Il contenuto dell’articolo
- Torta Waffle con Aringhe e Funghi
- Torta Waffle con aringhe, formaggio a pasta molle e carote
- Aringhe sotto una pelliccia con torte di wafer
L’insalata con waffle e aringhe non è solo originale nel servire, ma anche piena. Puoi utilizzare gli ingredienti inclusi nella ricetta standard “Sotto la pelliccia” o per diversificare il ripieno. Usa formaggi a pasta dura o morbidi per aggiungere sapore al gusto..
Torta Waffle con Aringhe e Funghi
- Tempo: 1 ora.
- Dosi per confezione: 8-10 persone.
- Piatti calorici: 128 kcal.
- Destinazione: antipasto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Torta a base di aringhe e torte di cialde adatte per la cena o una festa. Ungere ogni strato con maionese per un migliore legame.. Per comodità, metti lo spuntino in frigorifero durante la notte.
Ingredienti:
- cialde – 6-7 pezzi .;
- maionese – 200 g;
- verdure (qualsiasi) – 1 mazzo;
- filetto di aringa – 0,2 kg;
- teste di cipolla – 2 pezzi .;
- funghi prataioli – 0,3 kg;
- Parmigiano – 100 g;
- carote – 0,3 kg.
Metodo di cottura:
- Sbucciare le aringhe, tagliarle a pezzetti. Fai lo stesso con metà cipolla. Metti gli ingredienti in un frullatore, macina.
- Risciacquare a fondo i funghi, tagliarli a pezzetti, friggere in padella. Bollire le carote, rimuovere la buccia. Macinare verdure e funghi separatamente.
- Il parmigiano passa attraverso una grattugia con piccoli fori.
- Prendi un foglio di base, applica la purea di aringhe. Distribuire uniformemente la massa con un coltello o una spatola speciale.
- In cima, posiziona il secondo foglio di wafer, metti i funghi e la cipolla rimanente.
- Sullo strato successivo, distribuire le carote tritate uniformemente. Ripeti nuovamente la sequenza di sovrapposizione..
- Cospargere lo strato superiore con parmigiano ed erbe. Invia il prodotto in infusione per 1-3 ore, collocandolo all’interno del frigorifero.
Torta Waffle con aringhe, formaggio a pasta molle e carote
- Tempo: 50-60 minuti.
- Dosi per confezione: 8-10 persone.
- Contenuto calorico: 135 kcal.
- Destinazione: antipasto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
La merenda di aringhe su waffle è adatta per un tavolo da buffet. Per il primo strato, è adatto qualsiasi formaggio a pasta molle. Affinché la base non si bagni, scegli la salsa maionese con un’alta percentuale di grassi.
Ingredienti:
- teste di cipolla -? PC .;
- uovo di gallina – 1 pz .;
- waffle – 5 pezzi .;
- formaggio a pasta molle (Buko, Filadelfia) – 0,3 kg;
- pesce leggermente salato – 1 pz .;
- caviale nero – 5-6 cucchiaini;
- carota – 1-2 pezzi .;
- sale;
- formaggio a pasta dura – 40 g;
- verdure – 1 mazzo;
- maionese – 0,1 kg;
- Pepe nero macinato.
Metodo di cottura:
- Pulisci il pesce, taglia la testa e rimuovi le viscere. Macinare il filetto risultante in piccoli bastoncini.
- Rimuovere le bucce dalle teste di cipolla. Tritare finemente la verdura, mescolare con pezzi di pesce. Coprire o attaccare il film, lasciarlo fermentare.
- Bollire le carote. Quindi lasciare raffreddare la verdura, rimuovere lo strato superiore con un coltello. Grattugiare il frutto, spremerlo leggermente.
- Rimuovere il guscio dall’uovo di gallina bollito, passare il prodotto attraverso una grattugia. Tritare le verdure. Mescolare le verdure, aggiungere una piccola quantità di condimento, sale a piacere.
- Applicare il formaggio a pasta molle sulla base. Top con salsa maionese.
- Sul foglio successivo, distribuire uniformemente la massa di aringhe. Copri il pesce con la salsa.
- Sopra il terzo, metti la carota grattugiata, il pepe. Applicare un po ‘di condimento.
- Premere saldamente il quarto foglio. Distribuire uniformemente la cipolla verde e l’uovo sulla sua superficie. Prepara di nuovo la carota di livello successivo. Lasciare il piatto così com’è per 1 ora in modo che sia saturo.
- Prima di servire, puoi decorare il prodotto con erbe tritate, scaglie di formaggio e caviale nero, tagliato in porzioni.
Aringhe sotto una pelliccia con torte di wafer
- Tempo: 25-30 minuti.
- Dosi per confezione: 6-8 persone.
- Piatti calorici: 130 kcal.
- Destinazione: antipasto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
L’aringa sotto una pelliccia su torte di cialde è un modo originale di servire l’insalata, che renderà questo antipasto ancora più soddisfacente. Per un migliore legame della base, rivestire ogni livello con maionese grassa.
Ingredienti:
- barbabietole – 2 pezzi .;
- aringhe – 0,4 kg;
- uova di gallina – 4 pezzi .;
- carota – 2-3 pezzi .;
- cipolla – 2 pezzi .;
- cialde – 1 confezione;
- salsa maionese.
Metodo di cottura:
- Lessare le barbabietole fino a cottura, sbucciarle accuratamente. Passa la verdura attraverso una grattugia con piccoli fori. Fai lo stesso con le carote..
- Macinare il filetto di aringa a cubetti.
- Disponi le barbabietole, premiscelate con la salsa maionese. Distribuire uniformemente la massa.
- Copri il prossimo wafer con le fette di aringhe.
- Tritare le cipolle, mescolarle con le carote. Coprire il terzo foglio con la massa risultante..
- Uova bollite. Grattugiare le proteine su una grattugia fine. Metti il ripieno sullo strato superiore della torta.
Ciao a tutti! Sono un lettore curioso e ho bisogno dei vostri consigli. Avete mai provato a fare una waffle cake alle aringhe? Mi piacerebbe sapere se avete delle ricette da consigliare. Sono affascinato da queste combinazioni insolite e vorrei sperimentare nuovi sapori. Grazie in anticipo per il vostro aiuto!
Ciao! Sembra interessante, ma mi chiedo come si prepara questa torta di waffle all’aringa. Hai mai provato a farla? Potresti condividere la ricetta o suggerirmi dove posso trovarla? Grazie mille!