Prodotti incompatibili – tabella di compatibilità allo stesso tempo

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Le controversie tra sostenitori e oppositori del principio dell’alimentazione separata, tenendo conto della compatibilità dei prodotti, non si fermano. Perché è importante che una persona conosca l’uso corretto del cibo e la combinazione dei suoi vari tipi? Come aiutare il corpo a regolare la digestione: una domanda a cui è interessante rispondere.

Prodotti corrispondenti e incompatibili

L’incompatibilità del prodotto è iniziata centinaia di anni fa. Gli antichi guaritori pensavano alla soluzione del problema e i ricercatori moderni prestano molta attenzione ad esso. Per la salute del corpo, è importante che il sistema digestivo funzioni correttamente, che ha le sue caratteristiche:

  • i prodotti vengono elaborati a velocità diverse;
  • poiché l’assimilazione di ognuno ha bisogno dei propri enzimi;
  • il succo gastrico per la digestione di alimenti disuguali è assegnato in modo diverso;
  • il trattamento delle proteine ​​richiede un ambiente acido e i carboidrati – alcalini.

L’uso di prodotti incompatibili fa sì che l’organismo spenda più energia per l’elaborazione. Quando un tipo di cibo viene digerito, è pronto per l’assorbimento e l’escrezione dei rifiuti, per un altro non c’è tempo. Gli enzimi non sono ancora stati sviluppati – ptyalin in bocca, il resto – nello stomaco. C’è una violazione dell’intestino:

  • il processo di decadimento, inizia la fermentazione;
  • il cibo non viene digerito;
  • fermate di scissione;
  • l’assorbimento dei nutrienti non si verifica;
  • si formano tossine che avvelenano il corpo;
  • si sviluppano varie malattie.

Compatibilità con grano saraceno e pesce

Uno dei principi della nutrizione separata è il divieto di mescolare proteine ​​animali e prodotti contenenti amido. Il grano saraceno e il pesce sono alimenti che non sono raccomandati per il consumo allo stesso tempo. L’opzione migliore è mangiare entrambi i prodotti separatamente, con l’aggiunta di erbe, verdure. La ragione di ciò:

  • pesce – alimenti proteici che richiedono la produzione di acido;
  • grano saraceno – si riferisce al tipo di cereali, ricco di amido, ha bisogno di un ambiente alcalino per il processo di assimilazione.

Porridge di grano saraceno con pesce

Compatibilità della ricotta con una banana

È giusto usare un dessert che è amato da adulti e bambini, contenente ricotta e banana? Si ritiene che la combinazione di frutta dolce, zucchero, sia incompatibile con i prodotti proteici. C’è una bella eccezione alla regola. Le banane a spaccatura rapida possono essere utilizzate in combinazione con tali alimenti:

  • noccioline
  • fiocchi di latte;
  • latticini (panna acida, kefir, ecc.);
  • formaggio;
  • panna acida;
  • crema;
  • verde;
  • i semi.

La combinazione di frutti tra loro

Quando si pensa a prodotti incompatibili, è importante sapere che le zucche – anguria, melone, appartengono a loro. Richiedono il consumo separatamente dagli altri alimenti, poche ore dopo l’assunzione. Ciò è particolarmente vero per i meloni, che vengono digeriti all’istante, avviando il processo di fermentazione, lasciando marcire altri prodotti. La combinazione di frutti dipende dal tipo a cui appartengono:

  • dolce
  • semi dolce;
  • acida.

Si ritiene che la frutta sia un prodotto incompatibile con altri alimenti, che richiede un consumo separato tra i principali ricevimenti. Si combinano tra loro come segue:

  • dolce – datteri, banana, cachi, frutta secca – vengono digeriti lentamente, è preferibile usarli separatamente, è consentito l’uso simultaneo con semisweet, l’uno con l’altro;
  • acida – arancia, uva, pera, ribes – sono compatibili con tutti;
  • semi dolce – mele, frutti di bosco, albicocche – compatibile con i primi due tipi.

Verdure compatibili per un’alimentazione separata

Il cibo più favorevole, combinato con la maggior parte dei prodotti, sono le verdure, che sono attivamente utilizzate nella nutrizione separata. In questo caso, il processo di digestione è accelerato. Non è consigliabile mescolarli solo con latte, frutta. Si distinguono verdure compatibili, combinate con diversi gruppi:

  • con il suo – cavoli, peperoni, ravanelli, cetrioli;
  • con scoiattoli – carne, ricotta, pesce, uova;
  • grassi – olio vegetale;
  • alimenti ricchi di amido – pane, pasta, prodotti farinacei, patate.

Cagliata in un piatto

Quali prodotti non possono essere combinati

Come risultato della ricerca, è emerso che non è stato raccomandato di mescolare il cibo. Ciò include una combinazione di prodotti:

  • caffè – pane di segale – la caffeina non assorbe sostanze benefiche;
  • pomodori – cereali (riso, grano saraceno, miglio, ecc.) – l’acido nelle verdure impedisce l’assorbimento degli amidi;
  • carne, uova, funghi – zucchero – si verifica la fermentazione;
  • pesce – cereali, legumi (piselli, fagioli, lenticchie, ecc.), panna acida – tempi diversi per la digestione;
  • cibo a base di latte acido – carne, pane, cereali – lo stesso motivo.

