Il contenuto dellâarticolo
- Qual è lâimpostazione della tabella
- Tipi di servizio
- Regole di impostazione della tabella
- Tovaglia
- Tipi di piatti
- Posate per la tavola
- Bicchieri di vino
- tovaglioli
- Impostazione della tabella a casa
- Per cena
- Tavolo da pranzo
- Per gli ospiti
- Per le vacanze
- Splendida tavola
- Classico
- Banchetto
- Nozze
- Impostazione della tabella per due
- Tavola rotonda
- Per il compleanno
- Festosa cornice da tavola dolce
- Idee per lâimpostazione della tabella
Lâantica arte di decorare una festa di gala, organizzare stoviglie per una cena o una festa di famiglia, la capacitĂ di coprirla magnificamente e servirla festosamente si chiama tavola. Si basa su una serie di regole stabilite, costumi, tra cui lâordine di stendere le posate e servire i piatti, raccomandazioni per la scelta di gioielli, elementi di arredamento eleganti per creare un aspetto squisito. Come decorare un tavolo per gli ospiti o il marito?
Qual è lâimpostazione della tabella
La corretta disposizione di piatti, insalatiere e piatti, nonchĂŠ la disposizione di posate, tovaglioli e altre sciocchezze necessarie durante il pasto â tutto questo serve. Include anche la scelta di tovaglie, tovaglioli e altri elementi decorativi. Il servizio può essere di tre tipi: preliminare, banchetto e bistrot. In che modo differiscono e quali sono le caratteristiche della procedura: tutto ciò è interessante da imparare non solo per i clienti abituali dei ristoranti, ma anche per le casalinghe ordinarie, perchĂŠ poi le loro celebrazioni saranno decorate in modo interessante.
Tipi di servizio
La prima varietà è la piĂš semplice. Il tavolo servito con esso prevede una disposizione parziale di piatti ed elettrodomestici per servire i piatti che sono i primi nel menu. Inoltre, nel processo di cambio dei piatti, viene sostituito lâintero set di piatti. La pre-porzione comprende:
- tavolo coltello;
- una spina;
- un cucchiaino;
- piatto per torte;
- oggetti posti al centro (fiori, candeliere, statuette di porcellana);
- un bicchiere per vino rosso;
- bicchiere di vino;
- saliera, saliera;
- tovagliolo in tessuto senza motivo.
Il servizio per banchetti è una disposizione unica di piatti, posate ed elementi decorativi. Dispositivi che utilizzano questo tipo di servizio:
- attrezzatura per spuntini (coltello, forchetta);
- Cucchiaio da zuppa;
- Saliera del pepe;
- piatto di pane;
- apparecchi per pesci;
- piatto per torte o altri dolci;
- cucchiaio da dessert;
- piatto profondo;
- coltello da burro;
- piattino (ovale o rotondo);
- cristalleria;
- tovaglioli in tessuto o seta (rettangolari o quadrati).
âBistroâ è un tipo semplice di sistemazione per occasioni informali e non ufficiali, una moderna opzione quotidiana per il pranzo o la colazione. Ă utilizzato in ristoranti, hotel, ostelli, mense con angolo cottura e barbecue, stabilimenti in cui servono il proprio personale. I dispositivi, la loro posizione dipende dal menu specifico, dallo stile dellâistituzione, dal costo medio del piatto. Coprire il piano di lavoro con panni bianchi, servire tovaglioli di carta.
Regole di impostazione della tabella
Il design del tavolo, in particolare quello festivo, sia nei ristoranti e nei caffè, sia a casa, dovrebbe essere eseguito secondo gli standard generalmente accettati. La corretta impostazione del tavolo festivo dĂ il tono per le vacanze. Se si commette un errore nella scelta dei piatti, è possibile viziare una cena di gala in occasione di un evento o di un importante pranzo di lavoro. Secondo lâetichetta, alcuni tovaglioli, i bicchieri dovrebbero essere usati â la scelta dipende dal tipo di pasto (festivo, per ricevere gli ospiti, un appuntamento romantico).
