Insalata di pollo con formaggio e uova: ricette gustose e semplici

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Le abili casalinghe hanno da tempo scoperto il segreto di come cucinare qualcosa di veloce, gustoso per sfamare gli ospiti, senza passare ore a guardare le foto nei libri di cucina, alla ricerca di una ricetta adatta. Un piatto che soddisfa i buongustai è un’insalata con pollo e uova in varie varianti. La classica combinazione di prodotti creerà un retrogusto familiare e l’aggiunta di bacche e frutti darà un sapore speziato e dolciastro.

Come preparare un’insalata di pollo con formaggio e uova

Grazie alla meravigliosa combinazione di pollo con frutta (mele, ananas, arance), bacche, frutta secca (prugne, albicocche secche), verdure (cetriolo, pomodoro, sedano, patate fresche e bollite, carote), le insalate di pollo sono così popolari. Una varietà di opzioni ti consente di cucinare in modo gustoso, sano, cucinare rapidamente, sperimentare, goderti il ​​processo, risparmiare tempo. Nel processo di creazione di un capolavoro culinario, alcune regole aiuteranno:

  1. Petto di pollo bollito – un prodotto dietetico, il filetto non sarà fresco se aggiungi spezie all’acqua (qualsiasi, a piacere).
  2. Durante la cottura, è meglio non usare il sale, perché se la maionese è salata, l’insalata sarà salata.
  3. Per le ricette con pollo affumicato, puoi prendere petto e cosce di pollo.
  4. Con questa combinazione di ingredienti, i formaggi a pasta dura sono fantastici. Morbido, fuso, se questo non è implicito nella ricetta, non è consigliabile usarlo, perché può influire sul gusto del piatto finale.
  5. Le insalate sfoglia possono essere preparate usando una teglia montata sul fondo dell’insalatiera, posando gli strati direttamente al suo interno.
  6. La maionese come condimento può essere sostituita con panna acida o combinarli. La maionese è presa in proporzioni uguali con panna acida.
  7. Per decorare il piatto finito, sono adatti verdure, uova, pomodorini, noci, semi di melograno, uva.

Ricette insalata di formaggio e uova

Se hai una domanda su come cucinare cibo veloce, originale e soddisfacente, puoi fare riferimento ai siti culinari con istruzioni, foto passo-passo, che riducono il tempo della padrona di casa al fornello. Una di queste ricette:

  • Tempo: 70 minuti.
  • Dosi per confezione: 8 persone.
  • Piatti calorici: 2000 kcal.
  • Scopo: casual, festivo.
  • Cucina: brasiliana.
  • Difficoltà: media.

La squisita insalata con ananas, oltre al gusto, ha proprietà utili. Vitamine, minerali di ananas contribuiscono alla combustione dei grassi, alla rimozione delle tossine dal corpo, alla riduzione della fame. Un piatto chic può sciogliere i cuori dei buongustai gourmet e guadagnare il loro amore. Dopo aver sperimentato la nobile combinazione di gusto di carne con ananas, è impossibile dimenticarlo.

Ingredienti:

  • petto di pollo – 1 pezzo;
  • formaggio a pasta dura – 200 grammi;
  • uovo – 3 pezzi;
  • funghi prataioli – 300 grammi;
  • ananas in scatola – 300 grammi;
  • cipolla – 1 pezzo;
  • aglio – 3 chiodi di garofano;
  • sale qb;
  • maionese – 150 grammi.

Metodo di cottura:

  1. I funghi prataioli freschi vengono tagliati a pezzi grossi, fritti in una casseruola, lasciando evaporare l’acqua.
  2. Il filetto di pollo bollito raffreddato viene tagliato a cubetti.
  3. Uova sode a dadini, formaggio. È consentito macinare il formaggio su una grattugia grossa.
  4. Mescolando gradualmente gli ingredienti, aggiungi ananas tritato in scatola a loro senza succo.
  5. Condisci l’insalata con una miscela di maionese e spicchi d’aglio passati attraverso uno spremi aglio.
  6. Aggiungi sale, decorare con erbe.

