10 migliori affettatrici

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Nel preparare il menu festivo, la padrona di casa si sforza di rendere i piatti non solo gustosi, ma anche visivamente attraenti. Per rendere perfetta l’affettatura di carne, formaggio, salsiccia, frutta o verdura, utilizzare un’affettatrice o un’affettatrice.

Come scegliere un’affettatrice

Tipi di affettatrici

Secondo il principio di funzionamento, si distinguono 3 tipi di dispositivi:

  • Meccanico (manuale). È difficile elaborare grandi volumi di prodotti economici con essi.

  • Semiautomatico. Il coltello ruota quando viene fornita alimentazione al motore dalla rete, ma il prodotto deve essere portato manualmente sotto le pale.
  • Automatico. I parametri di taglio sono impostati in modo programmatico, il dispositivo esegue tutto il lavoro stesso.

Varietà di coltelli e loro applicazione

Importanti criteri di selezione:

  • Design. I modelli pieghevoli in plastica sono adatti a chi ha poco spazio in cucina. Se lo spazio lo consente, è meglio acquistare un’intera affettatrice – è più affidabile.

  • Materiale. La custodia in metallo è più resistente della plastica, ma più pesante.
  • Energia. Gli elettrodomestici (domestici) consumano da 65 a 150 W (a volte 180 W), quelli professionali fino a 200. Non vi sono differenze sostanziali con l’uso raro, ma se lavori con l’affettatrice ogni giorno, dovresti guardare modelli con una capacità di 150 W.
  • Coltello. Il materiale più affidabile ed economico è l’acciaio inossidabile. Gli apparecchi di fascia alta possono usare la ceramica. Tali lame sono più affilate, ma anche più fragili..
  • Spessore di affettatura. Maggiore è la portata, più funzionale si ottiene il dispositivo. Per la maggior parte dei modelli, questo è 1-15 mm, ma ci sono opzioni con un limite superiore di 20-22 mm. È auspicabile che il valore desiderato sia fissato durante il funzionamento, altrimenti lo spessore verrà impostato casualmente ogni volta.

Le migliori affettatrici meccaniche

I dispositivi sono simili all’automatico (con un coltello rotondo, un pallet e una parete verticale), ma è necessario spostare tutte le parti manualmente.

La maggior parte delle affettatrici meccaniche sono piccole affettatrici di plastica di varie forme che tagliano formaggio, pane, frutta o verdura.

Si tratta di dispositivi compatti economici in plastica con coltelli sottili. Non puoi tagliare cibo solido con loro. Le affettatrici per formaggio spesso assomigliano a una classica tavola di legno con un filo di lama in aumento.

3. Alligatore

Alligatore per verdure

Una delle migliori affettatrici manuali per verdure è prodotta da EPU. A giudicare dalle recensioni, è importante trovare prodotti svedesi. Simile produce la Grecia e la qualità è molto peggio. Il corpo del prodotto in plastica in bianco e verde è composto da 2 parti collegate all’estremità. Il kit comprende uno “stecchino” per smontare il prodotto, un piccolo contenitore per pezzi finiti.

Per tagliare il prodotto, viene posizionato sulla metà inferiore (verde), quindi copre la parte superiore (bianca), dove i coltelli si trovano sotto forma di un reticolo a piccole celle. Sono realizzati in acciaio inossidabile. Il risultato è persino cubetti di 6 * 6 mm, anche se lavori con cibi morbidi, come pomodori o uova sode. Le lame non toccano la base di plastica durante il taglio, quindi non si smussano a lungo. Il produttore ha sia un’affettatrice a coccodrillo che un tagliaverdure in una custodia di metallo.

Prezzo:

  • 2925 sfregamenti.

Benefici:

  • qualità eccellente (il dispositivo dura 3-5 anni senza guasti e necessità di affilatura);

  • consente di risparmiare tempo durante la preparazione di insalate;
  • risultato perfetto;
  • facile da lavare;
  • Sicuro e facile da usare.

svantaggi:

  • alto prezzo.

2. IKEA Spritta

Spritta di Ikea

Il tagliaverdure attira con il suo design luminoso ed elegante: una barca in plastica verde, comode maniglie ai lati. L’affettatrice è progettata per affettare le mele, ma puoi usarla per altri prodotti di forma e dimensioni simili: cipolle, pere, patate. Nelle recensioni dei consumatori, anche menzionato è il lavoro con i formaggi (tondo – mozzarella, caccotta). La frutta e la verdura non vengono tagliate con molta cura, perché i coltelli non hanno intaccature.

