Agricoltura biologica: smettere di frantumare il terreno scavando e diserbando

Sezioni dell’articolo

• Suolo: l’inizio degli inizi
• Che cos’è l’humus e come si forma in natura
• Scavare o non scavare
• Pacciamatura – preservando l’umidità del suolo

La capacità della natura di aumentare e mantenere la fertilità del suolo può essere definita una vera meraviglia del mondo. Sfortunatamente, non ci sono così tanti territori sul nostro pianeta in cui non ci saremmo contrassegnati con un aratro. E il più importante di questi luoghi è la foresta. Sembra inutile parlare dei benefici dei terreni forestali. Ogni casalinga che si rispetti sa che è in tale terreno che devono essere trapiantate le piante d’appartamento, ed è quella terra che è più adatta per la coltivazione di piantine. La sua fertilità è creata e costantemente mantenuta dalla vita ciclica di piante e animali, per i quali il suolo è la loro casa. In questo articolo, risponderemo alla domanda principale: come aumentare e mantenere la naturale fertilità dei suoli. È questo problema che è in prima linea nel principio dell’agricoltura biologica..

Suolo: l’inizio degli inizi

L’agricoltura biologica (riparativa, naturale, biologica) implica non tanto una serie di consigli pratici quanto una profonda comprensione dei processi vitali delle piante e degli animali che si verificano in natura. Ciò che è fantastico in un’area potrebbe non funzionare in un’altra. E nessun consiglio pratico aiuterà se il proprietario del giardino non inizia a meditare e cerca le cause interne del fallimento.

Da tempo immemorabile i contadini in Russia chiamarono la terra – “madre”, “infermiera”. E in questo caso stiamo parlando del suo strato fertile. I primi tentativi di valutare vari tipi di suoli appartengono a scienziati cinesi e risalgono al terzo millennio a.C..

Per la prima volta, la scienza del suolo, come disciplina indipendente, è stata sviluppata dal famoso scienziato russo (geologo e scienziato del suolo) Vasily Vasilyevich Dokuchaev. Fu lui a comprovare il concetto di terra come organismo vivente. Dokuchaev fu il primo a dare una definizione scientifica del suolo, definendolo “un corpo storico-naturale indipendente”. E da quel momento in poi, la scienza del suolo si sviluppa separatamente dalle altre scienze agrotecniche..

Dokuchaev V.V.

Il suolo è distribuito in modo non uniforme sulla superficie della Terra. Ci sono luoghi in cui non ce n’è affatto – cime montuose, ma ci sono territori in cui chernozem raggiunge uno spessore di 1,5–2 metri. Vasily Vasilievich Dokuchaev nei suoi scritti ha identificato cinque elementi principali che determinano la fertilità del suolo:

• rocce genitore (genitore);
• vegetazione;
• fauna selvatica più microrganismi;
• clima;
• topografia ed età dei suoli.

A questo elenco di base, gli scienziati moderni aggiungono anche acqua. Se si esclude almeno un componente, il terreno inizierà a esaurirsi – a morire. Intraprendendo il percorso di apprendimento dell’agricoltura biologica, ogni persona deve imparare che il suolo è un organismo vivente che vive secondo le proprie regole e leggi. E questo organismo, come qualsiasi altro, può funzionare correttamente solo con un approccio attento e saggio..

Che cos’è l’humus e come si forma in natura

La maggior parte degli amanti dello scavo nel terreno comprende intuitivamente che l’humus è qualcosa di molto utile per le piante. Per il giardiniere organico, questo è il componente principale della fertilità del suolo. Affrontiamo questo concetto senza approfondire le complesse spiegazioni dei libri scientifici. In termini di agricoltura biologica, l’humus è l’alimento principale per le piante. Se traduciamo questa parola dal latino, allora “humus” significa “terra” o “suolo”. Questa interpretazione non è assolutamente corretta oggi. Per la maggior parte dei sostenitori dell’agricoltura biologica, l’humus è la materia organica del suolo, o meglio, è tutta la materia organica che si ottiene a seguito dell’attività vitale degli organismi viventi (vermi, funghi, microbi) che vivono nello strato superficiale della terra. Humus contiene tutti i componenti minerali necessari per la nutrizione delle piante e in uno stato naturale assolutamente equilibrato.

