Alimenti dietetici a basso contenuto calorico

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Nella lotta contro i chili di troppo, devi sempre combattere con appetito. Di norma, il cibo delizioso non è dietetico e ai pasti più ipocalorici nella dieta non piace il gusto quando si perde peso. Ma mangiare bene, provare piacere nel cibo: questo è reale, devi solo aggiungere un po ‘di conoscenza sul contenuto calorico degli alimenti utilizzati e connettere l’immaginazione. Ci sono molte ricette deliziose e semplici che possono diversificare la dieta quando si perde peso..

Ricette per pasti a basso contenuto calorico con calorie con una foto

Dieta ipocalorica

C’è una regola principale nella cucina dietetica: concediti di mangiare tutto, usa solo ingredienti a basso contenuto calorico per i piatti. Quando si perde peso, utilizzare una doppia caldaia, grill o forno quando si perde peso e dimenticare di cucinare in padella. La base di un menu ipocalorico è costituita da alimenti vegetali ad alto contenuto di fibre. Quando si perde peso, è consentito includere nella dieta carne magra, pesce e frutti di mare (cozze, gamberi, calamari), latticini, funghi, fegato di pollo, riso, grano saraceno nella dieta.

È importante che un dieter sappia che maggiore è la sua attività fisica, più calorie un organismo ha bisogno per mantenerlo normale. Nel calcolare le calorie durante la perdita di peso, è necessario considerare che:

  1. Con l’età, le esigenze caloriche del corpo diminuiscono.
  2. Le donne spendono meno calorie rispetto agli uomini.
  3. Le donne in gravidanza e in allattamento spendono più calorie.
  4. Nei bambini, l’apporto calorico giornaliero dipende dall’età.
  5. Il lavoro mentale richiede meno calorie di quelle fisiche.

Piatti a basso contenuto calorico

Puoi calcolare autonomamente il numero di calorie nei piatti a basso contenuto calorico. Per fare ciò, è consigliabile utilizzare un calcolatore online su Internet o tenere un diario delle calorie personale e inserire le informazioni sui pacchetti del prodotto lì. Il numero medio di calorie consumate durante la perdita di peso è compreso tra 800 e 1500 calorie al giorno. Scopriamo come cucinare deliziosi piatti dietetici con prodotti prontamente disponibili e semplici per tutti i giorni. Offriamo diverse ricette per piatti dimagranti a cottura rapida con conteggio delle calorie.

Insalata con gamberi, verdure ed erbe

Un piatto dimagrante a basso contenuto calorico leggero e nutriente – l’insalata di gamberi, che può essere servita a colazione o cena, contiene i seguenti ingredienti:

  • 170 g di gamberi grandi;
  • un cetriolo;
  • 150 ml di yogurt all’1%;
  • un mazzetto di prezzemolo e aneto;
  • pepe nero macinato, sale.

Gamberetti ipocalorici e insalata di verdure

Metodo di cottura:

  1. Lessare i gamberi in acqua leggermente salata (5-7 min).
  2. Tritare verdure e cetrioli.
  3. Mescolare i gamberi pelati con verdure, erbe, spezie a piacere.
  4. Il valore energetico del piatto – 237 calorie.

Carne alla griglia con verdure

I piatti a base di carne possono anche essere ipocalorici se si utilizza carne magra, tacchino, carne di coniglio. Suggeriamo di includere nella dieta per la perdita di peso una ricetta per la bistecca di manzo ipocalorica, grigliata con verdure. Ingredienti per 4 persone:

  • 650 g di bistecca di manzo;
  • 2 zucchine;
  • 50 g di prugne. oli;
  • una cipolla;
  • cucchiaino scorza di limone grattugiata;
  • 20 g di peperoncino;
  • spezie, erbe.

Carne alla griglia - un piatto dimagrante

Metodo di cottura:

  1. Mescolare i pezzi di manzo, tagliati a 2,5 cm di spessore, le cipolle, tagliati a grossi anelli e le zucchine – tagliate in diagonale.
  2. Aggiungi peperoncino, spezie, mescola, lascia per qualche minuto.
  3. Unisci olio, erbe, scorza di limone, un pizzico di sale.
  4. Metti la carne sulla griglia, friggi su ogni lato per 5 minuti, quindi mettili da parte.
  5. Grigliare le verdure, girando per circa 8 minuti.
  6. Distribuire una bistecca con salsa piccante al limone, servire con verdure ed erbe.
  7. Il valore energetico del piatto finito – 2100 calorie.