Il dispositivo realizzerà le idee culinarie più creative: grazie alla posizione delle lame, i prodotti rotondi dopo il taglio assumono la forma di un fiore aperto con un nucleo separato. Il diametro dell’area di lavoro sull’affettatrice è di 10 cm, l’altezza della custodia è di 6 cm Il kit viene fornito con un coperchio inferiore, che facilita la conservazione del dispositivo. Se non esiste un negozio IKEA in città, l’affettatrice può essere ordinata online.

Prezzo:

  • 149 rub.

Benefici:

  • Economico

  • piccolo;
  • Sembra carino
  • qualità dei materiali;
  • facile da pulire;
  • fa fronte a quasi tutte le verdure e la frutta.

svantaggi:

  • no.

1. Bradex “Ekman”

Modello Bradx Ekman

Questo prodotto di un noto produttore di accessori per la cucina non è solo un tagliaverdure, ma un intero set di elettrodomestici utili. Viene fornito con un contenitore, grattugia medio e piccolo, supporto per prodotti. Gli ugelli sostituibili vengono tagliati a fette e cubetti (o cannucce). Tutte le parti sono realizzate in plastica, lame metalliche, acciaio inossidabile.

Il contenitore si posiziona saldamente sul tavolo grazie agli inserti in silicone, anche se si strofina un prodotto molto duro con grande forza. Il volume del contenitore è piccolo (1 l) e le dimensioni sono 11,5 * 27,5 * 8 cm, in modo che il taglio finito si adatti un po ‘. Può anche conservare gli ugelli. Il dispositivo è adatto per lavorare non solo con cibi morbidi, ma anche per tagliare noci, cioccolato.

Prezzo:

  • 1030 sfregamenti.

Benefici:

  • molti consigli utili nel kit;

  • sicuro: il supporto per i prodotti protegge le mani dai tagli;
  • plastica resistente;
  • fette sottili.

svantaggi:

  • i coltelli non sono molto affilati;

  • piccolo contenitore.

I migliori modelli di affettatrici elettriche

Tali dispositivi sono spesso chiamati multi-affettatrici, perché si adattano ugualmente bene a frutta, pane, salsicce, carne.

Indipendentemente dal costo, inseriscono un sottile coltello circolare in questi dispositivi, quindi cerca di non tagliare cibi congelati, frutta con un mezzo acquoso e semi.

5. Gorenje R606E

Affettatrice elettrica di Gorenje

La migliore affettatrice per uso domestico è disponibile in una custodia di metallo con un minimo di parti in plastica. Le gambe gommate tengono saldamente il dispositivo sul piano di lavoro. A causa dei materiali utilizzati, la custodia è pesante – 5,8 kg. La potenza dell’elettrodomestico è eccellente: 180 W, quindi il processo è veloce.

Il tavolo è inclinato, tutte le briciole e altri “rifiuti” che si verificano durante il taglio, non si disperdono. Il classico coltello a forma di onda in acciaio inossidabile è incassato in una nicchia. Lo spessore delle fette può essere regolato da 1 a 15 mm spostando la parete posteriore. Incluso è un detentore del prodotto. Si sconsiglia di tagliare la carne congelata perché la lama è sottile e curva.

Prezzo:

  • 4850 sfregamenti.

Benefici:

  • caso affidabile;

  • taglio regolare e preciso;
  • facile da pulire;
  • movimento regolare della parte mobile.

svantaggi:

  • nessuna scelta di velocità;

  • è difficile estrarre il coltello, non c’è alcun dispositivo per questo nel kit.

4. Gemlux GL-MS-190

Gemlux modello GL-MS-190

L’affettatrice compatta per affettare verdure, carne, formaggio e pane è disponibile in una custodia di metallo con rivestimento in nichel e ripete visivamente il dispositivo più costoso di Gorenje. Il dispositivo sembra professionale, ma ha una potenza inferiore: 150 W e può essere utilizzato nella cucina di casa o in piccoli caffè. Si applica alle macchine di tipo semiautomatico: l’unità con il prodotto deve essere spostata manualmente.