Ogni giardiniere sa che le piante hanno bisogno di minerali per l’alimentazione e la normale crescita. E l’humus è un enorme deposito di questi minerali. E il compito principale dell’agricoltura biologica è aumentare lo strato di humus della terra. Se non c’è humus nel terreno, è necessario versare fertilizzanti minerali, la cui applicazione impropria è irta della qualità del raccolto e, di conseguenza, per lo stato del tuo corpo.

La domanda è come si forma l’humus e se un agricoltore può influenzarne la quantità. La materia organica è necessaria per formare l’humus. In natura, questo non è un problema: piante morte, foglie cadute e molto altro sono organiche qui. E tutto ciò si decompone nel terreno sotto l’influenza di microrganismi. All’inizio, le foglie cadute servono da cibo per invertebrati così grandi come i lombrichi, che macinano particelle di grandi dimensioni. Come sapete, la cellulosa si decompone molto lentamente e senza il lavoro dei vermi il processo dell’humus continuerebbe per molto tempo. La materia organica frantumata dopo la trasformazione nell’intestino degli invertebrati è abitata dalla microflora del suolo – batteri aerobici e anaerobici, che continuano a produrre la sua ulteriore decomposizione. I microrganismi aerobici sono quelli che hanno bisogno dell’aria per la vita, quelli anaerobici vivono negli strati inferiori della terra e non hanno bisogno di ossigeno.

Ora entrano in gioco i microrganismi aerobici, che scompongono la materia organica in composti semplici. Questo processo si chiama mineralizzazione, dopo di che il terreno viene riempito di minerali. I batteri anaerobici, a loro volta, convertono la sostanza risultante in humus.

Da quanto precede, possiamo concludere che per la formazione di uno strato di humus, è necessario che la terra sia popolata da vermi e microrganismi. Tutti questi abitanti del suolo non solo digeriscono la materia organica, ma rendono anche la terra libera e traspirante e l’ossigeno, come sapete, è estremamente necessario per il normale sviluppo delle piante. Pertanto, il compito principale del giardiniere è quello di creare condizioni favorevoli per la vita e la riproduzione di lombrichi e batteri aerobici e anaerobici..

L’agricoltura tradizionale distrugge la materia organica. A molti di noi piace mettere le cose in ordine nel giardino: rimuovere le cime dai letti, erbaccia in modo che non rimanga una sola radice nel terreno, bruciare fogliame in autunno e così via. Tutti gli animali del suolo lasciano tale terra per la semplice ragione che semplicemente non hanno nulla da “mangiare”. E non ci sono vermi e microrganismi: non c’è nessuno per creare uno strato di humus e la terra muore. Compriamo fertilizzanti costosi, portiamo tonnellate di terra nera e letame nelle trame – e nulla aiuta. Senza abitanti del suolo, la terra non può essere rianimata. La distruzione della materia organica è il principale errore dell’approccio tradizionale alla coltivazione della terra. Quindi trarre le conclusioni appropriate.

Scavare o non scavare

L’occupazione principale dei giardinieri sta scavando. Scavare in primavera, scavare in autunno – e questo lavoro infernale è considerato estremamente necessario! È necessario farlo?

Girando la terra al momento dello scavo, una persona fa una vera rivoluzione tra gli abitanti del suolo. Questo porta a conseguenze disastrose. I batteri, che richiedono ossigeno, finiscono in profondità nel sottosuolo e muoiono. E quelli che vivono senza aria, rispettivamente, si trovano in superficie e si sentono anche estremamente a disagio. Tuttavia, non sono gli unici a soffrire..

Alcuni microrganismi hanno bisogno di calore, quindi vivono in superficie, mentre altri, al contrario, preferiscono il fresco e si nascondono in profondità nel terreno. Scavare cambia i loro posti. E, soprattutto, quando guidiamo una pala nel terreno, distruggiamo i passaggi e i buchi dei lombrichi, e in molti casi i vermi stessi muoiono..

