Il contenuto dellâarticolo
- Come preparare i pancake alla banana
- Banana Pancakes â Ricetta
- Classico
- Su kefir
- Nel latte
- Dieta Pancakes Alla Banana
- Con le uova
- Niente uova
- Con ricotta e banana
- Niente farina
- Fiocchi dâavena
- Al cioccolato
- Pancake americani alla banana â segreti di cottura
I pancake sono lontani parenti americani di pancake e frittelle, che sono tradizionalmente mescolati nel latte e nelle uova. Sono un piatto per la colazione di tutti i giorni in America lontana. Sono fatti in modo dolce, consumati con ricotta, cioccolato, frutta, imbevuti di sciroppo, miele, marmellata. Di seguito parleremo di deliziosi pancake alla banana vari, sani e vari..
Come preparare i pancake alla banana
Una casalinga che sa friggere frittelle sottili può facilmente preparare frittelle di banana. I prodotti per loro vengono acquistati nel modo piÚ semplice: farina, uova, zucchero, latte, kefir. Gli albumi vengono sbattuti in schiuma, i tuorli vengono macinati con zucchero e diluiti con latte. Le fette di banana devono essere schiacciate usando un frullatore o una normale forchetta. Una caratteristica meravigliosa dei pancake oltreoceano è che sono fritti senza grassi. Anche una padella in ghisa viene leggermente oliata una volta per friggere piÚ torte di fila.
Puoi sorprendere costantemente parenti e ospiti se cambi il ripieno nel dessert. Le frittelle in stile americano sono incredibilmente deliziose con salse dolci (vaniglia, caramello, fragola). Puoi ricoprirli con pasta di cioccolato, marmellata, latte condensato bollito, stratificato con frutti di bosco. Sciroppo dâacero, miele, cioccolato e pasta di noci sono considerati additivi tradizionali per torte morbide. A volte una mini-torta è composta da pancake, che viene tagliato a pezzi e servito come una torta.
Banana Pancakes â Ricetta
Una varietĂ di ricette con foto passo dopo passo ti dicono come cucinare frittelle lussureggianti in una padella asciutta. Scegli una semplice ricetta di pancake alla banana per ogni occasione. Alcuni piatti sono adatti per una ricca colazione per tutta la famiglia, altri â come i pasticcini dietetici per il caffè per la persona amata. Sorprendentemente, tali pancake possono essere cucinati senza uova, latte, zucchero. Nelle opzioni dietetiche, i pasti sono sostituiti da farina dâavena e farina dâavena. Tra la grande varietĂ troverai sicuramente una ricetta di tuo gradimento.
Classico
- Tempo di cottura: 20-30 minuti.
- Dosi per confezione: 6-8.
- Piatti calorici: 184 kcal.
- Scopo: per colazione, dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
La prima sarĂ una classica ricetta di pancake alla banana, molto rispettata dagli americani. A differenza delle solite frittelle (mescolare tutto e scaldare per piacere), i pancakes allâestero dovranno armeggiare un po â. Gli albumi vengono sbattuti in una schiuma stabile e versati in una miscela dei restanti componenti. Se mescoli delicatamente la massa, la cottura sarĂ ariosa, morbida, sciogliendosi in bocca.
Ingredienti:
- banana (grande) â 1 pezzo;
- farina â 1,5 tazze
- zucchero â 3 cucchiai;
- latte â 1 tazza;
- burro â 40 g;
- uovo di gallina â 2 pezzi;
- sale â 0,5 cucchiaino;
- lievito in polvere â 1,5 cucchiaini.
Metodo di cottura:
- Separare le uova in bianchi e tuorli. Macina i tuorli con lo zucchero, aggiungi la purea di banana o la frutta, tagliata a pezzi, burro morbido. Versare il latte e frullare il composto fino a che liscio.
- Mescolare il lievito e il sale con la farina, aggiungere alla pastella, mescolare.
- Sbattere i bianchi in una schiuma spessa, spalmarli delicatamente nella miscela finita e mescolare delicatamente.
- Friggere le frittelle su entrambi i lati per 2-3 minuti.
- Servili con sciroppo dâacero, miele, marmellata.
Su kefir
- Tempo di cottura: 20-30 minuti.
