Le carote crescenti, ovviamente, iniziano con la selezione e la preparazione del sito. È molto importante scegliere il luogo più illuminato, perché alle carote non piace la minima ombra. Senza luce solare, il raccolto di radice perderà il suo sapore e non produrrà un grande raccolto. Non è consigliabile piantare carote nello stesso giardino ogni anno; è meglio alternarlo con pomodori, cipolle, patate e aglio. Ma dopo le pastinache, il prezzemolo e l’aneto, le carote peggiorano..
Il terreno per le carote è adatto per fertili, texture leggere, terriccio sabbioso, tipo argilloso leggero. Prepara il terreno per piantare carote in autunno, scava il sito, aggiungi compost o humus.
Varietà popolari di carote: vitamina, Alenka, Flacque, regina dell’autunno, Touchon, Nantes.
Abbiamo scritto sulla preparazione e la conservazione dei semi di carota. Prima di piantare, il letto viene livellato e le scanalature sono profonde da due a tre centimetri. Se sono più superficiali, i semi di carota leggeri possono essere spazzati via dal vento e, a profondità maggiori, potrebbero non germogliare affatto. I giardinieri esperti posizionano i semi di carota su un panno umido prima di piantarli e li tengono in un luogo caldo per diversi giorni per accelerare il processo di germinazione..
La distanza tra le scanalature dovrebbe essere di 15 cm e la distanza tra i semi dovrebbe essere di due centimetri. Il tasso di germinazione dei semi di carota non è molto elevato, quindi i giardinieri spesso li piantano più spessi. Ma in questo caso, molto probabilmente, dovrai affrontare il diradamento in seguito, perché altrimenti i raccolti delle radici saranno troppo piccoli.
Prima di piantare i semi, le scanalature preparate devono essere annaffiate, così come il letto stesso dopo il livellamento. A seconda della zona climatica, le carote possono essere piantate a fine aprile o inizio maggio. La pianta non ha paura delle gelate primaverili fino a meno 4 gradi.
Gli esperti consigliano di assottigliare le carote per la prima volta dopo la comparsa della terza foglia. Di solito, la prima vera foglia appare sul letto del giardino 10-12 giorni dopo l’emergere dei germogli. Le carote dovrebbero essere diluite in modo che rimangano due centimetri tra i germogli. Prima di assottigliare le carote, il giardino deve essere annaffiato, quindi sarà più facile estrarre piante a crescita troppo densa. Dopo l’assottigliamento, l’irrigazione viene eseguita nuovamente.
Il secondo assottigliamento può essere effettuato 20, massimo 25 giorni dopo il primo. A questo punto, il raccolto di radice avrà raggiunto il diametro della matita. Questa volta, la distanza tra le piante dovrebbe rimanere leggermente più grande – circa tre centimetri, non più di quattro centimetri, perché le carote grandi potrebbero non essere gustose come gli ortaggi a radice di medie dimensioni..
La cura obbligatoria delle carote include l’allentamento del suolo e il controllo delle erbe infestanti, dovrai farlo regolarmente. Le carote tollerano bene la siccità, ma la mancanza di acqua può influire negativamente sui raccolti, quindi una volta alla settimana i letti devono essere annaffiati, ma non esagerare e non riempire eccessivamente le piante.
Crescendo, le carote si trovano in file piuttosto vicine, quindi di solito la pacciamatura del terreno non viene eseguita. Se vuoi ottenere un raccolto ricco, dovresti nutrire le carote due volte, tre o quattro settimane dopo la comparsa dei germogli, e circa un mese dopo. I fertilizzanti devono essere applicati in forma liquida, soluzione di nitrato di potassio, erba fermentata, verbasco sono adatti. Il letame fresco non può essere utilizzato.
Le carote sono raramente sensibili a qualsiasi malattia. Il principale nemico di questa pianta è la mosca della carota, il cui aspetto diventa evidente dalle foglie contorte. L’aspetto di una mosca di carota può essere evitato se non si lasciano germogli diluiti accanto al letto del giardino, non si riempiono troppo le radici e si combattono le erbacce nel tempo. Se la mosca della carota è comunque apparsa sul sito, vengono utilizzati mezzi come “Actellik” e “Intavir”.
Le varietà precoci di carote possono essere raccolte a metà luglio. In generale, i tempi della raccolta dipendono da quando è stata piantata la pianta, dalla zona climatica, dalla varietà selezionata. Le varietà a maturazione tardiva vengono raccolte alla fine di agosto o all’inizio di settembre. Le giovani carote dolci di solito non durano a lungo, quindi usale subito, approfittando dell’occasione per ottenere la tua dose di vitamine. Le foglie inferiori, che iniziano a ingiallire, parleranno della maturità delle carote..
Sì, un paio di settimane prima della raccolta delle carote (alcuni esperti ritengono che un mese prima) è necessario smettere di annaffiare in modo che le radici non si spezzino. È meglio scavare le carote con un forcone, puoi danneggiarlo con una pala, ma in questo caso sarà molto più difficile mantenere il raccolto di radici in inverno.
Puoi semplicemente estrarre le carote dal giardino dalle foglie, ma c’è il rischio che possano semplicemente staccarsi. Pertanto, è meglio scavare un po ‘con attenzione e solo allora tirare la pianta. Dopo la raccolta dal giardino, le foglie vengono rimosse da ogni carota. Secondo esperti giardinieri, la durata di conservazione delle carote può essere estesa se le cime non vengono tagliate, ma svitate a mano..
Puoi asciugare un po ‘le carote scavate, ma non per molto tempo in modo che non diventino letargiche. Ovviamente, non è necessario lavare gli ortaggi a radice se li conserverai nel seminterrato o sul ripiano inferiore del frigorifero. Devi conservare le carote in cantina in scatole ordinarie, alcuni giardinieri cospargono i raccolti di radici con la sabbia.
Le carote tollerano bene il congelamento. Piccole radici, mini-carote, possono essere congelate intere, dopo averle lavate e pulite. Gli ortaggi a radice più grandi devono essere tagliati a cubetti o grattugiati immediatamente prima del congelamento in modo che le carote siano completamente pronte per l’uso..
Siamo sicuri che non hai bisogno di sapere come usare le carote. Questo ortaggio a radice molto gustoso e ricco di vitamina A viene aggiunto a zuppe, secondi piatti, tra cui carne e pesce, puoi persino fare torte di carote. Sarà delizioso comunque!
Ciao! Vorrei chiedere se hai qualche consiglio sulla coltivazione delle carote in pieno campo. Mi chiedo quando sia il momento migliore per seminare e quali cure necessitano durante la crescita. Hai qualche suggerimento da condividere? Grazie!
Certo! Per la coltivazione delle carote in pieno campo, il momento migliore per seminare dipende dal clima della tua zona. Di solito si consiglia di seminare le carote in primavera, quando non c’è più rischio di gelate. Le carote necessitano di un terreno ben drenato e ricco di humus, da arare e concimare prima della semina. Durante la crescita, assicurati di mantenere il terreno umido ma non troppo bagnato, e di rimuovere le erbacce che possono competere con le carote per i nutrienti. Le carote possono richiedere fino a 90 giorni per maturare, quindi cerca di essere paziente. Spero questi consigli ti aiutino con la tua coltivazione! Buona fortuna!