Idroponica: caratteristiche di coltivazione di ortaggi, erbe, fragole

Sezioni dell’articolo

• I principali indicatori della soluzione nutritiva
• Caratteristiche della coltivazione di ortaggi
• Caratteristiche dei pomodori in crescita
• Caratteristiche del cetriolo in crescita
• Verdure in crescita
• Fragole in crescita

I supermercati offrono una vasta gamma di frutta e verdura in qualsiasi momento dell’anno, ma questi prodotti, soprattutto in inverno, non sono di buona qualità. In questo articolo, vedremo come coltivare ortaggi, erbe e fragole da soli usando il metodo idroponico..

La coltura idroponica è il nome generale per vari metodi di coltivazione di piante senza suolo usando substrati artificiali di varie origini. Tutti i minerali necessari in questo caso, le colture sono ottenute da soluzioni nutritive appositamente preparate, che vengono alimentate alle radici in un modo o nell’altro. Abbiamo parlato in modo più dettagliato dei principali metodi di coltura idroponica e della possibilità di utilizzare vari materiali moderni come substrati nell’articolo “Idroponica: metodi di base e metodi per coltivare le colture da giardino a casa”.

La coltura idroponica, rispetto alla coltivazione del suolo, presenta numerosi vantaggi innegabili. Questo metodo di coltivazione consente alla pianta di non sprecare energia alla ricerca di sostanze nutritive che vengono consegnate direttamente alle radici e ciò accelera significativamente la crescita e aumenta i raccolti. Utilizzando la coltura idroponica, è possibile evitare problemi con l’insorgenza di malattie pericolose e la comparsa di parassiti, che, di regola, vivono e si riproducono nel suolo. La coltura idroponica è l’ideale per coltivare una varietà di piante in casa. Data la mancanza di terra, è facile mantenere la pulizia nelle stanze in cui si trovano i letti..

I metodi di coltivazione fuori suolo sono adatti per coltivare quasi tutte le colture, tranne forse le radici. La coltura idroponica viene spesso utilizzata per coltivare cetrioli, pomodori, verdure varie, fragole e fiori di casa. Inoltre, i principali metodi agrotecnici praticamente non differiscono da quelli comunemente utilizzati nella coltivazione convenzionale del suolo..

Un posto speciale nell’idroponica è dato alla soluzione nutritiva, la cui composizione corretta determina il normale sviluppo delle colture e l’ottenimento di una resa ottimale. Diamo un’occhiata più da vicino ai suoi principali indicatori..

I principali indicatori della soluzione nutritiva

Ci sono alcuni punti chiave da tenere a mente quando si prepara una ricetta per una soluzione nutritiva. Innanzitutto, dovrebbe contenere tutti gli elementi necessari che vengono consumati dalla pianta, sia in piccole che in grandi quantità. Va notato che alcune sostanze non influenzano direttamente la resa e l’attività vitale delle colture, tuttavia la loro mancanza di verdure ed erbe può causare varie malattie umane. Questi elementi, ad esempio, includono iodio e cobalto, che vengono aggiunti a soluzioni nutritive per migliorare la qualità del raccolto..

In secondo luogo, gli elementi necessari devono essere contenuti nella soluzione in determinati rapporti e quantità, il che garantirà una crescita, uno sviluppo e un rendimento massimi ottimali..

Un altro punto importante è la qualità e la composizione chimica dell’acqua utilizzata per preparare soluzioni nutritive. Di norma, l’acqua del fiume, del lago, artesiana e del rubinetto contiene sali naturali, la cui quantità e composizione devono essere prese in considerazione..

I principali indicatori di qualsiasi soluzione nutritiva sono la sua acidità e conducibilità elettrica. L’acidità è solitamente determinata dal pH, che differirà per le diverse colture. Puoi misurare l’acidità usando strumenti specializzati o cartelline di tornasole ordinarie.

La conduttività o, più semplicemente, la concentrazione della soluzione nutritiva (EC) è espressa in millimhos (mMhos) o milliSiemens (mS). A seconda della quantità di ciascun elemento, la EC della soluzione può variare nell’intervallo 1,5–3,0 mS. La concentrazione durante la crescita delle piante deve essere controllata ogni giorno. Cadrà mentre le piante consumano sostanze nutritive. Quando il livello CE scende al di sotto del livello consentito, è necessario aggiungere alla soluzione la quantità mancante di elementi ed è meglio sostituirlo completamente. Idealmente, si consiglia di cambiare la soluzione ogni 3-4 settimane..

