Pesce greco al forno

Il contenuto dell’articolo

• Come cucinare il pesce in greco
• Preparazione del prodotto
• Ricette di pesce greche nel forno
• Ricetta 1 – Pesce greco classico nel forno
• Ricetta 2 – Pesce greco al forno con panna acida
• Ricetta 3 – Pesce greco al forno con maionese

Che si tratti di una cena o di un pasto fatto in casa tutti i giorni, e il pesce sul tavolo è sano e spesso gustoso. Per preservare la succosità del prodotto principale, è necessario rivolgersi all’esperienza degli abitanti del Mediterraneo. Il ricco patrimonio culinario in termini di preparazione dei frutti di mare delizierà la varietà e il gusto dei piatti preparati.

Come cucinare il pesce in greco

Disponibilità di prodotti, aroma, aspetto appetitoso: questi sono solo alcuni dei vantaggi delle ricette greche. Tra l’abbondanza, ne troverai sicuramente uno adatto quando sorgerà il pensiero di come preparare un piatto di pesce nel forno? Puoi cucinare un’intera carcassa o fette di filetto, che sono marinate con spezie, in modo che il secondo in greco sia tenero, succoso, gustoso. La torrefazione aiuta a preservare le sostanze benefiche, non è necessario utilizzare spezie speciali, ma è importante rispettare una temperatura media durante la cottura.

Preparazione del prodotto

Come cucinare un piatto di pesce al forno in modo che soddisfi il suo gusto e assomigli alla foto? Devi scegliere gli ingredienti giusti! Dovresti iniziare con l’ingrediente principale: la scelta a favore delle specie marine (salmone, ippoglosso, branzino, trota) sarà l’ideale, ma sono adatte anche quelle fluviali come carpe e lucci. Il gusto delle prelibatezze in greco si rivelerà incomparabile se si integra la ricetta con ingredienti come sale marino, limone, formaggio, pomodori, erbe, cipolle, erbe aromatiche.

Ricette di pesce greche nel forno

Indipendentemente da quanti metodi esistono, le ricette passo-passo con le foto rimangono l’opzione più semplice. Ciò riduce significativamente la probabilità di una spiacevole sorpresa all’uscita e aiuta a valutare la complessità della preparazione del piatto. Le ricette fisse con foto aiutano a vedere il possibile risultato prima della cottura, il che conta quando è necessario scegliere un piatto per la tavola festiva o scegliere quello giusto per il menu dietetico.

Ricetta 1 – Pesce greco classico nel forno

Questo modo semplice di cucinare prelibatezze mediterranee tradizionali ha i suoi innegabili vantaggi. Il pesce in greco si diletta sempre con il suo gusto, la ricetta classica del piatto risulta essere aromatica, l’ingrediente principale nel gusto rimane succoso e delicato e la crosta croccante suscita appetito. È utile cuocere questo trattamento, quindi non c’è motivo di preoccuparsi delle calorie, perché i prodotti non devono friggere.

Ingredienti:

• filetto – 700 g;
• formaggio – 80 g;
• pomodori – 2 pezzi .;
• panna acida – 3 cucchiai. cucchiai;
• maionese – 3 cucchiai. cucchiai;
• aglio – 3 chiodi di garofano;
• pangrattato – 50 g;
• condimenti, spezie – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Grattugiare il formaggio, i pomodori a dadini, con aglio tritato, versare la panna acida, il sale.
2. Tagliare il filetto in porzioni, cospargere di condimento, arrotolare il pangrattato.
3. Mettili sul fondo dello stampo, aggiungi sopra la massa di pomodoro cotto.
4. Cuocere, aderendo a una modalità media del forno di circa 180 gradi, e dopo mezz’ora rimuovere dal forno.

Ricetta 2 – Pesce greco al forno con panna acida

Questo è un secondo salutare e delizioso per il pranzo, il cui aroma richiamerà tutti sul tavolo. Caloroso, salutare, con un numero minimo di calorie: questo è ciò che soddisferà i pesci al forno con panna acida. Come cucinare rapidamente un delizioso piatto greco basato su una ricetta classica? Il gusto specifico del piatto da forno aiuta ad aggiungere la salsa e allo stesso tempo funge da marinata, con l’aiuto del quale è possibile preservare la succosità del prodotto principale.

Ingredienti:

• nasello (pollock) – 3 pezzi .;
• pomodori – 3 pezzi .;
• formaggio – 100 g;
• panna acida – 230 ml;
• uovo (scoiattoli) – 3 pezzi .;
• limone – 1 pz .;
• aglio – 2 chiodi di garofano;
• aneto: mezzo mazzo;
• sale, pepe – a piacere;
• pangrattato – 50 g.

Metodo di cottura:

1. Lavare le carcasse, separarle dalla cresta, grattugiare con una miscela di succo di limone spremuto, sale, pepe.
2. Sbucciare i pomodori, tagliarli a metà per spremere il succo.
3. Tritare finemente la parte restante, quindi mescolare con panna acida con aglio tritato e formaggio grattugiato (mezza porzione). Lubrificare le carcasse tagliate con questa massa..
4. Ungere il modulo con burro, mettere rametti di aneto, sopra – fette di carcassa sottaceto, pangrattato, formaggio rimanente. Cuocere gli ingredienti a temperatura media, lasciando in forno per 5 minuti.
5. Durante questo tempo, sbatti gli scoiattoli, copri uniformemente il piatto di pesce con loro, rimettili e cuocili fino a quando sono teneri.

Ricetta 3 – Pesce greco al forno con maionese

Esistono molti modi per cucinare un trattamento salutare. Chi rifiuterà di provare un delizioso secondo con una crosta di formaggio croccante? Se tagli con cura la carcassa, non rimarranno ossa o puoi prendere il filetto, quindi il pesce al forno con verdure e maionese delizieranno i buongustai con la loro perfezione. Affinché il pesce cotto sotto il formaggio si riveli incomparabile, è consigliabile assumere fresche e le specie rosse ti aiuteranno ad assaggiare il delizioso e quasi delizioso trattamento.

Ingredienti:

• filetto – 500 g;
• maionese – 5 cucchiai. cucchiai;
• carote – 3 pezzi .;
• cipolla – 2 teste;
• formaggio – 150 g;
• limone – 1 pz .;
• spezie qb.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare il filetto, cospargere con succo di limone, grattugiare con le spezie.
2. Grattugiare le carote, tritare le cipolle a semianelli, friggerle per qualche minuto fino a renderle morbide.
3. Distribuire tutti gli ingredienti a strati. Metti parte del composto vegetale sul fondo del modulo, sopra il filetto sott’aceto, quindi il resto delle verdure. Versare una porzione di maionese, cospargere di formaggio, infornare per mezz’ora.