Nutrizione per ipertensione e obesità

Il contenuto dell’articolo

• Le regole di base della nutrizione per l’ipertensione
• Tabella dei prodotti consentiti e vietati
• Caratteristiche della dieta per l’ipertensione sullo sfondo dell’obesità
• Esempio di menu dietetico per la settimana
• Ricette dietetiche
• Video nutrizionale per ipertensione e obesità

Gli scienziati hanno dimostrato che le persone obese soffrono molto più spesso di quelle con una figura snella. Questa malattia con funzionamento improprio del corpo causata da sovrappeso porta a conseguenze molto gravi. Una dieta aiuterà a normalizzare la condizione per obesità e ipertensione. Mangiando correttamente, puoi normalizzare la pressione sanguigna e ridurre il peso corporeo.

Le regole di base della nutrizione per l’ipertensione

Se sei obeso e la tua pressione sanguigna aumenta periodicamente, segui queste linee guida:

1. Non ingerire più di 6 g di sale al giorno.
2. Bevi almeno due litri di acqua al giorno.
3. I grassi saturi ti sono severamente vietati..
4. La dieta per l’ipertensione non include restrizioni sull’assunzione di proteine, se non si hanno disturbi nel funzionamento del cuore o di altri organi.
5. Mangia più verdura, frutta.
6. Evita i cibi con carboidrati veloci che contribuiscono all’obesità: zucchero, marmellata, dolci.
7. Concentrati su alimenti ricchi di potassio, magnesio.
8. Mangia meno di ciò che contribuisce alla vasocostrizione, alla coagulazione del sangue: panna acida, formaggio, pesce salato.
9. È severamente vietato tutto ciò che ha un effetto eccitante sul sistema cardiovascolare e nervoso.
10. Mangia frazionalmente.

Tabella dei prodotti consentiti e vietati

Prova a scegliere una dieta secondo questo memo per l’ipertensione obesità:

Caratteristiche della dieta per l’ipertensione sullo sfondo dell’obesità

Con questa malattia, si raccomanda la dieta numero 8. Vale la pena notare che l’obesità e l’aterosclerosi spesso causano lo sviluppo di ipertensione. La normalizzazione della dieta aiuta ad alleviare il decorso di questa malattia. A volte ai pazienti con ipertensione è prescritta la tabella numero 10. Sono severamente vietati il ​​digiuno e altre severe restrizioni. L’opzione migliore – dieta numero 10 o 8 secondo Pevzner per ogni grado di ipertensione.

È importante capire che ogni chilogrammo in più aumenta la pressione di un punto. Se stai cercando una dieta per l’obesità e l’ipertensione, dovresti prestare attenzione a quei sistemi nutrizionali che contribuiscono alla normalizzazione del bilancio idrico-salino e alla perdita di peso diretta. Dovrebbe rifiutare categoricamente l’alcol, prestare attenzione agli alimenti ricchi di potassio e magnesio..

Esempio di menu dietetico per la settimana

La tabella seguente fornisce una dieta ad alta pressione esemplare per i pazienti ipertesi obesi di sette giorni:

Ricette dietetiche

Pepe ripieno di orzo perlato:

Struttura:

• peperone – 2 pezzi medio;
• orzo perlato – 1 cucchiaio. l .;
• cipolle – un quarto della testa;
• prezzemolo – un paio di ramoscelli;
• brodo vegetale – 50 ml;
• sale, olio – in quantità minime.

Ricetta:

1. Questo piatto è ideale per una dieta per obesità e ipertensione. Sbucciare i semi, risciacquare. Versa dell’acqua bollente su di loro e sbuccia.
2. Immergi l’orzo per diverse ore in acqua fredda.
3. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, cospargerla in un brodo vegetale con olio. Aggiungi orzo, sale, 1,5 cucchiai. cucchiai d’acqua. Cuocere fino a quando i cereali si addensano.
4. Togliere dal fuoco, mescolare. Peperoni ripieni con il composto, cuocere in forno fino a cottura a 180 gradi.

Coniglio in salsa di panna acida:

Struttura:

• coniglio – 100 g;
• burro – mezzo cucchiaino;
• panna acida – 20 g;
• brodo vegetale – 15 ml;
• farina – sulla punta di un cucchiaino.

Ricetta:

1. Tritare finemente il pollo, sciacquare e friggere nel burro.
2. Scaldare la farina in una padella, aggiungere il brodo vegetale, tenere a fuoco basso per mezz’ora, filtrare. Aggiungere la panna acida e far bollire per 5 minuti.
3. Versare la salsa di panna acida di coniglio, cuocere a fuoco lento fino a quando non è morbido. Il coniglio è perfetto per coloro che soffrono di ipertensione e obesità..

Spezzatino di barbabietola con mele:

Struttura:

• barbabietole – 150 g;
• mele acide – 60 g;
• farina – mezzo cucchiaino;
• panna acida – 25 g;
• brodo vegetale – 30 ml;
• burro – 5 g.

Ricetta:

1. Lessare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a fette.
2. Tritare le mele.
3. Setacciare la farina, friggere in una padella, aggiungere olio, brodo vegetale, panna acida, mescolare. Far bollire per 10 minuti, quindi filtrare.
4. Versare le mele barbabietole con salsa di panna acida e stufare per un quarto d’ora. Un piatto è buono per un bambino obeso.

Video nutrizionale per ipertensione e obesità

Attenzione! Le informazioni presentate nell’articolo sono solo indicative. I materiali dell’articolo non richiedono un trattamento indipendente. Solo un medico qualificato può fare una diagnosi e fornire raccomandazioni terapeutiche basate sulle caratteristiche individuali di un particolare paziente.