Pollo al forno con formaggio

Ingredienti:

  • 250 g di pollo;
  • un pomodoro;
  • 2 cucchiaini panna acida senza grassi;
  • 50 g di formaggio;
  • Spezia.

Filetto di pollo ipocalorico con formaggio

Metodo di cottura:

  1. Lavare il filetto, tagliare a strisce sottili.
  2. Tagliare il pomodoro a grossi anelli e grattugiare il formaggio.
  3. Metti le spezie nella carne, mescola e posiziona su una teglia.
  4. Metti i pomodori sopra, ungili con panna acida.
  5. Cospargere il formaggio grattugiato su tutti i prodotti..
  6. Cuocere per 40 minuti.
  7. Il valore energetico del piatto è di 650 calorie..

Ricetta per una semplice casseruola di zucchine con carne macinata

Ingredienti:

  • 3 zucchine;
  • 500 g di pollo tritato;
  • una cipolla;
  • 200 g di formaggio a pasta dura;
  • 3 pomodori;
  • 2 uova di gallina;
  • 200 g di panna acida fatta in casa.
  • Spezia.

Casseruola con zucchine e carne macinata per dimagrire

Metodo di cottura:

  1. Soffriggere la cipolla tritata e quindi tritare fino a quando saranno teneri..
  2. Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, spremere l’umidità in eccesso.
  3. Sbattere le uova con panna acida.
  4. Adagiare sulla teglia a strati: prima carne macinata con cipolle e poi – zucchine.
  5. Versare in una miscela di panna acida all’uovo.
  6. Mettere sopra i pomodori, tagliarli a rondelle, cospargere con formaggio grattugiato.
  7. Cuocere per mezz’ora a una temperatura del forno di 180 gradi.
  8. Il valore energetico del piatto – 1450 calorie.

Cavolo in umido con patate e pollo

Ingredienti:

  • 1 petto di pollo piccolo;
  • 500 g di patate;
  • 200 g di cavolfiore;
  • una cipolla;
  • una carota;
  • spezie, erbe.

Verdure di pollo brasate - Piatto a basso contenuto calorico

Metodo di cottura:

  1. Tagliare la cipolla a semianelli.
  2. Grattugiare le carote.
  3. Soffriggere un po ‘le verdure in olio di semi di girasole.
  4. Tagliare il petto di pollo e aggiungerlo alle cipolle con le carote, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
  5. Smonta il cavolo in piccole infiorescenze, fai bollire in acqua leggermente salata per 5 minuti, aggiungi un calderone per i prodotti in umido.
  6. Lessare le patate nelle loro uniformi, sbucciarle, tagliarle a fette, unirle a tutti i prodotti.
  7. Salare, pepare, cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
  8. Servire un piatto con prezzemolo tritato, aneto o altre erbe a piacere.
  9. Il valore energetico del piatto finito – 1220 calorie.

Cotolette di zucca e carote al vapore

Ingredienti:

  • 400 g di zucca;
  • 3 carote;
  • un uovo di gallina;
  • 100 ml di latte;
  • 2 cucchiai. l semolino;
  • Spezia.

Cotolette di zucca e carote per dimagrire

Metodo di cottura:

  1. Grattugiare zucca e carote.
  2. Stufare le carote nel latte fino a quando saranno tenere.
  3. Versare la semola nella massa di zucca e carota, mescolare, cuocere per circa 10 minuti fino a quando saranno teneri.
  4. Metti le spezie sulla massa, impasta l’impasto, lascia per 5 minuti.
  5. Prepara le cotolette dall’impasto e mettile in una doppia caldaia per 20 minuti.
  6. Il valore energetico del piatto è di 800 calorie..

Pesce al forno con sedano

Ingredienti:

  • 1 carpa (600 g);
  • 2 spicchi d’aglio;
  • succo di limone;
  • 200 g di radice di sedano;
  • Spezia.

Carpa a basso contenuto calorico con sedano

Metodo di cottura:

  1. Cospargere la carpa sbucciata con succo di limone.
  2. Sedano a dadini, soffriggere leggermente.
  3. Mettere il sedano nella forma, sopra – carpa, sopra – aglio tritato, condire con olio vegetale, cuocere in forno fino a cottura.
  4. Servi il piatto con erbe tritate.
  5. Il valore energetico del piatto – 660 calorie.

Cosa cucinare piatti dimagranti dolci dietetici

Nel processo di perdita di peso, non è necessario limitarsi ai dolci. Ci sono molti piatti a basso contenuto calorico che non solo trarranno beneficio, ma saranno anche molto gustosi. Una dieta dolce è insalate di latte, frullati di frutta, dolci di ricotta. La cosa principale è osservare la dieta corretta quando si perde peso: i pasti devono essere assunti fino a 5 volte senza spuntini. Se la sensazione di fame interferisce con una vita piena, i nutrizionisti raccomandano di bere acqua purificata minerale o ordinaria. Offriamo alcune ricette dolci per la perdita di peso..

