Il contenuto dell’articolo
- Come cucinare i crostini
- Nel forno
- In padella
- Ricette crostini di pane bianco
- Con uovo e latte
- Con uovo
- aglio
- Con latte
- Senza latte
- Con formaggio e uova in padella
- Alla birra
- Dolce con latte e uova
- Per la zuppa
- Con Salsiccia E Formaggio
- Come preparare i crostini: i segreti della cucina
Questo piatto può svolgere il ruolo di un pasto leggero, una ricca colazione, un’aggiunta a insalate e zuppe. Allo stesso tempo, i crostini vengono preparati in modo molto semplice, rapido e da qualsiasi tipo di prodotti da forno. I nutrizionisti consigliano di mangiarli al mattino, in modo da non danneggiare la figura.
Come cucinare i crostini
Convenzionalmente, tutte le ricette sono divise in salate e dolci. Quest’ultimo è preparato con muffin o pane bianco con l’aggiunta di zucchero o miele. Inoltre, possono essere serviti con marmellata, latte condensato o miele. Il pane salato è uno spuntino alla birra ideale e un’aggiunta a tutti i tipi di insalate, primi piatti. Poiché la preparazione dei crostini prevede l’uso di ingredienti esclusivamente naturali, è preferibile sostituire gli snack del negozio che contengono esaltatori di sapidità.
Nel forno
Questo prodotto versatile può essere utilizzato come spuntino indipendente o come aggiunta piccante per zuppe e insalate (ad esempio, per Cesare). Preparare crostini al forno con pane bianco è molto semplice: anche uno specialista culinario affronterà il processo. Basta scegliere l’opzione di cottura adatta da tutta la varietà di ricette esistenti.
Per cuocere il pane nel forno, è meglio prendere il pane bianco non è la prima freschezza, ma leggermente indurito. Usando un coltello affilato, taglialo a cubetti (per zuppa), fette o cannucce per uno spuntino alla birra. Lo spessore delle fette non deve superare 1 cm. Mettere il pane bianco tritato su una teglia coperta di pergamena, cospargerlo con spezie, sale e infornare per non più di 10-15 minuti a media temperatura del forno.
In padella
La ricetta più primitiva per i crostini prevede la frittura del pane bianco in padella. Il prodotto per questo è permesso di assumere sia fresco che riuscito a indurire. Inoltre, a seconda della ricetta, potresti aver bisogno di uova, burro, latte e altri ingredienti. Tagliare i prodotti del pane a fettine sottili e friggerli in una padella unta di burro. Allo stesso tempo, un piatto preparato con un prodotto cremoso è più gustoso. Tuttavia, tali crostini in padella sono più nutrienti di quelli fritti in olio vegetale.
Ricette crostini di pane bianco
Questo piatto servirà come una meravigliosa e abbondante colazione per bambini e adulti. Inoltre, il pane fritto è l’opzione migliore per l’utilizzo di una pagnotta raffermo o di una pagnotta. Un tale aperitivo ti consente di diversificare la cucina abituale, aromatizzare zuppe di crema, varie insalate e anche deliziare i fan di una bevanda spumosa, sostituendo gli snack nocivi acquistati. La ricetta per toast è semplice e richiede pochissimo tempo libero..
Con uovo e latte
- Tempo di cottura: 20 minuti.
- Dosi per confezione: 2 persone.
- Contenuto calorico: 179 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: bassa.
Questo piatto è stato preparato dai cavalieri inglesi ancora poveri. La ricetta del pane fritto con uovo e latte si diffuse rapidamente in altri paesi e acquisì molte diverse varianti di cottura. I crostini sono ancora un tipo popolare di colazione. Il pane in un uovo con latte, integrato con zucchero a velo o marmellata, può sostituire anche i pasticcini gourmet, non inferiori ad esso nel gusto.
Ingredienti:
- uovo;
- pagnotta bianca – 4 fette;
- latte – 50 ml;
- olio da cucina.
Metodo di cottura:
- Tagliare il pane bianco a fette di 1,5 cm di spessore.
- Unire separatamente l’uovo, il latte. Sbatti il composto con una frusta e versalo in un piatto piano.
- Scaldare una padella unta e friggere. Inizia a friggere le fette di pane su di esso, mentre devono prima essere immerse nella pastella.
- Ogni lato del toast deve essere fritto fino a doratura. Servire per colazione o merenda.
Con uovo
- Tempo di cottura: 10 minuti.