Un coltello rotondo con un diametro di 19 cm in acciaio inossidabile si trova ad angolo rispetto alla superficie di lavoro. La piattaforma è inoltre inclinata per comodità dell’utente. Il dispositivo taglia gli alimenti con fette da 1 a 15 mm di spessore. La dimensione massima del prodotto per questo dispositivo è di 17 * 14 cm. La piattaforma dinamica e il coltello sono rimovibili, sono facili da staccare usando una speciale “bandiera”.

Prezzo:

  • 3590 sfregamenti.

Benefici:

  • basta smontare e lavare;

  • forti ventose in silicone;
  • lama molto affilata;
  • è conveniente regolare lo spessore delle fette;
  • metallo di qualità.

svantaggi:

  • il blocco di plastica è fragile, si rompe facilmente;

  • il coltello richiede affilatura periodica.

3. Ritter Markant 01

Ritter Markant

Una comoda piegatrice per affettare salsicce e formaggi di qualsiasi densità viene utilizzata anche per lavorare con pane, verdure a pasta dura: patate, peperoni, cipolle. I piedini in gomma rendono stabile l’affettatrice e uno scomparto per alimenti in plastica protegge le mani da danni. Il dispositivo è leggero (1,7 kg), piccolo, le sue dimensioni sono 26 * 21 * 35 cm.

Lo spessore massimo di taglio è di 14 mm, la regolazione è regolare. Ci sono solo 2 velocità tra cui scegliere, ma con una bassa potenza del dispositivo (65 W) questo è sufficiente. Il coltello rotondo a forma di onda è realizzato in acciaio inossidabile, facilmente rimovibile dalla nicchia e lavato. La custodia è in plastica, per il suo valore reso qualitativamente. L’affettatrice continua può funzionare solo 5 minuti.

Prezzo:

  • 3900 sfregamenti.

Benefici:

  • ampia selezione di spessori tranciati;

  • facile da piegare e pronto per il lavoro;
  • fa un rumore moderato;
  • c’è protezione contro l’inclusione accidentale.

svantaggi:

  • la parte che controlla lo spessore del taglio non è bloccata in modo sicuro nella posizione selezionata.

2. Argento Clatronic MA 3585

MA 3585 di Clatronic

Un’affettatrice di fabbricazione cinese in una custodia di metallo con un contenitore di plastica per il prodotto. Il dispositivo si fissa saldamente su qualsiasi superficie liscia grazie alle ventose in silicone, quasi non vibra durante il funzionamento. Il coltello in acciaio inossidabile con bordi seghettati ha un diametro di 19 cm, può essere facilmente rimosso premendo l’elemento centrale.

La scelta dello spessore della fetta da 0 a 15 mm è continua: si sposta il regolatore in qualsiasi posizione comoda. La potenza media del dispositivo per dispositivi domestici di questo tipo è di 150 W, non è possibile scegliere tra velocità operative. Il tavolo è inclinato, l’alloggiamento del motore è realizzato in fusione di alluminio, che ne garantisce l’affidabilità. Non è necessario lavare l’affettatrice: puoi semplicemente camminare sopra con un panno umido: tutte le parti sono facili da pulire.

Prezzo:

  • 5700 sfregamenti.

Benefici:

  • coltello forte, resiste anche a prodotti molto duri, non si piega;

  • affettatura sottile e accurata;
  • affidabilità.

svantaggi:

  • pesante – 4,7 kg;

  • i prodotti sono scarsamente riparati nel compartimento dinamico;
  • la piattaforma scivola a causa della frenata delle ruote.

1. Ritter E16

E16 da Ritter

Il dispositivo tedesco in una custodia di metallo in un formato classico ha un desktop inclinato (angolo – 45 gradi) e un vassoio di plastica per i prodotti finiti sul retro. Il dispositivo è adatto sia per lavorare a casa che per l’uso nei ristoranti. Le dimensioni sono compatte: 22,5 * 23 * 33,5 mm, anche il peso è piccolo (2,9 kg), quindi è comodo trasportare l’affettatrice.

La potenza del dispositivo è di 65 W, è possibile scegliere tra 2 velocità. Questo modello differisce dalla maggior parte delle affettatrici domestiche per la maggiore gamma di regolazione dello spessore delle fette: la barra superiore – 20 mm. La scelta viene effettuata tramite l’indicatore. Altre funzioni e caratteristiche sono classiche: c’è una protezione contro l’accensione accidentale, un coltello in acciaio inossidabile con un bordo ondulato, ma con un diametro inferiore a quello standard – 17 cm. Il dispositivo può funzionare ininterrottamente fino a 5 minuti.

