Come cucinare maniacale

Il contenuto dell’articolo

---

• Come cucinare un classico mannik: una ricetta passo dopo passo
• Le migliori ricette per cucinare la manna
• Mannik su kefir
• Mannick con ricotta
• Mannick con le mele
• Mannik di zucca senza aggiungere uova
• Come cucinare maniacale in una pentola a cottura lenta
• Come cucinare maniacale nel microonde
• Crema Mannik
• Consigli utili

---

Ti sei stufato dei dolci standard: torte e pasticcini e vuoi qualcosa di nuovo? Prova a fare un mannik! Questa opzione di cottura è facile da preparare ed è molto popolare tra i bambini, è preparata senza l’uso di lievito e probabilmente tutti gli ingredienti per il piatto si troveranno nella tua cucina. In primo luogo, vedremo come cucinare una mannica secondo la ricetta classica, quindi esamineremo le ricette più popolari e deliziose per cucinare questo piatto. Le istruzioni per la cottura passo-passo e le foto di questo dolce facile e gustoso ti aiuteranno a preparare correttamente un delizioso dessert a casa. Iniziamo!

Come cucinare un classico mannik: una ricetta passo dopo passo

La tecnologia per la preparazione della manna classica prevede l’aggiunta di un prodotto lattiero-caseario. In base alle tue preferenze e preferenze di gusto, usa kefir, panna acida o yogurt.

voi avrà bisogno:

• Semola – 1 bicchiere
• Zucchero – 1 tazza
• Ingrediente lattiero-caseario (kefir, latte acido o panna acida) – 1 tazza
• Uova – 3 pezzi.
• Bicarbonato di sodio – 1 ora. l.
• Burro – 100 g
• Farina di grano premium – 1,5 tazze

Sequenza di cottura:

1. Immergere la semola con il prodotto a base di latte fermentato per un’ora.
2. In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a quando i chicchi non saranno completamente sciolti.
3. Sciogli il burro (nel microonde o nel bagnomaria) e aggiungilo alle uova sbattute.
4. Inserisci la semola imbevuta.
5. Aggiungi la soda.
6. Versare gradualmente la farina setacciata e sbattere costantemente il composto con un mixer. Quando si utilizza una panna acida densa invece di kefir o yogurt, la quantità di farina deve essere ridotta. L’impasto non dovrebbe essere molto denso.
7. Ungere una forma resistente al calore con burro. Il fondo e le pareti sono leggermente cosparsi di semola.
8. Versare l’impasto in uno stampo e cuocere in forno riscaldato a 190 ° per circa 40 minuti.
9. Raffreddare la torta finita direttamente nella forma, quindi rimuoverla con cura e cospargere con zucchero a velo.
10. Servire caldo!

Le migliori ricette per cucinare la manna

Mannik su kefir

Questa ricetta per dessert è molto semplice ed è adatta per quei casi in cui è necessario cucinare rapidamente.

ingredienti:

• Kefir di qualsiasi contenuto di grassi – 500 ml
• Manka – 200 g
• Uova di gallina – 3 pezzi.
• Lievito in polvere – 10 g
• Sale: un pizzico
• Zucchero – 100 g
• Burro di muffa
• Zucchero vanigliato – 1 bustina

Sequenza di cottura:

1. In un piatto fondo, riempi la semola di kefir, copri e lascia in ammollo per un’ora o più.
2. Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale con un frullatore.
3. Aggiungi il lievito e lo zucchero vanigliato al composto, sbatti di nuovo.
4. Mescolare la miscela di zucchero e uova con kefir e semola. Frusta.
5. Aggiungi riempitivi a piacere: frutta secca, bacche, frutta candita, noci, ecc..
6. Per rendere la torta friabile, non liquida, aggiungi meno kefir e più farina.
7. Ungere una teglia con burro, cospargere di semola. Metti l’impasto e inforna a una temperatura di 190 ° C in un forno preriscaldato o in una macchina per il pane per circa 40-50 minuti. Prontezza controllata con uno stecchino o un fiammifero.

Mannick con ricotta

Questa ricetta è particolarmente amata dai bambini. La maniaca di ricotta si rivela nutriente e può diventare una colazione sana e corretta o uno spuntino pomeridiano. Il ripieno a forma di ricotta aggiunge sapore piccante, umidità e leggerezza al piatto.

voi avrà bisogno:
UN.

