Insalata classica di bastoncini di granchio: ricette

Il contenuto dell’articolo

• Ricetta classica
• Con Cetriolo Fresco
• Con l’aggiunta del cavolo di Pechino
• Insalata Di Granchio Soffiato

L’insalata di granchio in Russia è già diventata un classico della cucina. Ci sono molte ricette per questo – con pomodori, cetrioli, cavolo di Pechino, funghi, ananas, ecc. Viene cucinato mescolato o a strati e servito in una comune insalatiera profonda o porzionato in una ciotola, ciotole.

Ricetta classica

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 5-6 persone.
• Difficoltà: disponibile per i principianti.

Una classica insalata di bastoncini di granchio è preparata con riso bianco, rotondo o a grana lunga – non importa. La maionese può essere completamente o parzialmente sostituita con panna acida a basso contenuto di grassi e si attacca con polpa di granchio.

Ingredienti:

• riso – 0,1 kg;
• uovo – 8 pezzi .;
• bastoncini di granchio – 0,2 kg;
• mais – 340 g;
• salsa maionese – 0,25 l;
• cipolle (verde) – 1 mazzo;
• Spezia.

Metodo di cottura:

1. Far bollire il riso fino a cottura ultimata, risciacquare.
2. Bollire le uova sode, raffreddarle, sbucciarle, tagliarle e grattugiare i bastoncini di carne a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
3. Scola il liquido dal mais, aggiungi i grani ai componenti rimanenti.
4. Salare, aggiungere la maionese, mescolare il piatto fino a che liscio.

Con Cetriolo Fresco

• Tempo: 35 minuti.
• Dosi per confezione: 8 persone.
• Difficoltà: disponibile per i principianti.

A causa della piccola quantità di ingredienti e della presenza di cetrioli, questa insalata è leggera, fresca. Se vuoi renderlo più soddisfacente, come un tradizionale olivier, aggiungi patate bollite con la giacca al set di prodotti.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio -? kg;
• uovo – 8 pezzi .;
• maionese – 0,2 l;
• mais (in scatola) – 1 b .;
• cetriolo (fresco) – 3 pezzi .;
• Spezia.

Metodo di cottura:

1. Uova sode, riempire con acqua fredda, pulire. Quindi tagliateli, cetrioli e bastoncini scongelati a cubetti.
2. Aggiungi mais, pre-drenante da una lattina di liquido.
3. Versare le spezie (se necessario), condire con maionese, mescolare fino a che liscio.

Con l’aggiunta del cavolo di Pechino

• Tempo: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Difficoltà: disponibile per i principianti.

La classica insalata di granchio, il cavolo di Pechino e altre verdure sono meno nutrienti, dietetiche e molto succose. Non ci sono restrizioni nella scelta delle verdure, puoi aggiungerne a tua discrezione.

Ingredienti:

• bastoncini di polpa di granchio – 10 pezzi .;
• mais – 1 b .;
• pepe (bulgaro) – 1 pz .;
• cetriolo (fresco) – 2 pezzi .;
• cavolo (Pechino) – 0,25 kg;
• panna acida – 0,25 l;
• succo di limone – 2 cucchiai. l .;
• Spezia.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare i cetrioli, il pepe – dal gambo e dai semi. Tritarli insieme a polpa di granchio a cubetti. Trita la pekingucca con un coltello affilato.
2. Aggiungere il mais, dopo aver scaricato il liquido, condire con succo di limone e panna acida.
3. Sale, se necessario, mescolare.

Insalata Di Granchio Soffiato

• Tempo: 30 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Difficoltà: disponibile per i principianti.

La ricetta classica per l’insalata di granchio prevede la miscelazione di tutti gli ingredienti, ma il piatto può essere preparato a strati. Il formaggio cremoso, che dovrebbe avere un gusto cremoso delicato, e una mela acida gli danno note speziate.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio – 0,15 kg;
• uovo (bollito) – 3 pezzi .;
• cipolla, mela, formaggio (trasformato) – 1 pz .;
• Maionese.

Metodo di cottura:

1. Separare gli albumi dai tuorli. Per prima cosa tagliare a cubetti, tritare la cipolla e la polpa di granchio allo stesso modo.
2. Grattugiare tuorli, formaggio e mela sbucciata.
3. Disporre la classica insalata di granchio a strati, spalmando ciascuno con maionese, nel seguente ordine: albumi, formaggio, cipolle, bastoncini, mela. Guarnire con tuorli d’uovo tritati con verdure tritate finemente.