Insalata di kiwi – ricette con foto. Come preparare deliziosi snack a base di frutta o carne di pollo

Il contenuto dell’articolo

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• Cosa cucinare dal kiwi
• Ricetta Insalata Di Kiwi
• Bracciale in malachite
• Smeraldo
• Con Pollo E Formaggio
• Con pollo
• Esotico
• Tenerezza
• Con la mela
• Con bastoncini di granchio
• Marmo
• Insalata di pasta sfoglia
• Con Le Carote
• Con Banana
• Macedonia

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Stai ancora pensando agli aperitivi da tavola festivi? Quindi assicurati di provare a preparare insalate di kiwi semplici e gustose. Questo insolito frutto tropicale, o meglio una bacca attinidiana, aggiungerà acidità speziata o diventerà uno squisito elemento decorativo di qualsiasi piatto. Scopri interessanti ricette di antipasti.

Cosa cucinare dal kiwi

Il kiwi, sebbene non appartenga agli agrumi, non è inferiore a questi frutti nel contenuto di sostanze utili. Ad esempio, ha più vitamina C rispetto alle arance o ai mandarini, mentre il valore energetico del feto è basso – solo 48 calorie. La composizione contiene anche acidi folici e nicotinici, disaccaridi e fibre necessari per una corretta digestione.

Questo frutto tropicale verde contiene actina, che aiuta a scomporre le proteine. Pertanto, le bacche sono perfette per fare la marinata per la carne e saranno un’ottima aggiunta all’uccello. Se produci purè di patate e le trasformi con carne di manzo, maiale o vitello, diventeranno molto più morbide e manterranno tutti i succhi durante la frittura. Inoltre, puoi fare piccoli tagli sul filetto di pollo, come le tasche. Metti lì fette di kiwi, lascia in ammollo nei succhi di frutta per un po ‘, quindi avvolgi in un foglio e cuoci.

Puoi preparare un’insalata dolce con fragole, budino, sorbetto allo smeraldo o decorare meringhe. La bacca acida aggiungerà piccantezza e nota fresca originale anche alle torte più senza pretese. Negli snack freddi, il kiwi è in perfetta armonia con tacchino e pollo, varie erbe, cipolle e succosi agrumi. Per sazietà, puoi mettere un po ‘di mais, uova sode, prosciutto affumicato, patate o pomodorini nell’insalata.

Ricetta Insalata Di Kiwi

I prodotti sopra elencati possono essere organizzati in qualsiasi ordine. Quindi, una deliziosa insalata si ottiene con un tacchino. Puoi cospargerlo con aceto balsamico mescolato con vino rosso e friggere. Se non hai tempo per tutto questo, allora il filetto tenero può essere semplicemente bollito in un brodo leggermente salato. I fan di combinazioni insolite apprezzeranno la ricetta dell’insalata con kiwi e uvetta e l’opzione con le carote coreane piacerà sicuramente ai buongustai.

Bracciale in malachite

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Piatti calorici: 220 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Il braccialetto Salad Malachite è abbastanza adatto per una celebrazione. Sembra molto elegante, pur rimanendo insolitamente leggero. L’acidità piacevole delle bacche si abbina bene con pollo bollito, uova e carote. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po ‘di mele grattugiate allo spuntino, ma poi devono essere consumate immediatamente, altrimenti il ​​trattamento potrebbe perdere la sua forma o scurirsi nel tempo.

Ingredienti:

• pollo bollito – 300 g;
• 3 uova;
• carote – 1 pezzo;
• Formaggio russo – 50 g;
• 3 bacche di kiwi.

Metodo di cottura:

1. Tritare finemente il pollo, strofinare il formaggio con le carote su una grattugia con piccoli chiodi di garofano.
2. Posizionare un bicchiere al centro del piatto. Inizia a decorare l’insalata a strati, ungendo ogni nuovo prodotto con maionese.
3. Per il primo strato, posiziona il pollo bollito attorno al bicchiere.
4. Metti pezzi di bacche sul filetto bollito.
5. Dividi le uova sode in proteine ​​e tuorli. Grattugiare la parte proteica, mettere la frutta.
6. Mescolare le carote con i tuorli, adagiarvi sugli scoiattoli. Cospargere con formaggio sopra.
7. Rimuovi il vetro. Se lo si desidera, decorare il braccialetto di malachite con insalata con fette succose.