- Dosi per confezione: 1.
- Contenuto calorico: 250 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: bassa.
Per molti, le uova sono un attributo indispensabile della colazione. Per diversificare la dieta mattutina, offriamo la preparazione di crostini deliziosi e soddisfacenti. Il pane fritto con le uova è un pasto semplice e nutriente che può essere cucinato in pochi minuti. Per rendere i crostini più gustosi e profumati, aggiungi salsiccia cotta o affumicata, funghi, formaggio, pollo all’elenco di componenti proposto. Come preparare involtini di uova fritte?
Ingredienti:
- verde;
- pagnotta fresca – 1 fetta;
- uovo;
- burro.
Metodo di cottura:
- Taglia una fetta di pane bianco, fai una rientranza con un diametro di circa 4 cm al suo interno.
- Riscalda la padella sul fuoco, oliarla e metti qui la pagnotta.
- Friggere il prodotto su un lato, quindi capovolgere.
- Versare delicatamente l’uovo all’interno del foro per evitare danni al tuorlo.
- Condire il piatto a piacere e coprire il contenitore con un coperchio. Friggere i crostini di pane bianco fresco fino a quando le uova sono pronte. Cospargi il gustoso piatto finito con aneto o prezzemolo tritato.
aglio
- Tempo di cottura: 40 minuti.
- Dosi per confezione: 4 persone.
- Contenuto calorico: 235 kcal / 100 g.
- Scopo: pranzo / merenda.
- Cucina: vegetariana.
- Difficoltà: bassa.
Gustosi crostini con aglio per la birra possono essere preparati con pane bianco raffermo, che è un peccato buttare via, ma non vuoi mangiarlo nella sua forma pura. Questo antipasto è molto apprezzato in Francia, dove è fatto con le baguette. Lo spessore delle fette di pane non deve essere superiore a un centimetro, ma non inferiore a 5 mm. Pezzi troppo spessi vengono cotti lentamente e pezzi sottili si bruciano rapidamente. Servi deliziosi crostini profumati freddi o caldi con una bevanda schiumosa.
Ingredienti:
- aglio secco – 1 cucchiaino;
- burro – 3 cucchiai. l .;
- prezzemolo secco – 10 g;
- baguette / pagnotta – 6 fette.
Metodo di cottura:
- Pre-abilitare il riscaldamento della stufa, impostando la temperatura a 160 gradi.
- Sciogliere l’olio, raffreddare e mescolare con erbe tritate finemente, aglio.
- Rimuovi la crosta dal pane bianco. Dadi la carne / julienne.
- Versare le fette di pane con la salsa risultante, trasferirle su una lamiera d’acciaio coperta di pergamena.
- Fai uno spuntino per mezz’ora.
Con latte
- Tempo di cottura: 25 minuti.
- Dosi per confezione: 4 persone.
- Contenuto calorico: 230 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: bassa.
Il latte viene utilizzato per bagnare il pane prima di friggerlo, mentre il componente conferisce al piatto un piacevole gusto e aroma cremoso. In molte ricette, un uovo viene aggiunto al prodotto lattiero-caseario, ma in questo caso si propone di abbandonarlo per ridurre il contenuto calorico dei crostini. Puoi rendere la colazione più originale e di buon gusto aggiungendo pezzi di frutta, formaggio magro o verdure alla miscela di latte. Di seguito una ricetta con una foto che descrive come preparare i crostini al latte.
Ingredienti:
- acqua pulita -? st;
- latte – 50 ml;
- pagnotta -? PC .;
- zucchero – 50 g.
Metodo di cottura:
- Il bastone deve essere tagliato a fette sottili.
- Sciogli lo zucchero in acqua riscaldata, quindi versa lo sciroppo risultante nel latte.
- Metti le fette di pane imbevute nel composto appena imbevute di burro in una padella riscaldata a fondo spesso (immergile nel liquido per un paio di secondi, evitando che il prodotto diventi troppo morbido e cada a pezzi).
- Quando il fondo del piatto è rosolato, capovolgi i pezzi dall’altra parte.
Senza latte
- Tempo di cottura: 20 minuti.
- Dosi per confezione: 5 persone.
- Contenuto calorico: 243 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: bassa.
Se ti rimane del pane annerito, non correre a buttare via il prodotto. Da esso puoi preparare deliziosi crostini con un uovo senza latte per colazione. Il pane tostato può essere utilizzato come base per panini o come dessert completo con zucchero. In questo caso, vale la pena servire un aperitivo con bevande calde – cacao, caffè, tè. Preparare i crostini richiede solo 20 minuti, mentre si ottiene un piatto per la colazione nutriente e nutriente.
