Come fare una torta di banane a casa – ricette deliziose e veloci per pasticceria e condimenti con foto

Il contenuto dell’articolo

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• Come fare una torta di banane
• Ricetta Torta Di Banane
• Nel forno
• In una pentola a cottura lenta
• Con Panna Acida
• Torta di banane senza burro
• Nel latte
• sugarless
• Torta con latte condensato e banane
• Banana Cagliata

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Esistono molte semplici prelibatezze da montare. Uno di questi è una torta di banane, che ogni casalinga può cuocere, rimane solo per trovare una rapida ricetta passo-passo con una foto. Con questa pasticceria dolce puoi decorare non solo una semplice cena in famiglia, ma anche una tavola festiva. Inoltre, una torta così ricca e gustosa può aiutarti in quasi ogni situazione, perché sta preparando un ordine di grandezza più veloce di altri analoghi. Inoltre, la banana è uno dei frutti più sani..

Come fare una torta di banane

Le banane sono famose per i loro eccellenti benefici nutrizionali, per non parlare del gusto di questo amato frutto. Se aggiungi le banane, il dessert acquisirà un aroma gradevole e nuove sfumature di gusto. Prima di scegliere una ricetta per una torta di banane adatta, familiarizza con una sequenza approssimativa di azioni che è quasi identica in tutte le varianti di questa cottura. Allo stesso tempo, solo 3 frutti, ad es. cucinarlo non può permettersi molto. Regole generali e principi di preparazione:

1. Preparare l’impasto. Per fare questo, sbatti sale, zucchero e uova, quindi unisci con farina e olio vegetale.
2. Cuoci il ripieno. Per fare questo, tagliare le banane tagliandole in cerchi. In modo che non si scuriscano, puoi versarli con il succo di limone.
3. Ungi una teglia con burro, quindi versa l’impasto su tutto il diametro.
4. Metti i cerchi di banana sull’impasto, aggiungi la panna acida. Se necessario, puoi cospargere con zucchero a velo, cocco.
5. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180-220 ° C per circa 40 minuti. Controlla la prontezza con uno stecchino o una forchetta.
6. Alla fine, devi ottenere torte fatte in casa pronte, raffreddarle nella sua forma e trasformarle capovolgendole su un piatto piano.

Ricetta Torta Di Banane

Una torta alla banana delicata e leggera è un’ottima aggiunta a tè e caffè. In cucina, un gran numero di ricette sono note per la preparazione di questa torta, quindi chiunque può facilmente scegliere l’opzione migliore per se stesso. Tra questi ci sono prodotti con lievito e pasta sfoglia. Ad esempio, per i bambini, puoi fare un trattamento con purea di banana. Per le vacanze, puoi scegliere qualcosa di originale, ad esempio una torta di banane con latte condensato. In questo caso, non devi fare molto casino in cucina.

Dai un’occhiata alle seguenti fantastiche ricette per questo delizioso dessert:

• nel forno;
• in una pentola a cottura lenta;
• con panna acida;
• senza olio;
• nel latte;
• con latte condensato e banane;
• ricotta e banana;
• su kefir;
• con glassa al cioccolato;
• con budino al cioccolato, ecc..

Nel forno

• Tempo di cottura: 50 min..
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 160,9 kcal per 100 g.
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Fare una torta di banane in forno non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. La cosa principale è farlo passo dopo passo secondo la ricetta precedentemente selezionata senza deviazioni. Viene cucinato molto rapidamente e anche se non rimane più di un’ora prima dell’arrivo degli ospiti, avrai il tempo di preparare questa deliziosa torta fatta in casa e servirla calorosamente al tavolo.

Ingredienti:

• burro – 100 g;
• banane – 3 pezzi .;
• uova – 3 pezzi .;
• farina – 300 g;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• panna acida – 1 cucchiaio;

Metodo di cottura:

1. Accendi il forno e, mentre si sta scaldando, fai una pasta frolla. Per fare questo, mescola 3 tuorli d’uovo, mezzo bicchiere di zucchero, burro fuso. Quindi aggiungere alcuni cucchiai di farina. Crea una massa omogenea. Metti l’impasto in frigorifero.
2. Tagliare le banane a pezzi, cospargendole di zucchero vanigliato. Successivamente, è necessario ingrassare il modulo e stendere l’impasto.
3. Metti i frutti sopra l’impasto, ungili con una piccola quantità di panna acida, che non dovrebbe essere né acida né grassa.
4. Preriscalda il forno a circa 180 gradi. Invia la base a cuocere per 20 minuti.
5. Mentre la cottura è pronta, prepara una crema all’aria con 3 proteine ​​e qualche cucchiaio di zucchero. Sbattere a fondo, circa 10 minuti.
6. Dopo aver verificato la prontezza della torta, rimuoverla e versare sopra la proteina montata. Decora la tua creazione con frutti rimanenti, canditi, ecc. Cuocere una torta per altri 3 minuti.

