Sushi Salad – ricette passo-passo con foto

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L’insalata di sushi è un ottimo spuntino ipocalorico. Farlo a casa non è difficile. Rispetto alla laboriosa preparazione di un rotolo, che non tutte le casalinghe possono gestire, tutti padroneggeranno queste ricette. Questo piatto sarà apprezzato dagli amanti della cucina giapponese.

Come preparare l’insalata di sushi

Questo piatto sembra bello e insolito sul tavolo festivo. Un’insalata elegante e deliziosa sta diventando sempre più popolare tra i nostri compatrioti. Gli ingredienti sono semplici e il risultato è eccellente. Fare un’insalata di sushi a prima vista può sembrare un compito scoraggiante, ma una ricetta passo-passo è semplice. Se vuoi che il tuo piatto abbia un aspetto presentabile e un gusto appetitoso, prendi nota dei seguenti consigli:

  • Devi cucinare correttamente il riso. La tecnologia per preparare questo cereale per gli spuntini è diversa dal solito. Quando il riso è cotto, non è necessario mescolarlo, è necessario attendere che tutta l’acqua sia evaporata.
  • Se stai preparando una torta di sushi in cui è prescritta la stratificazione secondo la ricetta, è importante ricoprirli bene con il condimento in modo che alla fine non risulti secco.
  • L’insalata a strati dovrebbe riposare per qualche tempo in frigorifero. Deve essere bagnato.

Sushi Salad – ricetta con foto passo dopo passo

La ricetta dell’insalata di sushi non è difficile da inventare da soli. Oltre al tradizionale riso giapponese, nori, pesce rosso, puoi tranquillamente aggiungere altri ingredienti. Verdure fresche, gamberi, funghi, pollo, verdure, non saranno superflui. La cosa principale è che la corretta combinazione di prodotti è rispettata. Questo piatto contiene una quantità equilibrata di carboidrati, grassi, proteine. E questo assicura il normale funzionamento del corpo. L’insalata in stile sushi si chiama “involtini pigri” perché è facile da preparare.

A strati

  • Tempo di cottura: 67 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Contenuto calorico: 130 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

Sushi Puff Salad – Un delizioso piatto. Completa perfettamente il tavolo da pranzo, diversifica la dieta quotidiana delle famiglie. I prodotti vengono utilizzati come nella preparazione del sushi. Di conseguenza, il gusto del piatto è il più vicino possibile a loro. Affinché l’insalata abbia un aspetto attraente, metti i cerchi nori su un piatto, taglia con cura lungo il contorno. Saranno lisci e il riempimento sarà distribuito uniformemente. Mangiando un’insalata così deliziosa, puoi ritrovarti in un ristorante giapponese senza uscire di casa.

Ingredienti:

  • riso – 325 g;
  • avocado – 1 pz .;
  • cetrioli – 2 pezzi .;
  • salmone – 185 g;
  • foglia di nori – 2 pezzi .;
  • polvere di wasabi – 23 g;
  • semi di sesamo – 12 g;
  • salsa di soia – 45 ml.

Metodo di cottura

  1. Da due fogli nori, tagliare due cerchi pari.
  2. Risciacqua il riso, fai bollire in un rapporto di 1: 1,5. Non dovrebbe restare uniti. Lascialo raffreddare.
  3. Metti il ​​riso bollito su un cerchio.
  4. Versare la polvere di wasabi con acqua e mescolare bene. Applicare su uno strato sottile di riso.
  5. Strato successivo: cetriolo e salmone tritati. Metti il ​​riso sopra. Quindi di nuovo cetriolo con avocado tritato, condire con salsa.
  6. L’ultimo strato sarà costituito da pezzi di salmone, cosparsi di semi di sesamo.

Insalata di pasta sfoglia Sushi con pesce rosso

Con Pesce Rosso

  • Tempo di cottura: 45 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 195 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

I fan della cucina giapponese devono saper cucinare un piatto del genere a casa. Si consiglia di consumare l’insalata di sushi con pesce rosso due ore dopo la preparazione. Dovrebbe immergersi bene in frigorifero. Aggiungi le spezie a tuo piacimento. Il coriandolo macinato, i semi di cumino, la paprika macinata dolce, il succo di limone, il rosmarino, il dragoncello sono adatti per il pesce rosso. Queste spezie riveleranno il gusto insuperabile dei frutti di mare..