Ricetta casseruola di ricotta in una pentola a cottura lenta

componenti:

  • 400 g di ricotta al 9%;
  • 2 uova;
  • 2 mele medie;
  • 2 cucchiai. zucchero
  • 1 cucchiaio. l semolino;
  • Arte. l drenare. oli.

Casseruola di cagliata con mela per dimagrire

Ricetta:

  1. Mescolare zucchero, ricotta, uova, semola.
  2. Sbucciare le mele, grattugiarle, quindi aggiungere alla cagliata.
  3. Lubrificare la ciotola del multicucina con olio, quindi stendere la massa.
  4. Cuocere la casseruola per 50 minuti in modalità cottura.
  5. All’uscita, il piatto ha 940 calorie.

Gustosa gelatina di latte su kefir

componenti:

  • 500 ml di kefir all’1%;
  • Arte. zucchero granulare;
  • 2 cucchiai. l panna acida densa fatta in casa;
  • 1,5 cucchiai. l gelatina.

Gelatina di latte a basso contenuto calorico su kefir

Ricetta:

  1. Versare 3 cucchiai di gelatina. cucchiai di acqua fredda, lasciare gonfiare per alcuni minuti.
  2. Metti la gelatina gonfia a bagnomaria fino a quando diventa liquida.
  3. Versare lo zucchero nel kefir a temperatura ambiente, sbattere a fondo con un mixer fino a completo scioglimento.
  4. Aggiungi panna acida alla massa, frusta per 3 minuti.
  5. Versare in gelatina liquida, sbattere con un mixer ad alta velocità.
  6. Versare la gelatina di kefir negli stampi, mettere in frigorifero fino a completa solidificazione (4-5 ore).
  7. Il pasto finito ha 180 calorie.

Biscotti di farina d’avena del tè

componenti:

  • 100 g di farina d’avena;
  • 100 ml di kefir magro;
  • 250 g di acidofilo all’1%;
  • 1 mela media;
  • 2 cucchiaini miele;
  • vanillina, cannella, frutta candita – a piacere.

Biscotti di farina d'avena dimagranti

Ricetta:

  1. Versare la farina d’avena con kefir.
  2. Lasciare riposare la massa per 40 minuti.
  3. Grattugiare la mela su una grattugia grossa.
  4. Mescola gli ingredienti.
  5. Cuocere su pergamena per mezz’ora a una temperatura del forno di 200 gradi.
  6. Il pasto finito ha 650 calorie.

Dessert proteico – Torta di ricotta

componenti:

  • 300 g di ricotta al 9%;
  • 2 uova;
  • 350 grammi di farina di frumento;
  • 1 cucchiaio. zucchero granulare;
  • 150 g di prugne. oli;
  • vaniglia.

Torta cagliata a basso contenuto calorico

Ricetta:

  1. Congela il burro, quindi grattalo.
  2. Aggiungi la farina, mezzo bicchiere di zucchero al burro e schiaccia fino a quando non viene schiacciato.
  3. Sbattere le uova separatamente, aggiungere la ricotta, la vaniglia, lo zucchero rimasto.
  4. Mescolare accuratamente la cagliata fino a che liscia..
  5. Metti tre strati nella teglia: briciole, cagliata, briciole.
  6. Preriscalda il forno a 180 gradi, cuoci una torta per mezz’ora.
  7. Il valore energetico del cibo all’uscita – 2570 calorie.

Al fine di ottenere risultati durante la perdita di peso, non si può mangiare limitato. Un menu a basso contenuto calorico dovrebbe essere bilanciato, quindi assicurati di includere proteine, grassi e carboidrati nella dieta. Con questa dieta, pur perdendo peso, il tuo corpo funzionerà normalmente. L’essenza di una dieta ipocalorica è il consumo rigoroso di cibi ipocalorici. Il vantaggio di un simile menu è un metabolismo accelerato e una rapida perdita di peso dovuta all’accumulo di grasso. Guarda il video per un esempio di dieta ipocalorica per perdere peso al giorno:

Attenzione! Le informazioni presentate nell’articolo sono solo indicative. I materiali dell’articolo non richiedono un trattamento indipendente. Solo un medico qualificato può fare una diagnosi e fornire raccomandazioni terapeutiche basate sulle caratteristiche individuali di un particolare paziente.

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