In una pentola a cottura lenta

• Tempo di cottura: 90 min.
• Dosi per confezione: 6-7 persone.
• Contenuto calorico: circa 170 kcal per 100 g.
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Puoi preparare una semplice torta di banane non solo in forno, ma anche usando una pentola a cottura lenta. Questa creazione culinaria piacerà sia agli adulti che ai più piccoli, in particolare molti bambini adorano le banane. Tutto ciò che serve per questo è un po ‘di frutta, uova e una piccola quantità di ingredienti secchi. La cosa principale è preparare le basi e il multicooker farà il resto per te.

Ingredienti:

• farina – 1,5 cucchiai;
• burro – 2 cucchiai. l .;
• uovo di gallina – 2 pezzi .;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• panna acida – 0,5 cucchiai;
• zucchero vanigliato – 1 bustina;
• sale – un pizzico;
• soda: sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

1. Per iniziare, sbucciare i frutti, schiacciarli con un frullatore o una forchetta sommergibili, facendo un impasto uniforme.
2. Sciogli il burro, raffreddalo leggermente, mescola con lo zucchero. Aggiungi uova, zucchero vanigliato, stima, quindi batti tutto.
3. Setaccia la farina nella massa di uova.
4. Quindi aggiungere soda, purea di banana. Mescola tutto fino a che liscio.
5. Versare l’impasto di banana nella ciotola multicooker, impostare il programma “Cottura” per 60 minuti.
6. Quindi controlla la prontezza della torta perforandola con uno stecchino. Quindi, lasciare cuocere la torta per 10 minuti nel programma “Preriscaldare”, se l’impasto si attacca ancora leggermente allo stecchino.

Con Panna Acida

• Tempo di cottura: 60 min.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 257,4 kcal per 100 g.
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

Avendo deciso di sorprendere la tua famiglia o gli ospiti, prepara una deliziosa torta con banane e panna acida, che con un approccio competente può essere fatta in meno di un’ora! L’impasto secondo la ricetta descritta di seguito risulta arioso e molto gustoso. In combinazione con la frutta, uscirà un ottimo dessert con una delicata panna acida per pranzo e cena o una colazione completa. Puoi cospargere i dolci già pronti con il cioccolato grattugiato.

Ingredienti:

• banana – 3 pezzi .;
• uovo di gallina – 3 pezzi .;
• zucchero – 150 g;
• panna acida – 140 g;
• farina – 250 g;
• burro – 100 g;
• vanillina – 1 g;
• cioccolato al latte – 3 fette;
• lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

1. Sbattere panna acida, zucchero e uova fino a che liscio in una ciotola profonda.
2. Versare il burro (fuso).
3. Aggiungi la farina, il lievito, mescola tutto accuratamente.
4. Taglia la frutta a cubetti, mettila nell’impasto, mescola delicatamente.
5. Mettere l’impasto in uno stampo pre-oliato e cosparso di farina. Cuocere in forno a 200 ° per 20 minuti.
6. Per preparare la panna, sbattere la panna acida, la vanillina, lo zucchero, la banana con un mixer fino a che liscio..
7. Raffreddare la torta finita, quindi versare la panna acida e cospargere con cioccolato grattugiato se lo si desidera. Lasciare fermentare i dolci per un’ora prima di servire..

Torta di banane senza burro

• Tempo di cottura: 50 min..
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico: 150-160 kcal per 100 g.
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Il ripieno di torta di banane può trasformare qualsiasi cottura fatta in casa, ma senza burro e persino uova con farina di grano, puoi farlo completamente. In questo caso, la semola dovrebbe essere utilizzata come ingrediente principale. Il risultato non è solo semplice e veloce, ma anche una torta gustosa e non zuccherata. È adatto a colazione e pranzo, nonché a tè pomeridiano con cena.