Smeraldo

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 187 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Bracciale Salad Emerald – uno spuntino spettacolare sulla tavola festiva. Distribuisci i prodotti sotto forma di un anello – per questo, metti un bicchiere piatto al centro del piatto. La composizione del trattamento non è del tutto semplice. L’avocado conferisce un sapore piccante di nocciola e alcuni grandi gamberoni aggiungono stravaganza. Puoi condire il piatto con panna acida a basso contenuto di grassi, ma nella versione tradizionale usano condimento con olio e salsa di soia.

Ingredienti:

• bacche verdi – 4 pezzi .;
• 2 avocado;
• cetriolo – 2 pezzi .;
• lime – 1 pz .;
• gamberoni – 12 pezzi .;
• olio d’oliva – 3 cucchiai. l .;
• salsa di soia – 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

1. Taglia delicatamente la buccia dal soffice frutto, tagliala in 4 parti, quindi rimuovi il nucleo bianco.
2. Sbucciare l’avocado di cetriolo, tagliarlo a fette.
3. Spremi il succo con mezzo lime. Sbucciate l’altro e tagliatelo a pezzi.
4. Friggere i gamberi con polpa di lime fino a renderli croccanti. Metti i frutti di mare su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso.
5. Condire con salsa di soia e olio.
6. Condisci il piatto con la salsa e servi immediatamente.

Con Pollo E Formaggio

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 220 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Un’insalata leggera con kiwi e pollo e formaggio può essere inclusa nella dieta settimanale. In pochi minuti viene preparato un antipasto, quindi è adatto a madri che lavorano che non hanno quasi tempo libero per le faccende domestiche. Tutto ciò che serve è pre-bollire il pollo e mescolare tutti i prodotti. Per la decorazione, puoi prendere noci, lattuga e uvetta fresca.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito – 150 g;
• 3 kiwi;
• cetriolo – 1 pz .;
• formaggio a pasta dura – 100 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare tutti i componenti dell’insalata in piccoli pezzi.
2. Porta gli ingredienti a piacere aggiungendo un po ‘di sale con pepe, prezzemolo tritato o altre erbe fresche.
3. Condire con maionese, mescolare.
4. Metti l’insalata in una ciotola trasparente e servi immediatamente. Se lo si desidera, cospargere una manciata di noci sul trattamento.

Con pollo

• Tempo di cottura: 60 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Piatti calorici: 130 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

La bella insalata porzionata è molto conveniente da preparare per una piccola azienda. Il trattamento è fatto in modo molto semplice, l’importante è ricordare una regola: è necessario rimuovere dal feto non solo la pelle, ma anche la vena bianca interna. È necessario farlo: la vena non è solo sgradevole nel gusto, dura, ma dà anche amarezza al piatto. La maionese può essere sostituita con panna acida o yogurt magro.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 150 g;
• 5 kiwi;
• carota – 2 pezzi .;
• mela verde – 1 pz .;
• 3 uova;
• lime – 1 pz..

Metodo di cottura:

1. Prima fai bollire i filetti e le carote.
2. Raffreddare la carne, tagliarla a cubetti, mettere le ciotole.
3. Ungere ogni nuovo strato con maionese, condire con sale se necessario.
4. Metti i pezzi di bacche sul pollo, le carote bollite, a dadini.
5. Sbucciare e grattugiare le mele su una grattugia media. Cospargere di frutta con succo di lime.
6. Metti la frutta sopra le carote, decora l’insalata con i tuorli grattugiati.
7. Prima di servire, devi mettere l’antipasto al freddo.

