Biscotti alla banana: ricette

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Deliziosi biscotti croccanti fatti con le tue mani diventeranno una delizia preferita per il tè. La particolarità di un dessert alla banana è che i prodotti da forno si rivelano sempre aromatici e sarà molto difficile rifiutare un additivo. Tutte le ricette sono molto semplici e non richiedono particolari abilità culinarie: se hai in magazzino gli ingredienti necessari, preparare biscotti gustosi non è difficile.

Ricetta del biscotto alla banana

Esistono molte varianti delle ricette di cottura delle banane, c’è anche la possibilità di cucinare senza cottura in forno. È meglio scegliere banane mature per una qualsiasi delle ricette, poiché è così che impastano perfettamente la base del futuro dessert: purè di patate. In quasi tutti i casi, avrai bisogno di buon burro, farina, uova e miele. La coerenza dei cookie dipende dalla ricetta selezionata (vedi foto).

Biscotti classici alla banana

  • Tempo: 50 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Contenuto calorico: 210 kcal / 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Secondo questa ricetta, otterrai biscotti friabili aromatici perfetti per bere il tè. Puoi aggiungere uvetta, noci, cioccolato all’impasto. Per cucinare, prendi le banane molto mature che vengono schiacciate anche con una forchetta senza usare un frullatore o un mixer. Se il miele è zuccherato, quindi preparalo – sciogliilo a bagnomaria.

Ingredienti:

  • olio (prugna. 82,5% o margarina) – 100 g;
  • miele liquido – 1 cucchiaio. l .;
  • miglio. farina – secondo necessità;
  • banana matura – 1 pz .;
  • polli. uovo (uova di quaglia) – 1 pz. (2-3 pezzi);
  • bibita -? cucchiaino;
  • zucchero semolato – 2 cucchiai. l + un pizzico di vanillina per aroma.

Metodo di cottura:

  1. Sbattere l’uovo con zucchero, vaniglia e miele.
  2. Schiaccia la banana e aggiungi al composto di uova.
  3. Spegnere il bicarbonato di sodio, aggiungere al resto degli ingredienti.
  4. Sciogli il burro, mescola con la massa di uova e banane.
  5. Aggiungi la farina gradualmente fino a quando l’impasto viene raccolto in una ciotola stretta.
  6. Metti l’impasto nel sacchetto nel congelatore per 30 minuti.
  7. Rimuovere il pezzo, arrotolare e tagliare i biscotti con un bicchiere, formine per biscotti, un coltello.
  8. Cuocere i biscotti a 190 ° C, sufficienti per dieci minuti.

Biscotti alla banana di pasta frolla

  • Tempo: 50 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 220 kcal / 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Questo biscotto gustoso e fragrante è prodotto sulla base di pasta frolla. Trascorrerai circa quindici minuti del tuo tempo su tutto, quindi questa opzione di dessert è adatta a coloro che vogliono fare rapidamente qualcosa di dolce per il tè. Puoi prendere tutte le banane: comunque si trasformano in purè di patate. I biscotti frollini più friabili con una banana si rivelano se prendi burro con un contenuto di grassi non superiore al 73%.

Ingredienti:

  • banana (grande, matura) – 1 pz .;
  • farina (premium) – 200 g;
  • drenare. olio (73%) – 100 g;
  • zucchero – 0,5 cucchiai;
  • vanillina + sale – un pizzico;
  • lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

  1. Rimuovere l’olio in anticipo per renderlo morbido.
  2. Sbucciare la banana, tagliare e cospargere di zucchero. Schiaccia con una forchetta fino alla polpa.
  3. Metti burro ammorbidito, purea di banana, vanillina, lievito, farina setacciata in una ciotola del frullatore.
  4. Mescola tutti gli ingredienti. Successivamente, impastare con le mani per ottenere un impasto denso.
  5. Dalla massa, modellare la salsiccia e tagliarla a cerchi spessi non più di 1 cm.
  6. Cuocere su carta da forno a 200 ° C per circa 20 minuti, assicurarsi che la parte superiore sia rosolata.

Da pasta frolla

Con farina d’avena

  • Tempo: 40 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 150 kcal / 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

I più semplici biscotti di farina d’avena possono anche essere trasformati in banana. È preparato molto rapidamente, ma risulta così delizioso che è impossibile resistere. Usa la classica farina d’avena per cucinare. Un simile trattamento è particolarmente adatto a coloro che seguono la loro figura, perché non c’è zucchero e farina nella ricetta. Le prelibatezze possono essere versate con miele fuso per dargli più dolcezza.

Ingredienti:

  • uovo grande (può essere anatra o oca) – 1 pz .;
  • semi di sesamo (preferibilmente bianchi, leggermente fritti) – 1 cucchiaio. l .;
  • banana – 1 pz .;
  • succo di limone (lime) – 1 cucchiaio. l .;
  • fiocchi d’avena / fiocchi d’avena – 2 cucchiai. /? Arte;
  • lievito in polvere -? cucchiaino.

