Come scegliere un miscelatore da cucina

Il contenuto dell’articolo

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• Quale mixer scegliere per la cucina
• Criteri di scelta
• Valutazione dei migliori modelli di miscelatori da cucina
• 10. Scarlett SC-HM 40 S 03
• 9. VITEK VT-1409 W
• 8. Collezione Philips HR 3745/00 Viva
• 7. Gemlux GL-HM-305 P
• 6. Braun HM 3137
• 5. Smeg SMF 01
• 4. Gemlux GL-SM 5.5
• 3. Kitfort KT-1328
• 2. Bosch MFQ 36300
• 1. Kitfort KT-1343
• Tabella comparativa del mixer

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Per miscelare prodotti utilizzando dispositivi diversi. Questi includono un miscelatore da cucina. Questo dispositivo è progettato per impastare, montare la panna, preparare salse fatte in casa, gelati, cocktail. Tali piccoli elettrodomestici sono prodotti da Bosh, Braun, VITEK, Kitfort e altri marchi..

Quale mixer scegliere per la cucina

Esistono 3 tipi di mixer:

• Manuale. Il dispositivo è di piccole dimensioni. Nei modelli più semplici, è necessario tenere premuto il pulsante per mescolare i componenti. Il materiale principale per la produzione di miscelatori manuali è la plastica. Tali dispositivi hanno un prezzo basso, ma a bassa potenza. Molti modelli sono adatti per miscelare una piccola quantità di ingredienti (fino a 1 litro).
• Stazionario (sommergibile con vasca). Questi dispositivi sono realizzati in plastica o acciaio inossidabile. Molti di essi supportano la modalità offline e mescolano i prodotti automaticamente senza l’intervento dell’utente. I vantaggi di tali miscelatori includono la qualità del lavoro, molti ugelli aggiuntivi. Il loro principale svantaggio sono le dimensioni relativamente grandi..
• Planetario. Visivamente, assomiglia a uno stazionario, ma differisce da esso nel modello di rotazione del cerchione. Gli ugelli ruotano lungo l’asse e si muovono contemporaneamente lungo il perimetro. Il vantaggio principale del dispositivo è l’alta qualità della miscelazione. I modelli planetari gestiscono ingredienti di qualsiasi densità. I loro svantaggi includono ingombro e prezzo elevato..

Criteri di scelta

• Energia. Questa caratteristica determina la velocità di rotazione del dispositivo. Per i modelli manuali a basso costo, la potenza è di 250–350 W e per i modelli fissi di 500–800.
• Volume della ciotola. Il suo valore medio è di 3,5 litri. In grandi ciotole, puoi immediatamente battere molti prodotti, ma occupano spazio aggiuntivo in cucina.
• Materiale di produzione. I modelli più durevoli e di alta qualità sono considerati in una custodia interamente in metallo o acciaio. Sono più stabili. I battitori economici sono realizzati in plastica. Sono leggeri, sono disponibili in diversi colori..
• Numero di ugelli. Determinano la gamma di compiti culinari che possono essere risolti utilizzando un mixer. Nella confezione standard sono inclusi 3 ugelli: una frusta per sbattere le uova, un impastatore, un tritatutto di prodotti densi. I produttori producono spesso componenti aggiuntivi per i miscelatori da cucina: un setaccio, un tritacarne, un produttore di yogurt, ecc..
• Opzioni aggiuntive. Un timer e una protezione da surriscaldamento contribuiscono a rendere la cottura più comoda e sicura. I modelli più costosi hanno uno scomparto per riporre il cavo. Alcuni produttori aggiungono rack per ugelli al kit..

Valutazione dei migliori modelli di miscelatori da cucina

I criteri di selezione per un particolare modello dipendono dall’opzione del mixer che preferisci (manuale, stazionaria o planetaria). Quindi, il primo non dovrebbe essere troppo pesante, la leva del cambio dovrebbe essere flessibile. Le dimensioni di un miscelatore stazionario o planetario dovrebbero essere selezionate in base al posto in cucina.

10. Scarlett SC-HM 40 S 03

Il dispositivo in plastica di alta qualità supporta 7 velocità. I proprietari notano che il mixer non scivola di mano anche alla massima potenza. Il kit include fruste e ganci. Per modificare la velocità di rotazione degli ugelli, è necessario spostare il regolatore sul corpo del dispositivo. Il miscelatore da cucina è adatto per preparare impasti, uova strapazzate, frullati e altri pasti leggeri. Gli ugelli sono facili da rimuovere usando il pulsante sulla parte superiore dell’alloggiamento.

