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Un insolito antipasto di anguria, salato in fretta, sarà una piacevole aggiunta a pranzo o cena. Le zucche fanno bene alla salute. È usato per la diarrea, il gonfiore, la salamoia può essere usata come bevanda indipendente. A causa del basso contenuto calorico (27 kcal / 100 g), la bacca a strisce viene utilizzata nella dieta.
Angurie salate istantanee
- Tempo: 20 minuti.
- Dosi per confezione: 4 persone.
- Calorie: 69 kcal / 100 g.
- Destinazione: antipasto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
La deliziosa anguria salata istantanea è adatta sia per uno spuntino leggero che come piatto indipendente. Si consiglia di conservare il prodotto finito in frigorifero per non più di 3-4 giorni.
Ingredienti:
- acqua – 1 l;
- zucchero – 3 cucchiai. l .;
- polpa di anguria – 500 g;
- sale – 1 cucchiaio. l.
Metodo di cottura:
- Lavare la bacca a strisce, pulire i semi e la buccia.
- Tagliare a fette o fette medie.
- Metti il frutto succoso in una ciotola di smalto.
- Per la marinata, sciogliere sale e zucchero in acqua.
- Porta a ebollizione la salamoia.
- Lascia raffreddare un po ‘la marinata e versa i cunei di anguria.
- Copri la ciotola con un piatto e imposta l’oppressione.
- Metti il contenitore in frigorifero dopo che la salamoia si è raffreddata.
- Il prodotto sarà pronto in 4-5 ore.
Con Le Spezie
- Tempo: 25 minuti.
- Dosi per confezione: 5 persone.
- Calorie: 64,5 kcal / 100 g.
- Destinazione: antipasto.
- Cucina: europea.
- Difficoltà: facile.
I condimenti piccanti aggiungeranno un sapore speziato all’anguria. La bacca assomiglierà ai cetrioli salati e sembrerà nella foto dalle pubblicazioni gastronomiche. La cosa principale è posizionare con cura le fette senza ricordarle.
ingredienti
- fette di anguria – 600 g;
- aglio – 3 punte;
- aneto – 3 rami.
Per la marinata:
- foglia di alloro – 2 pezzi .;
- zucchero – 50 g;
- pimento – 4 piselli;
- chiodi di garofano – 2 pezzi .;
- aceto – 25 g;
- sale – 251 g.
Metodo di cottura
- Lavare accuratamente l’anguria, asciugare.
- Tagliare a triangoli senza rimuovere la crosta.
- Metti i rami di aneto sul fondo di un piatto profondo..
- Disporre le fette di anguria a strati.
- Aggiungi l’aglio tritato finemente sulle bacche..
- Bollire 1 litro d’acqua.
- Aggiungi tutto il condimento, lo zucchero e il sale.
- Versare l’aceto per ultimo, far bollire per circa 3 minuti.
- Il sottaceto caldo versa le fette di anguria.
- Installa l’oppressione dall’alto.
- Dopo aver raffreddato la marinata, posizionare il prodotto leggermente salato nel frigorifero, dove conservare per non più di 4 giorni.
Con senape
- Tempo: 20 minuti.
- Dosi per confezione: 6 persone.
- Calorie: 78 kcal / 100 g.
- Destinazione: antipasto.
- Cucina: internazionale.
- Difficoltà: facile.
Per la salatura, si consiglia di assumere piccoli frutti maturi. È preferibile scegliere varietà con una crosta sottile e polpa densa. I frutti acerbi possono anche essere marinati.
ingredienti
- senape in polvere – 50 g;
- sale – 3 cucchiai. l .;
- polpa di anguria – 700 g;
- zucchero – 3 cucchiai. l.
Metodo di cottura
- Risciacqua il frutto succoso, tagliato a cerchi.
- Sbucciare ogni cerchio e tagliare con triangoli.
- Immergere in sale, senape e zucchero.
- Piega la polpa in un grande barattolo in uno strato..
- Ripetere l’operazione per la polpa rimanente fino a quando il barattolo è pieno..
- Chiudere il contenitore con il coperchio di capron..
- Conservare il contenitore in un luogo caldo per 2 giorni.
- Metti la lattina nel frigorifero.
- Conservare il piatto salato non può superare i 4-5 giorni.
Qual è la ricetta più semplice e gustosa per preparare le angurie salate? Mi piacerebbe avere delle indicazioni precise e delle foto passo-passo per poterle realizzare nel modo migliore. Grazie!