Metodo di cottura:

  1. Banana schiacciata.
  2. Aggiungi l’uovo, il succo di limone. rimescolare.
  3. Macina i fiocchi in un frullatore. Mescolare con semi di sesamo, lievito e cereali.
  4. Combina entrambe le miscele, lascia riposare per mezz’ora.
  5. Distribuire l’impasto con un cucchiaio o le mani bagnate su pergamena.
  6. Cuocere in forno per 15 minuti a 180 ° C..

Cioccolato

  • Tempo: 50 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 240 kcal per 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Le banane si abbinano bene al cioccolato, quindi i biscotti possono essere fatti con glassa o gocce. La ricetta utilizza maionese e in questo caso è meglio usarne una acquistata in negozio e non preparata con le tue mani. Se lo sostituisci con panna acida, i tuoi biscotti non saranno così friabili. Scegli il cioccolato nero per l’irrigazione.

Ingredienti:

  • maionese (tabella) – 4 cucchiai. l .;
  • farina (grado superiore) – 2 tazze (200 g ciascuna);
  • banana – 1 pz .;
  • uovo (medio) – 1 pz .;
  • soda – 0,5 cucchiaini. + aceto (pagare);
  • zucchero -? st;
  • cioccolato – 100 g;
  • cacao in polvere (carruba grattugiata) – 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

  1. Sbattere l’uovo con lo zucchero fino a quando non è lussureggiante. Ad esso aggiungere la soda spenta con aceto.
  2. Schiaccia la banana con una forchetta, mescola con maionese.
  3. Unire il composto e versare cacao, vanillina, quindi farina.
  4. Su una teglia, stendi un impasto denso con un cucchiaio. Può essere leggermente accartocciato, dando loro forma.
  5. Cuocere i biscotti al cioccolato per circa 15 minuti a 160 ° C.
  6. Sciogli il cioccolato, versalo sui biscotti raffreddati e servilo al tavolo..

Al cioccolato

Con uvetta e noci

  • Tempo: 30 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 180 kcal per 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Un altro modo di cucinare un delizioso piatto, che è particolarmente adatto a coloro che sono a dieta o cercano di non mangiare molta farina. La ricetta per i biscotti con uvetta e noci non include la farina, ma l’impasto è denso e il dessert stesso è friabile. Si sta preparando molto velocemente. Le noci possono essere sostituite con mandorle o nocciole a piacere.

Ingredienti:

  • baby bananas – 2 pezzi .;
  • farina d’avena (non una miscela !!!) – 100 g;
  • uvetta ombra – 1 manciata;
  • miele – 50 g;
  • dadi (opzionali) – 20 g.

Metodo di cottura:

  1. Versare l’uvetta con acqua bollente. lasciare per 15 minuti, scolare e risciacquare.
  2. Macina la farina d’avena con un frullatore fino alla farina.
  3. Aggiungi la banana ai cereali e mescola in un frullatore.
  4. Metti la massa in una ciotola, aggiungi l’uvetta, mescola.
  5. Sciogli il miele a bagnomaria o nel microonde fino a quando non diventa liquido. Aggiungi all’impasto..
  6. Macina i dadi con un mortaio o un mattarello. Aggiungi al miele e poi alla maggior parte. Impastare la pasta e poi lasciarla per 10 minuti.
  7. Metti un biscotto su una teglia con un cucchiaio.
  8. Cuocere per 20 minuti a 170 ° C.

Con l'aggiunta di uvetta e noci

Con Ricotta

  • Tempo: 50 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Piatti calorici: 200 kcal per 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: media.

Biscotti deliziosi con la ricotta e la banana. Ottimo spuntino per un bambino a scuola. L’impasto è molto flessibile, per questo puoi formare bellissime forme: ad esempio, fallo sotto forma di una banana. Usa qualsiasi ricotta, ma non è consigliabile assumere grana grossa o dovrai macinarlo fino a che liscio con una forchetta. I fiocchi di cocco possono essere presi in bianco naturale o colorato..

Ingredienti:

  • ricotta (qualsiasi contenuto di grassi) – 200 g;
  • miele (preferibilmente liquido) – 1 cucchiaino;
  • semole di avena – 100 g;
  • scaglie di cocco – 50 g;
  • banana – 1 pz .;
  • cioccolato – 60 g.

Modo cucinando:

  1. Schiaccia la banana con la ricotta con una forchetta.
  2. Macina la farina d’avena in un frullatore. Trasferire nella massa di banana, mescolare.
  3. Sciogli il miele, aggiungi all’impasto.
  4. Grattugiare il cioccolato.
  5. Metti le patatine in un piatto.
  6. Formare le palline dall’impasto e arrotolarle con il cioccolato o le patatine.
  7. Cuocere poco più di 10 minuti a 180 ° C.