Tovaglia
Il tono generale dellâevento può essere impostato dalla tovaglia. Per un pasto solenne, dovrebbe essere bianco come la neve, per i pasti piĂš semplici è consentito un colore crema o color avorio. Indipendentemente dallâevento, la questione dovrebbe essere impeccabilmente pulita e liscia. Sono ammessi delicati elementi decorativi: pizzo, nastri di seta, perforazione. Tradizionalmente, i bordi dovrebbero pendere 25-30 cm dal bordo del piano di lavoro, mentre nei ristoranti francesi e italiani è consentito toccare i bordi del pavimento. Il materiale della tovaglia dovrebbe essere naturale: seta o cotone.
Tipi di piatti
Esistono circa 35 tipi di piatti da portata, ma solo circa 5-6 vengono utilizzati universalmente. Le regole di etichetta stabiliscono che i piatti devono essere dello stesso set o, almeno, realizzati nello stesso stile. Il numero e il tipo di piatti serviti dipende da quali piatti verranno serviti e da quante persone partecipano alla cena di gala. I piatti principali utilizzati nei ristoranti:
- la minestra;
- un piatto o una ciotola di senape;
- aringa;
- piatti piatti grandi e piccoli;
- piatti per carne;
- dessert superficiale e profondo;
- polpetta.
Posate per la tavola
A destra del piatto è un cucchiaio da minestra, subito dopo sul bordo esterno câè una forchetta e un coltello per uno spuntino (carne), lâultimo ha messo un cucchiaino o un caffè. I dispositivi per il piatto principale vengono posizionati immediatamente accanto al piatto e il cucchiaio da dessert è dietro il piatto. Un piccolo coltello da burro si trova su un piatto tortino. I dispositivi devono essere lucidati con acqua bollente o prodotti speciali per brillare. In alcuni ristoranti, un tovagliolo speciale viene posizionato sotto i dispositivi.
Bicchieri di vino
I classici sono due bicchieri: per vino e champagne. Le restanti varietĂ di bevande alcoliche vengono concordate in anticipo; se necessario, aggiungere piatti per alcolici forti (bicchieri, bicchieri per whisky, liquore). I bicchieri sono disposti in questo ordine: per il vino rosso, per il vino bianco, per lo champagne, e quindi per i piatti per lâalcool forte nellâordine in cui è stato servito. Inoltre, viene fornito un bicchiere separato (bicchiere di vino) per acqua potabile o succo di frutta, che viene posizionato a sinistra.
tovaglioli
Se câè un problema con la decorazione del tavolo economico, servire i tovaglioli aiuterĂ a risolverlo. I tovaglioli sono uno degli accessori piĂš importanti sul tavolo da pranzo di gala. Esistono due tipi principali per servire: tessuto e carta:
- Tovaglioli realizzati in tessuto di dimensioni maggiori, quadrati, realizzati in tessuto di lino. Progettato per il giro o la decorazione.
- I tovaglioli di carta vengono utilizzati direttamente durante i pasti e dovrebbero essere al centro del piano di lavoro, quindi è conveniente usarli. Inoltre, dovrebbero essere disponibili per ogni persona seduta al tavolo. I tovaglioli sono collocati in un porta tovaglioli o sotto forma di figure come decorazione. I tovaglioli di carta ai ricevimenti e alle celebrazioni ufficiali dovrebbero essere semplici, senza uno schema.
Impostazione della tabella a casa
Puoi organizzare meravigliosamente piatti per il pranzo o la cena a casa. Per fare questo, è necessario acquistare una tovaglia, un set di posate e piatti. Per lâopzione di servizio fatto in casa, non è necessario avere tutto; dovresti solo procedere dalle tue esigenze e preferenze nel cibo. Per impostare la tabella per una persona richiede:
- tovaglia, tovaglioli (carta o tessuto);
- piatti profondi e piatti;
- cucchiaio, cucchiaino, cucchiaio da dessert e forchetta;
- tavolo coltello;
- coppia di tè (marmellata), un bicchiere per vino;
- bicchiere per acqua.
