Le stufe che ti permettono non solo di riscaldare la stanza, ma anche di cucinare il cibo sono una scelta eccellente per un cottage estivo o una casa privata dove non c’è fornitura di gas. Doppi vantaggi e risparmi. Il nostro sito di consulenza ti parlerà dei tipi e delle caratteristiche dei forni di cottura e riscaldamento, nonché dei criteri per la loro selezione.
Innanzitutto, elenchiamo tutti i vantaggi dei forni di cottura e riscaldamento:
- Multifunzionalità. Tali forni possono essere dotati non solo di un piano cottura sopra il focolare, ma anche di un forno e persino di un produttore di pane. Soprattutto “avanzato” può anche avere un forno per pizza speciale e un serbatoio di riscaldamento dell’acqua.
- Indipendenza. Non sono necessari né gas né elettricità, solo combustibile solido.
- Ampia selezione di modelli. Ci sono forni di cottura e riscaldamento, che hanno un forno elettrico incorporato, sono in grado di collegarsi al gas, ci sono dimensioni diverse e di materiali diversi, di cui parleremo di seguito.
- La capacità di controllare la modalità di combustione. Puoi lasciare il combustibile a fuoco solo in modo che il cibo sia cotto a fuoco lento a una temperatura relativamente bassa.
- Compattezza. I forni pronti per il riscaldamento e la cottura pesano fino a 250 chilogrammi e hanno una larghezza media di 80 centimetri. Pertanto, non hanno bisogno di una fondazione separata e molto spazio nella stanza..
- La stufa è sempre accogliente e calda, un’atmosfera speciale. Molte persone pensano che i piatti cucinati a fuoco vivo siano più gustosi.
Importante! Un esempio lampante di una fornace multifunzionale è quella russa, sulla cui costruzione il portale ha già scritto con le proprie mani. La stufa russa cucina e frigge, si spegne e può riscaldare l’acqua e funge da posto per dormire.
Il corpo del forno di cottura e riscaldamento può essere costituito da:
- Mattoni refrattari, chamotte. Tali forni sono sempre di dimensioni maggiori e pesanti e possono essere costruiti secondo i singoli progetti. E il mattone mantiene il calore più a lungo.
- Caldaia in acciaio. La più leggera e la più economica, la stanza si riscalda rapidamente, ma non mantiene il calore. Rivestire la cassa in acciaio con mattoni può correggere la situazione.
- Ghisa. Solido, solido, pesante. Era la ghisa che era il materiale tradizionale per le stufe, che può anche avere un piano cottura.
I materiali per la fornace sono anche piastre chamotte o ghisa. I forni in ghisa sono sempre realizzati in fabbrica e in caso di problemi dovranno essere completamente sostituiti.
Il piano cottura è tradizionalmente in ghisa, gli anelli con gli anelli consentono di regolare la forza di ebollizione, controllare il processo di cottura. Il forno è spesso in acciaio, poiché non è esposto a un calore così intenso.
Porte: ghisa o vetro temperato resistente al calore. Quest’ultima opzione è più costosa, ma ti permette di ammirare il fuoco vivo e controllare come viene preparato il piatto nel forno..
Importante! I moderni forni di cottura e riscaldamento possono avere un corpo e una superficie di cottura in ceramica resistente al calore. È bello e resistente. Ma il prezzo sarà alto, motivo per cui tali forni non hanno ancora ricevuto la distribuzione nel nostro paese..
Quando decidi quale sarà la tua cucina e la tua stufa, presta attenzione ai seguenti punti:
- Dimensioni. Tutto dipende dalla stanza in cui verrà installato il forno.
- Energia. Ricorda che 1–1,5 kW è sufficiente per riscaldare una stanza di 10 metri quadrati. In media, i forni hanno una capacità di 4-9, a volte fino a 13 kW.
- Materiale. Puoi scegliere tra le opzioni precedenti.
- La presenza di un caldo muro di mattoni refrattari sul retro grazie a uno speciale sistema di canali di fumo. Convenientemente, la stufa riscalda la casa in modo molto più efficiente, anche la stanza dietro il muro sarà molto calda. Ricorda le case tradizionali del villaggio con riscaldamento della stufa – in esse la stufa era installata al centro, all’incrocio delle pareti di quattro stanze. Ed erano tutti caldi da un’unica fonte.
- La presenza di un forno e altre funzioni. Vale la pena considerare come sono posizionate tutte le parti. Ad esempio, un creatore di pane è spesso equipaggiato direttamente sopra il focolare. A volte puoi cucinare direttamente nel focolare, ma più spesso il forno si trova nelle vicinanze, separatamente. È più conveniente e più sicuro. Inoltre, è necessario prestare attenzione al numero di bruciatori e alla possibilità di regolare il processo di cottura grazie agli anelli.
Le stufe di cottura e riscaldamento in acciaio e ghisa, ovvero modelli già pronti, presentano un vantaggio importante: possono essere installate in casa dopo che è stata costruita. La presenza di un enorme forno in mattoni deve essere pianificata in anticipo..
Per quanto riguarda i produttori di forni per cottura e riscaldamento, oggi i marchi russi “Termofor”, “Teplodar”, “Inzhkomtsentr” competono con successo con marchi finlandesi precedentemente noti. Il prezzo di una stufa con piano cottura è in media da 7 a 50 mila rubli.
Quali sono i tipi e le caratteristiche dei fornitori di cottura e riscaldamento che si adattano meglio alle mie esigenze?
I tipi di fornitori di cottura e riscaldamento che si adattano alle tue esigenze dipendono principalmente da diversi fattori come il tipo di combustibile che preferisci utilizzare, lo spazio disponibile nella tua abitazione e il budget a tua disposizione.
Per quanto riguarda i tipi di fornitori di cottura, puoi optare per una cucina a gas, che offre una cottura rapida e precisa, oppure per una cucina elettrica, che è più facile da pulire e ha una distribuzione uniforme del calore. Inoltre, puoi considerare anche una cucina a induzione, che è energeticamente efficiente e offre una cottura rapida.
Per quanto riguarda i tipi di fornitori di riscaldamento, puoi scegliere tra una caldaia a gas, che è generalmente più economica e offre un riscaldamento efficace, oppure per una pompa di calore, che è più ecologica ma richiede una maggiore spesa iniziale. Altri fornitori di riscaldamento includono stufe a pellet o stufe a legna, che sono adatte per riscaldare una singola stanza o per essere utilizzate come integrazione al sistema di riscaldamento principale.
In sintesi, per scegliere il fornitore di cottura e riscaldamento che si adatta meglio alle tue esigenze, è importante valutare attentamente le tue preferenze personali, le caratteristiche del tuo spazio e il budget a tua disposizione.