Prezzo:

800 rubli.

Benefici:

• 7 velocità.
• Peso leggero.
• Pulsanti di controllo della velocità situati in posizione comoda.
• Compatto.
• Bel design.

svantaggi:

• Piccola potenza.

9. VITEK VT-1409 W

Il dispositivo può essere utilizzato come miscelatore fisso e manuale. Se necessario, la parte superiore del dispositivo con ugelli è facile da staccare. Può essere utilizzato separatamente dal supporto del supporto. La ciotola ruota automaticamente – non è necessario tenere il contenitore durante la cottura. Completano il dispositivo ganci per impasto e fruste per ingredienti leggeri.

Prezzo:

2600 r.

Benefici:

• A basso costo.
• Può essere usato con altri contenitori..
• Compatto.
• Supporta la durata della batteria.
• C’è una modalità turbo.
• Facile da smontare.

svantaggi:

• Durante l’uso prolungato, appare l’odore della plastica riscaldata.
• La plastica diventa gialla nel tempo.

8. Collezione Philips HR 3745/00 Viva

Il miscelatore fisso da 450 W è adatto a famiglie numerose, piccoli caffè. Il dispositivo è dotato di corolle ad alta velocità, una ciotola rotante. Dopo l’avvio, non è necessario monitorare il dispositivo: è fissato alla superficie mediante ventose. Il dispositivo può essere utilizzato con o senza supporto. L’ugello per il test è realizzato a forma di cono, in modo che il prodotto sia più arioso. Il dispositivo praticamente non fa rumore quando si lavora ad alta velocità.

Prezzo:

3400 r.

Benefici:

• Supporto Turbo.
• Ciotola rotante elettrica.
• Lavoro autonomo dopo il lancio.
• Fermo per cavo.

svantaggi:

• Si riscalda mescolando un impasto denso.

7. Gemlux GL-HM-305 P

Il modello supporta 16 modalità di velocità. Il corpo del dispositivo, le fruste e i ganci sono realizzati in acciaio inossidabile. Impugnatura e pulsanti del miscelatore sono gommati. Sono inclusi 2 battitori per sbattere le uova e impastatrici. Durante il missaggio, è possibile attivare il timer per 10 minuti. Il livello di rumore durante il funzionamento del dispositivo è nella media.

Molti proprietari di mixer si lamentano del fatto che farina, zucchero a velo e altri ingredienti sfusi entrano costantemente in grandi fori di ventilazione. Se si spegne il dispositivo durante la frusta, il timer si ripristina automaticamente.

Prezzo:

2000 r.

Benefici:

• Comodo display con pulsanti a sfioramento per cambiare velocità.
• C’è un timer.
• Custodia in metallo.

svantaggi:

• Bassa potenza.
• Grandi aperture nell’alloggiamento.

6. Braun HM 3137

Il potente mixer manuale può funzionare in modalità turbo. Completa il dispositivo un ugello frullatore per cocktail e creme, un impastatore, un contenitore con coltelli a forma di falce e un coperchio per tagliare noci, verdure e un misurino. Puoi acquistare ugelli aggiuntivi per il dispositivo nel negozio Braun ufficiale.

Prezzo:

5500 r.

Benefici:

• Velocità infinitamente variabili.
• Compatto e leggero.
• Si spegne automaticamente in caso di surriscaldamento.
• Manico in gomma.

svantaggi:

• Supporto in plastica per tutti gli ugelli.
• Il coperchio è allentato sul mini elicottero.

5. Smeg SMF 01

Il miscelatore elettrico da cucina si distingue per la sua grande potenza e design nello stile degli anni ’50. Il set standard comprende un gancio per montare la pasta, una frusta, un ugello per mescolare prodotti densi. Il volume della ciotola è di 4,8 litri. Inoltre, puoi acquistare un set per fare la pasta, un accessorio per tritacarne, una grattugia e un gelatiere per il mixer.

Il corpo del dispositivo è interamente in metallo: è più resistente alle vibrazioni rispetto alle strutture in plastica. Il corpo di lavoro ruota attorno all’asse della tazza e il suo, quindi l’ugello mescola rapidamente e accuratamente i prodotti. Facile da smontare.

Prezzo:

49000 r.

