Insalata di prosciutto: deliziose ricette

Il contenuto dell’articolo

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• Come preparare l’insalata di prosciutto
• Insalate di prosciutto – ricette con foto
• Con formaggio e cetrioli
• Con I Funghi
• Insalata Di Cocktail
• Con fagioli
• Con Mais
• Dal cavolo cinese
• Bellezza russa
• Con Cracker
• Con i calamari
• Con Peperone
• Insalate di prosciutto saporite – segreti di cottura

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Uno dei piatti più amati di milioni di persone è un’insalata delicata e deliziosa di prosciutto. Una varietà di prodotti è combinata con questo ingrediente principale, dalle uova o dal formaggio alle patate o ai cetrioli. Preparare un’insalata, il cui ingrediente principale sarà il prosciutto aromatico, è molto semplice e ci vorrà un po ‘di tempo.

Come preparare l’insalata di prosciutto

Questo tipo di carne, come il maiale, è amato da molte persone, quindi diverse parti dell’animale vengono utilizzate in tutti i tipi di piatti. Il prosciutto non faceva eccezione: preparano una deliziosa insalata con l’aggiunta di una varietà di ingredienti. I componenti possono essere molto diversi: formaggio, patate, fagioli, calamari, cracker e molto altro. Fare insalate di prosciutto è un processo facile e divertente, al termine del quale otterrai un pasto delizioso, proprio come nella foto di riviste gastronomiche.

Insalate di prosciutto – ricette con foto

Preparare un piatto di prosciutto e altri ingredienti da soli a casa non è affatto difficile e puoi selezionare i componenti per i tuoi gusti. Soprattutto, usa qualsiasi ricetta per insalate con prosciutto di eminenti chef che hanno guadagnato popolarità nel vasto mondo culinario. Con un’ampia varietà di ingredienti che possono essere aggiunti al piatto, è importante conoscere la corretta selezione dei prodotti. Alcuni tipi di disposizioni non solo non sono combinati con il gusto, ma possono danneggiare la salute e la forma. Consideriamo alcune ricette interessanti..

Con formaggio e cetrioli

La ricetta classica dell’insalata di prosciutto include solo alcuni ingredienti: formaggio e cetrioli. Le verdure fresche sono usate come standard, ma se a qualcuno non piacciono, allora puoi prenderle in salamoia, perché il gusto non peggiorerà da tale arbusto. Per condire, usa la maionese tradizionale, la panna acida o lo yogurt naturale (quelli che seguono la vita sono magri). Il risultato è una tenera insalata di prosciutto, formaggio e cetrioli freschi, che non si vergognano di decorare nemmeno la tavola festiva.

Ingredienti:

• taglio del prosciutto – 250 g;
• cetrioli – 3 pezzi .;
• aglio – 1-2 chiodi di garofano;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• yogurt magro senza zucchero – 100 g;
• sale, pepe, erbe aromatiche – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lavare il cetriolo, tagliarlo a strisce.
2. Formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
3. Tagliare la carne a strisce.
4. Spremi l’aglio.
5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con yogurt, sale.
6. Servi una semplice insalata sul tavolo, condisci con eventuali verdure a piacere.

Con I Funghi

Un altro elemento che viene spesso aggiunto alle insalate sono i funghi. Puoi sceglierne uno a tuo gusto: che si tratti di miele di agarico, champignon, bianco o altri. Il piatto è perfetto per una cena in famiglia o una serata con gli ospiti. L’insalata di pancake con funghi e prosciutto viene cotta rapidamente, ha un gusto morbido e delicato grazie all’aggiunta di formaggio. Per dare maggiore sazietà, puoi aggiungere patate o pasta, quindi ottieni un piatto principale che ti aiuterà a diluire la solita dieta.