Ingredienti:

  • riso – 385 g;
  • pesce leggermente salato (salmone o trota) – 300 g;
  • cetrioli freschi – 2 pezzi .;
  • carote – 50 g;
  • uova – 4 pezzi .;
  • cipolla viola – 1 pz .;
  • cipolle verdi – un mazzo;
  • aneto: un mucchio;
  • wasabi – 25 g;
  • maionese – 125 g.

Metodo di cottura

  1. Mescolare la maionese al wasabi in un contenitore non metallico. Questa miscela servirà da condimento per la futura insalata.
  2. Cuocere il riso fino a cottura, quindi lasciarlo raffreddare per 30 minuti.
  3. Bollire le carote e le uova, lasciare raffreddare.
  4. Tagliare il pesce rosso in piccoli pezzi e i cetrioli a cubetti, tritare la cipolla e le erbe.
  5. Grattugiate le carote e le uova raffreddate. Mescolare le uova, le cipolle verdi, aggiungere il condimento.
  6. Disporre gli strati della merenda. Prima mettiamo il riso, il cappotto con il condimento, quindi il pesce, l’aneto, le cipolle viola, il cetriolo. Top il cetriolo con una salsa. Quindi, le uova con le cipolle, cospargere con le carote. Ungere l’ultimo strato con la medicazione.

Salmone leggermente salato

Sushi Lazy

  • Tempo di cottura: 55 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 137 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

Se non hai tempo di girare i panini, la ricetta dell’insalata di sushi pigro è la migliore alternativa. Gli ingredienti rimangono gli stessi, ma la tecnologia di cottura è diversa. Una ricetta così semplice e veloce salverà la padrona di casa con un arrivo inaspettato di ospiti, adatto a un tavolo festivo. Vino bianco secco, tè verde si abbinano bene a un piatto giapponese. Questa insalata è adatta per gli amanti del pesce.

Ingredienti:

  • riso tondo – 250 g;
  • salmone leggermente salato – 175 g;
  • cetrioli freschi – 250 g;
  • avocado – 1 pz .;
  • salsa di soia – 36 ml;
  • foglia nori – 1 pz .;
  • sale – 7 g.

Metodo di cottura

  1. Bollire il riso in acqua salata fino a quando sarà tenero.
  2. Sbucciare i cetrioli e gli avocado e tagliarli a cubetti.
  3. Tagliare il salmone a pezzetti.
  4. Strappiamo una foglia di nori in piccole parti, come la lattuga.
  5. Nel riso raffreddato, aggiungi tutti gli ingredienti tritati, condisci con salsa di soia e mescola bene.

Insalata di sushi pigro con riso e pesce rosso

Filadelfia

  • Tempo di cottura: 96 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 215 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

Philadelphia Sushi Cake Salad è il preferito da molte persone. La sua insolita somiglianza di gusto con i rotoli di Philadelphia è dovuta all’identità degli ingredienti. In modo che l’insalata non sembri più oliva, ma abbia un aspetto attraente, mettila in una forma pronta o in un anello a forma di lamina. La cosa principale è non esagerare con la salsa di soia. La sua grande quantità distruggerà la forma, la merenda può sbriciolarsi.

Ingredienti:

  • avocado – 1 pz .;
  • riso lungo – 225 g;
  • salmone leggermente salato – 245 g;
  • Formaggio Philadelphia – 185 g;
  • cetrioli – 2 pezzi .;
  • aceto di riso – 18 ml;
  • salsa di soia – 55 ml;
  • caviale rosso – 55 g;
  • sale qb;
  • piccoli semi di sesamo – 35 g.

Metodo di cottura

  1. Bollire il riso fino a cottura in acqua salata. Aggiungi l’aceto di riso, mescola bene.
  2. Sbucciare e tagliare a cubetti i cetrioli e gli avocado. Sottili strisce di pesce.
  3. Metti il ​​riso sui bordi del modulo, distribuisci una piccola quantità di cetrioli con avocado sul fondo. Quindi, spalmare il formaggio, quindi uno strato di pesce e riso. Quindi è necessario cospargere l’insalata con salsa di soia. Quindi, secondo lo stesso schema, diffondiamo i restanti prodotti. La parte superiore dell’insalata è decorata con caviale rosso, cosparso di semi di sesamo.