Come puoi vedere, la preparazione di una soluzione nutritiva è, per dirla in parole povere, non una cosa semplice, richiede esperienza e conoscenza. Non tutti hanno il tempo e l’energia per un controllo così costante. Se decidi di organizzare un piccolo letto idroponico nel tuo appartamento, non è affatto necessario farlo: puoi acquistare una composizione pronta in negozi specializzati o puoi preparare tu stesso una soluzione nutritiva usando un compost di alta qualità ben maturo. Ne abbiamo parlato in modo più dettagliato nell’articolo “Idroponica: installazioni domestiche per la coltivazione di fiori, verdure e ortaggi”.

Caratteristiche della coltivazione di ortaggi

Pomodori e cetrioli vengono spesso coltivati ​​con il metodo idroponico e l’intero processo inizia con la preparazione di piantine.

I semi vengono pre-germinati in un ambiente umido (puoi usare carta spessa inumidita o tovaglioli di cotone) per 2-3 giorni. Successivamente, vengono seminati in scatole o vasi pieni di torba calcarea (necessariamente alta), segatura al vapore o altro substrato di una frazione fine. Lo spessore del substrato nei contenitori dovrebbe essere di 6-7 cm, i semi vengono cosparsi sopra con uno strato di 0,6-0,7 cm, leggermente compattati e annaffiati con una soluzione nutritiva. Le scatole e le pentole vengono portate in un luogo caldo, coperto da un involucro di plastica. Dopo la comparsa delle piantine, il polietilene viene rimosso e le giovani piante sono dotate di un regime di illuminazione supplementare ottimale..

Il 4-5 ° giorno dopo l’emergere di germogli di cetriolo e il 14-15 ° giorno – il pomodoro, le piantine si tuffano in vasi separati pieni di macerie. I vassoi con le piantine vengono posizionati nel compartimento delle piantine se si utilizza una pianta idroponica o semplicemente in qualsiasi luogo conveniente dove è possibile fornire alle piante un microclima ideale e il regime di illuminazione desiderato. Le regole per la cura delle piantine di cetriolo e pomodoro e per le piante adulte in questo caso non sono diverse dalle regole per coltivare queste colture con il solito metodo del suolo. Abbiamo parlato in modo più dettagliato della coltivazione di ortaggi in un appartamento nell’articolo “Un orto sul davanzale della finestra: coltiviamo cetrioli, pomodori e varie varietà di peperoni”.

Quando si coltivano piantine, i contenitori con un substrato vengono inumiditi con una soluzione nutritiva due o tre volte al giorno, mentre la temperatura della soluzione dovrebbe essere di 26-28 gradi e il substrato – 20-22. Va notato che, grazie alla nutrizione ottimale delle radici, i cetrioli e le piantine di pomodori coltivati ​​in modo idroponico crescono e si sviluppano molto più rapidamente rispetto alla coltivazione del suolo. Le piantine di cetriolo, di regola, sono pronte per il trapianto in un posto permanente in 25-30 giorni, piantine di pomodoro – 40–45 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Inoltre, le piantine coltivate idroponicamente formano un apparato radicale ben sviluppato ma compatto con radici ispessite corte, che influenza favorevolmente l’ulteriore sviluppo della pianta..

Caratteristiche dei pomodori in crescita

Quando si coltiva questa coltura, fornire alle radici un volume sufficiente di substrato è un importante fattore di successo. Per ottenere una resa ottimale, ogni singolo impianto deve disporre di almeno 10 litri di volume. Inoltre, è necessario selezionare la forma corretta del contenitore: un cono o un cilindro sarà il più adatto per la coltivazione di pomodori. Se usi vasi rettangolari o quadrati, le radici della pianta non saranno in grado di occupare completamente l’intero spazio della nave, il che può influire negativamente sul suo ulteriore sviluppo..

Per la coltivazione di pomodori in coltura idroponica, sono adatti qualsiasi substrato di alta qualità e soluzione nutritiva universale, in cui l’indicatore di acidità dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,3.