- Dosi per confezione: 6-8.
- Contenuto calorico: 146 kcal.
- Scopo: per colazione, dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Come le solite frittelle della nonna, queste frittelle di banana su kefir o latte fermentato sono facili e veloci da avviare. Tuttavia, il loro gusto rimane americano e lâaspetto dovrebbe essere appropriato: una torta piatta perfettamente rotonda, sottile, rubiconda. Il processo di impasto è semplice, non è nemmeno necessario sbattere le uova. Varia la quantitĂ di zucchero in base alle tue esigenze, il minimo richiesto è indicato nella ricetta, ma se hai bisogno di piĂš, sentiti libero di aggiungere!
Ingredienti:
- banana (grande) â 2 pezzi;
- kefir â 1 tazza;
- farina â 1 tazza;
- uovo â 2 pezzi;
- zucchero â 1 cucchiaino;
- olio vegetale â 30 ml;
- soda, sale â 1/2 cucchiaino.
Metodo di cottura:
- Impastare le fette di banana con zucchero e uovo, aggiungere kefir, sale, soda al composto.
- Introduci la farina e impasta lâimpasto come se fosse un pancake. Portalo allâuniformitĂ con un frullatore a immersione.
- Aggiungi olio, mescola con un cucchiaio e friggi in una padella asciutta con rivestimento antiaderente.
Nel latte
- Tempo di cottura: 30 minuti.
- Dosi per confezione: 8-10.
- Piatti calorici: 165 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Questa sezione esamina unâaltra ricetta di pancake alla banana popolare negli Stati Uniti. In esso sono presenti le arachidi e parte della farina viene sostituita dalla crusca alimentare, che aiuta a migliorare il tratto digestivo. Si ottengono non solo deliziose frittelle, ma anche salutari per il corpo. Puoi servirli con miele, decorato con bacche, fette di frutta, ma anche senza decorazioni, questa cottura ha un gusto eccellente!
Ingredienti:
- farina di grano tenero â 150 g;
- banana (grande) â 1 pezzo;
- uovo â 2 pezzi;
- crusca alimentare â 2 cucchiai;
- zucchero â 2 cucchiai;
- latte â 300 ml;
- burro â 50 g;
- sale, soda â 1/2 cucchiaino;
- arachidi â 50 g.
Metodo di cottura:
- Sbattere le uova e lo zucchero fino a quando la schiuma bianca. Aggiungi il latte, il burro fuso, mescola.
- Mescolare prodotti sfusi: farina, lievito, crusca, sale. Introdurli nella miscela di uova e latte, impastare.
- Tagliare il frutto della banana a cubetti. Versali nellâimpasto finito. Versa le arachidi laggiĂš..
- Friggere piccole frittelle su entrambi i lati in una padella asciutta ma ben riscaldata..
- Guarnire le torte con sciroppo dolce.
Dieta Pancakes Alla Banana
- Tempo di cottura: 10 minuti.
- Dosi per confezione: 1-2
- Piatti calorici: 125 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Durante la dieta, vuoi una dieta variata che porti piacere. Prova a preparare frittelle dietetiche con banana e farina dâavena. Come salsa, è adatto a loro una miscela di fragole fresche o congelate, kefir magro e un cucchiaino di miele. Se non hai la farina dâavena, non importa. Un frullatore di qualitĂ macinerĂ istantaneamente la farina dâavena in farina integrale. Nota: lâimpasto viene preparato senza lievito e soda.
Ingredienti:
- Uovo â 1 pezzo;
- Banana â 1 pezzo;
- Farina dâavena â 1 cucchiaio o poco piĂš.
Metodo di cottura:
- Macinare le fette di banana con un uovo, mescolare con farina dâavena. Lâimpasto non dovrebbe essere troppo denso.
- Preriscaldare una padella con rivestimento antiaderente, cuocere le torte sotto il coperchio (2-3 minuti saranno sufficienti su ciascun lato).
- Servire con salsa o un po âdi miele.
Scopri quali dessert dietetici possono essere preparati..
Con le uova
- Tempo di cottura: 5-10 minuti.