Insalata di sushi con cetriolo, pesce rosso e formaggio Philadelphia

C avocado

  • Tempo di cottura: 35 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 105 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

L’insalata di sushi di avocado è un tandem di verdure d’oltremare con pesce rosso che porterà un caleidoscopio di sensazioni alle tue papille gustative. È difficile immaginare un rotolo senza questo prodotto utile e semplice. Aggiunge un piatto di freschezza, aroma. Cuocere il riso ben lavato senza mescolare. Anche un cuoco inesperto può cucinare questo antipasto a casa..

Ingredienti:

  • riso – 125 g;
  • insalata – 1 testa di cavolo;
  • avocado – 2 pezzi .;
  • bastoncini di granchio – 250 g;
  • cetriolo – 1 pz .;
  • wasabi – 14 g;
  • maionese – 38 g;
  • salsa di soia – 17 ml;
  • aceto di riso – 65 ml;
  • zucchero – 25 g;
  • senape – 15 g;
  • olio di sesamo – 8 g.

Metodo di cottura

  1. Risciacquare e far bollire il riso fino a cottura.
  2. Sminuzzare l’insalata, tagliare a cubetti il ​​cetriolo fresco, avocado e bastoncini di granchio.
  3. Combina la polvere di wasabi con maionese, salsa di soia, aceto di riso, zucchero e olio di sesamo.
  4. Mescolare riso e verdure, condire con salsa.

Avocado a cubetti

Cori

  • Tempo di cottura: 38 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Contenuto calorico: 160 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: facile.

L’insalata di torte di sushi con foglie di nori è facile da preparare. Aiuta con questa ricetta con una foto. Questo piatto dietetico e appetitoso farà appello a molti. Le alghe non solo avvolgono il sushi, ma vengono aggiunte a molti piatti. Sono utili, contengono una grande quantità di vitamine, iodio, acidi omega-3. Per fare in modo che i fogli di nori sembrino ordinati in un’insalata, tagliali con le forbici.

Ingredienti:

  • riso – 220 g;
  • foglie di nori – 2 pezzi .;
  • cetriolo – 1 pz .;
  • trota leggermente salata – 195 g;
  • salsa di soia – 66 ml;
  • aceto di riso – 38 ml;
  • olio vegetale – 25 ml;
  • semi di sesamo qb.

Metodo di cottura

  1. Bollire il riso, versare olio e aceto, mescolare bene.
  2. Striscia di cetrioli e pesce.
  3. Fogli di nori tagliati con cura con le forbici a strisce sottili..
  4. Mescolare tutti gli ingredienti versando leggermente la salsa di soia. Cospargere con semi di sesamo prima di servire..

Fogli Nori

Con bastoncini di granchio

  • Tempo di cottura: 25 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 185 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

Impara come cucinare un’insalata di sushi veloce e gustosa con bastoncini di granchio. È adatto sia per un pasto normale che per una festa. Questo piatto è originale e facile da preparare. Se è splendidamente decorato con semi di melograno, diventerà sicuramente il momento clou della tavola festiva. Per l’insalata, prendi grandi bastoncini di granchio da un produttore di fiducia.

Ingredienti:

  • bastoncini di granchio – 8 pezzi .;
  • avocado – 1 pz .;
  • ricotta – 155 g;
  • riso – 75 g;
  • aceto di mele (vino) – 9 ml;
  • wasabi: a piacere;
  • zenzero sottaceto qb.

Metodo di cottura

  1. Cuciniamo il riso in acqua salata. Aggiungi aceto di mele.
  2. Dadi avocado e bastoncini di granchio.
  3. Mescolare la ricotta con wasabi e zenzero sottaceto.
  4. Uniamo tutti gli ingredienti, mescoliamo, diffondiamo in piatti porzionati.

Bastoncini di granchio su un tagliere

Con formaggio

  • Tempo di cottura: 25 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 115 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • Difficoltà: media.

Insalata di sushi con formaggio – una delizia deliziosa per tutti i giorni. Una combinazione insolita ma appropriata di ingredienti piacerà sicuramente a tutti. Invece di funghi, puoi prendere altri funghi – funghi ostrica, funghi, foresta. Questa insolita insalata aggiungerà sapore originale giapponese alla tua tavola. Consiste solo di ingredienti sani. Frutti di mare e formaggio dovrebbero essere inclusi nella dieta almeno una volta alla settimana..

Ingredienti:

  • riso – 175 g;
  • kombu alle alghe – 1 striscia;
  • formaggio a pasta dura grattugiato – 65 g;
  • gamberi pelati appena congelati – 350 g;
  • funghi prataioli secchi – 8 pezzi .;
  • cipolla – 1 pz .;
  • zucchero – 2 cucchiai. l .;
  • salsa di soia – 63 ml;
  • Mirin – 2 cucchiaini;
  • aneto: un mucchio;
  • pepe nero macinato – 3 g;
  • sale qb.

