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La carne di gamberetti è una delicatezza delicata, quindi è necessario cuocerla rapidamente, altrimenti il prodotto potrebbe deteriorarsi. Piccoli esemplari dell’Atlantico bollono per 1,5-2 minuti, grandi campioni reali o di tigre – fino a 3 minuti. È impossibile sovraesporre i frutti di mare, altrimenti perderà tenerezza, diventerà malleabile, “gomma” nel gusto.
Ricetta Raw Shrimp
- Tempo: 3 minuti.
- Dosi per confezione: 5 persone.
- Difficoltà: facile.
Il modo più semplice per cucinare è gamberi congelati non pelati. Sono venduti in confezioni o bricchetti semifiniti, quindi tutto ciò che rimane è far bollire l’acqua e versarli nella padella. Il tempo di cottura dura solo 3 minuti, ma i frutti di mare saranno deliziosi.
Ingredienti:
- gamberetti – 1 kg;
- acqua – 2,5 l;
- Limone -? feto.
Metodo di cottura:
- Metti i frutti di mare in uno scolapasta, risciacqua con acqua corrente.
- Acqua salata, far bollire, spremere il succo di limone.
- Getta i gamberi in acqua bollente, attendi che affiorino e ottieni trasparenza.
- Gettare in uno scolapasta, mettere in una ciotola, condire con olio, succo di limone, pepe rosa.
Prodotta nella birra
- Tempo: 5 minuti.
- Dosi per confezione: 2 persone.
- Difficoltà: facile.
Gustosi gamberi bolliti si trasformeranno in birra. Questa è una ricetta originale per uno spuntino schiumoso. Oltre alla birra, puoi aggiungere varie spezie alla marinata per cucinare, in modo che la carne risulti leggermente isolana e molto aromatica. Scegliendo una birra leggera, puoi ottenere un leggero sapore di pane, scuro – un ricco sapore di malto.
Ingredienti:
- foglia di alloro – 2 pezzi .;
- gamberetti – mezzo chilo;
- pepe nero – 6 piselli;
- aglio – 2 chiodi di garofano;
- birra – un bicchiere;
- burro – 4 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Versare frutti di mare sulla birra, mettere a fuoco medio, aggiungere spezie, sale, pepe.
- Portare a ebollizione, cuocere per 2 minuti.
- Sciogli il burro, servilo con esso.
Argentino con aglio
- Tempo: 10 minuti.
- Dosi per confezione: 5 persone.
- Difficoltà: media.
Per cucinare i gamberi gustosi, hai bisogno di aglio. Si abbina al meglio con grandi scampi argentini. Prima di cucinare, è necessario pulire i frutti di mare dall’esofago – tagliare lungo la schiena e lavare con acqua: questo eliminerà la possibile amarezza.
Ingredienti:
- gamberetti – 1 kg;
- Limone -? il feto;
- aglio – 10 pezzi .;
- pepe – 15 piselli;
- sale – 15 g.
Metodo di cottura:
- Per ottenere acqua, aggiungi spicchi d’aglio, sale, pepe.
- Bollire, abbassare i frutti di mare, cuocere per 2 minuti.
- Versare il succo di limone prima di servire. Servire meglio sulle foglie di lattuga..
Ricetta per multicucina
- Tempo: 5 minuti.
- Dosi per confezione: 2 persone.
- Difficoltà: facile.
La ricetta per i gamberi bolliti prevede l’uso non solo di una pentola o di uno stufato, ma anche di una pentola a cottura lenta. Per un delizioso piatto avrai bisogno di diverse spezie. Esaltano il gusto della carne, la rendono isolana, aromatica, speziata e tenera. È meglio prendere campioni di medie dimensioni..
Ingredienti:
- gamberetti – mezzo chilo;
- limone – 1 pz .;
- aneto – 3 rami;
- prezzemolo – 4 rami;
- aglio – 2 chiodi di garofano;
- acqua – 2 bicchieri;
- pepe nero – 2 piselli;
- pimento – 3 piselli;
- foglia di alloro – 2 pezzi.
Metodo di cottura:
- Sbucciare l’aglio, sciacquare le verdure, gettare l’intero multicucina con spezie nella ciotola, sale.
- Impostare il programma “cottura a vapore”, coprire con un coperchio, attendere l’ebollizione, abbassare i gamberi.
- Dopo l’ebollizione, cuocere senza coperchio per 4 minuti.
- Versare il succo di limone.
Come si possono preparare i gamberi in modo delizioso per accompagnare una birra? Quali sono le migliori tecniche per valorizzare il sapore dei gamberi e renderli il perfetto snack da gustare con una birra ghiacciata? Quali ingredienti o marinate si consigliano per ottenere un abbinamento perfetto tra birra e gamberi? Grazie per i consigli!
Per preparare dei gamberi deliziosi da accompagnare con una birra ghiacciata, puoi optare per diverse tecniche di cottura. Ti consiglio di cucinarli alla griglia con un filo d’olio, aglio, prezzemolo e peperoncino per un tocco piccante. Oppure puoi friggerli in una pastella leggera per renderli croccanti e gustosi. Per valorizzare il sapore dei gamberi, puoi marinarli in limone, zenzero e salsa di soia per un tocco esotico. Un’altra opzione è condire i gamberi con aglio, burro e prezzemolo per un risultato ricco e avvolgente. In ogni caso, assicurati di abbinare i gamberi con una birra che esalti il loro sapore, come una birra chiara e fresca. Buon appetito!