Per cena
Procedura:
- La tovaglia deve essere stesa sul tavolo, mettere un piatto piano, in profonditĂ su di esso.
- A destra e a sinistra devi mettere gli elettrodomestici per il piatto principale, seguiti da snack bar.
- Metti un cucchiaino o un cucchiaino da caffè davanti al piatto..
- In alto a destra câè una coppia di tè o un bicchiere di vino.
- Opzionalmente, puoi decorare la tavola con tovaglioli di stoffa, fiori in vasi o candele.
Tavolo da pranzo
I consigli su come preparare correttamente il tavolo per il pranzo per una persona non differiscono da quelli per servire per la cena. Con lâeccezione che per cena, il tavolo è decorato con nientâaltro che tovaglioli o fiori. Inoltre, invece di una tovaglia bianca per la cena, puoi utilizzare speciali substrati di plastica o silicone: sono piĂš pratici, facilmente lavabili dal cibo, bevande versate.
Per gli ospiti
Durante il pranzo, servire per gli ospiti è simile, cambia solo il numero di elettrodomestici e piatti sul tavolo. Le decorazioni non vengono quasi mai utilizzate, la tovaglia può essere sostituita con sottobicchieri decorativi per piatti caldi. Se la cena è prevista per gli ospiti, è necessario servire spuntini leggeri e alcolici (vino, liquore), sostituire i sottobicchieri con una tovaglia bianca.
Per le vacanze
Fare la tua cena per le vacanze è un compito laborioso, perchÊ molti piatti sono serviti durante le celebrazioni, un gran numero di persone sono presenti. Per le vacanze, il tavolo è decorato con vasi di fiori, frutta. A casa, non è possibile seguire le regole relative alla disposizione di piatti e dispositivi, ma utilizzare solo una tovaglia, tovaglioli e assicurarsi che ogni ospite si senta a proprio agio.
Splendida tavola
Come decorazione, usa vasi con fiori, nastri di raso o di seta, statuette in porcellana di angeli, anelli per tovaglioli. La creazione di unâatmosfera festosa è facilitata da: palloncini, serpentine, eleganti tovaglie. Le decorazioni da servire vengono selezionate in base alla vacanza: matrimoni, anniversari o cene romantiche. I principali elementi decorativi â una tovaglia e tovaglioli in tessuto.
Classico
Tradizionalmente per un pranzo o una cena regolari, il piano del tavolo è decorato con fiori o anelli per tovaglioli. Nel servizio classico, la condizione principale è lâimpeccabile pulizia della tovaglia, dei tovaglioli e degli elettrodomestici, dei piatti per le spezie. Per apparecchiare magnificamente la tavola, ma allo stesso tempo evitare unâeccessiva solennitĂ , puoi scegliere tovaglioli di brillanti colori saturi: questa mossa aiuterĂ a ravvivare un pasto noioso.
Banchetto
Decorare un tavolo per un banchetto di massa non è un compito facile. In questo caso, cercano di eseguire tutti gli elementi decorativi in ââuno stile o colore. Sono selezionati in base al tipo di banchetto: anniversario, evento aziendale o altro evento. PiĂš spesso usano tovaglioli luminosi, fiori naturali o artificiali. Prima di tutto, considera i desideri delle persone che ordinano una cena di gala.
Nozze
Quando si serve una cena di matrimonio, lâenfasi è posta sui luoghi per gli sposi, che sono decorati con simboli dâamore (cuori, rose, poster con auguri, figurine di cigni). I luoghi per gli sposi sono contrassegnati con bicchieri separati (decorati o legati con nastri). Un banchetto di nozze viene servito con piatti bianchi con bordo oro o argento. La tovaglia si diffonde solo bianco come la neve, a simboleggiare la purezza dei sentimenti degli sposi.