Grafico di incompatibilità del prodotto

Per rendere la vita più facile a coloro che vogliono perdere peso o che predicano i benefici di un’alimentazione separata, è stata sviluppata una tabella per aiutarti a navigare rapidamente nella selezione di cibi genuini. Con il suo aiuto, puoi capire quali alimenti non puoi mangiare insieme. La tabella è una griglia, all’intersezione delle colonne verticali e orizzontali di cui è presente un segno di compatibilità. in cui:

  • nella prima colonna, i prodotti con numeri sono dipinti dall’alto verso il basso;
  • la riga superiore contiene numeri corrispondenti all’ordine degli alimenti dalla prima colonna.

Tabella di compatibilità del prodotto

Tabella di compatibilità Shelton

Scherzi a parte, lo scienziato americano Herbert Shelton, che ha scritto molti libri sulla perdita di peso, la fame, era seriamente impegnato in un’alimentazione separata. Grazie alla sua ricerca e propaganda, fu ampiamente utilizzato un sistema per combinare prodotti incompatibili. Shelton ha sviluppato un tavolo con il quale puoi facilmente capire cosa devi mangiare. Favorisce il lavoro dello stomaco e la capacità di rimanere in salute..

La tabella Shelton all’intersezione del grafico aiuta a determinare la compatibilità dei principali tipi di alimenti utilizzati dall’uomo. Esaminando il materiale, puoi capire che il melone non è compatibile con nulla. Si raccomanda, ad esempio, di applicare congiuntamente:

  • carne – verdure non amidacee – melanzane, cetrioli, peperoni;
  • pane di patate – olio vegetale;
  • cereale – tutte le verdure;
  • frutti dolci – prodotti lattiero-caseari fermentati, ricotta;
  • verdure amidacee – cavolfiore, zucca, carote – tutto tranne lo zucchero.

Cavolfiore

Prodotti dimagranti incompatibili

Utilizzando le idee di un’alimentazione separata, non solo puoi aiutare il corpo a diventare sano, ma anche perdere peso a causa del corretto funzionamento del tratto digestivo. Ci sono diete che tengono conto di cibi incompatibili quando si perde peso. Dovresti conoscere gruppi incompatibili:

  • scoiattoli – uova, carne – prodotti farinacei;
  • pane – zucchero, pomodori;
  • carne di pesce – cereali;
  • panna acida, burro – noci, proteine;
  • porridge – pomodori, frutta acida;
  • zucca, zucca, frutti di bosco, noci – zucchero;
  • contemporaneamente proteine ​​di origine animale, vegetale.

Quali prodotti sono incompatibili con gli antibiotici

Quando prescrive un ciclo di farmaci antibatterici da un medico, è necessario tenere conto delle peculiarità della loro combinazione con il cibo. Gli antibiotici hanno già un effetto negativo sul corpo, quindi i prodotti incompatibili non dovrebbero aggiungere problemi. È necessario leggere le istruzioni per i farmaci, che prevedono controindicazioni all’uso di determinati alimenti in questo momento. Questo è particolarmente vero per l’alcol..

Esistono prodotti incompatibili con gli antibiotici che causano problemi:

  • latte, cibo a base di latte acido – il calcio nella composizione lega il principio attivo che, invece di assorbire, viene escreto dal corpo, neutralizzando l’effetto terapeutico del farmaco;
  • cola, pepsi – irritare la mucosa gastrica;
  • frutta acida, vino secco, aceto, sottaceti – influisce negativamente sul fegato.

Prodotti incompatibili con il latte

I latticini per un adulto sono un alimento speciale. Il corpo non produce la quantità necessaria di enzimi speciali per la loro digestione. Il latte è compatibile con altri alimenti? Questo prodotto non è compatibile con nulla. Si consiglia di utilizzarlo nella dieta separatamente da altri prodotti, altrimenti sono possibili complicazioni:

  • se combinato con melone – effetto lassativo;
  • utilizzare con prodotti a base di acido salino – aringhe, cetrioli – dolore, avvelenamento;
  • insieme alla soda – processo tumultuoso nello stomaco.

Il latte in un decanter

Prodotti incompatibili con alcol

Si ritiene che le bevande alcoliche possano causare avvelenamento. Tuttavia, poche persone pensano che queste conseguenze siano possibili quando si mangiano prodotti incompatibili per gli spuntini. Questa reazione è associata alle caratteristiche dell’interazione del cibo con l’alcol:

  • funghi – emette attivamente veleni che penetrano nel flusso sanguigno, colpiscono il fegato;
  • cioccolato – stimola il deflusso della bile e l’alcol rende difficile il ritiro, provocando uno spasmo dello sfintere del dotto nel duodeno, – si sviluppa una pancreatite acuta;
  • pompelmo – blocca gli enzimi epatici che degradano l’alcool – provoca gravi avvelenamenti.

È necessario combinare cibo e alcool con cautela per non ottenere una reazione indesiderata:

  • quando si bevono bevande, succhi contenenti zucchero, quest’ultimo viene rapidamente digerito, lasciando l’alcool spaccato, che porta all’avvelenamento;
  • tapas – rafano, pepe, senape, rallentano la distruzione dell’alcool, avvelenando il fegato, danneggiando il cuore e i vasi sanguigni;
  • melone in combinazione con l’alcol ha proprietà lassative;
  • carne grigliata richiede una digestione prolungata, l’alcool, rimanendo nel corpo per lungo tempo, provoca sintomi di avvelenamento.
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