Dieta proteica per dimagrire per una settimana, 14 giorni. Menu dietetico proteico con ricette, recensioni di perdita di peso

Il contenuto dell’articolo

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• L’essenza e la descrizione della dieta proteica
• Elenco di alimenti che fanno parte di una dieta proteica
• Il principale menu di dieta proteica
• Menu per 7 giorni
• Menu per 14 giorni
• Menu di 4 settimane
• Altre opzioni di dieta proteica e il loro menu di esempio
• Menu dietetico Ducan
• Dr. Robert Atkins
• Ricette dietetiche
• Recensioni sui risultati della perdita di peso

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La dieta proteica ha guadagnato molti fan, sia tra gli atleti, sia tra coloro che trovano più facile seguire una dieta rigorosa piuttosto che esercitarsi. Ha molti vantaggi, ad esempio, che in una dieta proteica una persona non sente fame costante, perché la composizione di questo alimento include carne, pesce e altri alimenti proteici. Perdere peso a causa di tale dieta arriva più velocemente di tutti gli altri a causa del completo rifiuto degli alimenti a base di carboidrati, che contribuisce alla deposizione di grasso.

L’essenza e la descrizione della dieta proteica

La dieta proteica è un modo speciale di mangiare, in cui solo i cibi proteici sono inclusi nel menu dieta. La linea di fondo è quella di ridurre al minimo l’assunzione di carboidrati e dare al corpo un po ‘di stress dal consumo costante di cibi ricchi di proteine. Di conseguenza, c’è una mancanza di energia e le vecchie riserve di grasso sono utilizzate nel processo metabolico invece del materiale energetico, i primi giorni c’è perdita di peso a causa del fluido che lo lascia, e in seguito a causa del tessuto adiposo sui muscoli.

Dall’esterno, tutto è estremamente semplice, ma quando ti imbatti in un processo di perdita di peso e mantenimento della tua forza di volontà nella tua vita, diventa follemente difficile. Nessuna dieta è facile, quindi la stretta osservanza di tutte le regole e raccomandazioni è estremamente importante, se si decide di utilizzare questa dieta per perdere peso e aspettarsi risultati straordinari da essa.

Vantaggi di una dieta proteica:

1. È considerato un programma dietetico altamente efficace che consente di perdere circa 10 kg in una sola settimana..
2. Sebbene le restrizioni sulla quantità di cibo consumato siano significative, la fame non ti visiterà fino al prossimo pasto nei tempi previsti (i prodotti proteici vengono elaborati molto più a lungo).
3. La dieta è composta il più varia possibile, quindi non avrai un senso catastrofico di proibizione e restrizioni.
4. Le pieghe del grasso che si sono accumulate nel corso degli anni – non torneranno da te dopo una dieta proteica.
5. È una delle diete più sicure, solo una condizione importante: monitorare rigorosamente il periodo di utilizzo (non più di due settimane), non fare lunghe pause tra i pasti e seguire tutte le raccomandazioni.

Svantaggi e limiti della dieta proteica:

1. A causa del consumo costante di alimenti ad alto contenuto proteico, un carico significativo è sui reni.
2. A causa dello squilibrio nell’assunzione di sostanze necessarie, vitamine, minerali contenuti negli alimenti a base di carboidrati, esiste il rischio di peggiorare il benessere generale, la salute. I capelli iniziano a cadere, le unghie si rompono, una carnagione opaca, una persona sperimenta un lieve malessere, si stanca rapidamente. Pertanto, dopo la fine della dieta, è importante bere il complesso vitaminico.
3. Le persone con malattie del tratto gastrointestinale possono avere problemi perché il cibo è più difficile da digerire senza fibre..

Elenco di alimenti che fanno parte di una dieta proteica

Più di 70 alimenti sono inclusi nel menu del programma di dieta proteica, quindi, dopo aver letto questa sezione, vedrai quanto è diverso come nessun’altra dieta:

1. Carne magra, dieta. Ad esempio, da carne di vitello, manzo, carne di cavallo puoi cucinare costolette o polpette, stufare il coniglio.
2. Mangia frattaglie: fegato di manzo, pollame, lingua di vitello, agnello, parte anteriore del manzo.
3. Non ci sono restrizioni sulla varietà di pesci; possono essere bastoncini di granchio oleosi, congelati, secchi o affumicati, in scatola.
4. Tutti i tipi di frutti di mare.
5. Pollame, tranne l’anatra, l’oca. Si prega di notare che non è possibile mangiare la pelle.
6. Prosciutto magro di tutte le varietà.
7. Pollo, uova di quaglia: puoi friggere uova fritte, uova strapazzate, cucinare in qualsiasi modo.
8. Latticini in varietà illimitata, ma senza grassi.
9. Un litro e mezzo di liquido per un giorno sotto forma di: tè, caffè, infuso di erbe, bevande dietetiche, acqua.
10. Proteine ​​vegetali – tofu, seitan.
11. Crusca d’avena.
12. Essiccazione da mele, pere.
13. Dolcificante in qualsiasi quantità.
14. Latte scremato in polvere.
15. Aceto Balsamico o Vino.
16. Salsa di soia salata.
17. Adjika, salsa di pomodoro, pomodori nel loro stesso succo.
18. Semi di cumino, aglio, erbe, cipolle.
19. Spezie per condimenti.
20. cetriolini.
21. Moderata quantità di sale.
22. Limone e il suo succo nei piatti.
23. Senape, Zenzero, Lievito.
24. Gomma da masticare senza zucchero.
25. Vaniglia, Agar Agar, Olio di vaselina.
26. Caramelle Senza Zucchero.

