Zuppa Di Piselli Verdi

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Per il normale funzionamento del corpo richiede una fonte di energia, che è il cibo. Ogni giorno le casalinghe sono tormentate dalla domanda “che cosa sorprende la famiglia oggi?” Ci sono molte idee e ricette, ad esempio, prendere la zuppa di piselli in scatola. Il suo aroma e il gusto squisito piaceranno a tutti i membri della famiglia.

Come scegliere e preparare i piselli in scatola per cucinare

Quando si sceglie un prodotto in scatola, è necessario prestare attenzione alla data di produzione. Se la banca mostra i mesi di primavera ed estate, allora questa è una coltura appena raccolta, se in autunno, in inverno – cioè, è possibile inciampare su piselli gialli e duri, che si ottengono ammollo. Occorre inoltre tenere conto dell’integrità dell’imballaggio. Dovrebbe essere senza ammaccature o gonfiori. Anche con la minima deformazione della lattina, il prodotto potrebbe iniziare a deteriorarsi. Meglio rifiutare un acquisto incerto.

Non è richiesta una preparazione speciale di piselli in scatola. Può essere aggiunto alla zuppa con o senza acqua (facoltativo o secondo la ricetta). Per i bambini, i piselli in scatola vengono puliti con un setaccio o schiacciati con un frullatore insieme ad altri prodotti. Per la zuppa, puoi prendere qualsiasi tipo di prodotto: dal tavolo agli extra.

Come preparare la zuppa di piselli a casa

Cucinare il primo piatto sul fornello

Esistono in abbondanza ricette per una zuppa sana con piselli in scatola. È cucinato principalmente con carne di pollo o affumicata, ma se preferisci un piatto magro, puoi fare a meno della carne, preferendo il cavolo. I piselli si addormentano 5 minuti prima che il piatto sia pronto. Assicurati di preparare il piatto, servilo in piatti con verdure tritate finemente. Per i bambini, è possibile preparare la zuppa di purea, ma non si deve usare carne affumicata. Idealmente, vitello, tacchino o pollo.

Zuppa di piselli in scatola con uovo

Questo primo piatto insolito è nutriente, salutare e gustoso. Il primo viene preparato in breve tempo e la ricetta è estremamente semplice, cosa che possono fare anche casalinghe senza esperienza. Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • piselli in scatola – 5 cucchiai. l .;
  • cosce di pollo – 3-4 pezzi .;
  • uova – 2 pezzi .;
  • patate – 4 pezzi .;
  • carote – 1 pz .;
  • cipolle – 1 pz .;
  • sale, pepe nero.

Cucinare passo dopo passo:

  1. Sbucciare le cosce di pollo, aggiungere acqua, attendere che bolle, quindi aggiungere sale.
  2. Tagliare i tuberi di patata a cubetti, immergere nella padella alle gambe.
  3. Per friggere le cipolle, macinare, inviare nella padella per alcuni minuti. Tagliare le carote in cerchi, inviare alla cipolla. Stufare per qualche minuto e trasferirlo nel brodo.
  4. Aggiungi sale, pepe macinato a piacere.
  5. Aggiungi i piselli.
  6. Sbattere l’uovo crudo, aggiungere alla padella, mescolando. Dai un po ‘di sudore e la zuppa con piselli e uova in scatola è pronta.

Come cucinare con carni affumicate

Opzione affumicata

Ingredienti:

  • piselli in scatola – 150 g;
  • carne affumicata (pancetta) – 300 g;
  • patate – 4 pezzi .;
  • cipolle – 1 pz .;
  • acqua – 2 l;
  • sale pepe.

Cucinare passo dopo passo:

  1. Dadi di patate.
  2. Tritare la cipolla, friggere.
  3. Sbucciate le carote, inviate a una grattugia grossa. Carni affumicate tagliate a cubetti. Metti tutto in una padella con la cipolla. Mescolare per altri 5 minuti, versare acqua e cuocere a fuoco lento.
  4. Versare i piselli nella padella. Come bollire: abbassa il fuoco.
  5. Aggiungi le verdure in umido con la carne.
  6. Cuocere per circa 5-10 minuti. Quindi lascialo fermentare.
  7. Il piatto viene servito caldo con erbe tritate finemente. Puoi cospargere i cracker.

