Clorella – descrizione e struttura delle alghe, proprietà benefiche e controindicazioni, ricette di frullati

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L’alga unicellulare clorella (clorella) ha la capacità di produrre intensivamente ossigeno, motivo per cui è parte integrante della vita di un sottomarino o di un’astronave. È anche usato come additivo biologicamente attivo, perché contiene molti micro e macro elementi. La medicina e la cosmetologia apprezzano questa alga per il suo significativo contenuto di clorofilla. Supera il grano nella nutrizione ed è quasi nello stesso posto con la carne. Per questo motivo, le alghe vengono utilizzate attivamente mantenendo uno stile di vita sano..

Che cos’è la clorella

Questo è il nome del genere delle alghe unicellulari verdi, che appartengono al dipartimento della clorofita. Vivono in corpi d’acqua dolce, si trovano in laboratorio oa casa in navi con acqua. Con un grande accumulo di clorella, il liquido diventa verde saturo. La più comune è la clorella vulgaris. Grazie alla potente parete cellulare, le alghe possono sopravvivere a molti abitanti della fauna e della flora. Secondo gli esperti, ha circa 2 miliardi di anni. Unicellular fu scoperto dagli scienziati danesi nel 1890, ma non era disponibile per mangiare per molto tempo..

Spirulina e clorella sono parenti stretti. Queste sono alghe, che si distinguono per un’alta concentrazione di oligoelementi, proteine, carboidrati e vitamine. Solo la spirulina include più proteine ​​e ferro. Un’altra differenza sono le alghe blu-verdi. I benefici della spirulina includono le seguenti sfumature:

  • maggior contenuto di acidi grassi linoleici e gamma-linoleici;
  • la composizione contiene ficocianina, che presenta proprietà anticancro;
  • la spirulina agisce in modo più morbido, non porta a problemi intestinali.

I seguaci di una dieta sana spesso non possono decidere tra queste due alghe. Entrambi hanno un effetto benefico sul corpo, ma hanno una serie di differenze nella composizione. Per questo motivo, non possono essere considerati completamente intercambiabili:

  1. La clorella contiene più clorofilla, che purifica il sangue. Ciò è dovuto al suo utilizzo in vari programmi di disintossicazione..
  2. La spirulina contiene anche più ferro e proteine, utile per migliorare il funzionamento del cervello e del cuore. Gli atleti usano questa alga per aumentare la massa muscolare..

Alga marina

Struttura

Le alghe possono essere esaminate al microscopio, perché le sue dimensioni sono molto piccole – da 2 a 10 micron. Per questo motivo, fino a un milione di dati a cella singola possono entrare in 1 metro cubo di acqua. La forma delle alghe è sferica, senza flagelli. Il corpo vegetativo è una cellula singola – sferica o ovale. È stato precedentemente descritto che ha vacuoli contrattili speciali, ma poi è stato confutato. La cellula ha una membrana spessa. Non c’è consenso sulla sua composizione. Alcuni autori credono che il guscio sia costituito da cellulosa, mentre altri – da una sostanza gelatinosa trasparente..

Il disaccordo è dovuto al fatto che la cellula non si colora di porpora quando interagisce con lo iodio cloroincico, che è caratteristico della cellulosa. Ogni cella contiene:

  • cromatophore a parete lamellare a forma di nastro o arrotondato con 1 o 2 pirenoidi;
  • protoplasma omogeneo;
  • nucleo molto piccolo.

Come si diffonde la clorella

Esistono varietà di queste alghe che differiscono in uno stile di vita simbiotico con gli animali. A volte venivano addirittura scambiati per gli organi di quest’ultimo. Quindi Geza-Entz e Brandt dimostrarono che questa specie di alghe è di origine esogena e le chiamò Zoochlorella. La clorella e la zooclorella hanno la stessa organizzazione, ma differiscono solo nello stile di vita. Inoltre, in quest’ultimo caso, il sintomo di uno stile di vita simbiotico è instabile. La zooclorella può riprodursi vigorosamente sia in libertà che nel corpo degli animali. Per fare questo, hanno bisogno di alcuni minerali.