Ingredienti:

• prosciutto – 200 g;
• funghi (funghi marin.) – 150 g;
• piselli in scatola – 50 g;
• Formaggio olandese – 150 g;
• uova – 5 pezzi .;
• maionese, condimenti, erbe aromatiche – ha un sapore.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il maiale a cubetti.
2. Se i funghi sono grandi, tagliateli a fettine e il formaggio a strisce.
3. Tritare le verdure.
4. Sbattere le uova in una ciotola, friggerle a forma di frittata, per fare alcune frittelle sottili.
5. Arrotolali e tagliali per ottenere strisce,
6. In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere i piselli, condire con maionese, cospargere con verdure in cima.
7. Lascia riposare l’insalata per diverse ore in frigorifero e servi..

Insalata Di Cocktail

Un’insalata cocktail con prosciutto, formaggio e frutta può diventare molto succosa, insolita e piacevole da gustare. L’ananas è perfetto per questo business e se aggiungi prugne secche, ottieni uno spuntino nutriente, che non è un peccato decorare la tavola delle vacanze. Una particolarità delle insalate da cocktail è che vengono servite a strati in piccole ciotole trasparenti. Se fai tutto secondo la ricetta, otterrai un bel piatto speziato, come nella foto delle riviste di cucina.

Ingredienti:

• prosciutto di maiale – 150 g;
• ananas in scatola – 2-3 anelli;
• noci – 5-6 nucleoli;
• frutta secca (prugne) – 5-6 pezzi .;
• formaggio a pasta dura – 100-150 g;
• cetriolo fresco – 1 pz .;
• maionese / panna acida – 100 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il maiale a cubetti uguali, adagiarlo nel primo strato.
2. Ungere ogni strato successivo con maionese..
3. Tagliare il cetriolo a strisce, adagiarlo sopra.
4. Lo strato successivo è l’ananas (è meglio tagliare a metà anelli).
5. Poi arriva la prugna: tagliala e mettila sopra l’ananas.
6. Grattugiate il formaggio, cospargetelo con un piatto e guarnite con noci grattugiate.

Con fagioli

I legumi sono ospiti frequenti in ogni piatto. Pertanto, un’insalata deliziosa e soddisfacente sarà un’insalata di fagioli e prosciutto con peperoni, formaggio e pomodori. Dato che l’antipasto è preparato in pochi minuti, la visita inaspettata degli ospiti non sorprenderà la padrona di casa della cucina. È meglio usare fagioli in scatola, in modo da non impegnarsi in una lunga preparazione (un rappresentante del raccolto di fagioli dovrà essere immerso durante la notte e quindi bollito).

Ingredienti:

• peperone dolce – 1 pz .;
• fagioli rossi in scatola – 1 lattina,
• uova – 2 pezzi .;
• formaggio (russo) – 150 g;
• prosciutto – 250 g;
• pomodoro – 1 pz .;
• prezzemolo – 20 g;
• maionese – 100 g;
• aglio – 1-2 chiodi di garofano.

Metodo di cottura:

1. Apri un barattolo di fagioli, scarica il liquido non necessario, versa il contenuto in una ciotola.
2. Lavare il pepe, sbucciare il gambo e i semi, tagliare a strisce.
3. Tagliare il formaggio a strisce e il maiale a barrette.
4. Lavare il pomodoro, tagliato a cubetti.
5. Fai lo stesso con le uova, dopo averle bollite sode.
6. Tritare le verdure, passare l’aglio attraverso una pressa.
7. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, riempire con maionese, mescolare bene.
8. L’insalata può essere servita immediatamente..

Con Mais

Un altro elemento trovato in molte insalate è il mais in scatola. Il gusto di questo ingrediente è familiare e amato da molte persone. Preparare rapidamente un’insalata con prosciutto, mais e cetriolo, quindi può essere un’ottima aggiunta alla dieta quotidiana della sera. Il piatto è tradizionalmente vestito con maionese, ma chi segue la propria figura può usare yogurt magro o panna acida.