Impostazione della tabella per due
Per creare unâatmosfera romantica, quando si serve la cena per due è consuetudine utilizzare candele, un cestino in cui frutta, alcol (vino o champagne) sono splendidamente impilati. La tovaglia sceglie scarlatto o bianco. I piatti sono posti uno di fronte allâaltro, ma in modo da poter raggiungere la seduta di fronte senza sforzo con la mano. Per due, non coprire molti piatti e posate, lâenfasi qui è sul romanticismo.
Tavola rotonda
Il problema principale quando si prepara un pasto su un piano di lavoro rotondo è un piccolo spazio, quindi servono il pasto solo con le posate necessarie, piatti profondi e piatti, un coltello, una forchetta per il piatto principale, un bicchiere per vino. Il resto viene servito secondo necessità . Al centro mettono un vaso con un mazzo di fiori, un dessert o una bottiglia di vino, decorato con un tovagliolo rosso o nero.
Per il compleanno
Lâimpostazione della tabella per un compleanno implica unâenfasi sulla solennitĂ dellâevento. Ciò aiuterĂ il servizio di piatti, una selezione competente di decorazioni, compresi i dessert di decorazione. Come apparecchiare la tavola magnificamente? Tutto dipende dalla personalitĂ della persona che compie gli anni:
- Il tavolo da compleanno per bambini può essere decorato con vari giocattoli, cartoni o personaggi di cartone..
- Per una ragazza o una donna di mezza etĂ , i fiori tradizionali sono decorati con fiori freschi, dessert originali, vasi con frutta esotica, tovaglioli, prese, piatti eleganti realizzati in vetro multicolore..
- Gli uomini sono soliti decorare un pranzo o una cena festiva in modo succinto, usando bellissimi tovaglioli e tovaglie a contrasto, mentre i dispositivi sono piatti classici bianchi.
Festosa cornice da tavola dolce
Per un evento con molti dolci o una vacanza che include solo la presenza di dessert, gli elementi decorativi non sono accettati. Nel corso sono piatti a piÚ livelli, piramidi, stand speciali per pop-cake o muffin. à meglio se tutto è abbinato nella stessa combinazione di colori. Se usi la decorazione festiva aggiuntiva, il design risulterà marcato, troppo elaborato e insapore.
Idee per lâimpostazione della tabella
Per sorprendere la famiglia e gli ospiti durante le festivitĂ o durante i pasti regolari, possono essere offerti i seguenti servizi:
- Primavera. Il piano del tavolo è coperto da una tovaglia; fiori freschi ed erbe sono usati come decorazioni. Un tovagliolo di lino è posto su un piatto e un fiore è posto sopra. Se lo si desidera, è possibile utilizzare una tovaglia verde e gioielli sotto forma di insetti (maggio bug, coccinelle). Le foglie di insalata fresca vengono servite allâinizio del pasto..
- Decorazione del tè. Le coppie di tè sono disposte su una tovaglia di qualsiasi colore, decorata con tovaglioli luminosi. Puoi usare capesante spettacolari per biscotti e piccoli dessert (marshmallow, dolci, muffin). Al centro della composizione câè un grande bollitore, attorno ad esso sono rosette con marmellata, miele.
- Colazione in campagna. La tovaglia non viene utilizzata affatto, o lino di un colore grigio naturale. Piatti in ceramica, ciotole smaltate con fiori in acqua sono usati come decorazioni.
- Addio al nubilato. La tovaglia viene utilizzata con colori freschi e luminosi (rosa, corallo, blu). I piatti sono disposti in una quantitĂ minima (bicchieri, bicchieri da vino, champagne o bicchieri da martini), lâarea principale è occupata da dessert, snack, bevande. Puoi decorare la superficie usando fiori, perline decorative.
- Vacanze per bambini. Usa tela cerata dai colori vivaci, semplice o con lâimmagine di personaggi dei cartoni animati o animali, dolci: caramelle, torte, frutta, torte occupano lâintera superficie del tavolo.
