5 ricette semplici con pasta sfoglia pronta – tipi di pasta sfoglia, ricette di cottura passo-passo con foto

Il contenuto dell’articolo

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• Cosa si può fare dalla pasta sfoglia
• Dal lievito
• Senza lievito
• Ricette di pasta sfoglia pronte
• Pasta sfoglia ripiena
• Torta
• panini
• Schede soffio
• Biscotti

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Prima di intraprendere lo sviluppo di pasticcini complessi, una casalinga alle prime armi dovrebbe studiare 5 semplici ricette con pasta sfoglia pronta, tra cui sfoglie, biscotti, torte e panini. Il modo più semplice è imparare a cucinare piatti diversi usando ricette fotografiche o video. Inoltre, puoi sperimentare i tipi di ripieni e spezie per rendere speciale il piatto..

Cosa si può fare dalla pasta sfoglia

Questo tipo di impasto, come la pasta sfoglia, è la base per piatti di diverse nazioni grazie alla sua struttura fine e al piacevole scricchiolio. Un prodotto acquistato in un negozio viene spesso utilizzato per dolci, anche se è adatto anche per preparare torte salate. Da esso vengono preparati i seguenti tipi di pasticceria:

• torte
• torte;
• biscotti;
• tubuli;
• Cornetti
• focacce;
• rotoli.

Dal lievito

L’impasto finito con lievito ha un caratteristico sapore aspro. I prodotti che ne derivano dopo la cottura sono più rigogliosi e gustosi. Panini e torte salate di carne e pesce escono bene da loro. A differenza della versione fresca, gli strati qui sono più volte più piccoli, non risultano così leggeri e croccanti, ma il numero di calorie è leggermente inferiore.

Senza lievito

Il prodotto azzimo o senza lievito viene spesso utilizzato per preparare dolciumi. Lingue, angoli e sbuffi sono croccanti e più deliziosi a causa degli strati sottili. Tuttavia, coloro che cercano di aderire a una dieta corretta, è meglio astenersi dall’uso di tali prelibatezze – il prodotto è più calorico a causa del fatto che contiene più olio.

Ricette di pasta sfoglia pronte

Quando hai urgentemente bisogno di cucinare qualcosa, allora ricette diverse dalla pasta sfoglia pronta diventano un vero toccasana. Le raccomandazioni di chef esperti aiuteranno i principianti:

1. Scongelare in anticipo l’impasto nel microonde o lasciarlo sul tavolo 2-3 ore prima della cottura.
2. Dopo lo scongelamento, l’impasto del lievito deve essere tenuto caldo per almeno 1 ora.
3. Prima di cucinare qualcosa, devi arrotolare delicatamente l’impasto in uno strato sottile.
4. La cottura della pasta sfoglia finita è migliore se la metti su un foglio di carta pergamena imbevuto di olio. Sulla teglia i soffi spesso bruciano.
5. I prodotti possono iniziare con qualsiasi ingrediente, sia dolce che salato..
6. Durante la fase finale, il riempimento viene inserito, il prodotto viene posto in un forno caldo. La temperatura media di cottura è di 180-220 gradi.
7. Se si utilizza il ripieno di carne, il tempo di cottura aumenta.

Pasta sfoglia ripiena

• Tempo: 45 minuti.
• Dosi per confezione: 8 persone.
• Contenuto calorico: 180 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Puoi preparare un piatto da qualsiasi pasta sfoglia pronta con qualsiasi ripieno salato o dolce – verdura, ricotta, frutta, carne, uova, a condizione che non si offuschi dopo aver raffreddato il piatto. La versione più semplice di una pasta fatta con tale impasto è un rotolo di mele con cannella. Con la sua semplicità, il piatto può decorare qualsiasi tavolo. Viene utilizzato il tipo di prodotto di lievito..

Ingredienti:

• un pacchetto di pasta finita in un rotolo – 500 g;
• mele – 400 g;
• burro – 50 ml;
• zucchero a velo – 100 g;
• zucchero vanigliato – 1 bustina.

Metodo di cottura:

1. Espandere il rotolo, leggermente appiattire con un mattarello.
2. Sbucciare le mele, tritarle.
3. Mescolare con mezzo zucchero a velo e cannella.
4. Metti le mele al centro dello strato, arrotolale delicatamente in un rotolo, pizzica i bordi.
5. Tagliare in porzioni e mettere su una teglia.
6. Cuocere 30 minuti.

Torta

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 250 kcal / 100 g.
• Destinazione: per cena.
• Cucina: azera.
• Difficoltà: facile.

Per questo tipo di cottura, come una torta di pasta sfoglia pronta, puoi anche scegliere diversi ripieni. È molto gustoso ottenere il samsa dalla carne, formata sotto forma di una torta. Questo è un piatto della cucina azera. È preparato in modo molto semplice, anche la padrona di casa può far fronte a minime abilità culinarie e sembra festosa. La ricetta per il successo è la chiave del successo..