Il principale menu di dieta proteica

Quando si compila il menu per questo programma nutrizionale, attenersi rigorosamente all’elenco dei prodotti dietetici consentiti, provare a scegliere e cucinare cibi, rimuovendo con cura il grasso da essi. La frequenza giornaliera del cibo dovrebbe essere almeno 5-6 volte e non oltre due ore prima di coricarsi. Bevi più acqua senza gas, rinuncia a bere alcolici.

Menu settimanale di dieta proteica (prodotti essenziali)

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1. Filetto di pollo 150-200 grammi.
2. Pesce magro 150-200 grammi.
3. Frutti di mare in quantità di 200-300 grammi.
4. Manzo / vitello – 150-200 grammi.
5. Ricotta senza grassi 150-200 grammi.
6. Fino a cinque albumi d’uovo.

raccomandazioni:

• Osserviamo la modalità, programmata a ore;
• Fino alle due del pomeriggio, mangia una piccola quantità (5 cucchiai. Cucchiai da tavola) di carboidrati complessi in forma bollita: grano saraceno, farina d’avena, riso integrale;
• È consentito mangiare un paio di mele non zuccherate, agrumi;
• Nel pomeriggio, si consiglia di utilizzare le verdure per un contorno: cetriolo, pomodoro, cavolo, insalata.

Menu per 7 giorni

Il primo giorno:

• Per colazione, fai bollire 150 grammi di manzo e mangia con una fetta di pane integrale, bevi una tazza di tè o caffè;
• Spuntino: una o due mele;
• Cenare con manzo bollito (150 grammi) con insalata di verdure (200 grammi);
• Fai uno spuntino bevendo un bicchiere di kefir / yogurt ipocalorico;
• Per cena, lessare il pesce (200 grammi) e mangiare con insalata di verdure.

Secondo giorno:

• Colazione a base di ricotta (150 grammi di grassi), tè, caffè;
• Spuntino: un pompelmo;
• A pranzo, spezzatino di manzo con verdure (150 grammi);
• Spuntino da un bicchiere di kefir con pane dietetico;
• Per cena, fai bollire 200 grammi di pesce magro, mangia con verdure fresche.

Giorno tre:

• Pollo bollito per la colazione (200 grammi), caffè o tè;
• Pranzo con una mela;
• Cenare con fagioli bolliti con insalata di verdure (200 grammi ciascuno);
• Yogurt magro con biscotti dietetici per merenda;
• Per cena, manzo bollito (150 grammi) con insalata di cavolo (150 grammi).

Quarto giorno:

• Per colazione, bere un bicchiere di kefir dietetico con biscotti dietetici;
• Dai un morso di mela;
• Per pranzo, pollo bollito (200 grammi), bere succo di mela;
• Spuntino da uno a due tuorli di pollo;
• Per cena, pesce bollito (200 grammi), verdure fresche (150 grammi)

Quinto giorno:

• Colazione con maiale di tacchino bollito (150 grammi), mangiare una mela, tè o caffè;
• Bevi un bicchiere di succo di mela con biscotti dietetici;
• A pranzo, pesce bollito con una fetta di pane;
• Per uno spuntino, un bicchiere di kefir a basso rendimento;
• Per cena, manzo bollito con insalata.

Sesto giorno:

• Per colazione, ricotta senza grassi (150 grammi), tè;
• Spuntino da un’arancia;
• Spezzatino di fagioli con verdure per cena;
• Per uno spuntino kefir;
• Cena a base di pesce con insalata di verdure fresche.

7 ° giorno:

• Colazione con un bicchiere di latte scremato e biscotti dietetici;
• Spuntino da una mela;
• Pranzo con zuppa di verdure con una fetta di cubo di maggie;
• Spuntino con ricotta (50 grammi);
• Per cena, manzo bollito con insalata fresca.