Parlando di coltivazione di pomodori in modo senz’anima, non si può non notare un’altra caratteristica riguardante la preparazione delle piantine. I contenitori con le piantine devono essere posizionati sul lato 7–8 giorni dopo la germinazione. Una volta in questa posizione, le piantine si piegano verso l’alto, il che garantisce la formazione di radici aggiuntive alla base dello stelo. E questo aumenta il tasso di sopravvivenza delle giovani piante, le piantine di pomodoro sono forti con un potente apparato radicale.

Caratteristiche del cetriolo in crescita

È anche importante che il cetriolo fornisca il volume richiesto: ogni singola pianta necessita di almeno 5-6 litri di substrato. Per la coltivazione di cetrioli, si consiglia di utilizzare un materiale sfuso che permetta il passaggio di acqua e aria, poiché l’apparato radicale di questa coltura richiede uno scambio di gas attivo.

Il cetriolo cresce e si sviluppa abbastanza rapidamente, entra presto nel periodo di fruttificazione, quindi questa pianta richiede un contenuto più elevato di nutrienti, rispetto, ad esempio, al pomodoro. Il cetriolo è generalmente considerato la coltura più esigente per composizione, acidità e concentrazione della soluzione nutritiva. In grandi quantità, un cetriolo ha bisogno di: N, P, K, Ca, la cui assenza ha un effetto estremamente negativo sul suo benessere.

L’assunzione di nutrienti dalla soluzione varia a seconda della fase di sviluppo. Dopo aver piantato le piantine, quando il sistema radicale non è ancora abbastanza sviluppato, il cetriolo consuma il 10 percento dei nutrienti e richiede una debole concentrazione della soluzione. Al momento della fioritura e della formazione di ovaie, la pianta ha bisogno del 20% dell’alimentazione, al momento della fruttificazione – 70%. Pertanto, la concentrazione della soluzione nutritiva dovrebbe essere aumentata man mano che la cultura si sviluppa. Inoltre, è necessario controllare rigorosamente il livello di acidità: il pH ottimale per un cetriolo è 5,5-6,2.

È importante notare che per la coltivazione di ortaggi in coltura idroponica, nonché per la coltivazione dal suolo in ambienti chiusi, si consiglia di utilizzare varietà a maturazione precoce, è importante per un cetriolo che sono autoimpollinati e per un pomodoro sottodimensionato.

Verdure in crescita

La coltura idroponica viene spesso utilizzata per coltivare cipolle verdi, vari tipi di lattuga, prezzemolo, aneto, senape, acetosa, basilico, coriandolo e altre erbe..

Il metodo di coltivazione idroponico più semplice è la coltivazione di cipolle verdi. Per questo, anche un substrato non è necessario. Puoi semplicemente mettere la cipolla in un barattolo d’acqua e dopo un po ‘ti delizierà con piume fresche e sane..

Per le cipolle in crescita per le verdure, è più efficace utilizzare una semplice installazione idroponica “Chudorost”, che abbiamo descritto in dettaglio nel precedente articolo. Con l’aiuto di questa costruzione elementare, il raccolto di cipolle può essere coltivato molto più velocemente: una piuma lunga 30 cm si ottiene letteralmente in due settimane.

Per far crescere la vegetazione dai semi, puoi usare vasi di plastica con un’altezza e un diametro di 5 centimetri, con fori abbastanza grandi sul fondo. In ciascuno di tali contenitori, riempiti con qualsiasi substrato disponibile, vengono seminati semi: lattuga – 4 pezzi; aneto, prezzemolo o coriandolo – 25-30 pezzi; melissa, acetosa, basilico, senape – 15-20 pezzi. Le pentole vengono annaffiate con acqua calda, coperte con polietilene e poste in un luogo caldo per la germinazione.

Dopo la germinazione, il film viene rimosso e viene fornito un regime di illuminazione ottimale. Innaffia tali piantine con una soluzione nutritiva universale più volte al giorno, mentre il substrato si asciuga. Quando le piantine crescono (per la lattuga sono 7-10 giorni, per prezzemolo, aneto e altre erbe – 15-20 giorni), i vasi vengono collocati nella pianta idroponica esistente, dove vengono coltivati ​​fino a piena maturazione.

Va notato che per una crescita normale e il pieno ritorno del raccolto, i verdi devono ricevere un’alimentazione adeguata. Il livello di acidità ottimale della soluzione nutritiva in questo caso è 2,8-4,0 e la concentrazione è 0,5-2,5 mS / cm.