Con Polpette Di Carne

Opzione Polpetta

Ingredienti:

  • piselli in scatola – 200 g;
  • carne macinata di manzo – 0,5 kg;
  • patate – 4 pezzi .;
  • carote – 1 pz .;
  • cipolla – 2 pezzi .;
  • spicchio d’aglio – 1 pz .;
  • sale, pepe – a piacere.
  • un mazzo di erbe fresche.

Cucinando:

  1. Cucinare le polpette: tritare la cipolla e l’aglio. Sale pepe. Mescola tutto bene, forma in piccole polpette.
  2. Per friggere, sbucciare le cipolle e le carote. Macinare nel modo che preferisci e soffriggere in olio di semi di girasole.
  3. Versare 3 litri di acqua in un contenitore, portare ad ebollizione, condire un po ‘, quindi mettere l’arrosto e le polpette.
  4. Tagliare le patate a dadini e inviarle al brodo bollente.
  5. Metti i piselli in scatola in una padella, aggiungi il pepe. Altri 5 minuti.
  6. Quando servi la zuppa con piselli in scatola, cospargi di erbe.

Con Crema Di Formaggio

Zuppa Di Crema Di Formaggio

Ingredienti:

  • tuberi di patata – 3 pezzi .;
  • piselli in scatola – 0,5 lattine;
  • formaggio fuso – 1 pz .;
  • cipolla – 2 pezzi .;
  • carote – 1 pz .;
  • cubetto di pollo (invece di sale per brodo d’oro) – 1 pz .;
  • Pepe macinato;
  • prezzemolo e aneto freschi.

Cucinare passo dopo passo:

  1. Sciogli il cubetto di pollo in acqua bollente.
  2. Sbucciare i tuberi di patata, tritarli a cubetti. Invia al brodo e cuoci fino a metà cottura.
  3. Friggere le cipolle tritate finemente. Invia carote a una grattugia media. Passante alla tonalità dorata.
  4. Scarica piselli in scatola.
  5. Dopo 5 minuti aggiungere il formaggio tritato. Cuocere altri 8-10 minuti.
  6. Lasciare fermentare la zuppa di piselli e servire con erbe tritate.

Zuppa di piselli in scatola per bambini

Piatto per bambini

Ingredienti:

  • piselli in scatola – 50 g;
  • riso – 1 cucchiaio. l .;
  • carne (petto di pollo o coniglio) – 100 g;
  • burro – 2 cucchiaini;
  • acqua – 200 ml;
  • sale (se necessario).

Cucinando:

  1. Bollire la carne.
  2. Riso risciacquare con acqua corrente, far bollire.
  3. Sale (se richiesto), cuocere fino a quando sarà tenero.
  4. Aggiungi piselli in scatola e carne cotta. Macina tutto con un frullatore o strofina attraverso un setaccio.
  5. Immergi la purea risultante nel brodo, lasciala bollire.
  6. Nella zuppa risultante con piselli in scatola, aggiungere il burro.

Come cucinare la zuppa di pollo con piselli e vermicelli

Opzione pollo e vermicelli

Ingredienti:

  • carne di pollo (ali, bacchette) – 300 g;
  • piselli in scatola – 1 lattina;
  • vermicelli – 2-3 cucchiai. l .;
  • patate fresche – 3 pezzi .;
  • cipolla – 1 pz .;
  • carote – 1 pz .;
  • spicchio d’aglio – 1 pz .;
  • piume di cipolla verde.
  • foglia di alloro, spezie qb.

Cucinare passo dopo passo:

  1. Tagliare la carne in piccoli pezzi, metterla in un contenitore, versare 3 litri di acqua. Come bollire: condire, cuocere fino a quando non diventa tenero.
  2. Tagliare le patate a strisce, aggiungere alla carne e cuocere per circa 15-17 minuti.
  3. Grattugiare le carote con una cannuccia lunga. Tritare la cipolla a semianelli. Carica le verdure a velocità calda con il burro. Mescolare per 5 minuti, mescolando.
  4. Metti la frittura in un contenitore. Cuocere per 5-10 minuti.
  5. Allo stesso tempo, aggiungi piselli e vermicelli (se i vermicelli sono sottili, è meglio aggiungerlo alla fine). Cuocere altri 10 minuti.
  6. Condire con alloro e aglio tritato.
  7. Prima di servire, cospargere la zuppa con la cipolla in scatola di piselli verdi.

Ricetta video: come cucinare la zuppa di verdure in una pentola a cottura lenta

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