Torta con biscotti e latte condensato senza cottura – come cucinare deliziose ricette con foto

Il contenuto dell’articolo

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• Come fare una torta con biscotti e latte condensato senza cottura
• Ricette per dolci con biscotti e latte condensato senza cottura
• Dall’anniversario dei biscotti
• Dai biscotti Latte al forno
• Dalle briciole di biscotti
• Dai biscotti secchi
• Dal biscotto
• Con latte condensato bollito
• Con panna
• Con Panna Acida

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Una torta succosa a base di biscotti e latte condensato è un piacere che viene dall’infanzia, il suo gusto unico non può essere paragonato a nessun altro. Il vantaggio principale di un tale dessert è che non ha bisogno di essere cotto. La padrona di casa non dovrà preoccuparsi di una pasta frolla lunatica, che richiede capacità di cottura e condizioni di temperatura, nonché di perdere tempo con un biscotto umido o “intasato”. Un altro vantaggio indiscutibile è l’opportunità di sperimentare la crema, aggiungendo marmellata, farina d’avena, arachidi, pezzi di gelatina multicolore, banane e altri ingredienti preferiti.

Come fare una torta con biscotti e latte condensato senza cottura

Prima di fare una torta o una torta con biscotti con latte condensato, devi scegliere una ricetta per un futuro capolavoro di pasticceria e fare la base giusta. Per dessert nello spirito di “Anthill” i biscotti vengono schiacciati con un mattarello, un frullatore o manualmente. Per una classica torta con torte, viene lasciata intera e disposta a strati, alternata alla panna. La crema è composta da latte condensato bollito o normale, panna acida grassa, panna. Il prodotto finito è decorato con semi di papavero, bacche fresche, cioccolato, uvetta, messo in congelatore o frigorifero per diverse ore o tutta la notte.

Ricette per dolci con biscotti e latte condensato senza cottura

La torta originale senza cottura con latte condensato è un dessert delizioso e semplice che ha molte varianti. Ci sono alcuni segreti della sua preparazione, molti dei quali sono applicabili a quasi tutte le ricette. Ad esempio, la crema non dovrebbe essere troppo spessa, altrimenti la base rimarrà asciutta, le torte “non cattureranno”, cadranno a pezzi quando tagliate. La cosa principale è dare al piatto una buona saturazione, perché è difficile resistere alla tentazione di provare immediatamente almeno un piccolo pezzo.

Dall’anniversario dei biscotti

• Tempo: 50 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 410 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Per preparare una deliziosa torta con biscotti e latte condensato senza cottura, è consigliabile scegliere la marmellata di frutta e bacche – darà al piatto una piacevole acidità e consistenza. È usato come decorazione o aggiunto a una crema. I bordi dovrebbero essere tagliati dalla marmellata candita multicolore in modo che il dessert non risulti troppo zuccherato ed era bello, come nella foto.

Ingredienti:

• biscotti “Giubileo” – 800 g;
• latte condensato – 370 g;
• burro – 200 g;
• latte – 160 ml;
• marmellata d’arance – 150 g.

Metodo di cottura:

1. Sbattere il latte condensato e il burro ammorbidito.
2. Metti i biscotti su un piatto o vassoio, immergendoli in un bicchiere con il latte.
3. Lubrificare la torta risultante con crema.
4. Alternare biscotti e burro con latte condensato altre 3-4 volte, a seconda della dimensione delle torte. Il top coat deve essere color crema.
5. Metti in frigorifero per mezz’ora.
6. Macina alcuni biscotti secchi rimanenti in briciole.
7. Marmellata d’arance tagliata a fette.
8. Rimuovere la torta dal frigorifero, scolare il latte dall’alto.
9. Cospargere lo strato superiore e i lati con le briciole, guarnire con marmellata.
10. Riporta il dessert in un luogo freddo, lascialo in ammollo.

Dai biscotti Latte al forno

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 300 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

I biscotti “Il latte cotto” ha tradizionalmente una forma rettangolare, quindi per servire dovresti scegliere un piatto quadrato o un vassoio. Invece di glassa, si utilizza facoltativamente cioccolato amaro fuso o ganache. Prima di servire, la torta non può essere rimossa dal contenitore, ma tagliata a pezzi porzionati e staccata leggermente con una spatola. Le fragole possono essere disposte intere, dopo aver immerso ogni bacca nella glassa.

