Orzo a cottura lenta: ricette di porridge con foto

Il contenuto dell’articolo

---

• Come cucinare l’orzo in una pentola a cottura lenta
• Quanto cucinare
• Porridge di orzo in una pentola a cottura lenta – ricette con foto
• Con carne
• Con lo stufato
• Con I Funghi
• Con pollo
• Con Verdure
• In una pentola a cottura lenta
• pilaf
• Nel latte
• Con carne macinata
• La minestra
• Porridge delizioso dell’orzo perlato in un fornello lento – segreti di cottura

---

Ogni casalinga avrà bisogno di informazioni su come cucinare il porridge di orzo perlato in una pentola a cottura lenta, perché questo utile cereale è considerato il più prezioso tra gli altri. La perla, o reale – è anche chiamata orzo perlato, che è famoso per la sua ricca composizione. Come cucinarlo deliziosamente, sarà utile sapere per tutti coloro che seguono i principi di un’alimentazione sana.

Come cucinare l’orzo in una pentola a cottura lenta

Se decidi come cucinare l’orzo in una pentola a cottura lenta, inizia selezionando i componenti. I chicchi sono preferibilmente leggeri, freschi, preferibilmente in un sacchetto trasparente. Una volta acquistato, è necessario versarlo dalla confezione di fabbrica in una lattina in modo che i grani non diventino amari nel tempo. Prima di addormentarsi, i cereali vengono lavati, immersi per un paio d’ore per facilitare la cottura. L’orzo delizioso in una pentola a cottura lenta risulterà se le pareti della ciotola e il fondo sono ricoperti di burro, versare i cereali con acqua salata in un rapporto di 1: 3. Il programma di cottura ottimale – modalità per grano saraceno o porridge.

Quanto cucinare

Ogni cuoco è interessato alla domanda su quanto tempo impiega a cuocere l’orzo in una pentola a cottura lenta, perché questo apparecchio cucina i cereali più velocemente che in una padella. A seconda degli additivi, il cereale viene cotto per un’ora e mezza. Per ridurre i tempi di cottura, devi prima immergere i grani con acqua. Se prendi un prodotto semilavorato al vapore da sacchetti pronti, ci vorranno circa 45 minuti per cucinare.

Porridge di orzo in una pentola a cottura lenta – ricette con foto

Per facilitare la cottura, sarà utile una ricetta passo-passo per il porridge di orzo perlato in una pentola a cottura lenta, tra cui foto o materiale video. Le amanti hanno bisogno di sapere con quali cereali si combinano: funghi, maiale, manzo, pollo. Per i bambini è adatto l’orzo in una pentola a cottura lenta con latte o con l’aggiunta di tacchino, i vegetariani apprezzeranno uno spuntino abbondante con l’aggiunta di verdure e il digiuno: zuppa di funghi con cereali.

Con carne

• Tempo di cottura: 60 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 90 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Il porridge di orzo perlato con carne in una pentola a cottura lenta è considerato un piatto tradizionale in umido, che è molto facile se si utilizza un apparecchio intelligente. Grazie all’aggiunta di carote, cipolle e succo di pomodoro, il cibo appare luminoso ed elegante (come nella foto), ha un odore appetitoso. Bambini e adulti apprezzeranno la classica ricetta dell’orzo.

Ingredienti:

• filetto di tacchino – 0,4 kg;
• orzo perlato – 3/4 di tazza;
• cipolla – 1 pz .;
• carota – ? PC .;
• concentrato di pomodoro – 2 cucchiai;
• acqua – 0,3 l;
• foglia di alloro – 2 pezzi .;
• verdi – un mucchio.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la carne a pezzi, trasferirla sul fondo della ciotola, aggiungere la cipolla tritata, la carota, le spezie, il sale.
2. Versare semole, alloro, aggiungere una miscela di acqua e concentrato di pomodoro.
3. Cospargere con verdure tritate finemente, cuocere a fuoco lento nel programma pilaf per 1 ora.

Con lo stufato

• Tempo di cottura: 2,5 ore.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 122 kcal.
• Destinazione: per cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Uno spuntino ancora più semplice è il porridge d’orzo con stufato in una pentola a cottura lenta. Per farlo, non è necessario tagliare e cucinare la carne. Hai solo bisogno di aprire il barattolo con stufato di manzo o maiale, mescolare con i componenti rimanenti e cuocere a fuoco lento nella modalità appropriata. Si scoprirà semole perfettamente cotte a vapore, che satureranno rapidamente il corpo, donando forza, energia e vigore.

Ingredienti:

• orzo perlato: un bicchiere;
• acqua – litro;
• cipolla – 1 pz .;
• carote – 1 pz .;
• stufato: barattolo;
• olio vegetale – 30 ml.

Metodo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla, grattugiare grossolanamente le carote, friggere in olio per 15 minuti con un programma di frittura.
2. Mescolare con spezzatino, semole pre-ammollate, sale e pepe.
3. Aggiungere acqua calda, programmare la funzione di spegnimento per 80 minuti. Servire con le erbe.