Ingredienti:

• pasta – 500 g;
• carne di maiale e manzo tritate – 500 g;
• cipolle – 4 pezzi .;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• una miscela di spezie (coriandolo, pepe) – 3 g;
• burro – 50 g;
• sale – 2 g;
• cipolla verde, aneto – 1 mazzo.

Metodo di cottura:

1. Stendere la pasta (senza lievito o senza lievito) in uno strato di 5 mm di spessore.
2. Tritare finemente le erbe e le cipolle, mescolare con carne macinata e spezie.
3. Metti l’impasto a forma rotonda, forma i lati.
4. Metti sopra la carne macinata, cospargila con formaggio grattugiato.
5. Coprire la parte superiore con un secondo strato, pizzicare delicatamente i bordi.
6. Lasciare riscaldare il forno fino a 180-200 gradi.
7. Metti lo stampo con samsa nel forno, inforna per 25 minuti.

panini

• Tempo: 35 minuti.
• Dosi per confezione: 7 persone.
• Contenuto calorico: 150 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Una raccolta che include ricette di pasta lievitata pronta sarà incompleta se non menzionate i panini. Questa opzione ti aiuterà in una situazione in cui è necessario cuocere urgentemente qualcosa per il tè. Il piatto viene preparato molto rapidamente, risulta delizioso e aromatico. Prima di preparare panini con lievito, è necessario prendere in anticipo la busta dal congelatore, quindi metterla in una tazza, mettendola in un luogo caldo, in modo che il prodotto aumenti di dimensioni di 2 volte.

Ingredienti:

• zucchero a velo – 50 g;
• tuorlo – 1 pz .;
• burro – 50 g;
• pasta – 500 g.

Metodo di cottura:

1. Stendere la pasta a 3 mm.
2. Fondere burro, strato di grasso,.
3. Arrotolare la pasta in un rotolo stretto, pizzicare il bordo.
4. Tagliare a pezzi, lungo 8-10 cm.
5. Nel mezzo di ogni pezzo, fai un taglio con un coltello in modo che non raggiunga il bordo.
6. Espandi lo slot per creare un “cuore”.
7. Metti i panini sulla carta pergamena.
8. Ungere con tuorlo, cospargere di polvere.
9. Cuocere 25 minuti.

Schede soffio

• Tempo: 25 minuti.
• Dosi per confezione: 12 persone.
• Contenuto calorico: 120 kcal / 100 g.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Nelle 5 ricette più semplici con pasta sfoglia pronta, è necessario includere la preparazione delle lingue. Questo tipo di cottura rapida ha preso il nome dalla sua somiglianza con il linguaggio reale. Le sfogliatelle sono preparate in modo elementare: basta una pasta sfoglia acquistata senza lievito, zucchero, forno e pochi minuti. Alcuni buongustai preferiscono cospargere le torte finite con il sale, quindi possono essere utilizzate come spuntino per la birra.

Ingredienti:

• pasta per rotolo – 700 g;
• zucchero – 400 g.

Metodo di cottura:

1. Espandere il rotolo, arrotolare lo strato con un mattarello, ad uno spessore di 5 mm.
2. Tagliare a pezzetti con un coltello, arrotondare i bordi delle strisce di pasta .
3. Cospargi di zucchero.
4. Metti su una teglia da forno, metti in forno.
5. Cuocere per 15-20 minuti.

Biscotti

• Tempo: 35 minuti.
• Dosi per confezione: 10 persone.
• Contenuto calorico: 130 kcal / 100 g.
• Scopo: a mezzogiorno.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Le orecchie di biscotto di questo tipo di impasto senza lievito sono una variante della cottura classica. La delicatezza è adatta agli alimenti per bambini, perché non contiene prodotti che causano allergie. I bambini godono di biscotti croccanti con biscotti al cacao o latte caldo. Prima di fare i bignè, devi aspettare che tutti gli ingredienti si siano scaldati a temperatura ambiente e solo allora procedere alla cottura.

Ingredienti:

• pasta – 500 g;
• zucchero – 500 g;
• acqua – 100 g;
• cacao – 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

1. Bollire l’acqua, aggiungere lo zucchero.
2. Cuocere fino a quando il liquido non si riduce a metà.
3. Versare il cacao, raffreddare a temperatura ambiente.
4. Rotola la formazione in un rettangolo di 3 mm di spessore, 15 cm di larghezza.
5. Rotolare i fogli di pasta dai bordi al centro, tagliati a fette larghe 1 cm.
6. Mettere su una teglia da forno, mettere in forno per 15 minuti.
7. Rimuovere, glassare fino a quando i bignè fatti in casa si sono raffreddati.