Il contenuto dell’articolo
- Come fare la senape da polvere secca – ricette con foto
- Sul sottaceto di cetriolo
- Sull’acqua
- Con l’aggiunta di miele
- Video ricetta senape fatta in casa
I piatti e le salse fatti in casa sono sempre sani e gustosi. Ma andiamo costantemente al negozio e compriamo condimenti con fragranze, esaltatori di sapidità e conservanti. Per che cosa? Dopotutto, a casa, i condimenti sani e gustosi vengono preparati semplicemente e rapidamente. Ad esempio, dopo aver trascorso 5 minuti, otterrai un ottimo condimento, perfetto per primi piatti, carne. Come cucinare la senape dalla polvere secca? Prova a farlo secondo le ricette seguenti.
Come fare la senape da polvere secca – ricette con foto
La senape ha le proprietà di migliorare l’appetito, il metabolismo e la digestione dei cibi grassi. A casa, preparare la salsa è comodo e semplice. La padrona di casa di suo gusto può renderla molto acuta o dargli note dolciastro-speziate. Per preparare il condimento alla senape, usa sottaceto di cetriolo, miele, acqua e persino una noce.
Sul sottaceto di cetriolo
La salsa fatta in casa sul sottaceto di cetriolo ha un sapore incredibile. Un gusto acuto non lascerà nessuno indifferente e gli amanti dei condimenti piccanti ne saranno felici. Con un’alta concentrazione di salamoia di cetriolo, non è necessario aggiungere sale e zucchero su prescrizione medica. La percentuale di ingredienti durante la cottura deve essere rigorosamente osservata.
Ingredienti:
- Prodotto secco – 3 cucchiai. l.
- Sottaceto con cetrioli sottaceto (molto concentrato) – 200 ml
- Olio vegetale – 1 cucchiaio. l.
- Mescolare la polvere con un bicchiere di salamoia fino a che liscio. Una buona salamoia sottaceto è molto concentrata.
- Aggiungi olio e mescola di nuovo.
- Pre-sterilizzare piccoli vasetti di vetro nel microonde per un paio di minuti.
- Riempie la miscela in barattoli sterili, si chiude con coperchi puliti.
- Dopo 2 giorni, la salsa fatta in casa viene servita sul tavolo, ma è meglio resistere per un periodo più lungo prima dell’uso. Invece di cetriolo sottaceto, è adatto pomodoro o cavolo. Ma poi dovresti aggiungere più spezie, sale.
Sull’acqua
Ingredienti:
- Senape secca – 2 cucchiai. l.
- Olio vegetale – 2 cucchiaini.
- Zucchero – 2 cucchiaini.
- Sale – 1 cucchiaino.
- Acqua bollente – 4 cucchiai. l.
- Succo di limone o aceto – 2 cucchiaini.
Acquista solo un buon prodotto secco. Se vedi un nodulo in polvere, è meglio non utilizzare questo prodotto per questa ricetta. Altrimenti, il gusto del piatto ti farà arrabbiare.
- Setacciare la polvere attraverso un setaccio prima di iniziare il processo di cottura. Non fare un sacco di condimenti contemporaneamente, ma piuttosto cuocere la senape di cui hai bisogno per 1 giorno. Miscela preparata al momento ha un aroma meraviglioso e un sapore pungente..
- Prendi 2 cucchiai. l polvere e mescolarli con 2 cucchiai. l acqua bollente. Pesta il composto fino a che liscio e versaci un altro paio di cucchiai di acqua bollente. Mescolare e lasciare in infusione la salsa per 10-15 minuti.
- Quando si raffredda, aggiungi zucchero, sale, olio.
- Mescolare, quindi versare aceto o succo di limone nel composto. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
- Il prodotto diventerà denso il giorno dopo la preparazione. Si consiglia di utilizzarlo dopo un giorno.
Con l’aggiunta di miele
Ingredienti:
- Senape – 50 g
- Miele – 50 ml
- Sale -? cucchiaino.
- Acqua – 50 ml
- Olio di semi di girasole – 20 ml
- Succo di limone – 1 cucchiaio. l.
- Mescolare il prodotto secco con sale, versare acqua bollente.
- Strofina bene. Se la miscela è troppo ripida, aggiungi 1 cucchiaio. l bollire, strofinare.
- Quindi aggiungere miele, olio, succo di limone. Pound tutto bene.
- Trasferire la miscela appena preparata in un barattolo, chiudere il coperchio. Lasciare maturare per 4-5 giorni.
Video ricetta senape fatta in casa
Che bello mangiare pasti fatti in casa! Hai provato a cucinare condimenti o salse? Questo viene fatto in modo elementare. Un prodotto appena preparato ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto piccante e piccante. La master class in video rivela le sottigliezze della ricetta.