Insalata Di Pollo E Ananas

Con pollo e formaggio bolliti

  • Tempo: 40 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Piatti calorici: 1700 kcal.
  • Scopo: casual, festivo.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

La semplicità della ricetta rende disponibile l’insalata con pollo e formaggio per la preparazione di una tavola informale o festosa. La combinazione di prodotti trasmette insolitamente il gusto dell’insalata. Se non vuoi mettere l’aglio nel piatto, è consentito strofinare l’insalatiera con aglio dall’interno. Quindi ci sarà la sensazione che sia presente: l’insalata, essendo satura, è riempita con l’aroma dell’aglio più delicato.

Ingredienti:

  • filetto di pollo – 400 grammi;
  • uovo – 6 pezzi;
  • formaggio a pasta dura – 150 grammi;
  • Pomodori ciliegini – ? pezzi
  • cipolla – 1 pezzo;
  • aglio – 1 testa;
  • aceto di mele – 50 ml;
  • acqua – 50 ml;
  • pepe nero macinato, sale qb;
  • maionese – 50 grammi.

Metodo di cottura:

  1. Cuoci il petto di pollo, lascia raffreddare. Dice.
  2. Raffreddare le uova sode, aggiungere al petto di pollo, a dadini.
  3. Cipolla, tagliata a cubetti, versare una soluzione di aceto di mele, combinato con acqua. La cipolla deve marinare per almeno cinque minuti.
  4. Spremendo la cipolla, aggiungila alle uova con il pollo.
  5. Dopo aver grattugiato il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, mescolarlo con l’aglio schiacciato in un tritacarne. Unire questa miscela con una miscela di pollo con uova e cipolle, mescolare bene.
  6. Aggiungi sale, pepe nero macinato se lo desideri, maionese. Mescola il composto fino a che liscio.
  7. Metti l’insalata in un bellissimo piatto, decorala con verdure e mezza ciliegia.

Servire Insalata Di Pollo

Pollo Affumicato

  • Tempo: 200 minuti.
  • Dosi per confezione: 4 persone.
  • Piatti calorici: 1900 kcal.
  • Scopo: pranzo, cena.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: facile.

Questa insalata con formaggio e pollo è piccante per via della carne di pollo non affumicata ma affumicata. Nella preparazione, è consentito utilizzare cosce di pollo o petto, a seconda che il cuoco preferisca carne bianca o rossa. Avendo bollito in anticipo verdure e filetti, il tempo per preparare un piatto soddisfacente, originale e delicato può essere notevolmente ridotto. I chicchi di melograno durante la registrazione vengono sostituiti con uva, tagliata a fette.

Ingredienti:

  • cosce di pollo affumicate – 300 grammi;
  • uovo – 1 pezzo;
  • formaggio a pasta dura – 100 grammi;
  • cipolla media – 1 pezzo;
  • patate – 2 pezzi;
  • carote – 1 pezzo;
  • prezzemolo – 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • piselli – 5 cucchiai. cucchiai;
  • semi di melograno – 2 cucchiai. cucchiai;
  • pepe nero macinato – a piacere;
  • maionese – 250 grammi.

Metodo di cottura:

  1. Rilascia le gambe, separando la pelle, taglia la carne a strisce sottili.
  2. Dadi carote precotte e refrigerate, patate (in uniforme).
  3. Tagliare a dadini la cipolla, tagliata a cubetti, versare sopra acqua bollente, scolarla dopo un paio di minuti, raffreddare. Con questo metodo, le cipolle perdono l’amarezza.
  4. Macina le uova, prepara il formaggio squallido sul lato sottile della grattugia.
  5. In una ciotola, mescola i prodotti preparati nell’insalata: pollo, uova, verdure, cipolle.
  6. Aggiungere il formaggio, 5 cucchiai di piselli in scatola al composto, condire con maionese, versare prezzemolo fresco tritato finemente.
  7. Forma una composizione in un’insalatiera con uno scivolo, guarnisci con semi di melograno, erbe.
  8. Lascia al freddo per un’ora e mezza, il che lo renderà più elegante.

Insalata di pollo affumicata

Con I Pomodori

  • Tempo: 30 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Piatti calorici: 1700 kcal.
  • Scopo: casual, festivo.
  • Cucina: europea.
  • Difficoltà: alta.