Ingredienti:

• Biscotti “Latte Al Forno” – 300 g;
• latte condensato – 250 g;
• burro – 200 g;
• uova – 3 pezzi .;
• latte – 620 ml;
• fragole – 5 pezzi .;
• cacao – 4 cucchiai. l .;
• zucchero – 4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova fino alla schiuma.
2. Introdurre latte condensato, 400 ml di latte.
3. Bollire la massa a fuoco basso, portare a ebollizione. Freddo.
4. Aggiungere gradualmente il burro morbido, sbattere.
5. Mescolare separatamente zucchero, cacao, 220 ml di latte. Cuocere la glassa alla consistenza del miele liquido.
6. Metti il ​​primo strato di biscotti sul fondo di una forma alta.
7. Distribuire una crema sopra.
8. Torte e panna alternate 3-4 volte in più.
9. Versare la torta finita con la glassa, liscia.
10. Tagliare le fragole a fettine sottili, metterle sopra.
11. Metti in frigorifero, lascia in ammollo.

Dalle briciole di biscotti

• Tempo: 1 ora 10 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 320 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una deliziosa torta a base di briciole e una delicata massa di cagliata è un’alternativa redditizia alla cheesecake alla moda. È preparato senza mascarpone e altri prodotti costosi. Il latte condensato conferirà alla crema una piacevole dolcezza e una consistenza uniforme. Non è consigliabile utilizzare la ricotta fatta in casa con un aroma specifico; un odore pungente non può sempre essere mascherato con vaniglia o zucchero vanigliato.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 340 g;
• latte condensato – 400 ml;
• burro – 80 g;
• ricotta – 800 g;
• vanillina – 10 g;
• cannella – 2 g.

Metodo di cottura:

1. Macina i biscotti di pasta frolla con un frullatore o un tritacarne.
2. Mescolare le briciole risultanti con burro fuso.
3. Tamp la massa in una teglia, formando il fondo e le pareti. Metti in frigorifero per mezz’ora.
4. Macinare la ricotta. Mescolare con latte condensato, vaniglia, cannella.
5. Rimuovi il modulo dal frigorifero, metti la crema sulla base.
6. Ritorna al freddo, lascialo in ammollo.

Dai biscotti secchi

• Tempo: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 8 persone.
• Contenuto calorico: 450 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una rapida variazione della torta “Anthill” si rivelerà bella e particolarmente appetitosa, se presti attenzione alla base sabbiosa. I biscotti vengono spezzati a mano in pezzi della stessa dimensione di circa 2 cm. È auspicabile che le briciole siano le più piccole possibili: compatterà la consistenza della crema, la renderà meno lucida, malleabile. Con una corretta preparazione degli ingredienti nella sezione, i “favi” sabbiosi saranno chiaramente visibili. I dadi vengono schiacciati usando un mattarello, precedentemente coperto con carta pergamena..

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 500 g;
• latte condensato bollito – 500 g;
• noci – 150 g;
• burro – 170 g;
• kefir – 50 ml;
• zucchero – 2 cucchiai. l .;
• cacao – 2 cucchiai. l .;
• papavero – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Friggere e tritare le noci.
2. Aggiungere il latte condensato bollito, 100 g di olio ammorbidito. Mescolare.
3. Macinare i biscotti, introdurre delicatamente nella crema.
4. Forma una massa con una diapositiva su un piatto da portata, tamp.
5. Combina kefir, cacao, zucchero, 70 g di burro. Riscaldare a fuoco basso fino a che liscio. Metti al freddo per 15 minuti.
6. Versare la torta a velo, cospargere con semi di papavero.
7. Metti in frigorifero, lascia in ammollo.

Dal biscotto

• Tempo: 50 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 350 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una deliziosa torta con biscotti e latte condensato senza cottura diventerà la decorazione della tavola festiva se la ricopri di glassa a specchio o fiocchi di cocco bianco come la neve. Il gusto dei cracker o dei biscotti è completato da una rinfrescante acidità di limone. La crema può essere sostituita con latte concentrato. È importante utilizzare una forma sigillata: fino a quando la crema non si indurisce, la crema ha una consistenza liquida e può fuoriuscire. La parte inferiore e i lati devono essere coperti con pellicola trasparente.

