Il contenuto dell’articolo
- Agricoltura biologica – che cos’è
- Nozioni di base dell’agricoltura biologica
- Agricoltura Ovsinsky
- Agricoltura biologica – Metodo Kizima
- Agricoltura biologica – letti
- Agricoltura biologica – da dove cominciare
- Agricoltura naturale in giardino – pratica
- Agricoltura biologica – Cons
- L’agricoltura biologica nel paese da zero
La salute umana dipende direttamente dall’alimentazione. Mangiare cibi con OGM o coltivati usando pesticidi e fertilizzanti porta a conseguenze irreversibili per il corpo. Gli agronomi moderni propongono di rivolgersi all’esperienza dei nostri antenati, per fare dell’agricoltura naturale la base dell’agricoltura.
Agricoltura biologica – che cos’è
L’agricoltura ecologica differisce dalla tradizionale coltivazione del suolo in un approccio parsimonioso agli ecosistemi naturali che esistono in natura. L’uso di pesticidi, la coltivazione in profondità è diventato dannoso per la terra, ha ridotto la fertilità, ha interrotto il ciclo naturale delle sostanze, annullato i benefici di vermi e microrganismi. L’eco-agricoltura si basa sul riconoscimento della libera interazione tra suolo, piante, animali, residui organici, mentre una persona dovrebbe svolgere il ruolo di assistente, non di parassita.
Nozioni di base dell’agricoltura biologica
I principi e i fondamenti dell’agricoltura biologica sono semplici da comprendere e sono i seguenti:
- La Terra è un organismo vivente, la cui struttura non dovrebbe essere disturbata. La coltivazione intensiva dello strato di seminativo, l’eccessivo scavo, la coltivazione, la mineralizzazione e altri lavori agricoli sono molto laboriosi e portano a grandi costi dei materiali a bassa efficienza. L’agricoltura naturale in una fattoria o in un giardino comporta costi minimi, mentre allo stesso tempo ti permette di raccogliere un buon raccolto ogni anno.
- La pacciamatura è il metodo principale per migliorare la qualità del suolo e creare condizioni favorevoli per il sistema naturale. Pacciame – questa è paglia, segatura, fieno, foglie cadute, radici ed erbe infestate – tutto ciò che copre i letti dall’alto protegge il chernozem da un’eccessiva evaporazione di umidità, erosione e ipotermia.
- Una medicazione ragionevole, progettata per non distruggere microbi benefici, funghi che utilizzano sostanze organiche, ma per dare loro l’opportunità di moltiplicarsi, sopprimere i batteri patogeni, fissare elementi minerali, elaborare tutto ciò che può servire da humus naturale.
Agricoltura Ovsinsky
L’iniziatore di separarsi dal modo classico di scavare un giardino è stato lo scienziato russo I.E. Ovsinsky, autore di numerosi lavori scientifici, agronomo per educazione. L’agricoltura Ovsinsky è un modo ideale per far recuperare la terra stessa senza interferire con il corso naturale della natura. Come prova, l’allevatore-innovatore nel 1899 scrisse il lavoro “Nuovo sistema agricolo”, in cui sosteneva un intervento minimo dell’aratro nella struttura del suolo, che garantisce un ambiente ecologico e ottenendo prodotti sicuri e di alta qualità.
Agricoltura biologica – Metodo Kizima
Galina Kizima può essere considerata un’autorità moderna nel campo della ricerca sui benefici dell’agricoltura biologica. Dopo aver conseguito un dottorato di ricerca, una donna ha affrontato seriamente i problemi di aumento della produttività a causa del corretto approccio alla pratica della coltivazione del suolo. L’agricoltura biologica con il metodo Kizima è diffusa, descritta in libri e articoli. Il principio principale del suo giardino è tre “non”: non tessere, non scavare, non innaffiare. L’autore ha introdotto il concetto di letti “intelligenti”, dimostrato dall’esperienza personale l’efficacia del suo metodo.
Agricoltura biologica – letti
Per creare condizioni per le piante sui letti, simili a quelle esistenti in natura, viene chiamata la tecnologia agricola dell’agricoltura naturale. Gli obiettivi del metodo: migliorare la qualità, la resa, preservare la fertilità naturale risparmiando tempo e fatica. Per implementare questo piano vengono utilizzati:
- leggero allentamento della parte superiore dei 5-7 cm di terreno in primavera e autunno;
- l’uso di fertilizzanti esclusivamente organici sulla trama del giardino, tra cui compost, letame, humus, letame verde, nonché sviluppi microbiologici;
- prodotti biologici, prodotti agricoli che proteggono le piante da parassiti e malattie.
Agricoltura biologica – da dove cominciare
La domanda su quando e dove iniziare l’agricoltura biologica viene sempre più posta dai residenti rurali, proprietari di orti. La risposta è incoraggiante: puoi trasferire la tua famiglia in un sistema completamente nuovo, noto come “letti organici” in qualsiasi momento dell’anno, ma la stagione autunnale è considerata la più adatta. In pratica, il compito principale dell’agricoltura sarà il rapido ripristino dello strato fertile superiore, la corretta selezione dei dispositivi di protezione, il mantenimento dell’ecosistema naturale, la sua conservazione in questo stato attraverso azioni elementari.
Agricoltura naturale in giardino – pratica
Scavi periodici e profondi non sono ammessi se il tuo obiettivo è l’agricoltura biologica nel paese. Il desiderio di una perfetta lavorazione rovina la terra, produce l’effetto opposto su di essa, rendendola pesante, asciutta, senza vita, dura come la pietra. Come dimostra la pratica, questo può essere evitato con l’aiuto di alcune tecniche:
- dividere il sito in piccoli letti, a seconda della composizione delle specie delle piante da piantare;
- cerca di coprire il suolo con materiali naturali e organici, poiché la terra nuda è non protetta, meno sterile;
- pacciamare regolarmente il terreno a una profondità di almeno 10 cm, il che ridurrà la crescita delle infestanti, proteggerà le piante da parassiti, radiazioni ultraviolette e garantirà la ritenzione di umidità a lungo termine nel terreno.
Agricoltura biologica – Cons
Gli svantaggi visibili dell’agricoltura biologica includono:
- Bassa resa per la prima volta dopo il passaggio dalla coltivazione tradizionale del suolo a quella biologica.
- Prezzo elevato per i prodotti di giardinaggio finali.
- La complessità del controllo dei parassiti che proviene da un’altra regione e non ha nemici naturali nell’ambiente locale.
- La presenza di infezioni, microrganismi dannosi nelle aree vicine, che complica la lotta contro di loro.
- Precipitazioni, che portano spore di peronospora aggressiva, da cui i metodi organici non sono in grado di proteggere le piante.
- Su grandi aree, è molto difficile prevedere i raccolti a causa di condizioni meteorologiche instabili, il rischio di nuove malattie o parassiti.
Mi chiedo, come si può iniziare l’agricoltura biologica da zero nel proprio paese? Quali sono i primi passi per implementare la coltivazione naturale e la costruzione di letti intelligenti? Sono alla ricerca di consigli pratici e suggerimenti per avviare questo tipo di progetto agricolo. Grazie in anticipo per il vostro aiuto!