- Dosi per confezione: 1-2
- Piatti calorici: 115 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
I pancake a basso contenuto calorico sono fatti senza farina. Prima di cucinare le frittelle di uova di banana, metti un bollitore. La cottura del pancake sarĂ piĂš veloce di quanto bolle. Non friggere i pancake americani per il futuro, sono buoni freschi, un po âcaldi. Se vuoi, puoi aggiungere una o due noci schiacciate allâimpasto, uno squisito salutare sarĂ piĂš soddisfacente.
Ingredienti:
- banana (matura) â 1 pezzo;
- uovo â 2 pezzi.
Metodo di cottura:
- Macinare le fette di banana con un frullatore, aggiungere le uova, sbattere per un minuto o mezzo.
- Friggere piccole frittelle rotonde su entrambi i lati in una padella antiaderente sotto il coperchio.
- Servire per tè o caffè.
Niente uova
- Tempo di cottura: 20-30 minuti.
- Dosi per confezione: 5-6
- Piatti calorici: 173 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Questa sezione fornisce una semplice ricetta e raccomandazioni su come cucinare frittelle senza uova con una banana. Il piatto è magro, vegano, gustoso e molto salutare. Tali frittelle sono fatte con farina integrale senza uova e latte. Aggiungi un po âdi olio vegetale inodore allâimpasto per friggere mini pancake come il classico, in una padella asciutta. Se lo si desidera, sostituire lo zucchero bianco con canna o fruttosio.
Ingredienti:
- banana â 1 pezzo;
- farina integrale â 1 tazza;
- zucchero â 1/3 di tazza;
- acqua o latte vegetale (soia, cocco, sesamo) â 1/2 tazza;
- olio dâoliva, mais â 1/4 tazza;
- soda, acido citrico â 1/3 di cucchiaino ciascuno.
Metodo di cottura:
- Pesta le fette di banana con lo zucchero in una purea liquida, mescolale con il resto degli ingredienti, usa un frullatore per preparare un impasto omogeneo.
- Friggere le mini frittelle in una padella asciutta, ogni lato per circa 2-3 minuti.
- Servire con miele.
Con ricotta e banana
- Tempo di cottura: 30-40 minuti.
- Dosi per confezione: 6-8.
- Piatti calorici: 181 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Per gli amanti della cottura della cagliata di banane, câè una ricetta meravigliosa per la colazione. Se ami giĂ i pancake oltremare e desideri varietĂ , inizia a sperimentare vari additivi. I pancake alla banana con ricotta sono ottenuti rapidamente, gustosi e abbastanza americani. Il segreto della cottura in un impasto accuratamente macinato o frantumato da un frullatore in una massa omogenea senza chicchi di cagliata e fette di banana. Tali pancake escono teneri e molto belli. Se il basso contenuto calorico non è importante per te, aggiungi 2-3 cucchiai di zucchero allâimpasto.
Ingredienti:
- ricotta â 170 g;
- banana (grande) â 1 pezzo;
- latte â 100 ml;
- uovo â 2 pezzi;
- farina di mais â 60 g;
- farina integrale â 75 g;
- lievito in polvere â 1 cucchiaino;
- cannella â 1/3 cucchiaino;
- olio vegetale â 2 cucchiai.
Metodo di cottura:
- Prima di fare lâimpasto, macinare con cura la ricotta in una massa omogenea. Aggiungere la purea di banana, i tuorli e sbattere il composto.
- Mescolare la farina, la cannella, il lievito. Introdurre la miscela secca nel liquido, mescolare fino ad ottenere un impasto.
- Sbattere gli albumi in una schiuma rigogliosa, introdurli nellâimpasto, mescolare delicatamente. Versa il burro nellâimpasto.
- Friggere le frittelle in una padella non unta. Tempo di frittura: 2-3 minuti per lato.
Niente farina
- Tempo di cottura: 10 minuti.
- Dosi per confezione: 1-2.
- Piatti calorici: 122 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Unâaltra ricetta per le tortillas americane, utile a coloro che controllano attentamente la loro figura. Questi pancake alla banana senza farina sono festosi, migliorati, contenenti bacche e cocco. Un trattamento molto utile per coloro che cercano di imparare la giusta alimentazione (pp). Prima di preparare lâimpasto per la cottura, schiaccia con cura la frutta di banana con una forchetta. DopodichĂŠ, devi solo mescolare e friggere tutto â sono dieci minuti.
