Gelato cocktail – ricette passo-passo per fare una deliziosa bevanda a casa con una foto

Il contenuto dell’articolo



Nelle calde giornate estive, non c’è niente di meglio che gustare un delizioso gelato freddo. Questo amato dessert è un’ottima base per cocktail rinfrescanti, che possono essere facilmente preparati a casa con un frullatore e ogni giorno deliziano i parenti con bevande aromatiche al latte che dissetano perfettamente la tua sete.

Consigli utili per preparare cocktail di gelato

Se decidi di preparare uno spettacolare dessert estivo sotto forma di un cocktail gelato per la tavola delle vacanze o semplicemente per soddisfare i bambini, prendi in considerazione alcuni consigli di chef esperti su come rendere il trattamento il più gustoso e salutare possibile:

  • Il più comune gelato cremoso o alla vaniglia viene messo in un cocktail di gelato e latte – vari riempitivi e additivi nel gelato possono solo rovinare il gusto della bevanda fredda preparata.
  • Il gusto del dessert si rivelerà molto ricco e piacevole se prendi latte pastorizzato ad alto contenuto di grassi – dal 3,3% e oltre.
  • Il latte per fare una bevanda rinfrescante dovrebbe essere ben raffreddato, perché in una base di latte caldo, il gelato si scioglierà rapidamente e quindi il dessert non uscirà rigoglioso e freddo come dovrebbe essere.
  • Puoi preparare i frullati usando un frullatore o un mixer. Batti i componenti necessariamente ad alta velocità per trasformarli rapidamente in una gustosa bevanda fredda con una consistenza leggermente spessa, ma ariosa.
  • I frullati con l’aggiunta di gelato hanno un elevato valore energetico: un bicchiere di tale bevanda contiene più di 400 calorie. Per ridurre il contenuto calorico del dessert, è possibile sostituire una parte del latte al suo interno con yogurt naturale, kefir magro, purea di frutta o succo.
  • Se aggiungi una piccola ricotta ai componenti principali del piatto dolce, otterrai una colazione gustosa e sana, perfetta per la calda stagione estiva.
  • Se prepari un tale dessert con l’aggiunta di frutta o massa di bacche, cioccolato o pezzi di ghiaccio, è meglio filtrare la bevanda attraverso un setaccio prima di servire.
  • Un frappè ben preparato ha una consistenza densa, ma ariosa e uniforme, e sulla sua superficie si forma una spessa schiuma rigogliosa.
  • Il cocktail più comune con gelato e latte può essere offerto come dessert festivo, se è splendidamente decorato. Tali bevande sono servite in bicchieri alti trasparenti di vetro con ombrelli decorativi e cannucce. La parte superiore della bevanda è opzionalmente decorata con panna montata, gocce di cioccolato, foglie di menta, fette di frutta saporite o una dispersione colorata di bacche fresche.

Ricetta Cocktail Gelato

Per preparare un delizioso dessert estivo, devi prendere i prodotti più semplici e convenienti: latte e gelati ordinari. La tecnologia per la preparazione di un simile trattamento non prevede alcuna difficoltà culinaria: devi solo combinare tutti gli ingredienti preparati e battere fino a una massa densa e rigogliosa. Opzionalmente, per migliorare il gusto, puoi aggiungere i tuoi frutti o bacche preferiti, cacao, cioccolato, zucchero vanigliato, miele, sciroppi di frutta, conserve e persino alcool ai componenti principali del cocktail.

Frappè di gelato

  • Tempo: 8 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 232 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Il classico frappè con gelato è una miscela dolce e ariosa di bianco con un piacevole aroma cremoso, che prepara solo tre prodotti: latte, gelato alla vaniglia e zucchero. Per una bevanda rinfrescante, latte e gelato vengono assunti in proporzioni uguali e gli edulcoranti vengono aggiunti al gusto, ma puoi tranquillamente variare la ricetta tradizionale in base alle tue preferenze di gusto.

Ingredienti:

  • gelato alla vaniglia – 350 g;
  • latte – 1,5 cucchiai;
  • zucchero – 1,5 cucchiai.

Metodo di cottura:

  1. Versare il latte freddo in una ciotola del frullatore, aggiungere lo zucchero. Sbattere fino a quando la schiuma ariosa e lo zucchero si dissolvono.
  2. Aggiungi il gelato a fette in pezzi grandi. Sbatti alla massima velocità per 3-4 minuti.
  3. Versare nei bicchieri, decorare e servire immediatamente..

Frullato di gelato alla fragola

  • Tempo: 12 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 214 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Un trattamento così dolce e freddo piacerà a bambini e adulti, perché la riuscita combinazione di sapori cremosi e fragola rende il dessert incredibilmente leggero, delicato, piacevole. Le bacche fresche e congelate sono adatte per preparare una bevanda rinfrescante, quindi questo cocktail può essere preparato non solo a giugno, quando la stagione delle fragole è in piena attività, ma anche a fine estate, e facoltativamente anche in inverno.