Ingredienti:

• banana – 2 pezzi .;
• kefir (spesso) – 500 ml;
• semola – 200 g;
• zucchero – 100 g;
• lievito in polvere – 3 cucchiaini;
• vanillina: a piacere;
• zucchero a velo, succo di limone – un po ‘;
• come nuovo per la decorazione – opzionale.

Metodo di cottura:

1. Per iniziare, mescola i cereali con lo zucchero.
2. Mescolando costantemente, versare un po ‘di kefir. La massa dovrebbe essere senza grumi.
3. Aggiungi la vanillina con il lievito. Mescola tutto accuratamente.
4. Taglia un paio di banane in cerchi puliti.
5. Preparare la padella ungendola con burro e cospargendo di pangrattato. Versare metà dell’impasto, quindi adagiare il frutto.
6. Versare l’altra metà dell’impasto, metterlo in forno e infornare a 180 ° per 40 minuti.
7. Controlla la prontezza della torta con uno stecchino o un bastoncino adatto: se risulta asciutta, la cottura è pronta.
8. Rimuovi la creazione culinaria dal forno, lascia raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferisci su un piatto.
9. Cospargere lo zucchero a velo attraverso un filtro. Il terzo frutto, precedentemente affettato e cosparso di succo di limone, dovrebbe essere usato come decorazione. Metti una foglia di menta, se lo desideri.

Nel latte

• Tempo di cottura: 60 min.
• Dosi per confezione: 6-7 persone.
• Contenuto calorico: 200-250 kcal per 100 g.
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

La torta di banane piacerà a molti amanti della dolcezza. In compagnia del latte, ottieni pasticcini ariosi e molto delicati. Questa versione del dessert è molto semplice da preparare, soprattutto perché non implica l’esposizione e lo stampaggio di diversi strati. Hai solo bisogno di mescolare tutti gli ingredienti necessari, versare la massa risultante in una forma speciale e attendere la preparazione completa. Grazie al latte, i frutti manterranno il loro sapore e saranno succosi come le banane fresche..

Ingredienti:

• farina – 2 cucchiai;
• burro – 100 g;
• uova – 2 pezzi .;
• zucchero – 1,5 cucchiai;
• latte – 150 ml;
• banana – 3-4 pezzi .;
• pasta lievitata – 1,5 cucchiaini;
• vanillina – 1 cucchiaino;
• sale – un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Schiaccia le banane e batti il ​​burro con lo zucchero con un mixer.
2. Aggiungi il latte, lo zucchero vanigliato, un po ‘di sale. Mescola tutto accuratamente.
3. Quindi, aggiungi due uova una alla volta, montando la massa con un mixer.
4. Aggiungi la pappa alla banana, mescola tutto.
5. Cospargi la farina premiscelata con il lievito. Mescolare l’impasto risultante fino a che liscio..
6. Versare l’impasto nello stampo, pre-coprendolo con la carta. Cuocere per 30-40 minuti a una temperatura di 180 gradi.
7. La creazione finita può essere decorata, ad esempio, con zucchero a velo.

sugarless

• Tempo di cottura: 50 min..
• Dosi per confezione: 1 persona.
• Contenuto calorico: circa 200 kcal per 100 g.
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Questa versione della torta di banane senza zucchero e burro è un’ottima soluzione per coloro che decidono di seguire una dieta. Il sapore dolce è trasmesso non solo dalle banane, ma anche dalla frutta secca, che satura ulteriormente il piatto di vitamine. Se lo desideri, puoi sostituire la farina di grano normale con riso / avena o crusca. Uno spuntino del genere non danneggia molto la figura. È importante che tu possa preparare pasticcini di questo tipo in meno di un’ora.

Ingredienti:

• farina – 3 cucchiai. l .;
• banane – 1 pz .;
• uova – 2 pezzi .;
• kefir: 1 cucchiaio;
• noci – 1 manciata;
• frutta secca – 1/2 manciate.

Metodo di cottura:

1. Sbattere a fondo le uova, quindi versarvi il kefir.
2. Quindi, aggiungi tutta la farina e le noci. Quest’ultimo deve essere tritato finemente in anticipo.
3. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, versare l’impasto in una forma speciale che deve essere rivestita con pergamena.
4. Top con banana, precedentemente affettato.
5. Cuocere la torta in forno per 40 minuti a 200 gradi. Controlla la prontezza con uno stecchino, una cannuccia o una forchetta.