Esotico

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 130 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

L’insalata esotica provoca appetito a colpo d’occhio la foto. Presta attenzione all’aspetto originale dell’antipasto nel normale peperone. Scegli verdure di diversi colori: rosso, verde, arancione – quindi sul piatto ottieni un vero arcobaleno di colori. Invece del formaggio olandese, puoi tranquillamente assumere qualsiasi altro formaggio a pasta dura e la salsa di maionese grassa può essere sostituita con un prodotto meno calorico.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito – 1 pz .;
• peperone grande – 2 pezzi .;
• Formaggio olandese – 50 g;
• 2 kiwi;
• verdure – 1 mazzo.

Metodo di cottura:

1. Taglia delicatamente la coda del pepe alla base con un coltello affilato.
2. Sul lato opposto, esegui tagli lunghi, non raggiungendo la coda di 1,5-2 centimetri.
3. Rimuovi i semi, risciacqua all’interno e allarga leggermente le strisce tagliate.
4. Tritare finemente il filetto di pollo, mescolare in una ciotola con fettine di frutti di bosco, erbe e maionese.
5. Metti l’insalata nel pepe e guarnisci con le erbe rimanenti.

Tenerezza

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 187 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Prepara questa insalata interessante e allo stesso tempo semplice con un piacevole sapore di carote, petto di pollo e frutta fresca. In modo che lo spuntino non si deformi in anticipo, scegli varietà dure di mele e non dimenticare di spremere il succo in eccesso dalle carote. Servire l’insalata La tenerezza è più efficace su piatti ampi, modellandolo con un anello di cottura.

Ingredienti:

• petto di pollo – 300 g;
• 3 uova;
• 3 kiwi;
• una mela;
• Carote coreane – 100 g.

Metodo di cottura:

1. Dividi le uova sode in proteine ​​e tuorli, grattugia singolarmente ogni componente su una grattugia.
2. Con un coltello per verdure, sbucciare accuratamente la mela, strofinarla finemente e cospargere con succo di limone.
3. Raffreddare il pollo bollito, tagliato a cubetti sottili.
4. Macina le bacche a cubetti uniformi, aggiungi la carne.
5. Aggiungi uova, mela e carote coreane agli stessi piatti. Condisci l’insalata con spezie e maionese.
6. Metti il ​​cerchio di cottura al centro del piatto, mettici dentro l’insalata. Guarnire lo spuntino finito con i tuorli.

Scopri come preparare un’insalata arcobaleno – Ricetta di carota coreana.

Con la mela

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 210 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Questo antipasto può essere preparato in diversi modi. Prova a marinare il filetto di tacchino per alcuni minuti nel vino rosso o nell’aceto balsamico, quindi friggi accuratamente su ogni lato in una padella. Risulterà molto più soddisfacente, il piatto acquisirà note orientali speziate. Gli amanti della dieta possono aggiungere carne bollita normale.

Ingredienti:

• tre kiwi;
• filetto di tacchino – 300 g;
• una mela agrodolce;
• 4 uova;
• formaggio fuso – 100 g;
• Carote coreane;
• Limone -? parte;
• aglio – 2 chiodi di garofano.

Metodo di cottura:

1. Raffreddare il filetto di tacchino bollito, quindi smontarlo in parti con le mani.
2. Uova sode, tagliate a cubetti.
3. Sbucciare le bacche, tagliarle a quadretti accurati.
4. Sbucciare e grattugiare le mele con grandi buchi. In modo che non si scuriscano mentre si preparano altri prodotti, versare la frutta con il succo di limone.
5. Spremi il succo dalle carote e strofina la crema di formaggio.
6. Tritare finemente l’aglio, mescolare con maionese.
7. Distribuire a strati – iniziare con la carne, quindi mettere frutta, uova, carote, mele, crema di formaggio.
8. Ungere ogni nuovo prodotto con salsa all’aglio..
9. Prima di servire, si consiglia di raffreddare per un po ‘.