La fotosintesi viene eseguita in presenza di luce, anidride carbonica e acqua. La convivenza delle alghe con gli animali è un esempio di alloggio – commensalismo. Vale la pena notare che alcuni casi di unicellulare vengono digeriti, specialmente quelli più semplici. Il motivo è che distinguono 3 strati di protoplasma:

  • alveolare esterno – serve da copertura;
  • corticale medio, che non è coinvolto nella digestione;
  • endoplasma interno che controlla la digestione degli alimenti.

Un animale digerisce le alghe se entra nell’endoplasma. La simbiosi si osserva quando unicellulare penetra nello strato plasmatico corticale. Le alghe si propagano in modo asessuato. Ciò si verifica dividendo la cella a metà. Il processo è controllato dal kernel e passa attraverso i seguenti passi:

  • organi cellulari doppi;
  • c’è un aumento delle sue dimensioni;
  • il guscio esterno viene allungato e poi strappato;
  • da una cellula madre si ottengono due cellule figlie;
  • il ciclo genetico viene interrotto e quindi ripetuto di nuovo.

Caratteristiche vantaggiose

La base delle alghe è la clorofilla, che è anche chiamata “oro verde”. La sua quantità è 10 volte più rispetto alla spirulina. La clorofilla è una macrocellula. Nella struttura, è simile alle cellule dell’emoglobina nel sangue umano, quindi la medicina lo usa per trattare l’anemia. Il valore nutrizionale delle alghe è dovuto al gran numero di composti proteici che si accumulano quando la cultura cresce su terreni ricchi di azoto. La composizione unica del microrganismo include anche:

  • vitamine A, B, C, D, E e K;
  • grassi polinsaturi;
  • aminoacidi;
  • biotins;
  • oligoelementi – ferro, calcio, cobalto, magnesio, potassio.

I giapponesi usano la polvere di questa alga. Viene utilizzato nella preparazione di piatti principali, pane, salse. Le alghe odorano di erba fresca. Grazie a questa composizione, il microrganismo ha molte proprietà utili:

  • riduce efficacemente la pressione nell’ipertensione, è una profilassi contro ictus e infarto;
  • riduce il rischio di sviluppare proteinuria, edema, anemia nelle donne in gravidanza;
  • aiuta con il diabete;
  • rafforza il sistema immunitario;
  • migliora la digestione;
  • ha un effetto antiossidante;
  • satura il sangue di ossigeno, lo purifica;
  • rimuove le sostanze nocive e tossiche dal corpo;
  • accelera la rigenerazione cellulare, la guarigione delle ferite;
  • normalizza il metabolismo;
  • ripristina l’equilibrio ormonale;
  • rimuove il muco dai bronchi;
  • riduce l’effetto sul corpo di conservanti, fumo e alcol;
  • migliora la vista;
  • combatte l’infiammazione e le neoplasie;
  • rafforza la cartilagine e il tessuto osseo;
  • aiuta con costipazione;
  • attiva la produzione di interferone da parte dell’organismo.

Area di applicazione

In precedenza, la clorella veniva utilizzata solo sotto forma di sospensione, pasta o biomassa secca (compresse o polvere). Tutte queste forme si differenziano per alcune caratteristiche e svantaggi:

  • la polvere viene assorbita peggio rispetto alla sospensione;
  • la pasta non contiene un complesso di metaboliti, quindi richiede conservazione;
  • per ispessire la sospensione richiede molto tempo e vasche di grandi dimensioni.

Tutti i vantaggi di una sospensione di prodotto rispetto al valore biologico e alla digeribilità sono combinati nel concentrato di alghe. Contiene cellule viventi del microrganismo e l’intero spettro dei metaboliti idrosolubili. Tutti i moduli sono utilizzati in vari campi, tra cui:

  • gastroenterologia – per migliorare la digestione;
  • odontoiatria – per alleviare l’infiammazione delle gengive molli, rafforzare il tessuto osseo;
  • otorinolaringoiatria: riduce la frequenza di attacchi asmatici e allergici;
  • biotecnologia – per stimolare la crescita di animali e uccelli, al fine di impedire la fioritura dell’acqua nei bacini idrici;
  • oncologia – per prevenire la rigenerazione delle cellule tumorali;
  • cardiologia – per rafforzare le pareti vascolari, normalizzare la pressione sanguigna, prevenire i coaguli di sangue;
  • immunologia – per combattere le malattie virali e infettive;
  • cosmetologia – per migliorare la salute della pelle, prolungare la giovinezza, l’ossigenazione, per eliminare la cellulite e le smagliature;
  • dietetica – per la rimozione delle tossine e la lotta contro l’eccesso di peso.