Menu per 14 giorni

1. Colazione: una tazza di caffè. Pranzo: succo di pomodoro, insalata con cavolo e olio vegetale. Cena: pesce bollito o fritto.
2. Colazione: un cracker con caffè. Pranzo: pesce bollito, insalata di verdure con cavolo. Cena: manzo bollito con kefir.
3. Colazione: vedi il secondo giorno. Pranzo: zucchine in umido, mela. Cena: bollire il manzo e mangiare con due uova bollite, insalata di cavolo.
4. Colazione: caffè Pranzo: uovo crudo (proteine), insalata di carote fresche con burro, formaggio a pasta dura. Cena: kefir.
5. Colazione: carote con succo di limone. Pranzo: pesce, un bicchiere di pomodoro. Cena: kefir.
6. Colazione: caffè Pranzo: insalata con cavolo e carote, petto di pollo bollito. Cena: due uova sode, carote su una grattugia con burro.
7. Colazione: tè Pranzo: manzo e pompelmo bolliti. Cena: vedi il sesto giorno.
8. Colazione: tè Pranzo: tacchino bollito, mela. Cena: vedi il quinto giorno..
9. Come il sesto giorno.
10. Come il quinto giorno.
11. Colazione: caffè Pranzo: uovo crudo con carote bollite, formaggio a pasta dura. Cena: kefir.
12. Come il terzo giorno.
13. Colazione: caffè con cracker. Pranzo: pesce bollito con insalata di cavolo. Cena: manzo bollito e kefir.
14. Colazione: caffè Pranzo: uova sode, insalata con cavolo e pomodoro. Cena: pesce bollito o fritto.

Menu di 4 settimane

Prima settimana (colazione con metà di pompelmo / arancia con uovo sodo

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• Lun: abbiamo una scelta di frutta da mangiare, quanto mangiare (arancia, mela, albicocca, pera, melone); ceniamo con carne bollita.
• Mar: cenare con pollo bollito senza buccia; cenare con due uova, un’insalata di verdure; merenda con kefir e toast.
• Mer: pranzo a base di formaggio a pasta dura, pomodoro, pane; cena di tacchino bollita.
• Gio .: Per cena, un numero illimitato di agrumi in una forma; per cena filetto di pollo bollito con pane.
• Ven.: Pranzo di due uova con verdure; cena di pesce bollito / fritto con insalata di verdure; uno spuntino agli agrumi.
• Sab: pranzo con frutta di un tipo; cena con vitello bollito e insalata di verdure.
• Su: mangia pollo con verdure bollite, puoi mangiare pomodoro, pompelmo; bollire le verdure per cena.

La seconda settimana (la colazione è la stessa di 1 settimana

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• Lun: a pranzo, mangiare vitello bollito con insalata di verdure; mangiare un paio di uova sode e pompelmo la sera.
• Mar: pranzo con tacchino bollito e insalata di verdure; cena con uova e arancia.
• Cfr .: pesce bollito con cetrioli freschi per cena; uova all’arancia per cena.
• Th: a pranzo mangiare uova, formaggio a pasta dura senza grassi, bollire le verdure; hanno due uova.
• Ven.: Pesce fritto a cena; per cena – uova sode 2 pezzi.
• Sab: petto di pollo bollito a pranzo, oltre a pomodoro e pompelmo; preparare una macedonia di frutta per cena.
• Sole: a pranzo, braciola di manzo fritta, pomodoro, pompelmo; a cena – mangia lo stesso che a pranzo.

La terza settimana con una descrizione sommaria per l’intera giornata:

• Lun: mangia frutta al mattino, senza limitarti in quantità.
• Mar: le verdure bollite sono anche offerte in quantità illimitate, solo senza patate.
• Mer: mangia tutto il giorno, alternando frutta e verdura, prepara insalate, mangia intero.
• Th.: Pesce al vapore con verdure bollite, aggiungere un’insalata di vitamina cavolo.
• Ven.: Bollire la carne di tacchino o friggere, mangiare bollito con verdure.
• Sab, Dom: solo frutti illimitati.

Quarta settimana con un elenco di prodotti specifici per ogni giorno:

• Lun: 200 grammi di petto di pollo bollito, la stessa quantità di cetriolo fresco, pomodoro, tonno in scatola senza olio, una fetta di pane, pompelmo.
• W.: vitello fritto (200 grammi), la stessa quantità di cetriolo fresco, pomodoro, pane, mela o pera.
• Confronta: un pezzo di formaggio a pasta dura, verdure bollite, un paio di cetrioli e un paio di pomodori, pane, arancia.
• Th: bollire 200 grammi di tacchino, cetrioli freschi, pomodori, pane, pompelmo, pera.
• Ven.: Bollire due uova, mangiare 3 pezzi di pomodoro al giorno, insalata con verdure, arancia.
• Sab: petto di tacchino bollito, tonno in scatola, verdure bollite, due cetrioli e pomodori ciascuno, pane, mela.
• Sole.: Una porzione di ricotta a basso contenuto calorico, cetrioli, pomodori, due bicchieri di kefir, pompelmo.

