Ricette per fare la cioccolata calda a casa con una foto e le proprietà benefiche della bevanda

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Il cioccolato liquido è una bevanda con una ricca storia, che può essere preparata in molti modi diversi. Alcune ricette erano note agli Aztechi, i quali dimostrarono che il cacao cancella la mente non peggio del caffè. Prendi un esempio da loro e per favore con un trattamento utile.

Quale bevanda si chiama cioccolata calda

In tempi diversi, era consuetudine preparare una bevanda dolce in vari modi. La cioccolata calda più popolare sono due componenti principali: cioccolato e latte. Sebbene le ricette siano semplici e gli ingredienti siano pochissimi, può avere gusti completamente diversi. Le differenze dipenderanno dall’opzione scelta per la cottura e dagli additivi utilizzati.

Cioccolata calda – benefici e rischi

I benefici del prodotto sono noti fin dai tempi antichi. Gli è stato attribuito un effetto curativo sul corpo e quindi è stato usato come medicina, e non è affatto un piacere. L’effetto principale, per il gusto di consumare la bevanda, è un potenziamento della forza. Nel corso dei secoli della sua esistenza, la ricetta è stata in continua evoluzione. I benefici e i danni della moderna cioccolata calda dipendono dagli ingredienti..

L’effetto più evidente che si può osservare dopo una tazza è un miglioramento dell’umore. C’è una spiegazione scientifica per questo. La bevanda contiene la sostanza benefica feniletilamina, un neurotrasmettitore naturale che influenza l’aumento di vitalità. Pertanto, puoi prescrivere una bevanda al cioccolato per te non solo per divertirti, ma per rallegrare e guadagnare forza.

Contiene anche antiossidanti che aiutano il corpo a combattere l’invecchiamento, le malattie cardiache e l’oncologia. Gli scienziati della Cornell University hanno scoperto che l’effetto degli antiossidanti aumenta con il riscaldamento. Pertanto, una bevanda calda è più utile di un normale prodotto piastrellato. Gli stessi scienziati hanno scoperto la presenza di acido gallico, che aiuta nel trattamento del diabete, delle malattie renali. A causa dell’elevato contenuto di flavonoidi, la bevanda aiuta a combattere i parassiti, assottiglia il sangue, previene i coaguli di sangue, riduce la pressione sanguigna e migliora la circolazione sanguigna.

Dovremmo anche parlare del danno che sarà inevitabilmente arrecato al corpo in caso di consumo eccessivo della bevanda. I nutrizionisti avvertono del contenuto calorico, alto contenuto di zucchero. In grandi quantità, anche il componente purinico, che è anche nella composizione, è dannoso. La purina porta alla deposizione di sali, contribuisce alla comparsa della gotta. Non utilizzare questo prodotto per persone con cistite o pielonefrite..

Sacchetti di cioccolata calda

Il modo più semplice per preparare una delizia è usare la cioccolata calda in sacchetti. Tutto ciò che serve è un bicchiere di latte o acqua. Ci sono molte aziende che producono tale prodotto. Il gusto può variare notevolmente. Pertanto, dovrai provare più di un prodotto confezionato per trovare quello migliore. A differenza di una bevanda fatta a mano, i produttori mettono molte impurità nocive in polvere anziché componenti naturali al fine di ridurre i costi di produzione.

Cioccolata calda in una tazza

Cioccolata calda – una ricetta a casa

Nel corso di una lunga storia, la preparazione della cioccolata calda è avvenuta in vari modi. Se guardi diversi caffè a Mosca, si scopre che vengono aggiunti tutti i tipi di ingredienti: dalla vaniglia al peperoncino, dal liquore all’amido. Può risultare forte o leggero. Ogni metodo merita attenzione. Per trovare la tua ricetta per la cioccolata calda a casa, devi fare un drink più di una volta.

Cioccolata calda al cacao

  • Tempo di cottura: 10 minuti;
  • Dosi per confezione: 2 persone;
  • Contenuto calorico: 148 kcal;
  • Scopo: per colazione, pranzo, cena;
  • Difficoltà: facile.

La cioccolata calda al cacao rimane una delle ricette classiche più semplici e più comuni e la più economica. Molte casalinghe sanno come preparare la cioccolata calda a casa in diversi modi. L’opzione più semplice include solo un set base di ingredienti. Ma non puoi fare una normale bevanda al cacao, ma un delizioso cioccolato liquido, che è stato trattato diversi secoli fa.

Ingredienti:

  • cacao in polvere – 3 cucchiaini;
  • latte – 2 bicchieri;
  • zucchero semolato – 5 cucchiaini;
  • zucchero vanigliato – 1 cucchiaino;
  • pepe rosso (preferibilmente di Cayenna) – a piacere;
  • peperoncino qb.