Le alghe fanno parte di diversi sistemi di alimentazione e irrigazione degli animali e vengono utilizzate nella produzione di alimenti granulari per conigli, uccelli, cani e gatti. L’algolizzazione con una sospensione commerciale è inefficace a causa della bassa densità delle cellule di microrganismi. Grazie alla sua capacità di produrre attivamente ossigeno, il microrganismo viene utilizzato per produrre ossigeno negli ecosistemi chiusi. Si consiglia la sospensione per l’alimentazione delle piante..

Pillole Di Clorella

Come prendere la clorella

È necessario utilizzare le alghe nella dieta, osservando alcune regole. Aiutano a ottenere il massimo effetto dall’uso di questo microrganismo. Per pulire il corpo, assumere compresse o polvere come segue:

  • iniziare con una piccola dose – 1 compressa 1-3 volte al giorno;
  • aumentare il dosaggio di 1 compressa al giorno;
  • quindi vai alla norma consigliata – 3-4 compresse o 5-7 g di polvere.

Se si verificano effetti collaterali dopo la somministrazione, il dosaggio deve essere ridotto in modo che il corpo sia abituato all’azione di unicellulari. La polvere deve essere lavata con abbondante acqua o succo, ma non con il caffè, poiché la caffeina non consente l’assorbimento della clorofilla. Le compresse possono dissolversi o masticare. Per migliorare il gusto, la polvere viene diluita in acqua con l’aggiunta di succo di limone. la bevanda sarà più corroborante, con un piacevole gusto rinfrescante.

È possibile aumentare l’efficienza di pulizia aggiungendo orzo alle compresse, ma il dosaggio viene ridotto a 2-3 pezzi 3 volte al giorno. È consentito l’uso di compresse in combinazione con bacche di goji. Arricchisce il corpo con vitamina C e antiossidanti. Durante l’intero periodo di purificazione, è necessario monitorare quotidianamente il bilancio idrico. Bere fino a 1,5-2 litri di acqua pura al giorno.

Ricette frullato alla clorella

Lo svantaggio delle pillole è che hanno un odore pungente. Puoi sbarazzarti di questa difficoltà preparando vari frullati con l’aggiunta di alghe. Viene semplicemente aggiunto alle semplici ricette per questo trattamento. Tutti gli ingredienti vengono miscelati e portati a una consistenza omogenea con un frullatore. La base del cocktail sono frutta, verdura o bacche. Per un cambio di gusto vengono aggiunte spezie o spezie. La condizione principale per ogni ricetta è l’uso di polvere o compresse che contengono clorella.

Con pomodoro

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 1 persona.
  • Piatti calorici: 53 kcal.
  • Destinazione: per colazione / tè pomeridiano / cena.
  • Cucina: autore.
  • Difficoltà: facile.

Questa è la ricetta del frullato più semplice che utilizza la clorella. Ad esso si aggiungono solo pomodori e alcune spezie. È meglio prendere piccoli pomodori succosi e maturi. Vengono aggiunti al frullato stesso o utilizzati per la decorazione. In quest’ultimo caso, risulterà particolarmente originale con i pomodorini. Se hai intenzione di portare un frullato con te in un barattolo, è meglio tagliare i pomodori immediatamente con tutti gli altri prodotti.

Ingredienti:

  • piccoli pomodori succosi – 2-3 pezzi .;
  • clorella in polvere – 1 cucchiaino con una diapositiva;
  • coriandolo: per i tuoi gusti;
  • un pizzico di sale – 2 pezzi .;
  • acqua – per portare alla consistenza richiesta;
  • olio di semi di lino – a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola del frullatore. Se i pomodori verranno utilizzati per la decorazione, quindi lasciarli.
  2. Batti i prodotti fino a che liscio.
  3. Versare in un bellissimo barattolo, guarnire con pomodori.

