Come preparare correttamente le patate per la semina

Sezioni dell’articolo

• Tuberi da cucina per la semina
• Germinazione
• Avvizzimento
• Riscaldamento
• Metodi di allevamento alternativi per le patate
• Piantina da piantine
• Coltivazione di patate da semi
• Varietà varietale

Le patate sono un importante alimento strategico ampiamente utilizzato per preparare pasti deliziosi, salutari e ipercalorici. Nell’articolo, parleremo dei principali metodi di preparazione dei tuberi per la semina, prenderemo in considerazione metodi alternativi di riproduzione e toccare il tema della diversità varietale.

Se segui alcune regole abbastanza semplici, non è difficile coltivare un buon raccolto di patate. Questa cultura è facilmente adattabile a varie condizioni climatiche e del suolo. Tuttavia, ci sono una serie di raccomandazioni, la cui osservanza è obbligatoria: questa è la scelta corretta della varietà, l’irrigazione e l’alimentazione in un determinato momento, la protezione delle patate da parassiti e malattie e la preparazione adeguata dei tuberi per la semina. Quindi, per prima cosa.

Tuberi da cucina per la semina

Preparare in anticipo i tuberi di patata è il primo passo verso un buon raccolto. Vari metodi di preparazione, di cui parleremo di seguito, consentono l’avvio di importanti processi biologici nei tuberi: la formazione di germogli e lo sviluppo di un apparato radicale sano, grazie al quale le patate crescono più velocemente, le piantine sono sane e forti. Inoltre, durante il processo di preparazione, puoi facilmente identificare i tuberi improduttivi e malati (la presenza di marciume, germogli sottili filamentosi, l’assenza di piantine) – di conseguenza, le piantine sono amichevoli e i letti senza “punti calvi”.

Gli esperti identificano tre metodi principali per preparare i tuberi di patata per la semina: germinazione, avvizzimento e riscaldamento. Inoltre, il trattamento pre-semina dei tuberi viene utilizzato immediatamente prima della semina..

Germinazione

La germinazione può essere secca, bagnata e combinata. L’obiettivo principale di questo metodo è quello di ottenere germogli forti e sani che accelerano l’emergere di piantine, che, a loro volta, contribuiscono a un aumento significativo della resa..

Germinazione a secco

La durata media della germinazione secca è da 20 a 40 giorni. Le patate destinate alla semina vengono estratte dalla cantina e uniformemente (in non più di due strati) vengono disposte in una stanza calda. Se lo spazio lo consente, è meglio farlo direttamente sul pavimento, in caso contrario, è possibile utilizzare scatole o scatole. I contenitori possono essere impilati uno sopra l’altro, ma affinché i tuberi ricevano una quantità uniforme di luce, le scatole e le scatole devono essere costantemente riorganizzate.

Durante la germinazione a secco, è molto importante osservare la temperatura e le condizioni di luce. Nei primi dieci giorni, la temperatura ambiente viene mantenuta a 18-20 gradi per risvegliare gli occhi. Quindi viene ridotto a 10-14 gradi in modo che i germogli non si allunghino e crescano troppo.

L’illuminazione a germinazione a secco svolge due importanti funzioni. Una buona illuminazione favorisce la comparsa di germogli forti e tozzi con gemme di radice. Se non c’è abbastanza luce, i germogli si allungano e si indeboliscono. Inoltre, la luce solanina si forma nei tuberi alla luce (cioè diventano verdi). Questa sostanza è tossica per l’uomo – è vietato mangiare patate verdi. Ma per piantare materiale, la solanina è molto utile. Con il suo aiuto, i tuberi acquisiscono un’immunità stabile a varie malattie e diventano meno sensibili alle avverse condizioni ambientali. Quando i germogli sono lunghi 3 cm, le patate sono pronte per la semina..

Va notato che i grandi tuberi con un peso di 60-80 grammi sono i più adatti per le sementi. Formano un potente apparato radicale più velocemente e tollerano più facilmente condizioni avverse..

Germinazione umida

L’essenza di questo metodo di preparazione sta nel fatto che i tuberi imballati in un contenitore sono cosparsi di materiale umido, che può essere torba, segatura o humus, e tenuti in stanze buie con una temperatura di 12-15 gradi. In questo caso, è importante non dimenticare di mantenere umido il supporto..

Il vantaggio della germinazione a umido è che i tuberi formano non solo i germogli, ma anche le radici, il che assicura una rapida comparsa dopo la semina. Questo metodo di preparazione consente di ottenere più rapidamente i germogli della lunghezza desiderata, dopo 12-15 giorni.