Ingredienti:
- uova – 3 pezzi .;
- spicchio d’aglio;
- Spezia;
- pane bianco – 0,5 kg.
Metodo di cottura:
- Sbattere le uova con una forchetta / frusta. Salare, condire il composto.
- Tagliare il pane in porzioni sottili.
- Versare un po ‘d’olio nella padella, accendere un fuoco forte.
- Quando i piatti sono riscaldati, immergi ogni fetta di pane nella massa di uova su entrambi i lati e mettici in una ciotola.
- Friggere i crostini per un minuto su ciascun lato..
Con formaggio e uova in padella
- Tempo di cottura: mezz’ora.
- Dosi per confezione: 8.
- Contenuto calorico: 280 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: italiana.
- Difficoltà: bassa.
Le fette di pane fritte in una miscela speciale possono essere un’ottima colazione per tutta la famiglia. Completando il piatto con verdure e salsiccia, non si vergogneranno di servirli anche al tavolo festivo. I fan della cucina italiana dovrebbero provare a usare il formaggio con un gusto brillante e integrare l’antipasto con basilico o altre erbe a propria discrezione. Come preparare crostini salutari con il formaggio?
Ingredienti:
- pagnotta bianca secca – 16 fette;
- uova – 2 pezzi .;
- formaggio a pasta dura – 0,1 kg;
- panna acida – 2 cucchiai. l .;
- latte -? st.
Metodo di cottura:
- Grattugiate finemente il formaggio, l’aglio deve essere premuto attraverso la pressa.
- Sbattere le uova separatamente con una frusta in modo che i tuorli si mescolino fino a che liscio con le proteine.
- Unire tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungere spezie, panna acida.
- Immergi le fette di pane nel composto, dopodiché devono immediatamente essere fritte in una padella calda oliata. I crostini di pane bianco pronti dovrebbero sgretolarsi e avere un marrone dorato.
Alla birra
- Tempo di cottura: 20 minuti.
- Dosi per confezione: 2 persone.
- Contenuto calorico: 280 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: bassa.
I crostini salati occupano una posizione di spicco tra gli snack popolari per un drink schiumoso. Questo prodotto ha molti vantaggi: è economico, facile da preparare, gustoso e naturale. Per friggere il pane, è meglio non una pagnotta affettata, ma una rotonda. Allo stesso tempo, anche un prodotto indurito è ottimo per cucinare. Di seguito viene descritto come preparare uno spuntino classico alla birra.
Ingredienti:
- latte – 1 cucchiaio. l .;
- pane bianco – 0,2 kg;
- sale;
- burro – 2 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Il pane dovrebbe essere tagliato in strisce relativamente sottili (lo spessore ottimale delle fette va da 0,5 a 1 cm).
- Inumidire il prodotto schiacciato con latte, sale, stagione.
- Scalda l’olio in una padella, in esso devi friggere le fette di pane fino a quando appare una crosta croccante dorata.
- Servire antipasto di birra fredda.
Dolce con latte e uova
- Tempo di cottura: 25 minuti.
- Dosi per confezione: 4 persone.
- Contenuto calorico: 230 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: bassa.
I crostini dolci di pane bianco serviranno come una meravigliosa colazione, poiché sono abbondanti e allo stesso tempo veloci e semplicemente cotti. Puoi servire il piatto finito con latte, tè o caffè, completando il dessert con ricotta, miele, marmellata o latte condensato. Il pane tostato, inoltre, sarà una scelta eccellente per uno spuntino, quando non c’è tempo per cucinare qualcosa di più complicato. Come preparare un piatto?
Ingredienti:
- vanillina;
- uovo;
- zucchero – 1,5 cucchiai. l .;
- latte -? Arte. l .;
- pagnotta / baguette – 1 pz..
Metodo di cottura:
- Sbattere l’uovo di zucchero con un mixer.
- Aggiungi il latte qui (in assenza di questo prodotto, può essere sostituito con kefir a basso contenuto di grassi). Mescola di nuovo bene.
- Tagliare la pagnotta / baguette a fette relativamente sottili.
- Inumidisci le fette di pane nel composto di uova e latte, mettile in una padella. Il contenitore deve prima essere ingrassato con olio.
- I crostini dovrebbero essere fritti su ogni lato per 1-2 minuti fino a doratura..
