3 prodotti di stampo che le persone non conoscono nemmeno

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Il cibo che una persona consuma quotidianamente può contenere mitotossine, sostanze prodotte dal metabolismo delle muffe. Una volta nel corpo, riducono l’immunità, interrompono le prestazioni e possono causare il cancro. I tipi più comuni di muffe sui prodotti sono Fusarium, Penicillium, Aspergillus e Stachybotrys.

alcool

alcool

Il lievito Saccharomyces viene spesso utilizzato durante la preparazione della birra. L’inganno dei funghi è che producono mitotossine da frutta secca e cereali, che contengono muffe. Un’analisi di 154 birre popolari nel mercato europeo ha dimostrato che tutte queste bevande hanno tossine fungine..

arachide

arachide

Tra i legumi ci sono anche prodotti contenenti muffe. Le arachidi non crescono sugli alberi, ma sugli steli, non lontano dal suolo. A causa dell’umidità, il frutto è spesso influenzato dal fungo. I composti più comuni che contengono prodotti di arachidi ammuffiti sono aflatossina, un agente cancerogeno. Per ridurre il loro effetto sul corpo, la sola sterilizzazione non è sufficiente. Nel corso della ricerca, è stato scoperto che anche dopo la lavorazione, oltre 24 tipi di funghi rimangono sulle arachidi – questo spiega l’alta allergia.

caffè

caffè

Una bevanda corroborante del mattino è un cocktail chimico intero. La sua composizione è generalmente innocua, ma ci sono anche sostanze pericolose. Ad esempio, il fungo ocratossina è uno dei composti più cancerogeni conosciuti dall’uomo. Si trova sia in grani verdi che fritti. Per ridurre al minimo i danni causati da una tazza di caffè, acquistare fagioli testati sulla mitotossicità che soddisfino gli standard di qualità.

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