Per la coltivazione idroponica, è meglio usare colture verdi a maturazione precoce. Per quanto riguarda la temperatura e le condizioni di luce, praticamente non differiscono da quelle raccomandate per la coltivazione di verdure nel terreno. Ne abbiamo parlato più in dettaglio nell’articolo “Un orto sul davanzale della finestra: coltiviamo verdure, ortaggi a foglia ed erbe”.

Fragole in crescita

Questa bacca deliziosa e incredibilmente sana può essere coltivata usando una varietà di metodi idroponici, ma l’irrigazione a goccia è considerata la più adatta..

Le piante vengono piantate nel substrato esistente e la soluzione nutritiva viene alimentata nella zona della radice utilizzando un sistema a contagocce. Gli esperti in questo caso raccomandano di utilizzare lana minerale, fibra di cocco o varie miscele di torba come substrato..

Il substrato viene posto in sacchi di polietilene opaco e posto su un vassoio che serve a raccogliere la soluzione nutritiva emergente. Per la vita normale, una pianta adulta deve fornire un volume di almeno tre litri, è meglio lasciare una distanza di 20-30 centimetri tra i cespugli.

La soluzione nutritiva viene immessa nel sistema di gocciolamento sotto pressione, per cui è possibile utilizzare le pompe, oppure è possibile utilizzare la gravità, posizionando i contenitori con la soluzione al di sopra del livello dei letti. Per le fragole in crescita, è possibile utilizzare una soluzione nutritiva di una composizione universale con una concentrazione nell’intervallo 1,8-2,2.

Le fragole non sono una pianta che ama l’umidità, quindi non è consigliabile utilizzare il metodo di coltura dell’acqua per coltivarle. In questo caso, sarà difficile controllare il contenuto di nutrienti e potrebbero sorgere problemi con il normale sviluppo del sistema radicale..

Per far crescere le fragole in modo idroponico, è necessario assumere varietà rimontanti, cioè quelle che possono dare frutti tutto l’anno. Come piantine, puoi utilizzare piantine già pronte acquistate da vivai specializzati o coltivate sul tuo terreno personale.

I cespugli di fragole possono anche essere ottenuti da semi. Per fare questo, un substrato ben inumidito (preferibilmente sabbia o perlite fine) viene versato in contenitori di plastica con uno strato di 12-14 cm di altezza e i semi vengono seminati senza seppellirli. Le colture sono ricoperte di polietilene e poste in un luogo buio fino alla comparsa dei germogli. La temperatura ambiente dovrebbe essere al livello di 21-23 gradi, è inoltre necessario monitorare attentamente l’umidità del substrato, che, se necessario, viene accuratamente inumidito con una siringa.

Quando compaiono le piantine, il film plastico viene rimosso e le pentole con piantine vengono posizionate in un luogo in cui è possibile osservare la temperatura e le condizioni di luce ottimali. Questi indicatori non differiscono da quelli raccomandati per la coltivazione del suolo di fragole al chiuso. Dettagli sono disponibili nell’articolo “Come coltivare fragole sul davanzale della finestra”.

Quando le piantine producono 2-3 foglie vere, vengono trapiantate in un contenitore più grande (diametro 14-16 cm) – puoi avere due piante in ciascuna. E dopo la comparsa di 6-7 foglie vere, le piantine vengono posizionate in un luogo permanente e forniscono le condizioni necessarie per la normale crescita e sviluppo.

Come puoi vedere, usando vari metodi idroponici a casa, puoi far crescere quasi tutte le piante. Avendo studiato attentamente le regole di base utilizzate per la coltivazione fuori suolo, puoi facilmente organizzare letti di verdure o fragole anche in un appartamento. Inoltre, questo non richiede molto spazio. Puoi acquistare un’installazione idroponica già pronta in negozi specializzati o realizzarla tu stesso – abbiamo descritto come farlo nell’articolo “Idroponica: installazioni domestiche per la coltivazione di fiori, verdure e ortaggi”.

Avendo padroneggiato la coltivazione di varie colture in piccole aree, puoi trasformare questa utile attività in un ulteriore modo di guadagnare, oppure puoi organizzare un’attività altamente redditizia, perché la domanda di prodotti vegetali di alta qualità non scompare mai..

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