Una persona fa questo inutile e fantasticamente duro lavoro solo per uccidere tutti gli abitanti del suolo. E non ci sono vermi e batteri – non esiste uno strato di humus, senza il quale la terra perde completamente la sua fertilità e diventa morta..

Molti giardinieri sono convinti che se non scavi, la terra diventerà dura e piena di erbacce. Ma in natura nessuno allenta nulla: l’humus e il lavoro dei lombrichi rendono il terreno soffice. E quando si scava, il terreno, al contrario, viene compattato, poiché spezziamo particelle grandi in piccole particelle, che si mescolano con l’acqua, e si ottiene lo sporco. Lo sporco, che si secca, si trasforma in pietra – e scaviamo di nuovo, e così via all’infinito. Ha senso?

Se, tuttavia, diventa necessario allentare il terreno, allora questo dovrebbe essere fatto a una profondità ridotta. Con questo trattamento, la parte superiore dello strato fertile viene perfettamente mineralizzata, riempiendo la terra di sostanze necessarie per le piante. Allo stesso tempo, la parte inferiore del terreno rimane intatta e in essa si svolge costantemente il processo di formazione dell’humus. Uno strumento indispensabile per tale elaborazione è la taglierina del piano Fokin. Come utilizzare correttamente questo strumento e come domare le erbacce, parleremo con te nei seguenti articoli..

Pacciamatura – preservando l’umidità del suolo

Temi il terreno spoglio! – uno dei principi principali dell’agricoltura biologica. Se la superficie della terra è aperta, lo strato fertile più alto si trova in una posizione molto pericolosa. Le piogge lavano via i nutrienti, la terra si secca nel caldo e si congela nel gelo. I suoi abitanti lasciano il terreno aperto, poiché diventa inadatto alla vita. In generale, la terra nuda perde la sua fertilità. Come evitarlo?

Nell’agricoltura biologica, la pacciamatura viene utilizzata per migliorare la struttura del terreno e preservare l’umidità del suolo, ovvero coprire il terreno con vari materiali. Come pacciame, puoi usare paglia, fieno, trucioli, segatura, foglie cadute, nonché carta, tessuti, tela e polietilene. Il compost o l’humus è un materiale eccellente per la pacciamatura. Il compost protegge le piante dalle malattie e aiuta a combattere le erbacce. Abbiamo esaminato le ricette corrette per fare il compost nell’articolo: “Agricoltura biologica: rendere buona la terra”.

Cosa succede durante la pacciamatura? Quando il terreno è ricoperto da uno spesso strato di pacciame, questa atmosfera umida e calda brulica di vari utili abitanti del suolo. In questa situazione, il pacciame organico li serve come eccellente alimentazione e, decomposizione, arricchisce il terreno di humus.

La pacciamatura è utile anche per le piante. Il terreno coperto trattiene l’umidità a lungo e il pacciame sopprime bene la crescita delle erbe infestanti. Sotto lo strato di materia organica, vengono create meravigliose condizioni per la vita e la riproduzione dei lombrichi. Il terreno coperto non è croccante dopo la pioggia, il che significa che non è necessario allentarlo. Come puoi vedere, la pacciamatura è un ottimo modo per migliorare la struttura e la fertilità del terreno, eliminando alcuni tipi di lavori pesanti, come diserbo e allentamento. C’è un detto molto popolare tra gli agricoltori biologici: “Chi non rispetta il pacciame non conosce il valore dell’humus”..

Molte persone, sfortunatamente, sono abituate a trattare la terra solo dal punto di vista del consumatore. Abbiamo bisogno di verdure: scaviamo, piantiamo, fertilizziamo, innaffiamo, raccogliamo. E non pensiamo affatto a come la Terra reagirà a tutte queste nostre manipolazioni, è utile diserbare e scavare? E questo è precisamente il problema principale. Prenditi cura della terra – e quindi non ci sarà bisogno di prendersi cura del raccolto, un terreno vivente sano farà tutto da solo e molto meglio e più velocemente.

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