Quali sono i consigli migliori per apparecchiare la tavola in modo elegante ed accogliente sia per occasioni speciali come matrimoni e banchetti, sia per il quotidiano? Mi piacerebbe sapere come creare unâatmosfera piacevole e unica durante le vacanze utilizzando i dettagli giusti nellâarredamento.
Per apparecchiare la tavola in modo elegante ed accogliente, sia per occasioni speciali che per il quotidiano, ecco alcuni consigli utili. Per prima cosa, scegli una tovaglia o una tovaglietta di qualitĂ , preferibilmente in tessuti come lino o cotone. Poni cura nella scelta del servizio di piatti, preferendo quelli di porcellana piuttosto che di plastica. Ricorda di posizionare gli utensili in modo ordinato, seguendo lâordine usuale: forchetta a sinistra, coltello a destra con il taglio rivolto verso il piatto, cucchiaio a destra del coltello e cucchiaio da dolce sopra il piatto. Scegli delle belle posate e lasciale scintillare su eleganti tovaglioli di stoffa. Per una cena piĂš formale, utilizza un centrotavola armonioso, come un mazzo di fiori freschi o delle candele. Ricorda inoltre di abbinare il set di bicchieri al vino che servirai e sistemali in modo ordinato. Durante le vacanze, potresti utilizzare dei decori natalizi o stagionali, come tovagliette con motivi natalizi o centrotavola con pigne e rami secchi. Utilizza anche candele aromatiche per creare unâatmosfera calda e invitante. Infine, rendi la tavola personale e unica con dettagli personali, come segnaposti fatti a mano o menu stampati in modo elegante. Lâimportante è creare unâatmosfera piacevole e accogliente per i tuoi ospiti.
Per apparecchiare la tavola in modo elegante ed accogliente, sia per occasioni speciali che per il quotidiano, ci sono alcuni consigli da seguire. Prima di tutto, scegli una tovaglia o un runner che si adatti allâoccasione e alla tua tavola. Utilizza posate, bicchieri e piatti coordinati, preferibilmente di buona qualitĂ . Aggiungi dettagli come centrotavola, candele o fiori freschi per creare unâatmosfera piacevole e unica. Durante le vacanze, puoi arricchire la tavola con dettagli tematici, come ad esempio tovaglioli con motivi natalizi o festivi. Ricorda che la cura dei dettagli è fondamentale per creare un ambiente accogliente e raffinato. Buon divertimento nellâarredare la tua tavola!
Ciao! Mi chiedo se potreste darmi qualche consiglio su come apparecchiare la tavola a casa. Sto cercando idee di arredamento per varie occasioni, come le vacanze, i banchetti, i matrimoni e anche per i giorni normali. Avete qualche suggerimento per creare unâatmosfera accogliente e elegante? Grazie in anticipo per lâaiuto!
Ciao a tutti! Mi chiedo se avete qualche consiglio su come apparecchiare la tavola a casa. Mi piacerebbe ricevere delle idee di arredamento, sia per le vacanze che per banchetti, matrimoni e per tutti i giorni. Condividete con me i vostri suggerimenti e trucchi per creare una tavola accogliente e invitante? Grazie in anticipo per i vostri consigli!
Certo! Per creare una tavola accogliente e invitante, puoi iniziare scegliendo una bella tovaglia o una runner colorata. Aggiungi poi piatti coordinati con posate e bicchieri, magari giocando con diversi colori e motivi per creare un effetto piacevole. Per un tocco speciale, puoi aggiungere centrotavola come fiori freschi, candele profumate o piccoli oggetti decorativi. Per le vacanze, puoi arricchire la tavola con dettagli tematici come ad esempio tovaglioli a forma di albero di Natale o segnaposto con motivi pasquali. Ricorda sempre che la chiave è la creativitĂ e lâoriginalitĂ , quindi divertiti sperimentando nuove idee e combinazioni! Buon appetito!