Vedi anche: stufare in una pentola a cottura lenta – ricette con foto e video.

Con I Funghi

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 55 kcal.
• Scopo: per guarnire.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Delizioso e aromatico si ottiene il porridge di orzo perlato con funghi in una pentola a cottura lenta, che è caratterizzato da una maggiore sazietà. Questo piatto può essere completamente consumato da un adulto a pranzo o cena. Tutti i vantaggi dei componenti rimarranno all’interno dei prodotti, in modo che un piatto fragrante, gustoso e delicato possa essere classificato come dieta.

Ingredienti:

• orzo perlato: un bicchiere;
• brodo – 800 ml;
• cipolla – 1 pz .;
• funghi – 0,3 kg.

Metodo di cottura:

1. Tritare i funghi con le cipolle a fette. In primo luogo, friggere la cipolla durante la cottura o la frittura per 15 minuti, quindi aggiungere i funghi, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
2. Versare semole pre-ammollate, sale e pepe.
3. Versare il brodo, impostare il pilaf o il programma di stufatura, cuocere prima di segnalare.

Con pollo

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Dosi per confezione: 8 persone.
• Piatti calorici: 137 kcal.
• Scopo: a pranzo, a cena.
• Cucina: russa, uzbeka.
• Difficoltà: media.

Per preparare un delizioso porridge di orzo perlato con pollo in una pentola a cottura lenta, puoi farlo sembrare un pilaf con l’aggiunta di spezie e condimenti tradizionali appropriati. Il piatto dietetico ha un gusto ricco, aroma di spezie e aglio. Prova a servirlo con lattuga verde fresca, soprattutto se preferisci l’agnello o il maiale al pollo..

Ingredienti:

• orzo – 300 g;
• brodo – 3 bicchieri;
• filetto di pollo – 0,7 kg;
• olio vegetale – 70 ml;
• carote – 2 pezzi .;
• cipolla – 1 pz .;
• aglio – 4 chiodi di garofano;
• crespino – 2 g;
• foglie di lattuga – 2 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la carne a pezzi, friggere in olio per 15 minuti con la funzione corrispondente attivata. Al decimo minuto aggiungere carote grattugiate, cipolla tritata.
2. Riorganizzare il programma pilaf, aggiungere cereali, crespino, sale, versare il brodo.
3. Cuocere fino al segnale, cospargere con aglio grattugiato.

Con Verdure

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 83 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Il piatto vegetariano è il porridge di orzo perlato con verdure in una pentola a cottura lenta, che satura perfettamente il corpo e riscalda anche nel freddo inverno. L’aggiunta di melanzane con pomodori aiuterà ad aggiungere un sapore estivo e le fette di aglio aggiungeranno un piccante piccante. Deliziosi aromi caldi piaceranno a tutti, inoltre, possono essere consumati anche a dieta.

Ingredienti:

• orzo perlato: un bicchiere;
• melanzane – 1 pz .;
• pomodori – 1 pz .;
• aglio – 2 chiodi di garofano;
• brodo – 3 bicchieri;
• olio vegetale – 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le melanzane a cubetti, cospargere di sale e risciacquare dopo 15 minuti. Nella modalità di frittura, aggiungere con olio, aggiungere l’aglio tritato. Dopo 5 minuti aggiungere il pomodoro tritato.
2. Versare i cereali, versare il brodo, sale.
3. Imposta il regime di pilaf o cereali, cuoci un’ora.

In una pentola a cottura lenta

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 125 kcal.
• Destinazione: per cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Una cena veloce e veloce rivela il porridge di orzo perlato in una pentola a cottura lenta. L’uso del vapore sotto pressione consente di preparare il piatto in un breve lasso di tempo, conferisce ai chicchi d’orzo l’ebollizione necessaria, senza incollaggio e viscosità. Una moderna pentola a pressione multi-fornello ti consente di cucinare il piatto più utile che l’intera famiglia apprezzerà e senza un colpo al portafoglio.

Ingredienti:

• orzo perlato – 0,4 kg;
• maiale brasato – una lattina;
• cipolla – 1 pz .;
• carote – 1 pz .;
• acqua – litro;
• olio vegetale – 30 ml;
• Luppolo Suneli – 5 g;
• concentrato di pomodoro – 20 ml;
• aglio secco – 5 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le verdure, friggere in olio per 15 minuti con friggere o friggere.
2. Aggiungi lo stufato, la pasta e l’orzo. Imposta la modalità di stufatura, pilaf o grano saraceno. Cuocere prima del segnale.
3. 15 minuti prima di segnalare il sale, aggiungere le spezie.
4. Lasciare la funzione di riscaldamento per altri 20 minuti per la cottura a vapore..

pilaf

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Dosi per confezione: 8 persone.
• Piatti calorici: 108 kcal.
• Scopo: a pranzo, a cena.
• Cucina: russa, uzbeka.
• Difficoltà: media.

