Uva: semina, cura, potatura e propagazione

Sezioni dell’articolo

• Piantare uva
• Cura dell’uva
• Propagazione dell’uva
• Propagazione dell’uva per talea
• Propagazione dell’uva mediante innesto
• Propagazione dell’uva mediante stratificazione

L’uva è una delle colture preferite dai giardinieri dilettanti, ma la semina, la riproduzione e la cura delle viti competenti richiedono la conoscenza delle caratteristiche di questa pianta. In questo articolo, ti parleremo dei principali metodi tecnologici che ti consentono di ottenere un raccolto eccellente in aree con un clima temperato..

Piantare uva

La scelta del posto giusto per la semina dipende dalla resa, dalla velocità di sviluppo e dalla longevità delle piante. L’uva è una cultura amante della luce, pertanto, i luoghi più illuminati sul sito dovrebbero essere assegnati per la semina, avendo previsto le prospettive di ombreggiatura, ad esempio alberi da frutto invasi.

Le uve sono senza pretese per il terreno, ma non amano la presenza ravvicinata delle acque sotterranee (meno di 2,5-3 metri) e l’alto contenuto di argilla. Il meglio per l’uva da tavola è considerato ricco di humus, terreni permeabili all’umidità – argille e chernozem. Il sito di atterraggio deve essere preparato in autunno. L’area selezionata dovrebbe essere ben scavata ad una profondità di 50-60 cm e aggiungere letame o compost, al ritmo di 1 secchio per 1 m².

È meglio piantare l’uva in primavera, quando il clima è caldo e il pericolo di gelo è passato. Una piccola quantità di humus viene introdotta nel foro preparato e la piantina viene posizionata insieme a una zolla di terra, dopo di che viene coperta, pacciamata con torba e annaffiata abbondantemente. La piantina viene tagliata prima di piantare, lasciando due germogli con due occhi su ciascuno. Un piolo viene posizionato accanto alla piantina a cui si appoggia. Nelle prime due settimane, l’irrigazione viene eseguita ogni due o tre giorni, quindi l’intensità viene ridotta.

Cura dell’uva

L’agricoltura delle uve varia notevolmente a seconda delle varietà coltivate e delle condizioni climatiche della zona, ma i principi generali devono essere conosciuti da ogni giardiniere che decide di avere successo nella viticoltura..

Dopo che le uve sono state piantate, è necessario monitorare le piantine, mantenendo il terreno libero. Man mano che crescono, potano i germogli deboli, lasciando quelli a più rapida crescita, che sono legati a pioli. Alla fine di luglio, è necessario pizzicare (rimuovendo la punta del germoglio con due o tre foglie).

Il cespuglio di uva deve essere formato, altrimenti una forte crescita complicherà la sua cura e toglierà la forza della pianta, riducendo la sua resa. La vite principale dovrebbe essere alta circa un metro e consistere in uno o più tronchi che crescono da terra. Dalla vite principale, le fruste divergono. La boccola legata deve essere a forma di ventaglio, non più alta di un metro e mezzo. I rami secchi e malati dovrebbero essere potati. Se i germogli interferiscono l’uno con l’altro, vengono lasciati quelli di maggior successo, il resto viene rimosso. Dopo la maturazione del raccolto, le ciglia vengono tagliate, mantenendo solo quelle che crescono da terra, vengono pizzicate e portate alla spina: sono il futuro sostituto della vecchia vite.

Oltre a rimuovere i germogli malati, è necessario effettuare una potatura annuale pianificata dell’uva. Viene fatto due volte l’anno, in primavera e in autunno, mentre la pianta è ancora inattiva. In autunno, durante la caduta delle foglie, tutti i germogli verdi vengono tagliati, in primavera rimuovono i rami congelati e morti. La lunghezza della potatura è determinata dalle caratteristiche della crescita e dello sviluppo dei germogli dell’uva, si ritiene che per ogni millimetro di diametro, dovrebbero essere lasciati 1.1 occhi.

Catarovka è la rimozione di tutte le radici dalla parte sotterranea della vite entro 15-20 cm dalla superficie. Questa operazione protegge la pianta dal congelamento e dalla siccità, trasferendo il cibo alle radici profonde, viene eseguita contemporaneamente alla potatura pianificata. Tuttavia, se le uve sono ben coperte durante la stagione fredda, questa procedura può essere trascurata, poiché accorcia la stagione di crescita e, quindi, il tempo di maturazione dei pennelli..