• Manka – un bicchiere
• Ricotta – 200 g
• Kefir – 100 ml
• Uova – 3 pezzi.
• Farina di grano – un bicchiere
• Zucchero – 150 g
• Lievito in polvere – 1 confezione

Sequenza di cottura:

1. Mettere a bagno la semola con kefir per un’ora, la massa deve essere addensata.
2. Sbattere le uova con un frullatore insieme allo zucchero fino a renderle rigogliose.
3. Pulisci la ricotta con un setaccio, aggiungila alle uova e mescola.
4. Versare il lievito in polvere.
5. Inserisci la farina gradualmente, mescolando continuamente.
6. Per la bellezza, aggiungi all’impasto frutta candita, scorza di limone e gocce di cioccolato.
7. Ungere una teglia con olio e cospargere di semola. Versa dentro l’impasto e mettilo a cuocere in forno preriscaldato, a una temperatura di 190 ° C, per 40 minuti.
8. Cospargere il mannik raffreddato finito con zucchero a velo.

Mannick con le mele

Una ricetta di manna come all’asilo o come si prepara la nonna può essere variata con altri frutti, a discrezione: pera, banana, kiwi. Per rendere la torta più spugnosa, sbatti i bianchi fino a formare una schiuma ariosa e lascia che la massa si alzi. Quanto tempo ci vuole per cucinare? Solo un’ora e la tua famiglia si sta già godendo una deliziosa torta.
UN.

ingredienti:
UN.

• Un bicchiere di semola, farina, zucchero semolato e yogurt grasso
• Uova – 2 pezzi.
• Lievito in polvere – 1 ora. l.
• Mele con acidità – 5-6 pezzi
• Cannella – 1h. l
• Uvetta, albicocche secche – facoltativo.

cucinando:
UN.

1. Preparare tutti i componenti. Per gonfiore e in modo che la manna risulti bagnata, pre-ammollo, riempire la semola di kefir per un’ora.
2. Sbattere le uova con una frusta insieme allo zucchero, aggiungere un cucchiaino di lievito e un bicchiere di farina.
3. Uniscili alla semola di kefir. Manka non ha bisogno di essere bollito in anticipo. Mescolare bene..
4. Ungere una teglia con olio e cospargere di semola.
5. Versare prima metà dell’impasto nello stampo. Metti uno strato di mele sbucciate e tagliate in cima. Versalo con l’impasto rimasto.
6. Cospargi la parte superiore con cannella, inoltre – con uvetta o albicocche secche.
7. Cuocere in forno a 190 ° C per 40-50 minuti.

Mannik di zucca senza aggiungere uova

Gli amanti delle verdure all’arancia apprezzeranno sicuramente questa ricetta. La torta acquisirà un sapore più piccante e sarà un ottimo dessert festivo se imbevuta di sciroppo dolce. Una tale torta mannie avrà poche calorie se lo zucchero viene escluso. Per ottenere la torta di noci e zucca, aggiungi un bicchiere di nocciole o noci agli ingredienti.

voi avrà bisogno:
UN.

• Zucca fresca grattugiata – 2 bicchieri
• Semola – 1,5 tazze
• Yogurt grasso – 1 tazza
• Acqua – opzionale.
• Bicarbonato di sodio – 1 / 2h. l.
• Zucchero – 250 g
• Succo appena spremuto di un’arancia
• Succo di limone – 1 cucchiaio. l.
• Cannella – opzionale.

cucinando:
UN.

1. Sbucciare e grattugiare la zucca fresca su una grattugia media. Strizzare il liquido.
2. Nel kefir aggiungere soda e mescolare.
3. Kefir versare la zucca, aggiungere la semola e 120 g di zucchero.
4. In una teglia unta d’olio e cosparsa di semola (può essere cotta in una padella con un manico rimovibile), versare l’impasto e mettere la torta in forno per 40 minuti. Temperatura: 190 ° C.
5. Prepara lo sciroppo: mescola il succo d’arancia con il succo di limone, aggiungi 130 g di zucchero. A questo punto, la cannella viene aggiunta come desiderato. Bollire gli ingredienti in una casseruola o padella con un fondo profondo.
6. Versare le torte calde al forno con sciroppo e lasciare in ammollo per un’ora. Durante questo periodo, la torta è completamente satura di sciroppo e acquisirà un aroma e un gusto insoliti.
7. Per rendere il dessert poroso, aggiungi gli scoiattoli montati.

