Pastella di formaggio per carne, pollo e pesce – ricette passo-passo

Una pastella si chiama pastella, in cui i prodotti vengono immersi prima di friggere. Per cucinare, mescolare farina, uova, latte, maionese, acqua minerale (opzionale, opzionale). Fette di pollo, maiale, pesce o verdure, come gli asparagi, vengono immerse nella miscela. Tali piatti sembrano molto appetitosi, hanno un gusto succoso, conservano proprietà utili dopo la frittura.

• Tempo: 20 minuti.
• Contenuto calorico: 192 kcal / 100 g.
• Difficoltà: facile.

Carne o pesce, fritti con pastella, hanno un alto contenuto calorico e sono molto soddisfacenti. Un tale piatto sarà la decorazione principale della tavola festiva. La ricetta per cucinare è il potere di ogni casalinga. La pastella al formaggio per pollo è prodotta con prodotti sempre a portata di mano in cucina. Così sarà possibile deliziare la famiglia con deliziose carni succose ogni giorno.

Ingredienti:

• petto di pollo o filetto di maiale – 0,5 kg;
• olio d’oliva – 3 cucchiai. l .;
• farina – 2 cucchiai. l;
• latte – 50 ml;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• uovo – 2 pezzi .;
• sale, spezie qb.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare il filetto, tagliare a fette lunghe e sottili.
2. Strofina la carne con sale, pepe e spezie. Sbattere le uova con latte e formaggio separatamente.
3. Aggiungi la farina nella ciotola, mescola rapidamente. Dovrebbe essere una miscela densa. Pastella di sale, aggiungi pepe.
4. Preriscaldare la padella, aggiungere olio e quindi accendere a fuoco medio.
5. Immergi i pezzi di carne nella pastella, mettili in una padella. Capovolgi ogni 5 minuti. Friggi il pollo per 10-15 minuti e il maiale per 20-25 minuti, altrimenti il ​​piatto sarà crudo.
6. La pastella di formaggio per pesce è preparata in modo simile.

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