Con la germinazione a umido, è importante non perdere la scadenza, altrimenti le piantine crescono, si intrecciano tra loro, a seguito delle quali si danneggiano facilmente durante la semina. Se improvvisamente per qualche motivo non è possibile piantare in tempo, la temperatura nella stanza dovrebbe essere ridotta in modo che la crescita delle piantine rallenti.

Germinazione combinata

Questo metodo sfrutta la germinazione secca e umida. In primo luogo, i tuberi di patata vengono germinati per 7-10 giorni in una stanza calda e luminosa a una temperatura di 16-18 gradi, quindi vengono trasferiti in un contenitore, cosparso di un substrato bagnato, conservando per altri dieci giorni fino a quando non appaiono piccole radici alla base delle piantine. Pertanto, i tuberi accumulano solanina in se stessi e sviluppano un potente apparato radicale, che contribuisce ad aumentare la resa del 15-20 percento..

Avvizzimento

Questo metodo di preparazione dei tuberi di patata per la semina aiuterà quei giardinieri che, per determinati motivi, non hanno il tempo di eseguire la procedura di germinazione.

I tuberi devono essere disposti in uno strato in una stanza calda (temperatura non inferiore a 16 gradi), senza illuminazione e lasciati per 7-10 giorni. L’appassimento aiuta ad accelerare il risveglio degli occhi e l’emergere di piantine. Con questo metodo di preparazione, i tuberi perdono parte dell’umidità, tuttavia, si accumulano enzimi speciali che contribuiscono alla formazione di un potente apparato radicale e accelerano la crescita dei germogli..

Riscaldamento

Questo metodo di preparazione è il più veloce e aiuterà coloro che non hanno tempo con la germinazione o avvizzimento. Se pianti le patate senza preparazione, ci vorrà molto tempo per germogliare e talvolta potresti non aspettare affatto i germogli. Puoi evitare tali problemi riscaldando i tuberi destinati alla semina almeno 3-4 giorni prima della semina.

In questo caso, dovresti prestare attenzione a quanto segue: se le tue patate vengono conservate in un freddo deposito solido, allora tutti i processi fisiologici nei tuberi vengono estremamente rallentati – è per questo che viene conservato per lungo tempo. Prima di piantare, questi processi dovrebbero essere accelerati, ma ciò dovrebbe avvenire senza intoppi, poiché un forte calo della temperatura può causare gravi stress e danneggiare il raccolto futuro..

Per fare questo, nei primi due giorni, i tuberi sono disposti in una stanza a una temperatura di 10-15 gradi e due giorni prima della semina, la temperatura deve essere aumentata (meglio fino a 23-25). Per riscaldarti, puoi usare sia le stanze chiare che quelle completamente buie..

Metodi di allevamento alternativi per le patate

La maggior parte dei giardinieri è abituata a propagare le patate con i tuberi o, in casi estremi, a tagliarle in più parti. Tuttavia, ci sono altri metodi di propagazione della patata che saranno utili in caso di carenza di materiale vegetale..

Piantina da piantine

Puoi coltivare piantine di patate da piantine in eccesso o intempestive. Per questo sono utili germogli sani lunghi 4-6 cm con gemme di radice ben visibili. Separare con cura ogni germoglio dal tubero e piantarlo in un substrato umido e pre-preparato, che è meglio usato come humus maturo (puoi usare torba, miscela di terriccio pronta per le piantine o, in casi estremi, segatura). Il germoglio viene sepolto nel substrato 2/3 ogni sei centimetri. Innaffia le piantine con acqua calda (18 gradi) mentre si asciugano, la temperatura dell’aria raccomandata quando coltivi piantine di patate dai germogli è di 16-20 gradi.

Quando i germogli raggiungono un’altezza di 8-10 cm e producono 6-7 foglie e lo spessore del gambo è di 4-6 mm di diametro, le piantine possono essere piantate in piena terra. Prima di piantare, è ben irrigato e scelto con molta attenzione per non danneggiare le giovani piante. Le piantine che non sono cresciute fino alla dimensione specificata possono essere lasciate nella scatola fino a raggiungere la dimensione richiesta.

Coltivazione di patate da semi

La pratica mostra che anche se selezioni i migliori tuberi da piantare in autunno, tuttavia, dopo alcuni anni, la varietà che ami così tanto degenera, sempre più agenti patogeni di malattie fungine si accumulano nei tuberi, il gusto è notevolmente deteriorato.

Questa situazione può essere corretta in due modi: una volta ogni 3-4 anni, acquista tuberi d’élite in negozi specializzati o coltiva patate varietali dai semi.

Crescere dai semi ha diversi innegabili vantaggi:

• i semi sono molto più economici dei tuberi;
• non sono richiesti spazi e condizioni di archiviazione speciali;
• le patate da semi sono altamente resistenti alla maggior parte delle malattie e hanno rese eccellenti.