Un delizioso pilaf aromatico di orzo perlato in una pentola a cottura lenta si rivelerà anche per un cuoco alle prime armi, se segue esattamente la ricetta. Alle famiglie piacerà un piatto succoso, puoi farlo sul tavolo festivo, servire con lattuga ed erbe fresche. A differenza della ricetta tradizionale per il pilaf, che include il riso, questo risulterà meno calorico.

Ingredienti:

• petto di pollo – mezzo chilo;
• acqua – 2 bicchieri;
• carote – 2 pezzi .;
• peperone dolce – 2 pezzi .;
• pomodori – 200 g;
• cipolla – 3 pezzi .;
• olio di semi di girasole – 15 ml;
• orzo perlato – un bicchiere.

Metodo di cottura:

1. Lubrificare la ciotola con olio, in modalità di cottura, lasciare la cipolla tritata fino a quando diventa trasparente, aggiungere le carote grattugiate, le cannucce di pepe, i cubetti di pomodoro.
2. Dopo mezz’ora, aggiungi pezzi di pollo, sale, aggiungi cereali, versa acqua.
3. Cuocere un’ora su pilaf.

Nel latte

• Tempo di cottura: 3 ore.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 102 kcal.
• Destinazione: per colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Il porridge di orzo perlato con latte in una multicucina, che si distingue per tenerezza e morbidezza, gusto cremoso, è l’ideale per la colazione di un bambino. Può essere preparato con latte di capra, di mucca o condensato di vario contenuto di grassi. Otterrai la delicatezza perfetta con un aroma delicato e piacevole, dal quale anche il bambino più capriccioso non alza il naso.

Ingredienti:

• orzo perlato: un bicchiere;
• burro – 40 g;
• latte – litro;
• sale – 5 g;
• zucchero – 35 g.

Metodo di cottura:

1. Sulla funzione di cottura, scalda leggermente il latte, versa i chicchi, sale, addolcisci, fai bollire.
2. Passare allo stufato, cuocere per 3 ore.

Con carne macinata

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Dosi per confezione: 12 persone.
• Piatti calorici: 304 kcal.
• Scopo: a pranzo, a cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Uno spuntino molto soddisfacente è l’orzo con carne macinata in una pentola a cottura lenta, che sebbene non sembri molto elegante, soddisfa rapidamente la fame e ricarica il corpo con calorie per l’intera giornata. Questo delizioso piatto può diventare festivo se è splendidamente decorato, ad esempio, messo in pentole o cestini di pasta. Non aver paura di sperimentare con le spezie.

Ingredienti:

• carne macinata – una libbra;
• orzo perlato – 400 g;
• carote – 1 pz .;
• pomodori – 2 pezzi .;
• cipolla – 1 pz .;
• olio vegetale – 1 cucchiaio;
• Luppolo Suneli – 3 g.

Metodo di cottura:

1. Ungere la ciotola con olio, friggere carote grattugiate grossolanamente, cubetti di cipolla durante la modalità di frittura. Dopo 10 minuti, aggiungi la carne macinata, friggi senza chiudere troppo. Aggiungere i pomodori tritati, il sale, condire con le spezie.
2. Aggiungi i cereali, versa l’acqua.
3. Passa alla modalità zuppa, cuoci per 60 minuti.

La minestra

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Piatti calorici: 50 kcal.
• Scopo: a pranzo.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Il gusto ricco e brillante e l’aroma ricco si distinguono per la zuppa d’orzo perlato in una pentola a cottura lenta, se aggiungi funghi secchi o freschi. È ideale per l’uso dei bianchi, ma in loro assenza sono adatti funghi prataioli, funghi congelati o finferli. La zuppa di funghi caldi sarà utile per il pranzo invernale perfetto, quando è necessario riscaldarsi e mangiare rapidamente.

Ingredienti:

• funghi – 150 g;
• carne – 250 g;
• patate – 3 pezzi .;
• carote – 1 pz .;
• cipolla – 1 pz .;
• olio di semi di girasole – 1 cucchiaio;
• orzo perlato – 1/2 tazza;
• acqua – 2000 ml.

Metodo di cottura:

1. Nel modo di friggere in olio, alleggerisci leggermente piccoli pezzi di carne, aggiungi cipolle tritate, cannucce di carota. Cuocere fino a che morbido.
2. Aggiungi le fette di funghi, dopo 5 minuti interrompi la funzione.
3. Tagliare le patate a cubetti, aggiungere alla frittura insieme alle graniglie, condire con sale, pepe, se lo si desidera mettere una foglia di alloro.
4. Versare in acqua, cuocere per la funzione di stufato o zuppa per 70 minuti.

Porridge delizioso dell’orzo perlato in un fornello lento – segreti di cottura

Per preparare correttamente l’orzo in una pentola a cottura lenta, usa il consiglio degli chef:

• l’orzo friabile in una pentola a cottura lenta come contorno si presenterà se si immergono i cereali per un giorno con acqua fredda;
• 3 ore sono sufficienti se immerse in acqua bollente o siero di latte;
• un delizioso sottaceto con orzo perlato può essere preparato sulla base di cetrioli e maiale in scatola fatti in casa;
• servire i pasti è caldo, dopo il raffreddamento perdono i loro benefici.