Per l’inverno, le uve devono essere coperte, proteggendole dal congelamento. Nelle aree con inverni rigidi e terreno profondamente ghiacciato, la vite deve essere nascosta il più tardi possibile, pochi giorni prima del gelo, in modo che possa avvenire il deflusso di nutrienti dai germogli. Di solito, vengono scavati solchi, profondi 15-25 cm, dove i cespugli di uva vengono posati e coperti con un piccolo strato di terra, paglia secca, rami di abete rosso o letame vengono ammassati in cima, e quindi pressati con terreno spesso 15-20 cm.

Propagazione dell’uva

Propagazione dell’uva per talea

Il modo più semplice per propagare l’uva è quello delle talee. In autunno, dopo la caduta delle foglie e prima dell’inizio del gelo, le talee vengono tagliate con un diametro di 5-10 mm, una lunghezza di circa 30-40 cm, con 3-4 gemme.

Successivamente, legati in fasci, vengono portati nel seminterrato o collocati in un solco svernante accanto ai cespugli. All’inizio della primavera, le talee vengono tagliate, il germoglio inferiore si rompe e un terzo della lunghezza viene solcato con un coltello. Quindi le talee preparate vengono immerse in acqua per 2 giorni. Gli steli che hanno raccolto l’acqua sono posti in un barattolo di vetro con uno strato d’acqua di 3 cm ed esposti al lato soleggiato. Dopo 10-12 giorni, i germogli andranno e dopo un’altra settimana le radici.

Propagazione dell’uva mediante innesto

A volte un giardiniere incontra materiale di semina di scarsa qualità o una certa varietà non soddisfa le sue aspettative, ma tagliare un cespuglio non necessario è uno spreco senza precedenti, quindi siamo privati ​​di un sistema di radici già sviluppato. Per tali situazioni, vi è la riproduzione mediante innesto: una combinazione di un apparato radicale sviluppato di un ceppo e una giovane talea (rampollo) della varietà desiderata. La caratteristica principale del metodo è che lo stock mantiene le sue qualità al di sotto del sito di innesto e sopra otteniamo una nuova varietà di viti. La vaccinazione può essere effettuata in qualsiasi stagione calda, quando la temperatura dell’aria è superiore a 15 ° C. Il più affidabile e semplice è l’innesto di radici. Con questo metodo, un buco viene scavato fino a una profondità di 20 cm attorno al tronco (tronco principale), dopo di che la vecchia radice viene tagliata a una profondità di 10-15 cm.

Successivamente, il calcio viene diviso con un coltello e le talee tagliate a forma di cuneo con uno o due occhi vengono inserite nella divisione, il sito di innesto viene tirato insieme con lo spago. Il buco è coperto di terra sciolta e ben irrigata, seguito dalle solite cure durante la semina. Dovrebbe essere tenuto presente: se lo stelo è abbastanza spesso, è possibile innestare più talee contemporaneamente, di solito fino a 4 pezzi.

Propagazione dell’uva mediante stratificazione

La riproduzione per stratificazione è il modo più antico e semplice. Una vite lunga e sana viene scelta da un cespuglio di uva, situato non lontano dal terreno, scava una scanalatura profonda 10 cm, introduce l’humus e vi depone il germoglio, bloccandolo a terra. Inoltre, a seconda se si prevede di ottenere uno o più germogli, cospargere i germogli con terra libera per l’intera lunghezza o parzialmente. In quest’ultimo caso, l’estremità della vite, che non rimane scavata, è legata a un piolo e si forma un buco. Durante l’estate, le talee vengono annaffiate 2-3 volte al mese, se hanno il tempo di crescere fino a 60 cm, vengono coniate (la punta del germoglio viene rimossa), alimentando il cespuglio con condimento fogliare di potassio. In autunno, i germogli vengono separati dal cespuglio principale e posati per lo stoccaggio e in primavera vengono piantati nel solito modo.

La propagazione dei semi è raramente utilizzata, poiché la maggior parte dei vitigni offre una vasta gamma di qualità ereditarie e non sempre per il meglio. Questo metodo è interessante per le persone impegnate nell’allevamento e nell’allevamento di nuove varietà, ma non adatto ai giardinieri dilettanti.

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