Come cucinare maniacale in una pentola a cottura lenta

Tutte le ricette sopra descritte sono adatte per la cottura in forno. Ma sempre più donne scelgono una pentola a cottura lenta, che riduce significativamente il tempo di cottura dei loro piatti preferiti e semplifica l’intero processo. Pertanto, ti offriamo una ricetta per la deliziosa manna in una pentola a cottura lenta.

voi avrà bisogno:

• Semola, farina, zucchero, kefir – un bicchiere ciascuno
• Uovo – 3 pezzi.
• Lievito in polvere – 2 ore. l.
• Burro – 100 g

Sequenza di cottura:

1. Puoi cucinare cereali o pre-ammollo nel kefir per un’ora o più
2. Sbattere le uova con un mixer in una schiuma lussureggiante con zucchero aggiunto.
3. Versa il burro fuso nel composto di uova.
4. Mescolare il lievito in farina.
5. Aggiungi semola con kefir. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti..
6. Ungi una ciotola di multicucina con burro. Versare l’impasto nella ciotola.
7. Cuocere la torta in modalità “Cottura” per un’ora.
8. Dopo che viene emesso un segnale acustico per il completamento della cottura, lasciare il mannik con il coperchio del multicucina chiuso per altri 20 minuti.
9. Dopo 20 minuti, apri il coperchio e lascia la torta nella pentola a cottura lenta fino a quando non si raffredda completamente.

Come cucinare maniacale nel microonde

Una ricetta semplice e veloce per cuocere nel forno a microonde sarà un vero toccasana per ogni casalinga.

ingredienti:

• Semka – mezza tazza
• Kefir – mezzo bicchiere
• Burro – 100 g
• Zucchero – mezza tazza
• Uovo – 1 pz..
• Lievito in polvere – 1 ora. l.
• Farina – mezza tazza

cucinando:

1. In un forno a microonde, sciogli il burro, aggiungi lo zucchero e l’uovo, sbatti.
2. Aggiungere la semola pre-imbevuta nel kefir e la farina con il lievito nelle proporzioni specificate. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio. I piatti devono essere dimensionati in modo che dal livello dell’impasto al bordo superiore delle pareti ci siano 4-5 cm di riserva per sollevare la torta durante la cottura. Non è necessario lubrificare le pareti dei piatti, il piatto non ha il tempo di bruciare nel microonde.
3. Metti il ​​modulo con il test nel microonde, senza coprire, per 6-7 minuti. Potenza – 600 W, modalità – “microonde”.
4. Dopo 6-7 minuti, un delizioso mannik è pronto!

Crema Mannik

Tagliare la manna finita in due o tre torte. Immergilo con qualsiasi crema: latte condensato bollito, panna acida, panna montata con zucchero, crema di latte alla crema. Usano anche marmellate e conserve. Mannik è bravo in quanto si abbina bene con tutti i tipi di creme. Versare la parte superiore di una tale torta con fondente al cioccolato e decorare con bacche fresche: si è garantiti un dessert originale!

Consigli utili

• Affinché la torta sia di consistenza tenera e gustosa, il suo ingrediente principale – la semola – si consiglia in precedenza di essere immerso nel liquido.
• Versa il cereale con l’ingrediente di latte della tua ricetta per un’ora, in modo che sia saturo di umidità, rigonfiamenti e quindi i suoi chicchi separati non si sentiranno nel piatto finito.
• Tutti i prodotti devono essere freschi e di alta qualità, solo allora il mannik avrà successo.
• Come decorazione, cospargere la torta finita con zucchero a velo, versare il cioccolato fuso, spennellare con il fondente o immergere in crema per fare una torta a tutti gli effetti. A volte il biscotto di semola è imbevuto di sciroppo, rum, liquore o cognac.

A differenza dei normali biscotti sulla farina, che non diventano sempre rigogliosi e alti quando sono cotti, il mannik si alza sempre bene. Inoltre, l’impasto è preparato in modo molto semplice: anche uno chef inesperto e inesperto sarà in grado di produrre da solo la manna. Coinvolgi tuo figlio nella preparazione della torta e sicuramente apprezzerà l’affascinante processo di creazione di un dessert con le proprie mani.

Se per te è difficile cucinare maniacale secondo una ricetta scritta, guarda il video master class.

Hai la tua versione di Cooking Manna? Condividilo nei commenti!