Metodo di cottura:

  1. Combina il cacao in polvere con lo zucchero.
  2. Riscaldati, ma non portare a ebollizione il latte.
  3. Versare gradualmente la miscela di cacao e zucchero nel latte caldo. Mescolare fino a completo scioglimento.
  4. Metti lo zucchero vanigliato e il pepe nella bevanda finita.

Cioccolata calda con cannella

Cioccolata Calda Romantica

  • Tempo di cottura: 15 minuti;
  • Dosi per confezione: 2 persone;
  • Calorie: 200;
  • Scopo: per una cena romantica;
  • Difficoltà: facile.

Il nome Hot Chocolate Romantic parla da solo. Un’occasione ideale per cucinare una sorpresa è un appuntamento con la persona amata. Il gusto del dessert è ricco, ricco, ma tenero. Bere è un piacere. Cucinando secondo questa ricetta, non ignorare il design, vedi la foto. Oltre alla frutta, puoi decorare la bevanda sopra con la panna montata spremuta direttamente nel bicchiere e in polvere.

Ingredienti:

  • cacao in polvere – 4 cucchiai. l .;
  • panna acida – 8 cucchiai. l .;
  • un pezzettino di burro;
  • vanillina: a piacere;
  • ananas o banana – 2 fette;
  • kiwi – 2 fette.

Metodo di cottura:

  1. Aggiungi lo zucchero al cacao in polvere.
  2. In una casseruola smaltata, portare la panna acida a ebollizione.
  3. Versare gradualmente una miscela di cacao con zucchero. Mescolare. Far bollire fino a completa dissoluzione..
  4. Aggiungi vanillina, burro. Togliere dal fuoco.
  5. Versare in bicchieri a parete spessa. Guarnire con frutta.

Tazza di cioccolata calda

Come fare la cioccolata calda dal cioccolato

  • Tempo di cottura: 20 minuti;
  • Dosi per confezione: 2 persone;
  • Contenuto calorico: 150 kcal;
  • Scopo: per dessert;
  • Difficoltà: facile.

Fare la cioccolata calda dal cioccolato è l’opzione migliore e più deliziosa. La cosa principale è scegliere il cioccolato di qualità. Per fare questo, presta attenzione al contenuto di cacao (almeno il 70%). A seconda delle preferenze, è possibile modificare le proporzioni di cioccolato amaro nero e dolce al latte. L’aggiunta di crema aiuta a creare una bevanda cremosa calda. È importante non sbagliare con le proporzioni, altrimenti la bevanda risulterà troppo grassa.

Ingredienti:

  • latte – 450 ml;
  • cioccolato fondente (70%) – 70 g;
  • cioccolato al latte – 30 g;
  • crema (33%) – 75 ml;
  • cannella in polvere -? cucchiaino;
  • marshmallows;
  • un pizzico di sale.

Metodo di cottura:

  1. Scalda 150 ml di latte, rimuovi dal fuoco, aggiungi gradualmente pezzi di cioccolato. Mescolare per sciogliersi. Sbattere con un frullatore o una frusta, se necessario, dissolvere completamente.
  2. Quindi versare il latte rimanente, la panna, il sale, la cannella. Mescolare bene.
  3. Scalda la miscela a fuoco basso, ma non bollire.
  4. Versa la bevanda finita in cerchi, mettici sopra i marshmallow.

Cioccolata calda in una tazza e cioccolato poroso

Serata invernale al cioccolato caldo

  • Tempo di cottura: 20 minuti;
  • Dosi per confezione: 4 persone;
  • Piatti calorici: 150;
  • Scopo: per dessert;
  • Difficoltà: facile.

Cioccolata calda La sera d’inverno è una bevanda profumata che può essere raccomandata agli amanti della cioccolata bianca. Mescolandosi con peperoncino, crea la combinazione di riscaldamento perfetta che disperderà perfettamente il sangue. Non importa quanto nuvoloso possa essere il tempo fuori dalla finestra, in buona compagnia, puoi goderti la vacanza con una tazza di bevanda calda densa.

Ingredienti:

  • cioccolato bianco – 170 g;
  • latte – 750 ml;
  • cardamomo;
  • peperoncino;
  • uovo di gallina – 1 pz .;
  • scaglie di cocco – a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Rompere le tessere a fette. Metti una tazza. Metti la tazza a bagnomaria.
  2. Mescolare regolarmente fino a completo dissoluzione e omogeneo..
  3. Aggiungi un uovo sbattuto o un tuorlo, pepe, cardamomo. Agitare.
  4. Bollire il latte e versarlo nelle tazze.
  5. Versare il composto di cioccolato nel latte. Fatelo lentamente in modo che non si formi schiuma sulla superficie e la bevanda mantenga un bell’aspetto.
  6. Se ti piace il sapore di cocco, aggiungi alcune patatine..
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