Chicken Caesar prenderà giustamente il suo posto alla festa festiva. Una buona combinazione di ingredienti: succosa carne di pollo, salsa, ispessimento durante la fabbricazione, rende il gusto del piatto unico, attraente, indimenticabile. Questa insalata vorrà cucinare di nuovo. Se la medicazione è spessa, si consiglia di aggiungere un altro cucchiaio di olio d’oliva. Se lo si desidera, un piatto viene decorato con un uovo di quaglia, tagliato a metà, a metà.

Ingredienti:

  • petto di pollo – 200 g;
  • pane bianco – 10 g;
  • uovo – 2 pezzi;
  • pomodori – 1,5 pezzi;
  • Cavolo cinese – 200 g;
  • formaggio a pasta dura (parmigiano) – 50 grammi;
  • olio d’oliva – 4,5 cucchiai. cucchiai;
  • spezie secche – 3/4 cucchiaino;
  • aglio – 1 spicchio;
  • curcuma – 0,5 grammi;
  • olio d’oliva – 80 ml;
  • senape – 1 cucchiaio. cucchiai;
  • succo di limone – 1,5 cucchiai. cucchiai;
  • sale qb.

Metodo di cottura:

  1. Sciacquare il filetto di pollo, rimuovere il film, asciugarlo. Dopo aver strofinato la carne con condimento (senza sale), ungila con olio d’oliva, mettila su una casseruola calda e asciutta, friggi in un unico pezzo per due minuti per lato. Metti il ​​pollo fritto su un tovagliolo di carta, fresco, sale. Successivamente, taglia come desiderato – a strisce, cubetti, fette.
  2. Metti il ​​pane bianco a cubetti, mescola con le spezie e un cucchiaio di olio d’oliva. Friggere in una padella calda per 5 minuti, mescolando. Puoi usare i crostini di insalata pronti all’uso.
  3. Cuocere, raffreddare le uova, sbucciarle, dividere le proteine ​​con il tuorlo.
  4. Cuocere la salsa d’aglio mescolando 3 cucchiai. cucchiai di olio d’oliva, senape, aglio tritato in un frantoio d’aglio, succo di limone con tuorli.
  5. Strappando le foglie di lattuga a mano, mettile su un piatto: questo è il primo strato di insalata. Top con parmigiano, versare la salsa.
  6. In modo uniforme, ma non troppo stretto, giacevano cracker e carne di pollo sulla superficie delle foglie.
  7. Taglia i pomodori in quattro, disponili in un cerchio. Aggiungi un po ‘più di salsa in cima.

Antipasto di pollo con pomodori

Con I Funghi

  • Tempo: 120 minuti.
  • Dosi per confezione: 5 persone.
  • Piatti calorici: 2000 kcal.
  • Scopo: per una tavola festiva.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

Questa insalata sarà in grado di accontentare, nutrire deliziosamente la famiglia, stupire gli ospiti. Viene preparato nel minor tempo possibile, se non si tiene conto della cottura di uova e carne. Quando vedi le foto di funghi prataioli in scatola nell’elenco degli ingredienti sul sito culinario, devi capire che vengono aggiunti all’insalata, drenando la salamoia e taglia media a tagliare tali funghi. Fresco deve essere fritto con cipolle, come nella ricetta.

Ingredienti:

  • petto di pollo – 400 g;
  • uovo – 2 pezzi;
  • formaggio a pasta dura – 100 grammi;
  • cetrioli freschi – 1 pezzo;
  • funghi champignon – 400 g;
  • prezzemolo – 2 cucchiai. cucchiai;
  • cipolle verdi – 25 g;
  • cipolle – 1 pezzo;
  • Noci – ? bicchieri;
  • sale qb;
  • olio vegetale per friggere – 3 cucchiai. cucchiai;
  • maionese – 180 grammi.

Metodo di cottura:

  1. Bollire il filetto di pollo in acqua salmastra, raffreddarlo, tagliarlo a cubetti.
  2. Dopo la pulizia, tritare finemente i funghi prataioli freschi, friggerli in olio con cipolle tritate, distribuirli su un tovagliolo di carta, assorbirà l’olio in eccesso.
  3. Sbucciare il cetriolo dalla pelle, tagliarlo a cubetti.
  4. Schiacciare le noci (può essere tagliato con un coltello).
  5. Le uova sode vengono raffreddate, schiacciate.
  6. Tutto il formaggio viene lavato su una grattugia poco profonda.
  7. Tutti i componenti dell’insalata sono mescolati: pollo, cetriolo, noci, formaggio, funghi con cipolle, uova. Dopo aver accuratamente miscelato, il prezzemolo tritato finemente viene aggiunto alla miscela, le piume di cipolle verdi vengono condite.
  8. Mescolare bene, distribuire in una ciotola.