Ingredienti:

  • bacche di fragole – 150 g;
  • gelato o gelato – 200 g;
  • latte – 0,5 l;
  • zucchero – 50 g.

Metodo di cottura:

  1. Ordina le fragole fresche, rimuovi i sepali. Risciacquare e asciugare le bacche. Se usi fragole congelate, lascia che si sciolgano leggermente a temperatura ambiente.
  2. Metti le bacche preparate in un frullatore, aggiungi lo zucchero, batti fino a quando i cristalli di zucchero non sono completamente sciolti.
  3. Non smettere di montare, aggiungere latte freddo, aggiungere il gelato. Non spegnere l’apparecchio fino a quando tutti i componenti non sono stati miscelati e trasformati in una schiuma spessa e stabile..

caffè

  • Tempo: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Contenuto calorico: 267 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Una bevanda fredda al caffè con l’aggiunta di gelato si chiama glace, ma in esso il caffè non viene miscelato con il gelato e non viene montato fino a che liscio, ma semplicemente servito in un bicchiere a strati. Se ti piace un drink del genere, puoi preparare un cocktail al caffè con gelato secondo il principio del glas, usando un frullatore. Per un aroma più pronunciato, puoi aggiungere un po ‘di alcol alla miscela latte-caffè: liquore, brandy o cognac, ma questo dessert è adatto solo per gli ospiti adulti.

Ingredienti:

  • caffè istantaneo – 4 cucchiaini;
  • acqua calda – 40 ml;
  • zucchero – 3 cucchiai;
  • latte – 200 ml;
  • gelato – 3 palline grandi;
  • panna montata qb.

Metodo di cottura:

  1. Metti il ​​caffè, lo zucchero in una tazza, versa acqua calda, mescola fino a completa dissoluzione. Freddo.
  2. Versare lo sciroppo di caffè e il latte in un frullatore, sbattere fino alla schiuma.
  3. Aggiungi palline di gelato, batti 2-3 minuti.
  4. Versare nei bicchieri, guarnire con panna montata, coprire con alcuni cristalli di caffè.

Gelato Caffè Cocktail

Frutta

  • Tempo: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Contenuto calorico: 239 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Dai succosi frutti di stagione e al gelato puoi preparare non solo una deliziosa macedonia di frutta, ma anche un piacevole cocktail che si raffredda. Frutti diversi sono adatti per un tale dessert, ma poiché la base della bevanda è costituita da latte, è meglio rifiutare l’ananas e le bacche acide (mirtilli rossi, ribes rosso, mirtilli rossi). Inoltre, gli agrumi non sono adatti, perché contengono molti acidi della frutta, dopo averli miscelati con i quali il latte si limita semplicemente e il cocktail finito perde il suo aspetto appetitoso e il gusto luminoso.

Ingredienti:

  • Kiwi – 2 pezzi .;
  • banana – 1 pz .;
  • ciliegia -? st;
  • uva senza semi – 8-10 bacche;
  • gelato – 100 g;
  • latte – 1 cucchiaio;
  • zucchero – 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

  1. Sciacquare le ciliegie, rimuovere i semi, mettere in una padella. Versare lo zucchero, far bollire per 1-2 minuti, raffreddare.
  2. Sbucciare il kiwi e la banana, tagliarli a pezzi grossi, inviare a un frullatore, sbattere con purè di patate.
  3. Aggiungi lo sciroppo di ciliegia freddo (lascia le bacche per la decorazione), batti.
  4. Versare il latte, mettere il gelato, frullare fino a che la schiuma.
  5. Versare nei bicchieri, distribuire a metà le uve e lo sciroppo di ciliegia sulla superficie.

Con la frutta

Cioccolato

  • Tempo: 6 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Contenuto calorico: 247 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Molte persone preferiscono il gelato al cioccolato a un normale gelato, quindi la prossima ricetta passo-passo con una foto è dedicata a un cocktail aromatizzato al cioccolato. L’opzione dessert più semplice prevede la miscelazione di latte, gelato e cioccolato fondente, ma puoi sempre aggiungere la tua frutta preferita se lo desideri. Puoi effettivamente servire una tale delizia in bicchieri, i cui bordi erano precedentemente decorati con glassa al cioccolato.

Ingredienti:

  • cioccolata fondente – ? piastrelle;
  • latte – 1 cucchiaio;
  • gelato al cioccolato – 200 g.

Metodo di cottura:

  1. Grattugiare il cioccolato su una grattugia fine, trasferirlo in un frullatore (lasciare un po ‘per la decorazione).
  2. Aggiungi il resto degli ingredienti, frusta.
  3. Versare nei bicchieri, cospargere con gocce di cioccolato in cima.

Usando il cioccolato

alcolizzato

  • Tempo: 5 minuti.
  • Dosi per confezione: 3 persone.
  • Contenuto calorico: 253 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: bevanda alcolica.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

I frullati con gelato in un frullatore sono considerati principalmente un dessert per bambini, ma le opzioni con l’aggiunta di alcol sono adatte solo per gli adulti. Tali bevande sono piacevolmente rinfrescanti, leggermente tonificanti, alleviano la fatica e si rilassano. Un delizioso cocktail alcolico con gelato può essere preparato per incontri amichevoli in una calda serata estiva, o per una festa in spiaggia o un appuntamento romantico.

