Porridge di semola nel latte: ricette con proporzioni

Il contenuto dell’articolo

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• Come cucinare la semola densa
• Ricetta semola liquida
• Piatto senza grumi
• Porridge con uovo
• Come all’asilo
• Ricetta Cottura Lenta
• Piatto di latte in polvere

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Non tutti i bambini adorano il porridge di semola, ma è utile per la crescita e lo sviluppo umano. Non è un caso che lo offrano ai bambini da una bottiglia e lo preparino all’asilo. A casa, non puoi più cucinare il porridge. È ideale per la colazione, sulla sua base puoi preparare deliziosi dessert: budino, panakota, mannick. È importante osservare il rapporto tra cereali e latte, nonché il tempo di cottura del porridge, in modo che la consistenza sia perfetta, senza grumi. Impara i segreti per cucinare cibi deliziosi.

Come cucinare la semola densa

• Tempo: 10 minuti.
• Dosi per confezione: 1 persona.
• Difficoltà: media.

Un classico piatto semplice può essere utilizzato come base per i dessert. Servire il porridge con bacche fresche, frutta secca, burro.

Ingredienti:

• latte – un bicchiere;
• semola – 3 cucchiai. l .;
• sale – un pizzico;
• zucchero – 1 cucchiaino;
• burro – 10 g.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte in una padella, portare a ebollizione, salare, aggiungere lo zucchero.
2. Versare i cereali con un filo sottile, mescolando continuamente per evitare che il piatto si bruci.
3. Cuocere per 5 minuti fino al gonfiore, mescolare costantemente.
4. Aggiungi olio, mescola, lascia fermentare.

Ricetta semola liquida

• Tempo: 10 minuti.
• Dosi per confezione: 1 persona.
• Difficoltà: media.

Per preparare un piatto liquido, devi osservare le proporzioni della semola: prendi un cucchiaio di cereali in un bicchiere di latte. In un piatto leggermente raffreddato, aggiungi miele, marmellata, marmellata o marmellata a piacere. I bambini non possono riempire il porridge di olio.

Ingredienti:

• latte – un bicchiere;
• semola – 1 cucchiaio;
• zucchero – 15 g;
• sale – un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Mescolare i cereali con zucchero, sale, versare il latte freddo. Lasciare agire per cinque minuti.
2. Mescolare, mettere a fuoco basso fino all’ebollizione, ridurre la fiamma al minimo, cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente.
3. Fresco, condisci con marmellata.

Piatto senza grumi

• Tempo: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Difficoltà: media.

Per preparare il porridge senza grumi, il latte deve essere miscelato con acqua. La costante agitazione del piatto durante il processo di cottura aiuterà anche a ottenere una consistenza uniforme e sottile del piatto. Il contenuto calorico di questa colazione sarà di soli 78 kcal per 100 g.

Ingredienti:

• semola – 40 g;
• acqua – 170 ml;
• latte – 220 ml;
• sale – un pizzico;
• zucchero – 15 g.

Metodo di cottura passo dopo passo:

1. Mescolare acqua e latte in una casseruola, portare ad ebollizione.
2. Versare i cereali attraverso un setaccio nel liquido, mescolando continuamente con una frusta.
3. Salare, cuocere per 2 minuti, dolcificare, mescolare.
4. Coprire la padella con un coperchio, scaldare con un asciugamano, servire dopo 10 minuti.

Porridge con uovo

• Tempo: 20 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Difficoltà: media.

Se aggiungi un uovo di gallina alla semola, il porridge si rivelerà lussureggiante, tenero con un gusto leggermente insolito.

Ingredienti:

• uova – 1 pz .;
• semola – 35 g;
• zucchero – 8 g;
• acqua – 100 ml;
• latte – 150 ml;
• sale – 2 pizzichi;
• zucchero vanigliato – 2 g.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte in una casseruola, portare ad ebollizione.
2. Versare la semola nell’acqua, salare e aggiungere un filo sottile nel latte, mescolando costantemente.
3. Far bollire per 2 minuti, coprire, coprire con un asciugamano.
4. Dopo 5 minuti, mescolare il tuorlo tritato con lo zucchero, le proteine ​​montate fino alla schiuma.

Come all’asilo

• Tempo: 10 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Difficoltà: media.

Per preparare il porridge, come nella scuola materna, è necessario utilizzare i consigli di professionisti esperti. La semola risulterà appetitosa, tenera, senza grumi. Può essere consumato caldo o freddo con i tuoi integratori preferiti. Opzionalmente aromatizzato con burro, frutta, cioccolato.

Ingredienti:

• latte – 1 l;
• semola – 6 cucchiai;
• sale – un pizzico;
• zucchero – 2 cucchiai. l .;
• burro – 20 g.

Metodo di cottura:

1. Versare un bicchiere di latte, inviare il resto in una padella bollente.
2. Ridurre al minimo il calore, diluire i cereali con latte freddo, versare un flusso sottile in un liquido caldo.
3. Mescolare fino a quando il porridge bolle, cuocere per 5 minuti, salare, addolcire.
4. Mescolare per mezzo minuto, togliere dal fuoco.
5. Condire con burro.

Ricetta Cottura Lenta

• Tempo: mezz’ora.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Difficoltà: facile.

Un piatto cotto in una pentola a cottura lenta si rivelerà tenero, con un gusto cremoso, senza grumi. Il vantaggio dell’utilizzo di un elettrodomestico da cucina è l’assenza di grumi, la necessità di mescolare costantemente i cereali, mentre viene versato nel liquido.

Ingredienti:

• manka: un bicchiere;
• latte – 4 bicchieri;
• acqua – 2 bicchieri;
• burro – 60 g.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte, l’acqua in una ciotola, mettere metà dell’olio, versare i cereali.
2. Salare, mettere lo zucchero, mescolare.
3. Impostare la modalità “Porridge” o “Pilaf”, cuocere per 25 minuti.
4. Condire con olio.

Piatto di latte in polvere

• Tempo: 15 minuti.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Difficoltà: media.

Se non c’è latte fresco in casa, ma è necessario cuocere rapidamente il porridge, la versione secca verrà in soccorso. Un piatto preparato in questo modo non si rivelerà abbastanza tenero, ma il suo gusto non cambierà. Servilo meglio con uvetta, marmellata di lamponi, miele..

Ingredienti:

• acqua – litro;
• latte in polvere – 10 cucchiai. l .;
• semola – mezzo bicchiere;
• zucchero – 1 cucchiaio. l .;
• sale -? cucchiaino.

Metodo di cottura:

1. Scaldare l’acqua a 40 gradi, versare il latte in polvere, mescolando lentamente.
2. Metti a fuoco, aggiungi sale, zucchero, versa un filo sottile di semola.
3. Ridurre il calore al minimo, cuocere a fuoco lento, mescolare per 10 minuti..