Torta con latte condensato e banane

• Tempo di cottura: 90-100 min.
• Dosi per confezione: 6-7 persone.
• Contenuto calorico: 250-300 kcal per 1 porzione
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

La creazione culinaria più delicata di banane è l’opzione che prevede l’aggiunta di latte condensato. Cucinarlo un po ‘più a lungo rispetto ad altre opzioni, ma ne vale la pena. I dolci fatti in casa possono decorare qualsiasi tavolo, anche festivo. Invece del latte condensato bollito, puoi usare il normale latte condensato: il gusto non peggiorerà da questo.

Ingredienti:

• banane – 4-5 pezzi .;
• farina – 1,5 cucchiai;
• zucchero – 6 cucchiai. l .;
• uova – 3 pezzi .;
• panna acida – 2 cucchiai. l .;
• latte condensato bollito – 250 g;
• lievito in polvere, vanillina – 1 bustina ciascuno;
• sale – un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Prepara una massa di uova, zucchero semolato, vaniglia e panna acida.
2. Sbattere tutto accuratamente, quindi aggiungere sale e mescolare.
3. Versare olio fuso, ma pre-refrigerato nella massa risultante.
4. Durante la miscelazione, aggiungere gradualmente farina e lievito attraverso un filtro.
5. Una volta che hai una massa uniforme, aggiungi le banane, tagliate a pezzi medi.
6. Metti metà dell’impasto sul fondo del modulo, quindi premi sopra il latte condensato bollito. Versare il resto dell’impasto sopra.
7. Metti lo stampo con la futura torta nel forno, che deve essere preriscaldato a 180 gradi.
8. Cuocere per 70 minuti. Servi prodotti da forno pronti nella migliore forma.

Banana Cagliata

• Tempo di cottura: 120 min.
• Dosi per confezione: 5-6 persone.
• Piatti calorici: 200-250 kcal per 1 porzione
• Scopo: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

Un ottimo modo per nutrire tutta la famiglia e gli ospiti è una torta con ripieno di cagliata. È del tutto possibile passare per una sorta di torta festiva o semplicemente per compiacere te e la tua famiglia in un normale giorno feriale. L’impasto tritato funge da base dura, su cui è disposto il ripieno morbido e fragrante. Per cucinare, non è necessario utilizzare il forno, come un multicooker è anche abbastanza adatto.

Ingredienti:

• farina – 200 g;
• banane – 2 pezzi .;
• zucchero – 150 g;
• burro – 100 g;
• uova – 4 pezzi .;
• ricotta – 200 g;
• panna acida 15% – 3 cucchiai. l .;
• zucchero vanigliato – 1 bustina;
• mandorle tritate – 3 cucchiai. l .;
• scorza di limone / arancia – 1 cucchiaio. l .;
• sale – 1 pizzico.

Metodo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola profonda, mescolarla con 50 g di zucchero e sale.
2. Quindi, tagliare il burro a cubetti in forma fredda, versare nella massa di farina. Macina la farina e il burro in piccole briciole.
3. In un’altra ciotola, sbattere un paio di uova, quindi metterle nella farina, mescolando attivamente con una frusta fino a formare un grumo denso e uniforme di pasta. Avvolgere la massa risultante in pellicola trasparente, mettere in frigorifero per un massimo di un’ora.
4. Mentre l’impasto è in frigorifero, inizia a cuocere i condimenti. Per fare questo, sbatti lo zucchero con le uova rimanenti fino a ottenere una spessa schiuma.
5. Nella massa risultante, aggiungi i purè di frutta, quindi versa la ricotta, la panna acida. Cospargi tutto con zucchero vanigliato, scorza, mandorle.
6. Mescolare la massa con un frullatore sommergibile fino ad ottenere una sostanza leggera e omogenea..
7. Rimuovere l’impasto freddo e arrotolarlo rapidamente. Dovresti ottenere un pancake di circa 5-7 mm di spessore. Posalo nella ciotola del multicucina, forma i lati con un’altezza da 7 a 10 cm. In futuro i lati troppo alti possono essere tagliati con cura.
8. Quindi versare il ripieno precedentemente preparato sull’impasto e inviare la torta a cuocere nel multicucina per 60 minuti impostando il programma “Cottura”.
9. Quando viene emesso un segnale acustico, trasferire i pasticcini sulla griglia. Servire prelibatezze fredde. Se necessario, guarnire con cioccolato grattugiato (amaro), foglie di menta.