Benefici:

• Avvio e arresto regolari.
• Controllo della velocità della leva.
• Elegante design retrò.
• Blocco rotazione con testa motore rialzata.

svantaggi:

• Alto prezzo.
• Occupa molto spazio in cucina.
• Problemi di miscelazione di piccole porzioni di cibo (meno di 250 g).
• Impossibile regolare l’altezza dell’ugello.

4. Gemlux GL-SM 5.5

Il corpo del dispositivo è realizzato in plastica resistente con un effetto lucido metallico. Le corolle e altri ugelli sono realizzati in acciaio inossidabile. Non esiste un sensore di temperatura nel dispositivo: funziona per 15 minuti, quindi si spegne automaticamente. L’altezza degli ugelli può essere regolata prima della miscelazione. Ci sono ventose sul corpo del miscelatore per un fissaggio sicuro sul tavolo.

Prezzo:

4500 rubli.

Benefici:

• Compatto.
• Mescola bene il cibo ad alta velocità.
• Design elegante.

svantaggi:

• Rumoroso.
• L’impasto rimane ai bordi della ciotola.

3. Kitfort KT-1328

Questo è un mixer per la casa o una piccola pasticceria. Il vantaggio principale del dispositivo è la modalità automatica. Incluso con il dispositivo è un coperchio di plastica per la ciotola, che impedisce gli spruzzi dei componenti. Il corpo del dispositivo è realizzato in acciaio resistente all’usura. Nella parte inferiore sono presenti gambe antiscivolo che impediscono alle apparecchiature di vibrare durante il funzionamento.

Prezzo:

12500 r.

Benefici:

• Timer digitale con indicazione della velocità.
• Custodia interamente in metallo.
• Ad alta potenza.
• Cambio di marcia regolare.
• Modalità Pulse.

svantaggi:

• Rumore ad alta velocità.
• Si ferma ogni 10 minuti per raffreddare il motore.
• Alto prezzo.

2. Bosch MFQ 36300

Il miscelatore manuale con ugelli è caratterizzato da un’elevata potenza e dal numero di accessori aggiuntivi. Questo modello può essere acquistato a buon mercato in qualsiasi negozio di piccoli elettrodomestici. Incluso con il dispositivo è un libro con ricette per diversi tipi di impasto. Gli ugelli possono essere rimossi facilmente con il semplice tocco di un pulsante. Quando si mescolano prodotti, il dispositivo non fa rumore e praticamente non vibra a velocità elevate.

Prezzo:

2100 r.

Benefici:

• Ad alta potenza.
• Vibra leggermente durante il funzionamento.
• Supporta la modalità turbo.

svantaggi:

• Nessuna impugnatura in gomma.

1. Kitfort KT-1343

Il miscelatore sommergibile con vasca si differenzia per dimensioni contenute e basso costo. Il dispositivo è saldamente fissato alla superficie, non vibra ad alta velocità. Puoi tenere la tazza montando i prodotti per la maniglia. Alle basse velocità, il dispositivo funziona in modo molto silenzioso, ma alle alte velocità inizia a fare rumore.

Il miscelatore impasta facilmente l’impasto, frutta candita tritata, patate, mele e altri prodotti solidi. L’apparecchio ha un coperchio a cerniera, quindi può essere rapidamente pulito dai resti di uova, carne macinata e altri ingredienti usati.

Prezzo:

7200 r.

Benefici:

• Ciotola profonda con manico.
• Ventose antiscivolo.
• C’è una modalità a impulsi.
• Design elegante.
• Peso leggero.

svantaggi:

• Rumore ad alta velocità.
• Mescola male piccole porzioni (meno di 100 g).

Tabella comparativa del mixer

Modello	Un tipo	Potenza, W)	Numero di velocità	Numero di ugelli	Volume della ciotola (L)
Kitfort KT-1343	Planetario	1000	6	3	5
Bosch MFQ 36300	Manuale	400	5	4	–
Kitfort KT-1328	Planetario	1200	8	3	5
Gemlux GL-SM 5.5	stazionario	1000	6	3	5
Smeg SMF 01	Planetario	800	10	3	4.8
Braun HM 3137	Manuale	500	5	5	0.6
Gemlux GL-HM-305 P	Manuale	350	sedici	4	–
Collezione Philips HR 3745/00 Viva	stazionario	450	5	4	3
VITEK VT-1409 W	stazionario	300	5	4	3.3
Scarlett SC-HM 40 S 03	Manuale	200	7	4	–