Altre opzioni di dieta proteica e il loro menu di esempio

Perché la varietà di nutrizione in questo programma dietetico è grande, ci sono molte varietà di dieta e il suo menu. I prodotti utilizzati sono quasi gli stessi, solo in alcuni punti il ​​metodo di utilizzo, la combinazione è diversa. Le due diete più comuni della categoria proteica sono la dieta Ducane e il secondo è il Dr. Atkins. Pertanto, vedi oltre – il menu della dieta proteica in una versione approssimativa secondo entrambi i metodi.

Menu dietetico Ducan

La dieta di Ducan è suddivisa in diversi giorni in base al menu: fase di attacco, fase di crociera, giornata proteica-vegetale, fase di consolidamento, l’ultima – stabilizzazione. Visualizza un esempio di menu dietetico proteico Dukan usando un giorno come esempio – fase di attacco:

• A colazione: uova fritte con due proteine, latte magro, con aggiunta di verdure;
• Spuntino: un cucchiaio e mezzo di farina d’avena in crusca;
• Per pranzo: vitello bollito;
• Spuntino: bollire i gamberi o altri frutti di mare.
• Per cena: agnello o vitello bollito.

Dr. Robert Atkins

Questa dieta è divisa in due fasi principali di due settimane ciascuna. Nella prima fase c’è un graduale adattamento del corpo a una dieta rigorosa, che è divisa in due sottofasi, e nella seconda c’è un rifiuto diretto di tutti i cibi dolci, farina e altri cibi proibiti. Vedi sotto un esempio di un menu dietetico del Dr. Robert Atkins per la prima fase:

• Per colazione, cuocere la frittata di uova, mangiare salmone leggermente salato, tè;
• A pranzo, puoi bere yogurt magro (un bicchiere), farina d’avena (una piccola porzione);
• A pranzo, cuocere la carne bollita o il petto di pollo nel forno;
• Nel tè pomeridiano, scegli un piatto di pesce, possibilmente frutti di mare;
• Per cena, cuoci il salmone in una doppia caldaia, kefir a basso contenuto di grassi.

Ricette dietetiche

È possibile includere quasi tutti i prodotti sani nel menu, il che significa che non ci saranno problemi con la cottura di deliziose ricette, seguendo una dieta proteica. Prendi qualsiasi ricetta che trovi, la cosa principale è che il piatto non è grasso e senza l’uso di cibi proibiti. Di seguito sono riportate alcune ricette che è possibile applicare con successo nel programma di perdita di peso della dieta..

• Okroshka a base di kefir: bollire pollo o vitello, uova. Aggiungiamo gli ingredienti rimanenti a questi ingredienti: cetrioli sottaceto, verdure, kefir senza grassi, acqua minerale, aceto di vino. Tagliare, mescolare nella proporzione corretta (può essere regolato: più spesso a causa del kefir, meno spesso a causa dell’acqua minerale). Risulta molto gustoso e salutare..
• Pesce al forno: prendere qualsiasi filetto di pesce di mare, lavorare con le spezie (usare le spezie italiane), cospargere con un po ‘di succo di limone e mettere in forno per letteralmente 15-20 minuti. Affinché il pesce non si asciughi e non bruci, metti un foglio sullo stampo in cui stai per cuocere e cospargi di acqua. Un’altra opzione è quella di cuocere in una manica speciale per la cottura.
• Cotolette di pesce in salsa al basilico: prendere il filetto di pesce di mare, separare dalle ossa, macinare con un frullatore / tritacarne con cipolle, sale, aggiungere un uovo. Dalla carne macinata facciamo piccoli tortini, friggiamo in una padella senza olio (è permesso aggiungere un po ‘d’acqua in modo che non si attacchi al fondo della padella). Per la salsa avrai bisogno di: sale, yogurt magro, senape, spezie secche con basilico. Mescolare, versare le cotolette pronte.
• Manzo fritto e riso integrale: prendi un pezzo di carne, taglialo a cubetti e prendilo in una padella con olio d’oliva. Trasferire in una casseruola con un fondo spesso e versare acqua bollente in modo che l’acqua copra le fette, aggiungere spezie, sale e cuocere a fuoco lento (30 minuti). Getta mezzo bicchiere di riso nel brodo risultante, cuoci a fuoco lento fino a quando il riso è completamente cotto. Un piatto simile, solo con frutti di mare, guarda il video:

Recensioni sui risultati della perdita di peso

Attenzione! Le informazioni presentate nell’articolo sono solo indicative. I materiali dell’articolo non richiedono un trattamento indipendente. Solo un medico qualificato può fare una diagnosi e fornire raccomandazioni terapeutiche basate sulle caratteristiche individuali di un particolare paziente.