Ingredienti:

• biscotti – 700 g;
• latte condensato – 390 g;
• crema grassa – 390 ml;
• limoni – 2 pezzi .;
• scaglie di cocco – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Mescolare latte condensato e panna.
2. Lavare i limoni, spremere il succo.
3. Introdurre gradualmente il succo di limone nella panna, frullare con una frusta.
4. Rompere i biscotti a metà, mettere sul fondo del modulo.
5. Versare una porzione di panna, liscia.
6. Torte biscottate alternate e versando altre 4-5 volte, lo strato superiore dovrebbe essere crema.
7. Mentre la massa è ferma, cospargere la torta con cocco, non manomettere.
8. Metti in frigorifero, lascia in ammollo.
9. Prima di servire, rimuovere il modulo, se lo si desidera, i bordi della torta possono essere decorati con cocco.

Con latte condensato bollito

• Tempo: 50 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Piatti calorici: 380 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

La torta senza cottura a base di biscotti e latte condensato è una rapida variazione di dolci popolari come la torta “Log” e “Patate”. Risulterà alto, bello nel taglio, se tagli i biscotti con le mani e non con il mattarello. I pezzi rimarranno grandi, si sentiranno nella lingua, daranno una trama interessante. La crema deve essere unta. I piatti ideali per piatti con panna acida – una teglia staccabile, dovrebbero essere coperti con pergamena o pellicola trasparente.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 600 g;
• latte condensato bollito – 370 g;
• burro – 200 g;
• noci – 150 g;
• crema – 250 ml.

Metodo di cottura:

1. Crumble Cookies.
2. Tritare le noci e friggerle in una padella preriscaldata. Mescolare con i biscotti.
3. Unire il burro ammorbidito con latte condensato bollito, sbattere.
4. Aggiungi la panna alla panna, macina.
5. Versare il composto con i biscotti, mescolare delicatamente con un cucchiaio.
6. Metti la massa nella forma, livellala, schiaccia leggermente.
7. Metti in frigorifero, lascia in ammollo.
8. Prima di servire, rimuovere con cura il modulo, tornare al freddo per qualche altro minuto.

Con panna

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 350 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Prima di preparare una cagliata, una crema pasticcera o una crema al caffè, devi studiare attentamente le ricette con foto passo-passo e scegliere ingredienti di alta qualità. Il caffè dovrebbe essere forte – quindi le torte saranno fragranti, fondendosi letteralmente in bocca, come il famoso dessert Tiramisu. Lo strato superiore può essere densamente cosparso di cacao in polvere, dovrebbe essere pre-setacciato, eliminando i grumi.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 500 g;
• latte condensato bollito – 370 g;
• caffè preparato – 250 ml;
• uova – 4 pezzi .;
• burro – 200 g;
• zucchero – 100 g;
• cacao – 70 g.

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con zucchero e cacao in un bagno di vapore.
2. Quando la massa si addensa, rimuovi dal fuoco, raffredda.
3. Mescolare con burro ammorbidito e latte condensato, sbattere con un mixer.
4. Oliare lo stampo.
5. Disporre i biscotti, immergendoli nel caffè forte e nella panna.
6. Metti la torta al freddo, lasciala in ammollo.
7. Togliere dalla padella prima di servire capovolgendolo su un piatto largo e piatto..

Con Panna Acida

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico: 430 kcal per 100 g.
• Scopo: dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Una classica torta di biscotti con latte condensato brillerà in un modo nuovo se presti attenzione alla presentazione e la decori con latte o cioccolato amaro. Prima di strofinare la piastrella devi tenerla in frigorifero – quindi le gocce di cioccolato saranno soffici, croccanti, lucide, come nella foto. La panna acida dovrebbe essere densa, altrimenti parte della crema uscirà sotto il peso delle torte. Risulterà più denso e uniforme se aggiungi gelatina o un addensante e invece di zucchero usi la polvere.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 500 g;
• panna acida – 300 ml;
• latte condensato – 200 g;
• zucchero – 250 g;
• cioccolato – 70 g.

Metodo di cottura:

1. Sbattere la panna acida con lo zucchero.
2. Aggiungi latte condensato, mescola.
3. Copri il modulo con pergamena, stendi uno strato di biscotti.
4. Top con una porzione di panna acida con latte condensato.
5. Torte e panna alternate 3-4 volte in più.
6. Grattugiare il cioccolato, cospargere lo strato superiore.
7. Metti la torta in frigorifero, lasciala in ammollo.