Prezzo:

  • 8 999 rub.

Benefici:

  • quando si sceglie lo spessore di taglio, la posizione delle parti è chiaramente fissa;

  • c’è un vassoio per le fette;
  • fa fronte a prodotti solidi;
  • Qualità di costruzione;
  • c’è uno scomparto per riporre un cavo di alimentazione.

svantaggi:

  • alto prezzo.

Le migliori affettatrici budget

I modelli economici spesso hanno una custodia in plastica, quindi fai attenzione quando lavori con loro – proteggili da urti, cadute. Valutare attentamente la forza del materiale quando si acquista un’affettatrice.

Il resto delle funzioni e caratteristiche del budget e dei dispositivi costosi è quasi lo stesso oggi: nelle affettatrici economiche si trova spesso anche una potenza elevata.

2. CLATRONIC AS 2958

AS 2958 di Clatronic

Una piccola affettatrice semplice per la casa è realizzata in plastica bianca. Le dimensioni del dispositivo sono 23 * 28 * 31 cm.La potenza è elevata per un dispositivo economico – 180 W, i prodotti vengono tagliati rapidamente. Il design si monta e smonta facilmente, si lava rapidamente. Il coltello circolare presenta dentellature ai bordi per un taglio più accurato dei cibi morbidi. C’è un porta-alimenti, ma non c’è spazio per riporre i pezzi finiti: devi mettere un contenitore dietro la custodia.

Sul lato anteriore c’è un grande indicatore meccanico grigio – un interruttore per selezionare la velocità di 3 opzioni. Nella parte superiore è una piccola che sposta una parte in plastica – un dispositivo di regolazione dello spessore della fetta. La dimensione massima è di 15 mm. Ha un dispositivo e una protezione contro l’accensione accidentale. Attaccato al piano di lavoro con ventose in silicone sotto le gambe.

Prezzo:

  • 3540 sfregamenti.

Benefici:

  • pieghe convenientemente;

  • taglia uniformemente;
  • facile da lavare;
  • funziona velocemente.

svantaggi:

  • quando si taglia il pane, si ottengono molte briciole, che sono intasate ovunque;

  • i prodotti morbidi rotondi lasciano il supporto dopo aver ricevuto la fetta.

1. Bosch MAS 4201N

Affettatrice pieghevole Bosch

L’affettatrice in una custodia pieghevole in plastica bianca ha dimensioni ridotte: 33 * 25 * 20 cm, peso 1,56 kg. Potenza media – 100 watt, la modalità operativa non è selezionata. Le gambe gommate sono realizzate nella parte inferiore, quindi il dispositivo si trova saldamente sul piano di lavoro.

Disco da taglio in acciaio inossidabile con bordi a forma di onda, rimovibile. Affettatrice trasforma carne, formaggio e pane in fette larghe da 2 a 17 mm di larghezza: esiste un regolatore per 3 modalità. Il kit contiene un carrello di plastica per proteggere le dita, ma non è presente alcun vano per la raccolta dei tagli. Non vale la pena posare prodotti molto morbidi nel dispositivo, perché ostruiranno lo spazio tra il corpo e il coltello.

Prezzo:

  • 2800 sfregamenti.

Benefici:

  • non vibra durante il funzionamento;

  • qualità del metallo;
  • dimensioni compatte;
  • la lama rimane affilata per lungo tempo;
  • lunghezza ottimale del cavo – 1,1 m.

svantaggi:

  • run-up troppo grande della larghezza della fetta sul regolatore (molto sottile o molto spesso);

  • media qualità plastica (guide fragili e guide).

Tabella comparativa del prodotto

Modello

Potenza, W. Materiale corporeo Spessore di taglio, mm

Alligatore

nessun dato (affettatrice manuale) plastica 6 * 6

IKEA Spritta

non ci sono dati

Bradex “Ekman”

Gorenje r606e

180 metallo fino a 15

Gemlux GL-MS-190

150

Ritter Markant 01

65 plastica fino alle 14

Argento MA Clatronic 3585

150 metallo fino a 15

Ritter e16

65 fino a 20

Clatronic AS 2958

180 plastica fino a 15

Bosch MAS 4201N

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