Ingredienti:

• prosciutto – 300 g;
• cetrioli freschi – 200 g;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• mais in scatola – 1 lattina;
• maionese – 100-150 g;
• prezzemolo – 1 rametto.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il maiale in strisce sottili (è meglio usare affumicato, ma anche cotto sarà buono).
2. Formaggio tagliato a strisce o grattugiato su una grattugia grossa.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliarli a pezzi lunghi e posizionarli su un tovagliolo di carta (per evitare l’umidità in eccesso).
4. Metti tutti gli ingredienti in un’insalatiera, aggiungi il mais, dopo aver scaricato l’intera salamoia dalla lattina.
5. Mescola gli ingredienti condendo con maionese.
6. Servire sul tavolo con una foglia di prezzemolo.

Dal cavolo cinese

Affinché l’insalata acquisisca la freschezza necessaria, è semplicemente necessario aggiungere il cavolo di Pechino. Questa verdura è ricca di fibre alimentari e vitamine, che è molto benefica per il corpo. Tale cavolo (a proposito, il progenitore delle carote coreane) è molto amato nell’est – è in umido, in salamoia, salato. Nel nostro paese, preferiscono usarlo fresco. Impara come cucinare insalata di cavolo e prosciutto.

Ingredienti:

• cavolo (Pechino) – 300 g;
• maiale – 100 g;
• pepe (bulgaro) – 1 pz .;
• pomodoro – 2 pezzi .;
• senape (in grani) – 1 cucchiaio;
• olio (vegetale – di girasole o di olive) – 2 cucchiaini.

Metodo di cottura:

1. Tritare tradizionalmente la carne di maiale.
2. Lavare il pepe, tagliarlo a metà, sbucciarlo dai semi.
3. Tagliare I Pomodori.
4. Metti gli ingredienti sopra in una ciotola.
5. Risciacqua il cavolo di Pechino, taglialo a pezzetti.
6. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con olio d’oliva, sale.
7. Aggiungere la senape e cospargere con varie spezie o erbe se lo si desidera..

Bellezza russa

C’è una ricetta per insalate popolare che si è affermata come una delle più deliziose e tenere. Il secondo ingrediente principale è la carne di pollo. Il piatto è spesso incluso nel menu dei ristoranti, spesso trovato in occasioni speciali. Insalata con pollo e prosciutto Bellezza russa – un meraviglioso antipasto freddo, che viene preparato rapidamente e insolitamente facilmente.

Ingredienti:

• prosciutto – 200 g;
• cetriolo fresco – 1 pz .;
• patate – 2-3 pezzi .;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• uovo – 2 pezzi .;
• peperone – 1 pz .;
• filetto di pollo – 200 g;
• maionese – 150-200 g;
• sale, pepe – a piacere.

Metodo di cottura:

1. Bollire il filetto, lasciarlo raffreddare, tagliare a pezzetti.
2. Cuocere la patata, sbucciarla, grattugiarla (grossolana).
3. Uova sode, tagliate a cubetti.
4. Tagliare il prosciutto e il cetriolo in lunghe barre.
5. Ricoprire il formaggio con la grattugia grossa.
6. Trita il peperone a cubetti, dopo averlo pulito dai semi.
7. Mescola gli strati di tutti i componenti del piatto in una certa sequenza: patate, cetrioli, prosciutto, uova, pollo, pepe, formaggio.
8. Assicurati di ricoprire con maionese tra ogni strato.
9. Decorare il piatto finito con verdure o olive e servire.

Con Cracker

Un’altra ricetta di insalata popolare, che include prosciutto, pomodori, cracker, lingua di manzo bollita, funghi – si chiama “Caprice”. Ogni uomo può trattare questa donna con questo piatto, poiché è molto facile da preparare. Un’insalata con prosciutto, cracker e pomodori decorerà sia una cena regolare che qualsiasi festa festiva.

Ingredienti:

• lingua bollita – 200 g;
• Pomodori – 2-3 pezzi .;
• funghi (funghi prataioli) – 250 g;
• cracker – 30 g;
• prosciutto – 150 g;
• aceto – 0,5 cucchiaini;
• senape – 20 g;
• olio vegetale – 50 g;
• sale, pepe – un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Lingua di maiale e manzo bollita tagliata a strisce.
2. Dadi Pomodori.
3. Mescolare aceto, senape e olio vegetale.
4. Lessare i funghi, tagliarli in piccoli piatti.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, sale, pepe, versare condimento già cotto di senape, aceto e olio.
6. Cospargi il pangrattato.
7. Servire con cheesecake di pasta sfoglia.