- Servi il prodotto finito con fette di mela e miele.
Per la zuppa
- Tempo di cottura: 40 minuti.
- Dosi per confezione: 5 persone.
- Contenuto calorico: 200 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: francese.
- Difficoltà: bassa.
I crostini per la zuppa non sono solo una piacevole aggiunta ad esso, ma anche una parte della ricetta che può aromatizzare il primo piatto. Puoi aggiungerli a qualsiasi zuppa, purè di patate, kharcho, borscht, ecc. Allo stesso tempo, possono essere cotti non solo in una padella, ma anche in un forno a microonde o forno. Scegliendo uno degli ultimi due metodi di cottura, ridurrai il contenuto calorico del prodotto. Puoi scegliere qualsiasi spezia per questa ricetta secondo i tuoi gusti. Come preparare i cracker magri per la zuppa?
Ingredienti:
- olio per friggere;
- sale, condimenti;
- spicchi d’aglio – 2 pezzi .;
- mollica – 0,3 kg.
Metodo di cottura:
- Tagliare la pagnotta bianca opaca a cubetti di medie dimensioni.
- Combina separatamente diversi condimenti, ad esempio basilico, pepe, cipolle secche, timo, rosmarino, ecc. Aggiungi sale..
- Vendi l’aglio, friggi nell’olio per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Rimuovere il contenitore dalla stufa, raffreddare il prodotto, quindi filtrare l’olio aromatico (non è necessario l’aglio, quindi è possibile gettarlo via).
- Metti il composto di spezie e olio in una padella, mescolali con i cubetti di pane, mescola accuratamente e agita gli ingredienti in modo che i condimenti siano distribuiti uniformemente.
- Metti le fette di pane bianco preparate su una teglia coperta di pergamena, invia a cuocere per 12 minuti a forno a 170 gradi.
Con Salsiccia E Formaggio
- Tempo di cottura: 15 minuti.
- Dosi per confezione: 5 persone.
- Contenuto calorico: 310 kcal / 100 g.
- Destinazione: colazione / merenda.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: bassa.
I crostini con salsiccia e formaggio in padella possono essere preparati per colazione o merenda, vengono serviti anche a pranzo insieme ai primi piatti. Il processo di cottura è semplice, quindi anche un adolescente può fidarsi. Facoltativamente, aggiungi l’elenco proposto di ingredienti con qualsiasi verdura, ad esempio peperone o pomodoro ed erbe. Come cucinare uno spuntino abbondante, aromatico e gustoso?
Ingredienti:
- Spezia;
- uova – 2 pezzi .;
- latte – 0,3 l;
- formaggio a pasta dura – 0,2 kg;
- pagnotta bianca -? PC .;
- prosciutto / salsiccia – 0,3 kg;
- olio da cucina.
Metodo di cottura:
- Taglia a fette il pane bianco.
- Sbattere le uova con le spezie e il latte con una frusta fino a renderle perfettamente omogenee (altrimenti alcuni bordi dei panini saranno più salati, taglienti di altri).
- Riscalda la padella accendendo il fuoco sopra la media.
- Immergi ogni fetta di pane nel composto finito, quindi friggi su un lato.
- Tagliare la salsiccia in piccoli bastoncini, strofinare grossolanamente il formaggio.
- Girare i crostini sul secondo lato e adagiare la salsiccia e le patatine sulla porzione tostata. Copri il contenitore con un coperchio, spegni il fuoco e attendi che il formaggio si sciolga. Decorare il piatto finito con verdure.
Come preparare i crostini: i segreti della cucina
Almeno una volta, ma ogni casalinga dovrebbe provare a cucinare deliziosi crostini fatti in casa. Scegli tra l’abbondanza della tua ricetta preferita e non aver paura di sperimentare. Tuttavia, il pane bianco fritto può essere rovinato se non si conosce la complessità del processo di preparazione. Come preparare un piatto:
- assicurati di monitorare la quantità di olio nella padella: con la sua abbondanza, lo snack si rivelerà eccessivamente oleoso e, se manca, si esaurirà rapidamente;
- i crostini più gustosi si ottengono se li si frigge nel burro, non nell’olio di girasole;
- fare il pane bianco fritto dolce, cospargerlo di zucchero (preferibilmente marrone) o servire con miele, marmellata, latte condensato;
- non tenere a lungo il pane bianco nel latte, altrimenti cadrà a pezzi prima di passare alla padella.