Ingredienti:
- banana (matura) â 1 pezzo;
- uovo â 2 pezzi;
- scaglie di cocco â 30 g;
- bacche (mirtilli rossi, mirtilli) â 1 cucchiaio;
- cannella â 1/4 cucchiaino;
- olio vegetale â 1/2 cucchiaio.
Metodo di cottura:
- Mescola tutti gli ingredienti (puoi usare un mixer o un frullatore) per fare un impasto come un pancake. Se lâimpasto è troppo sottile, aggiungi piĂš fiocchi di cocco..
- Friggere le torte su entrambi i lati fino a dorarle. Servire con frutta e miele.
Ecco unâaltra semplice ricetta per pancake alla banana..
Fiocchi dâavena
- Tempo di cottura: 30 minuti.
- Dosi per confezione: 1-2
- Piatti calorici: 121 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Una ricetta che si inserisce con successo nel corretto sistema nutrizionale, che si riflette anche nel suo nome â âPancakes Avena-Banana PPâ. Avrai bisogno di un po âpiĂš di tempo per crearli, poichĂŠ la farina dâavena dovrebbe gonfiarsi, ma il piatto richiede molto poco della tua partecipazione. Cuocere le frittelle con farina dâavena anzichĂŠ farina, gustare un dessert alla banana e mantenere una figura snella.
Ingredienti:
- banana â 1 pezzo;
- fiocchi dâavena â 50 g;
- latte â 100 g;
- pasta di lievito in polvere â 1/4 cucchiaino;
- uovo â 1 pezzo.
Metodo di cottura:
- Mescola tutti gli ingredienti in una massa omogenea usando un frullatore. Lasciare riposare lâimpasto per 10-15 minuti, durante i quali i fiocchi si gonfiano, assorbendo lâumiditĂ .
- Friggere piccole torte di farina dâavena in una padella asciutta con uno strato antiaderente. Servire con purea di miele o banana e salsa allo yogurt.
Al cioccolato
- Tempo di cottura: 20-30 minuti.
- Dosi per confezione: 5-6
- Piatti calorici: 190 kcal.
- Scopo: per colazione, per dessert.
- Cucina: americana.
- DifficoltĂ : facile.
Per un momento, dimentica i principi di una buona alimentazione e prepara frittelle di cioccolato e banana meravigliose, delicate e incredibilmente deliziose per tutta la tua famiglia. Non risparmiare il cacao, non câè molto cioccolato. Servire frittelle con nutella e banana a fette. Questa deliziosa pasticceria per caffè o tè ti rallegrerĂ per tutto il giorno. Ricorda: il cioccolato aiuta lâorganismo a produrre serotonina, lâormone della felicitĂ . Dai alla famiglia la felicitĂ cucinata amando le mani a casa!
Ingredienti:
- latte â 1 tazza;
- banana â 1 pezzo;
- farina â 150-200 g;
- cacao â 1-2 cucchiai;
- lievito in polvere â 1/4 cucchiaino;
- zucchero â 1 cucchiaio.
Metodo di cottura:
- Separare gli albumi dai tuorli. Montare le proteine ââin una schiuma stabile..
- Mescola il resto della ricetta con un frullatore in una massa omogenea..
- Aggiungi schiuma proteica alla miscela, mescola delicatamente.
- Cuocere in una padella asciutta senza olio.
Pancake americani alla banana â segreti di cottura
Cucinare i pancake alla banana è facile: anche una hostess alle prime armi può farlo. Ci sono due segreti principali: mescolare gli ingredienti fino a che liscio e sbattere a fondo i bianchi. Una caratteristica importante dei pancake americani: sono fritti in una padella asciutta. Versare lâolio nella padella â ottenere pancake grassi anzichĂŠ pancake. Prova a friggere frittelle delle stesse dimensioni, perfettamente rotonde.
Ciao a tutti! Ho letto questo testo su âPancakes alla banana: ricetteâ e mi sono venuti subito in mente i miei amici vegani. Qualcuno di voi conosce una variante vegana di questa deliziosa ricetta? Mi piacerebbe poterla preparare per una colazione speciale. Grazie in anticipo per i vostri consigli e suggerimenti!