Con bastoncini di granchio

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 134 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Quando l’insalata di granchio è stanca e non provoca più delizia e appetito per i propri cari, prova a servire questo insolito spuntino. Il fascino principale è che cucina molto rapidamente e può essere servito come aggiunta ai panini del mattino. Una presentazione così originale piacerà ai bambini che hanno difficoltà a nutrirsi al mattino. Se usi dei bastoncini surgelati per creare questo antipasto, assicurati di toglierli dal congelatore in anticipo.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio – 100 g;
• formaggio a pasta dura – 100 g;
• aglio – 2 chiodi di garofano;
• 2 kiwi .;
• baguette – 4-6 fette.

Metodo di cottura:

1. Taglia i bastoncini di granchio. Non è necessario macinarli molto, il sapore dei frutti di mare dovrebbe essere chiaramente sentito nel piatto finito.
2. Rimuovi la buccia dall’aglio, schiaccia una fetta con il lato piatto di un coltello, quindi trita finemente.
3. Rimuovere lo strato superiore di bacche, tagliare la frutta in anelli sottili.
4. Unisci aglio, polpa di granchio, formaggio e maionese. Aggiungi spezie, formaggio grattugiato.
5. Tagliare la baguette in porzioni. Friggere le fette in un tostapane o in una padella asciutta..
6. Metti l’insalata sui toast preparati, decora la superficie con cerchi di frutta.

Marmo

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 198 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Qualsiasi ricetta classica per spuntini può essere leggermente diversificata se alcuni prodotti vengono sostituiti al suo interno. Quindi, una mela fresca, una carota alla coreana e bacche soffici danno al piatto nuove note speziate. Scegli mele agrodolci delle varietà Antonovka, Spartak o Medunitsa. La decorazione può essere tuorli d’uovo o formaggio grattugiato. Le metà avranno un bell’aspetto ai bordi delle olive.

Ingredienti:

• pollo bollito – 300 g;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• Carota coreana – 150 g;
• tre uova sode;
• Kiwi – 2 pezzi .;
• una mela.

Metodo di cottura:

1. Spremi la carota, tagliala a metà, se necessario.
2. Raffreddare e fibra il pollo. Metti in un’insalatiera.
3. Rimuovere la buccia dal kiwi, tagliarla in anelli sottili. Metti alcuni pezzi sul pollo, lascia il resto per la decorazione.
4. Dalle proteine, forma lo strato successivo. Crea una griglia di maionese sottile sopra ogni strato..
5. Strofina una mela, formaggio sopra, metti delle carote coreane.
6. Prima di servire, decorare l’insalata di marmo con tuorli e bacche grattugiati.

Insalata di pasta sfoglia

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Piatti calorici: 242 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Questo piatto è spesso chiamato “Piacere delle donne”. In effetti, una combinazione così insolita di prodotti piacerà di più alle donne, ma molti uomini non saranno indifferenti. Ananas, formaggio e funghi fritti si completano armoniosamente a vicenda, e le bacche di kiwi fungeranno da eccellente decorazione. Basta scegliere frutti solidi e non maturi, altrimenti perderanno la loro presentazione una volta tagliati.

Ingredienti:

• ananas in scatola – 1 lattina;
• Kiwi – 2 pezzi .;
• uova – 2 pezzi .;
• filetto di pollo – 300 g;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• funghi prataioli – 300 g.

Metodo di cottura:

1. Lavare i funghi, tagliarli a fette e friggerli con l’aggiunta di una piccola quantità di olio inodore.
2. Bollire, quindi raffreddare le uova e il pollo..
3. Smonta la carne con le mani a pezzetti, mettila in un’insalatiera con uno strato sottile.
4. Scolare l’ananas, tagliare a cubetti se necessario, mettere la carne. Puoi lasciare alcuni pezzi per la decorazione.
5. Metti i funghi sopra il frutto. Dopo aver aggiunto un nuovo prodotto, assicurati di creare uno strato di maionese.
6. Metti le uova sode con l’ultimo strato, quindi formaggio grattugiato e kiwi.