Con i calamari

È molto utile aggiungere ai piatti freddi frutti di mare ricchi di vitamine, minerali, fosforo. Perfetto per cucinare un’insalata di calamari bolliti – il suo sapore è gradevole, morbido, si abbina bene con carne di maiale o pollo. Un semplice, ma molto originale, piatto appetitoso può essere preparato anche da un cuoco principiante. Come cucinare un’insalata con calamari e prosciutto? Molto semplice!

Ingredienti:

• taglio di carne – 300 g;
• calamari – 500 g;
• piselli (in scatola) – 0,5 lattine;
• cipolla – 1 pz .;
• uovo – 2 pezzi .;
• formaggio – 200 g;
• sale, pepe, maionese – a tua discrezione.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare i calamari da un film naturale, lavarli, mandarli a cuocere.
2. Uova sode, tagliate a cubetti, tritate finemente la cipolla, tagliate il prosciutto a strisce lunghe.
3. Formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
4. Distribuire costantemente tutti gli ingredienti: prosciutto, uova, piselli, cipolle, calamari, formaggio.
5. Versare il piatto con maionese e mescolare, condire con spezie a piacere.

Con Peperone

Un’insalata con peperoni e prosciutto, uova, formaggio, carote bollite e cetriolo fresco può essere uno spuntino meraviglioso e insolitamente gustoso. La differenza principale tra un aperitivo e piatti simili è l’aspetto elegante. È consuetudine servire sul tavolo in piccoli bicchieri trasparenti in diversi strati. Come condimento, puoi usare la salsa fatta in casa a base di panna acida, aglio, maionese.

Ingredienti:

• uova – 2 pezzi .;
• Pepe bulgaro – 2 pezzi .;
• maionese, panna acida – 5 cucchiai ciascuno;
• carota – 200 g;
• prosciutto – 250 g;
• cetriolo – 3 pezzi .;
• formaggio salato (formaggio feta) – 150 g;
• verdure, sale, pepe – facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Bollire le uova (10 minuti in acqua bollente).
2. Bollire le carote – circa 20 minuti, lavare accuratamente i cetrioli.
3. Tagliare tutti gli ingredienti principali (cetrioli, carote, uova, carne) in barrette di medie dimensioni.
4. Grattugiate il formaggio feta su una grattugia media, tagliate il pepe a strisce.
5. Unire panna acida, maionese, spicchio d’aglio pressato.
6. Versare la massa in un sacchetto, facendo un buco in un angolo (sarà conveniente fare strati nell’insalata, spremendo la salsa in parte).
7. Posare tutti i componenti nei piatti a strati secondo questo principio: carne, uova, pepe, carote, cetriolo, formaggio.
8. Tra uno strato e l’altro fai un sottilissimo sottaceto (circa un cucchiaino).
9. Guarnire il piatto con una foglia di prezzemolo in cima, lasciare fermentare per 10 minuti in frigorifero, servire.

Insalate di prosciutto saporite – segreti di cottura

Alcuni consigli utili di famosi chef su come preparare un’insalata di prosciutto in modo che sia deliziosa:

1. Qualsiasi insalata, incluso il prosciutto, è considerata inadatta al consumo due ore dopo il momento in cui è stata preparata. Pertanto, è importante calcolare il numero di porzioni e preparare il piatto immediatamente prima dell’uso (non si applica a quelli che devono essere infusi).
2. Spesso, anche le semplici insalate di prosciutto hanno i cracker che vengono immersi in un piatto molto rapidamente, quindi è necessario cospargere di pane prima di servire.
3. Non aggiungere molto condimento all’insalata (maionese, panna acida, salsa) – ucciderà il gusto degli ingredienti principali.