I semi possono essere acquistati presso il negozio o puoi prepararti. In estate, dopo la fioritura sulla maggior parte delle varietà di patate, si formano le bacche, che devono essere raccolte in sacchetti di tessuto che consentono il passaggio dell’aria e appese in una stanza luminosa per la maturazione. Le bacche mature si illuminano e diventano morbide. Successivamente, dovrebbero essere schiacciati in un contenitore di vetro, sciacquati e asciugati bene, messi in sacchetti e conservati fino alla prossima primavera. Abbiamo parlato di come conservare correttamente i semi nell’articolo “Come raccogliere e conservare i semi per ottenere un buon raccolto”.

I semi di patata vengono seminati all’inizio di aprile in scatole riempite con miscela di terra pronta da negozi specializzati o preparate in modo indipendente secondo la seguente ricetta: 1 parte di terra (preferibilmente zolla), 4 parti di torba, 1 parte di verbasco marcito o escrementi di pollo. Lo schema di impianto è il seguente: 5 cm tra i semi e 10 cm tra le file, profondità – 0,5 cm Prima di seminare, si consiglia di immergere i semi in acqua per tre giorni. I semi imbevuti vengono refrigerati durante la notte e mantenuti a temperatura ambiente durante il giorno..

Dopo la semina, le scatole vengono coperte con un involucro di plastica e poste in un luogo caldo (18-20 gradi). Le piantine compaiono in 10-12 giorni. Dopo che le piantine producono 2-3 foglie vere, vengono immerse in vasi di torba e annaffiate regolarmente secondo necessità.

Le piantine di patate vengono piantate in piena terra alla fine di maggio, approfondendo le piantine in modo che uno stelo con tre foglie superiori rimanga in cima. Per proteggere le giovani piante da temperature estreme, è meglio coprire il letto con polietilene, che può essere rimosso quando le piantine diventano più forti e si stabilisce un clima caldo stabile. Se è asciutto fuori, i letti dovrebbero essere annaffiati ogni due o tre giorni e per evitare la crescita attiva delle erbe infestanti, è meglio pacciamare il terreno con materiale organico (fieno, paglia, foglie secche, segatura).

Nel primo anno, naturalmente, non funzionerà per ottenere un’alta resa di patate coltivate da semi. Entro l’autunno cresceranno mini-tuberi da 20 a 50 grammi, che diventeranno un eccellente materiale da semina per il prossimo anno..

Varietà varietale

Le patate sono una coltura relativamente senza pretese, si adattano bene alle condizioni climatiche della tua zona e ai vari tipi di terreno. Parleremo delle tecniche agricole di base quando si coltiva questa coltura nel prossimo articolo. Tuttavia, per ottenere un buon raccolto, è meglio utilizzare varietà regionali progettate appositamente per il luogo di residenza. È possibile ottenere informazioni e acquistare materiale di piantagione di varietà suddivise in zone in aziende agricole che coltivano patate a livello professionale.

Se parliamo di varietà in generale, va notato che oggi ce ne sono molte, e viene effettuata la divisione principale, tenendo conto della durata della stagione di crescita. Secondo questo principio, le varietà di patate sono divise in cinque gruppi principali:

• inizio maturo – periodo di vegetazione 50-60 giorni (Iskra, Priore, Nadezhda, Priekulsky all’inizio);
• medio precoce – 60–80 giorni (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
• metà stagione – 80–100 giorni (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
• medio tardivo – 100–120 giorni (Sotka, Libana, Borka);
• maturazione tardiva – oltre 120 giorni (alpinista, Atlant, Belorussky, Vesnyanka).

Naturalmente, nelle regioni settentrionali, a causa della stagione di crescita limitata, le varietà a maturazione tardiva e medio-tardiva non possono essere coltivate. Lo stesso vale per le regioni meridionali, ma per una ragione diversa: limitare il periodo dallo sbarco all’insorgere del calore.

Oltre alla divisione in base alla stagione di crescita, le varietà di patate sono anche suddivise in: resistenti a malattie fungine e virus (peronospora, crosta), resistenti ai nematodi. Dal gusto e dal colore dei tuberi, si possono distinguere le patate con polpa bianca (ben bollita), gialla e cremosa.

Quindi, abbiamo deciso che la corretta preparazione dei tuberi è il primo passo verso rese elevate e che le patate possono essere propagate, specialmente con una mancanza di materiale vegetale, usando piantine o semi. Nel prossimo articolo, parleremo delle tecniche agricole di base per coltivare patate e discuteremo metodi alternativi per coltivare questa popolare coltura vegetale..

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