Smoothie al pomodoro

Con Cetriolo E Pomodoro

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 1 persona.
  • Piatti calorici: 58 kcal.
  • Destinazione: per colazione / tè pomeridiano / cena.
  • Cucina: autore.
  • Difficoltà: facile.

Questa è un’opzione per un aperitivo leggero ma abbondante, adatto a colazione e cena. Un po ‘di sale viene aggiunto al frullato, quindi non può essere classificato come un dolce. Per accelerare il tempo di cottura, utilizzare immediatamente la polvere. Le compresse sono pre-frantumate. Per un giorno medio, puoi bere circa 400-800 ml di frullato. Questa quantità aiuta a ridurre l’appetito per i dolci e a lungo per soddisfare la fame. Grazie alla pulizia del corpo e al rifiuto dei dolci, i frullati aiutano a perdere peso..

Ingredienti:

  • cetrioli maturi – 2 pezzi .;
  • pomodori succosi – 2-3 pezzi .;
  • un pizzico di sale – 2 pezzi .;
  • olio di semi di lino – per i tuoi gusti;
  • clorella in polvere – 1 cucchiaino;
  • acqua – fino alla consistenza richiesta.

Metodo di cottura:

  1. Risciacquare i cetrioli e tagliarli a fette.
  2. Metti tutti gli ingredienti tranne i pomodori in un frullatore.
  3. Sbattere, quindi aggiungere i pomodori pelati e sbattere di nuovo.
  4. Guarnire se lo si desidera con erbe o una fetta di pomodoro. Se il frullato è troppo denso, aggiungi dell’acqua..

Frullato di clorella e cetriolo

Con banane e fragole

  • Tempo di cottura: 15 minuti.
  • Dosi per confezione: 1 persona.
  • Contenuto calorico: 97 kcal.
  • Destinazione: per colazione / tè pomeridiano / cena.
  • Cucina: autore.
  • Difficoltà: facile.

Questa opzione piacerà di più ai golosi, perché il frullato si basa su frutti e bacche. La combinazione di banane con fragole è considerata un classico per molte ricette. Rendono il frullato nutriente e allo stesso tempo più piacevole nel gusto e nell’aroma. Quindi la clorella non ricorderà se stessa con un odore pungente. Le ricette usano anche latte di soia, ma può essere sostituito con grano, riso o noci. Per avere un sapore ancora più dolce, puoi aggiungere un cucchiaio di miele.

Ingredienti:

  • clorella in polvere – 1 cucchiaino;
  • fragole – 200 g;
  • banana – 1-2 pezzi .;
  • un bicchiere di latte di soia – 1 pz..

Metodo di cottura:

  1. Risciacquare le bacche, sbucciare le banane.
  2. Metti gli ingredienti in una ciotola del frullatore, aggiungi la polvere.
  3. Sbattere tutto, quindi versare il latte e sbattere di nuovo fino a ottenere una consistenza omogenea..

Fragola alla banana con alghe

Controindicazioni ed effetti collaterali

Anche con un gran numero di proprietà utili, la clorella ha una serie di controindicazioni. Prima di usare le alghe, è necessario studiarle. L’elenco delle restrizioni include:

  • allergico allo iodio;
  • emocromatosi;
  • il periodo dopo la menopausa – non può essere assunto in grandi dosi a causa dell’elevato contenuto di ferro in unicellulare;
  • prendendo fluidificanti del sangue;
  • Malattie autoimmuni.

Alcune categorie di pazienti richiedono una consultazione preventiva con un medico. Questi includono donne in gravidanza e in allattamento, bambini piccoli. Un altro punto importante quando si usano le alghe sono i suoi effetti collaterali. Più spesso si sviluppano a seguito dell’eliminazione di tossine e tossine dal corpo. La loro manifestazione può essere ridotta abbassando il dosaggio. L’elenco delle reazioni avverse comprende:

  • nausea
  • crampi all’addome;
  • diarrea;
  • gonfiore.
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