Con Le Carote

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 207 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Questo è un altro modo economico per preparare un piatto leggero e gustoso. Tutti i prodotti sono convenienti, economici e possono essere trovati in quasi tutte le cucine. Per il gusto, le noci possono essere leggermente fritte in padella o sudate per un paio di minuti in un forno ben riscaldato. Se stai pensando di servire cibo non per una vacanza per bambini, puoi immergere l’uvetta nel cognac – questo renderà lo spuntino più salato.

Ingredienti:

• Kiwi – 4 pezzi .;
• carote – 1 pz .;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• uvetta – 40 g;
• noci – 100 g;
• aglio – 2 chiodi di garofano;
• uova – 3 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Bollire le uova sode, le carote. Immergi l’uvetta per un po ‘in acqua calda.
2. Per esaltare il gusto, arrostire le noci nel forno.
3. Mix di formaggi a pasta dura grattugiata con uvetta, aglio, noci, qualche cucchiaio di maionese.
4. Metti un bicchiere al centro del piatto, mettici sopra il formaggio.
5. Metti le uova grattugiate con lo strato successivo, fai una rete di maionese.
6. Quindi carote grattugiate bollite, guarnisci lo strato superiore di insalata con fette di kiwi.
7. Prima di servire, il piatto deve essere infuso per mezz’ora.

Con Banana

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Piatti calorici: 178 kcal.
• Scopo: dessert.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

La macedonia di frutta con banana e kiwi dovrebbe essere consumata in inverno, quando il corpo ha un disperato bisogno di integratori vitaminici. Questa delicatezza non richiede nemmeno un certo condimento, perché tutti i frutti sono già molto succosi, ma puoi versare lo sciroppo di zucchero sul piatto. Il dessert si abbina bene con il miele, ma non dimenticare di aggiungere alcuni cucchiai di succo di limone per non interrompere il gusto e conservare a lungo la freschezza del frutto.

Ingredienti:

• Kiwi – 4 pezzi .;
• ananas – 1 pz .;
• banane – 2 pezzi .;
• anacardi – 1 manciata;
• succo di limone – 3 cucchiai. l .;
• sciroppo di frutta – 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Taglia le cime verdi dell’ananas, con un coltello affilato, rimuovi lo spesso strato superiore. Dadi il frutto.
2. Rimuovere la buccia da kiwi e banana, tagliarla a quadrati ordinati. Cerca di rendere tutti i pezzi uguali.
3. Cospargere di frutta con succo di limone, mescolare.
4. Metti tutto in un’insalatiera, versa sopra lo sciroppo dolce, guarnisci con le noci.
5. Per un servizio efficace, il dessert può essere cosparso di zucchero a velo.

Macedonia

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 187 kcal.
• Scopo: dessert.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Questa macedonia di frutta con banana, kiwi e mela va consumata immediatamente. Si tratta di frutta verde: non si abbina bene con yogurt o altre medicazioni cremose e con un contatto prolungato può dare amarezza. Servi il dessert in ampi bicchieri o ciotole, il cui bordo può essere decorato con zucchero cristallizzato. Piccoli semi pelati o noci completeranno la composizione..

Ingredienti:

• banana – 1 pz .;
• uva senza semi – 100 g;
• pera – 1 pz .;
• yogurt – 200 ml;
• Kiwi – 3 pezzi .;
• prugna – 1 pz .;
• apple – 1 pz .;
• qb di cannella;
• mandarini – 1 pz .;
• semi pelati – 1 manciata.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare il kiwi, rimuovere il nucleo duro bianco e tagliarlo a cubetti
2. Rimuovere la scorza dai mandarini, rimuovere le vene bianche, dividerle in segmenti. Se gli agrumi sono troppo grandi, tagliare.
3. Sbucciare la pera, rimuovere i semi, tagliarli a quadratini.
4. Rimuovi la buccia da una banana, tagliata come un kiwi.
5. Mescolare lo yogurt con alcuni grammi di cannella, versare il condimento nell’insalata.
6. Metti il ​​dessert in una ciotola larga.
7. Guarnire con semi di girasole sbucciati o semi di sesamo, mettere sopra alcune fette di mandarino intere.