Peperone: proprietà utili, composizione vitaminica e controindicazioni

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Il peperone dolce gustoso, succoso, sano e dolce è una verdura brillante, che molte persone amano includere nel loro cibo, a volte non hanno idea né delle sue proprietà né dell’effetto sulla salute e sul corpo nel suo complesso. Conoscere le qualità di questo frutto curativo – la falsa bacca, come viene chiamata dagli scienziati, aiuterà a usarlo più razionalmente per prevenire vari disturbi e liberarsene.

Cosa è buono per il peperone dolce

Il peperone dolce appartiene al Capsicum annuu, una pianta erbacea annuale del genere Capsicum della famiglia delle Solanaceae. L’ortaggio ha ricevuto un tale nome in latino per il suo aspetto (capsa tradotto dal latino – borsa) e le caratteristiche del periodo di crescita (annuum – un anno). L’America è considerata la culla del peperone dolce bulgaro, da dove la pianta è caduta in seguito in territorio europeo. Tuttavia, in Russia la pianta era chiamata bulgara e in Bulgaria – dolce.

La composizione del peperone dolce comprende oligoelementi come potassio, magnesio, sodio, iodio, ferro, zinco, calcio, fosforo. Contiene vitamine dei gruppi B, A, E, K, P, C, fibre, fitosteroli. Il prodotto ha un sapore caratteristico dovuto all’alcaloide capsaicina, che è presente in tutte le varietà di peperone – una sostanza che è dannosa per le cellule maligne. Il colore brillante (giallo, verde, rosso) è dovuto al licopene, un altro antiossidante contenuto nella verdura.

Le sostanze preziose sono concentrate attorno al peduncolo all’interno in polpa bianca e semi (vedi foto). Durante il trattamento termico, perdono la loro qualità, quindi si consiglia di utilizzare una verdura fresca separatamente o aggiungere a insalate di verdure. Le proprietà benefiche del peperone sono estese e hanno un effetto positivo sulla salute in molte aree:

  • aumentare l’immunità, la protezione contro il raffreddore;
  • ridotta probabilità di cancro;
  • diluizione e miglioramento della composizione del sangue, rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni, prevenzione dell’anemia;
  • normalizzazione del tratto digestivo, aumento dell’appetito;
  • miglioramento della vista;
  • abbassamento della pressione sanguigna;
  • un effetto benefico sul sistema nervoso, una diminuzione dello stato depressivo;
  • miglioramento della memoria, che è particolarmente prezioso per gli anziani;
  • diminuzione del desiderio di fumare;
  • miglioramento di pelle, capelli, ossa, unghie.

Peperoni dolci rossi e gialli

Per donne

Questo amato da molti peperoni dolci è buono per uomini e donne. Le ultime sostanze utili della verdura aiutano a mantenere un aspetto giovane e, per le donne in gravidanza, l’uso della pianta è particolarmente importante: durante questo periodo, durante la particolare tensione del sistema osseo della donna, il prodotto deve essere incluso nella dieta quotidiana per rafforzare capelli, unghie e denti.

Il vantaggio del peperone dolce per preservare la giovinezza viene attivamente utilizzato in cosmetologia: viene aggiunto alle maschere anti-invecchiamento per saturare la pelle con vitamine. La pianta aumenta l’appetito, ma a causa del suo basso contenuto calorico (25 kcal / 100 g), è utile per coloro che vogliono perdere peso e mangiare pepe contenente l’ormone della gioia, a differenza del cioccolato, non minaccia l’aumento di peso.

Per uomo

Questa verdura è speciale per gli uomini. Il vantaggio del peperone per la metà forte è la prevenzione e il trattamento della potenza maschile. La pianta accelera i processi metabolici, riduce la pressione, il rischio di obesità, portando al diabete mellito e alla produzione insufficiente dell’ormone sessuale testosterone. Inoltre, un delizioso prodotto rinforza i vasi sanguigni, eliminandone la fragilità, aiuta a ridurre il colesterolo, resiste all’insufficienza circolatoria, che provoca una funzione erettile inferiore.

È prezioso che, a differenza dei peperoncini piccanti, che hanno anche un effetto positivo sulla potenza, questo prodotto può essere consumato quasi senza restrizioni da solo e in piatti di verdure. Un vegetale ricco di vitamina C e licopene fornisce al corpo elementi utili, rafforzando l’immunità, prevenendo l’insorgenza del cancro alla prostata. Il contenuto di potassio ha un buon effetto sulle prestazioni mentali, sull’attività fisica maschile, fornendo allo stesso tempo un effetto antistress. Il prodotto è utile anche per gli uomini nella fase iniziale di perdita di capelli, calvizie, stimolazione della crescita dei capelli e lavoro dei bulbi.

peperoni rossi

Controindicazioni

È difficile supporre che un prodotto così prezioso contenente molti minerali e vitamine possa essere dannoso. Tuttavia, per alcune malattie è necessario limitare l’uso della pianta o addirittura escluderlo completamente dalla dieta, quindi, prima di utilizzare una verdura dolce bulgara, è meglio consultare un medico. Le limitazioni sono associate al fatto che i peperoni contengono molta fibra grezza, una grande quantità di oli essenziali, a causa dei quali la verdura può causare esacerbazioni di una serie di malattie.

L’uso del prodotto non è raccomandato in grandi quantità per le seguenti malattie:

  • disturbi del ritmo cardiaco, angina pectoris;
  • ipertensione;
  • ulcera peptica dello stomaco e del duodeno;
  • gastrite con alta acidità;
  • emorroidi croniche;
  • insonnia;
  • insufficienza epatica;
  • nefropatia
  • maggiore irritabilità;
  • epilessia.

Che aspetto ha il peperone

Due peperoni verdi

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