Metodo di cottura

  1. Cuocere il riso fino a cottura. Aggiungi il formaggio, mescola bene. Lo mettiamo in un piatto piatto e levigiamo la superficie con un cucchiaio.
  2. Tagliare la cipolla a semianelli, versare in una padella preriscaldata e cuocere a fuoco lento fino a quando è morbido. Versare gamberi, sale, pepe e mescolare. Stufare per 3 minuti.
  3. I funghi, precedentemente immersi in acqua, ottengono e separano le gambe dai cappelli. Cuciniamo cappelli in acqua per 3 minuti. Versare lo zucchero, mezza salsa di soia. Stufare per circa 5 minuti. Versare Mirin, togliere dal fuoco.
  4. Sul riso gettare i gamberi con le cipolle, levigando la superficie con un cucchiaio. Versare la salsa di soia rimanente, cospargere con funghi e aneto in cima.

Formaggio grattugiato

Con Gamberetti

  • Tempo di cottura: 55 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 102 kcal / 100 g.
  • Scopo: a pranzo, a cena.
  • Cucina: giapponese.
  • La complessità della preparazione: difficile.

L’insalata di sushi con gamberetti è facile da preparare a casa. Una brillante presentazione del piatto originale sarà fornita da foglie di nori tostate. Devono essere tenuti sopra la fiamma del fuoco per 30 secondi su ciascun lato. Questa ricetta è una delle più difficili, ma vale la pena il gusto del piatto risultante. I frutti di mare sani nell’insalata contengono una grande quantità di proteine.

Ingredienti:

  • acqua – 1 litro;
  • zenzero – 225 g;
  • aceto di riso – 155 ml;
  • gamberi tigre pelati – 9 pezzi .;
  • salsa di soia – 25 ml;
  • olio di sesamo – 12 ml;
  • zucchero – 10 g;
  • riso tondo – 95 g;
  • lattuga – 650 g;
  • crescione – 75 g;
  • semi di sesamo – 15 g;
  • avocado – 2 pezzi .;
  • foglia di noriya – 2 pezzi.

Metodo di cottura

  1. Lo zenzero viene tagliato a pezzi grandi, posto in una padella con acqua, aggiungere 4 cucchiai di aceto di riso, sale. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso..
  2. Prepariamo il condimento, per questo mescoliamo metà dell’aceto di riso con olio vegetale, salsa di soia, olio di sesamo. Frusta e frusta.
  3. Versare i gamberi con acqua calda, in cui lo zenzero è stato cotto per 1 minuto. Ci spostiamo in una ciotola con il condimento.
  4. Bollire il riso in acqua allo zenzero per circa 14 minuti. Aggiungi aceto e zucchero.
  5. Lattuga e crescione vengono lavati. Tritato grossolanamente.
  6. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti, condire con la salsa e mescolare.
  7. Servi l’insalata sulle foglie di nori. Devono prima essere tenuti sopra il fuoco aperto del bruciatore o del bruciatore per 30 secondi su ciascun lato..

Gamberetti bolliti in un piatto

Come preparare l’insalata di sushi: segreti di cucina

La perfetta combinazione del gusto di alghe, riso, pesce e verdure è possibile non solo in rotoli. Varie combinazioni di frutti di mare e formaggi rendono la cucina giapponese originale e memorabile. L’aggiunta di spezie ed erbe conferisce all’insalata un tocco piccante. Per rendere l’insalata di Sushi Cake l’orgoglio della tua tavola, devi conoscere alcune delle sottigliezze della sua preparazione.

  • Il riso cotto correttamente renderà l’insalata croccante. La sua struttura non dovrebbe assomigliare al ripieno appiccicoso per i rotoli. Cuocere il riso in rapporto 1: 2 sotto un coperchio in acqua salata.
  • Gli ingredienti necessari possono essere molto diversi. La ricetta più semplice può essere una combinazione arbitraria di qualsiasi pesce e riso leggermente salati. Una combinazione riuscita di prodotti aggiuntivi trasformerà il piatto in un trattamento speciale per le vacanze.
  • Un aspetto presentabile dell’insalata fornirà decorazioni con verdure, caviale, semi di sesamo.
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