Antipasto di carne con funghi e verdure

All’aglio

  • Tempo: 60 minuti.
  • Dosi per confezione: 2 persone.
  • Contenuto calorico: 1400 kcal.
  • Scopo: tutti i giorni, pranzo, cena.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: facile.

L’insalata è adatta per gli amanti dell’aroma, un assaggio di aglio. A causa delle qualità benefiche di questo prodotto, aumenta l’immunità, aumenta l’appetito, stimola il processo di digestione, aiuta a far fronte a raffreddori e influenza e abbassa la pressione sanguigna. Sorpresa, per favore, i membri della famiglia non stupiscono: prendi un’insalata così piccante nell’arsenale come spuntino freddo o come piatto indipendente.

Ingredienti:

  • petto di pollo – 1 pezzo;
  • uovo – 2 pezzi;
  • formaggio a pasta dura – 100 g;
  • pomodori – 1 pezzo;
  • aglio – 2 teste;
  • frecce d’aglio – 2 rami;
  • panna acida – 50 g;
  • maionese – 50 g;
  • sale, pepe – a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Petto di pollo bollito freddo viene tagliato a strisce.
  2. A forma di cannuccia, tagliare un pomodoro con un coltello affilato.
  3. Tagliare le uova sode e refrigerate più grandi.
  4. Grattugiare gli spicchi d’aglio su una grattugia grossa e le foglie di aglio – tritare.
  5. Prepara la salsa mescolando la maionese con la panna acida.
  6. Dopo aver mescolato gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungere il pepe nero macinato, condire con la salsa.
  7. Lasciare l’insalata risultante al freddo per mezz’ora..

Insalata Di Pollo E Aglio

soffio

  • Tempo: 60 minuti.
  • Dosi per confezione: 6 persone.
  • Piatti calorici: 2800 kcal.
  • Scopo: informale, festivo, pranzo.
  • Cucina: russa.
  • Difficoltà: media.

Una torta di insalate unica nel suo genere, veloce da preparare, stordirà un ospite, i membri della famiglia presenti alla celebrazione. Una forma ideale di strati aiuterà una teglia staccabile, anche un normale involucro di cibo. Sarà necessario disporre gli strati con l’aiuto di un film, a partire dall’alto, alla fine, avvolgere l’insalata formata con un film e lasciare immergere. Servire sul tavolo, girando la nostra “torta” su un piatto a fondo piatto, rimuovendo il film. È consentito cucinare insalate a strati, aggiungendo ananas, mela, zucchine in scatola.

Ingredienti:

  • filetto di pollo – 400 grammi;
  • uovo – 4 pezzi;
  • formaggio a pasta dura – 150 grammi;
  • funghi prataioli – 300 grammi;
  • cipolle – 2 pezzi;
  • sale qb;
  • noci – 100 grammi;
  • aneto – 1 mazzo;
  • olio vegetale – 50 ml;
  • maionese – 150 grammi.

Metodo di cottura:

  1. Filetto di pollo bollito a dadini.
  2. Macinare le uova sode.
  3. Sbucciate i funghi, tritateli finemente, disponeteli su uno stufato di olio vegetale riscaldato, unti di olio, friggeteli fino a renderli morbidi.
  4. Aggiungete ai funghi arrostiti le cipolle tritate sbucciate, un pizzico di sale, mescolate, mettete a fuoco per circa tre minuti.
  5. Tritare le noci.
  6. Grattugiare il formaggio.
  7. Distribuire preferibilmente gli ingredienti in un’insalatiera, un piatto con un ampio fondo strato dopo strato. È necessario eseguire il calcolo in sequenza: mettere metà della carne tagliata su un piatto, salare, aggiungere con maionese; nuovo strato -? parti di noci tritate e mezze uova, ricoperte di maionese; più lontano -? parti di funghi con cipolle, un terzo di formaggio, spalmate di maionese. Livelli duplicati.
  8. Cospargere l’insalata finita con il restante terzo formaggio, decorare con erbe, noci o funghi.

Insalata a strati con pollo, formaggio e uova

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