Il contenuto dell’articolo
- Come fare la senape da polvere secca – ricette con foto
- Sul sottaceto di cetriolo
- Sull’acqua
- Con l’aggiunta di miele
- Video ricetta senape fatta in casa
I piatti e le salse fatti in casa sono sempre sani e gustosi. Ma andiamo costantemente al negozio e compriamo condimenti con fragranze, esaltatori di sapidità e conservanti. Per che cosa? Dopotutto, a casa, i condimenti sani e gustosi vengono preparati semplicemente e rapidamente. Ad esempio, dopo aver trascorso 5 minuti, otterrai un ottimo condimento, perfetto per primi piatti, carne. Come cucinare la senape dalla polvere secca? Prova a farlo secondo le ricette seguenti.
Come fare la senape da polvere secca – ricette con foto
La senape ha le proprietà di migliorare l’appetito, il metabolismo e la digestione dei cibi grassi. A casa, preparare la salsa è comodo e semplice. La padrona di casa di suo gusto può renderla molto acuta o dargli note dolciastro-speziate. Per preparare il condimento alla senape, usa sottaceto di cetriolo, miele, acqua e persino una noce.
Sul sottaceto di cetriolo
La salsa fatta in casa sul sottaceto di cetriolo ha un sapore incredibile. Un gusto acuto non lascerà nessuno indifferente e gli amanti dei condimenti piccanti ne saranno felici. Con un’alta concentrazione di salamoia di cetriolo, non è necessario aggiungere sale e zucchero su prescrizione medica. La percentuale di ingredienti durante la cottura deve essere rigorosamente osservata.
Ingredienti:
- Prodotto secco – 3 cucchiai. l.
- Sottaceto con cetrioli sottaceto (molto concentrato) – 200 ml
- Olio vegetale – 1 cucchiaio. l.
- Mescolare la polvere con un bicchiere di salamoia fino a che liscio. Una buona salamoia sottaceto è molto concentrata.
- Aggiungi olio e mescola di nuovo.
- Pre-sterilizzare piccoli vasetti di vetro nel microonde per un paio di minuti.
- Riempie la miscela in barattoli sterili, si chiude con coperchi puliti.
- Dopo 2 giorni, la salsa fatta in casa viene servita sul tavolo, ma è meglio resistere per un periodo più lungo prima dell’uso. Invece di cetriolo sottaceto, è adatto pomodoro o cavolo. Ma poi dovresti aggiungere più spezie, sale.
Sull’acqua
Ingredienti:
- Senape secca – 2 cucchiai. l.
- Olio vegetale – 2 cucchiaini.
- Zucchero – 2 cucchiaini.
- Sale – 1 cucchiaino.
- Acqua bollente – 4 cucchiai. l.
- Succo di limone o aceto – 2 cucchiaini.
Acquista solo un buon prodotto secco. Se vedi un nodulo in polvere, è meglio non utilizzare questo prodotto per questa ricetta. Altrimenti, il gusto del piatto ti farà arrabbiare.
- Setacciare la polvere attraverso un setaccio prima di iniziare il processo di cottura. Non fare un sacco di condimenti contemporaneamente, ma piuttosto cuocere la senape di cui hai bisogno per 1 giorno. Miscela preparata al momento ha un aroma meraviglioso e un sapore pungente..
- Prendi 2 cucchiai. l polvere e mescolarli con 2 cucchiai. l acqua bollente. Pesta il composto fino a che liscio e versaci un altro paio di cucchiai di acqua bollente. Mescolare e lasciare in infusione la salsa per 10-15 minuti.
- Quando si raffredda, aggiungi zucchero, sale, olio.
- Mescolare, quindi versare aceto o succo di limone nel composto. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
- Il prodotto diventerà denso il giorno dopo la preparazione. Si consiglia di utilizzarlo dopo un giorno.
Con l’aggiunta di miele
Ingredienti:
- Senape – 50 g
- Miele – 50 ml
- Sale -? cucchiaino.
- Acqua – 50 ml
- Olio di semi di girasole – 20 ml
- Succo di limone – 1 cucchiaio. l.
- Mescolare il prodotto secco con sale, versare acqua bollente.
- Strofina bene. Se la miscela è troppo ripida, aggiungi 1 cucchiaio. l bollire, strofinare.
- Quindi aggiungere miele, olio, succo di limone. Pound tutto bene.
- Trasferire la miscela appena preparata in un barattolo, chiudere il coperchio. Lasciare maturare per 4-5 giorni.
Video ricetta senape fatta in casa
Che bello mangiare pasti fatti in casa! Hai provato a cucinare condimenti o salse? Questo viene fatto in modo elementare. Un prodotto appena preparato ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto piccante e piccante. La master class in video rivela le sottigliezze della ricetta.
Ciao! Mi chiedo come posso fare la senape partendo dalla polvere secca. Hai qualche ricetta da suggerirmi? Ho sentito che può essere un po’ complicato ottenere una consistenza perfetta usando solo la polvere. Hai dei consigli per renderla più densa o avere un sapore più intenso? Grazie in anticipo per il tuo aiuto!
Ciao a tutti! Mi chiedo come posso preparare la senape partendo dalla polvere secca. Qual è il procedimento migliore per ottenere un ottimo gusto e una consistenza cremosa? Grazie in anticipo per i vostri preziosi consigli!
Ciao! Per preparare la senape partendo dalla polvere secca, ti consiglio di mescolare la polvere con acqua calda e aceto in parti uguali fino a ottenere una pasta liscia. Puoi aggiungere un pizzico di zucchero e sale per regolare il sapore. Lascia riposare la miscela per circa 10-15 minuti per far sì che i sapori si amalgamino. Se desideri una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po’ di olio o burro sciolto. Assaggia e aggiusta di conseguenza, e ricorda che la senape diventerà più saporita man mano che riposa. Spero che questi consigli ti aiutino a ottenere una senape deliziosa e cremosa! Buona preparazione!