Ingredienti:

  • gelato alla vaniglia – 3 palline;
  • rum – 3 cucchiai;
  • succo di mela – 150 ml;
  • Sprite – 150 ml;
  • ghiaccio tritato – 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

  1. Immergi tutti gli ingredienti preparati in una ciotola del frullatore, sbatti.
  2. Versare nei bicchieri, guarnire con foglie di menta.

Bevanda alcolica

Con succo d’arancia

  • Tempo: 7 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Contenuto calorico: 178 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Per preparare il frullato giusto, hai bisogno di un frullatore. Se non hai ancora questo gadget da cucina, puoi preparare un delizioso frullato con succo e gelato, integrandolo con la soda. Questa tecnica aiuterà a rendere la bevanda spumosa e ariosa senza montare, ma solo a causa della reazione dell’acqua frizzante con un trattamento freddo. Qualsiasi succo è adatto per preparare un dessert, ma l’arancia è considerata ideale, perché ha un colore saturo brillante e un piacevole sapore agrodolce.

Ingredienti:

  • succo d’arancia – 150 ml;
  • sprite o fantasia – 150 ml;
  • gelato alla panna – 200 g.

Metodo di cottura:

  1. In un bicchiere alto, metti metà del gelato, tagliato a cubetti. Versare metà del succo, lasciare riposare per alcuni minuti.
  2. Aggiungi la soda, mescola. Decorare a piacere.

Con succo d'arancia

Cremisi

  • Tempo: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 261 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

I lamponi succosi e fragranti si combinano perfettamente con il gelato cremoso, quindi da un tale tandem si ottiene un delizioso cocktail, caratterizzato da un leggero gusto rinfrescante e un aroma divino. Il vantaggio principale di un tale dessert rispetto ai cocktail acquistati è la completa assenza di aromi, colori, conservanti, perché le bacche luminose conferiscono alla bevanda una bella tinta rosata, ne rendono saturo il gusto.

Ingredienti:

  • lamponi freschi – 1 cucchiaio;
  • zucchero – 3-4 cucchiai;
  • latte – 300 ml;
  • gelato – 250 g.

Metodo di cottura:

  1. Mettere i lamponi preparati in una casseruola, coprire con lo zucchero, mettere a fuoco moderato. Dopo l’ebollizione, far bollire per 1-2 minuti.
  2. Strofina la confettura di lamponi attraverso un setaccio, fresca.
  3. Mescolare latte, gelato, lamponi. Sbattere con un frullatore per 3-4 minuti.

Banana

  • Tempo: 10 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 218 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Le banane e le coppe sono le prelibatezze preferite da molti bambini. Se al tuo bambino non piace molto bere latte, ricco di calcio e altri oligoelementi importanti per il corpo in crescita, rendilo un delizioso frullato di banana con gelato. Nessuno dei piccoli selezionatori sarà in grado di rifiutare un tale dessert e ai golosi adulti non dispiacerà mangiare un trattamento così esotico.

Ingredienti:

  • banane mature – 2 pezzi .;
  • gelato – 300 g;
  • latte – 0,4 l.

Metodo di cottura:

  1. Rimuovi la buccia dalle banane, spezza la polpa in più pezzi, piegala in un frullatore. Sbattere in purè di patate.
  2. Aggiungi il latte freddo e un gelato morbido, che in precedenza si sono sdraiati a temperatura ambiente per diversi minuti. Sbattere per 5-6 minuti ad alta velocità fino a formare una spessa schiuma di banana lattiginosa.

Con Burro Di Arachidi

  • Tempo: 6 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Contenuto calorico: 274 kcal / 100 grammi.
  • Scopo: dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Se sei un fan delle arachidi e di tutti i prodotti con l’aggiunta di questa deliziosa noce, puoi diversificare la tua dieta con un cocktail salutare con gelato e burro di arachidi. Esistono diverse varianti di tale bevanda – con l’aggiunta di frutta, bacche, latte condensato, alcool e altri prodotti, ma la versione classica rimane la più popolare e richiesta per il secondo secolo consecutivo.

Ingredienti:

  • latte – 300 ml;

  • gelato alla vaniglia – 150 g;

  • Liquore Beyliz – 2 cucchiai;

  • burro di arachidi – 50 g;

  • panna montata qb.

Metodo di cottura:

Con burro di arachidi e liquore

  1. Metti tutti i prodotti sopra nella ciotola del frullatore. Montare in una forte massa d’aria..

  2. Versare il cocktail finito nei bicchieri, coprire con panna montata.

Valuta l'articolo
( Ancora nessuna valutazione )
Condividi con gli amici
Suggerimenti su qualsiasi argomento da parte di esperti
Aggiungi un commento

Cliccando sul pulsante "Invia commento" acconsento al trattamento dei dati personali e accetto la informativa sulla privacy