Usando la ricotta

Con Marshmallow

  • Tempo: 60 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 260 kcal / 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: media.

Deliziosi biscotti con cioccolato e marshmallow non lasceranno nessuno indifferente: le due metà sono unite al cioccolato fuso e ad una prelibatezza americana. Usa qualsiasi cioccolato a tua scelta: fondente o latte. Per l’impasto, prendi solo latte fresco. Non è consigliabile sostituire il lievito con soda.

Ingredienti:

  • miglio. farina premium – 240 g;
  • drenare. olio (solo 82,5%) – 115 g;
  • latte (puoi prendere il cocco) – 60 ml;
  • uovo (pollo grosso o anatra) – 1 pz .;
  • zucchero – mezza tazza;
  • banana – 1 grande o 2 medie;
  • sale, vanillina, cannella – un pizzico;
  • lievito in polvere – 1,5 cucchiaini;
  • marshmallows (pronto all’uso, multicolore) – 15 pezzi .;
  • cioccolato – 70 g.

Metodo di cottura:

  1. Mescolare l’olio con farina, latte, zucchero, sale, lievito, cannella.
  2. Aggiungi l’uovo, batti tutto.
  3. Schiaccia la banana, aggiungi all’impasto.
  4. Metti la massa in un sacchetto di pasta e forma una quantità uniforme di biscotti su una teglia.
  5. Cuocere in forno a 180 ° C per un quarto d’ora.
  6. Non appena i biscotti alla banana sono cotti, rimuovili, capovolgi e metti metà della quantità di marshmallow e, dall’altro, una fetta di cioccolato.
  7. Metti in forno per un altro paio di minuti (in modalità grill, se presente).
  8. Metti le metà nel biscotto.

magro

  • Tempo: 30 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Contenuto calorico: 140 kcal per 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Gustosi biscotti magri senza l’uso di uova soddisferanno le casalinghe che osservano il digiuno o semplicemente godono di dolci, ma non c’erano uova a portata di mano. La ricetta è buona anche perché non ci sono componenti dannosi nella composizione. Per cucinare, hai bisogno di una banana morbida per ottenere la consistenza desiderata di purè di patate.

Ingredienti:

  • banana (grande, troppo matura) – 1 pz .;
  • farina (bianca, premium) – 1 cucchiaio;
  • zucchero semolato + vaniglia – 0,5 cucchiai. + 5 grammi;
  • lievito in polvere – 1 cucchiaino;
  • RAST. olio (inodore) – 3,5 cucchiai. l .;
  • sale – un pizzico.

Metodo di cottura:

  1. Impostare il forno a 180 ° C, preriscaldare.
  2. Schiaccia la banana, aggiungi lo zucchero e l’olio vegetale. Sbattere in una massa omogenea..
  3. Versare il lievito, la vanillina, il sale, la farina. Impastare la pasta.
  4. Posare i pezzi di pasta su una teglia a distanza, perché raddoppieranno, prendi.
  5. Cuocere in forno per 15 minuti..

Biscotto alla banana magra

Nessuna cottura

  • Tempo: 30 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Contenuto calorico: 280 kcal / 100 g.
  • Scopo: per dessert.
  • Cucina: internazionale.
  • Difficoltà: facile.

Il modo più semplice per gustare un dessert alla banana è preparare biscotti con ripieno di banana senza cottura. Per cucinare, avrai bisogno di burro di alta qualità con un contenuto di grassi dell’82,5% in modo da non rovinare il gusto del piatto finito. Si consiglia ai cookie di scegliere ordinari, senza aromi e aromi aggiuntivi.

Ingredienti:

  • drenare. olio (margarina) – 100 g;
  • baby bananas – 4 pezzi .;
  • biscotti – 500 g;
  • latte condensato – 250 g;
  • noci o scaglie di cocco da spolverare.

Metodo di cottura:

  1. Crush Cookies.
  2. Mescolare con burro.
  3. Schiacciate le banane. Aggiungi alle briciole di burro e versa sul latte condensato.
  4. Formare i biscotti dall’impasto, arrotolare le noci tritate o il cocco.
  5. Avvolgere in un foglio, conservare in frigorifero e quindi servire..

Cotto senza cottura

Modi per decorare i biscotti alla banana

Se stai preparando un bocconcino di banana per gli ospiti, puoi pensare a come decorarlo in anticipo, soprattutto perché ci sono molti modi per farlo:

  1. Il cioccolato fuso versa un filo sottile sopra i biscotti.
  2. Mescolare la cannella con lo zucchero a velo e cospargere il dessert con questa miscela attraverso un colino.
  3. I biscotti piatti possono essere usati come base: spremere la panna montata su ciascuno e mettere bacche, confetti, frutta secca.
  4. Usa la glassa non solo per decorare, ma anche per aumentare la dolcezza del dessert.
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